Завтрак, обед

Тарт с медом и кедровыми орешками

Такое тесто спокойно проведет в холодильнике 3–4 дня, а в морозильнике с удовольствием полежит и месяц, можно даже сразу выложить его в форму и заморозить! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Галета с картофелем, лисичками и укропом

Любите галеты? Я просто обожаю их. Причем не только сладкие, но и вот такие сытные и ароматные! Кусочек такой галеты может быть полноценной заменой ужину, ну или два кусочка:)

Панеттоне от Адриано

Это второй рецепт Адриано, который я готовлю (в рецепт внесены некоторые изменения). Вот ссылка на первый рецепт: ли

Лаймовый пирог

Это просто находка для сладкоежек, пирог из вполне доступных ингредиентов. Тонкий аромат лайма немного сглаживает сладкий вкус и придает пикантную кислинку.

Творожные галеты со сливами

Галеты — это очень быстрые пироги. Тесто для них делается мгновенно, в начинку можно положить что душа пожелает, над формовкой не придется особо стараться, а выпекаются галеты очень быстро. В общем, сплошные плюсы. Идеальный вариа

Бородинский хлеб

Существует не подтвержденная источниками легенда о том, что бородинский хлеб впервые был испечен монахинями женского Спасо-Бородинского монастыря, основанного на месте Бородинской битвы (отсюда и название) вдовой генерала Александ

Драники

Хочется чего-то необычного, а времени как всегда не хватает? Твой идеальный вариант — драники (картофельные оладьи). Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень-очень нежные. Попробуйте кушать со сметаной :) Пару совето

Сочни с творогом

Очень много есть рецептов, но этот самый удачный из всех. Сочники получаются те самые, из детства.

Гречневые маффины с черносливом

Чернослив просто чудесно сочетается с гречкой, вот и в гречневых маффинах они отлично гармонируют. Мне нравится этот рецепт тем, что весь процесс занимает 30 минут, а на столе очень вкусные, в меру влажные, очень полезные маффины.

Аппетитные лепешки

Готовим обед на лепешке.

Тыквенные ньокки с соусом Альфредо

Ньокки — это итальянские клецки, которые готовят из овощей, риса, творога, манки, кукурузной или пшеничной муки и т.д. Я предлагаю приготовить ньокки из тыквы. А чтобы сделать блюдо интереснее и вкуснее, дополните его сливочно-сыр

Табуле из булгура с помидорами и мятой

По-настоящему летняя еда! Эта комбинация мяты, петрушки, помидоров и булгура стала для меня настоящим вкусовым открытием: петрушка дает нежность, мята — яркость, помидоры — кислинку и сладость, а булгур все это соединяет!

Лепешки с цельнозерновой мукой, брынзой и моцареллой

Такие лепешки будут уместны на завтрак, обед или ужин!

Финские лепешки с сыром

Думаю, сырную выпечку любят все. Эти лепешки очень простые и быстрые в приготовлении и поедании. Хороши в теплом и в холодном виде. Можно сказать, что лепешки универсальные, под все подходят!

Блины на кефире

Я всеми силами стараюсь свою семью приучить к правильному питанию. Поэтому часто ищу более здоровую альтернативу любимым детьми бургерам из известных сетей фастфуда. Однажды, собираясь на пикник в лес, я отвергла предложения дочер

Сыроедческая пицца

Раньше пицца была моим любимым блюдом. За все года своего кулинарного опыта я испекла множество пицц... Но это не удивительно, кто не любит пиццу? Думаю, немногие. С сыроедческой пиццей я впервые познакомилась прошлым летом. Мне

Салат с чечевицей «Белуга»

Простой и яркий салат, который утолит ваш голод в любой пост.

Печеночный паштет с фасолью

Нежный и вкусный печеночный паштет с "изюминкой"! Уверена, что любители печеночных паштетов оценят и такой вариант... Благодарю за рецепт Светлану (мисс)[

Запеченный омлет с брокколи

Простой, вкусный и очень нежный омлет. Детям особенно нравится подача — в виде кексиков с начинкой. Подходит на завтрак или просто в качестве перекуса.

Яичница на сале с помидорами

Сейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но... жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить только салатами и кашей, думаю он скоро сб

Датский миндальный пирог с яблоками

Нежный пирог с ароматом миндаля и кусочками яблок. Ингредиенты на форму диаметром 18–20 см.

Веганский крем-борщ с тыквенным хумусом

А кто сказал, что суп нельзя есть десертной ложкой и жмуриться от удовольствия, как это обычно происходит при поглащении шоколадного муса? Берем утром кондитерский мешок, блендер, запеченные с вечера овощи и через 10 минут, — вот

Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем

Булгур можно не отваривать, а залить кипятком на 30 минут.

Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей

Если с вечера остались макароны и вы не знаете, что с ними сделать, запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей — это ровно то, что вам нужно! Изюминкой этой запеканки является французский сливочный соус бешамель.

Полента с печеной тыквой и шампиньонами

Полента - блюдо из кукурузной муки североитальянской кухни, готовится из кукурузной муки или крупы - это кукурузная каша, по сути, чем-то напоминает мамалыгу.

Пилав с радиккио

Предлагаем внести разнообразие в утреннее меню и приготовить на завтрак для всей семьи вместо обычной рисовой каши полезное и вкусное блюдо — рисовый пилав. Пилав — это один из основных гарниров в турецкой кухне, его главным ингре

Картофель, начиненный творогом и копченой рыбой

Если творог у вас зерненый, лучше протереть его через сито. Для этого рецепта подойдет и скумбрия, а вот сколько рыбы взять — это уже дело вкуса, мне кажется, что идеальные пропорции — одна порция рыбы на две порции творога. Очень

Грушево-яблочный пирог с карамелью

Пирог получается сочным, по вкусу напоминает шарлотку. Груши и яблоки в начинку не жалеем!

Чизбургеры с грибами

Вместо шампиньонов подойдут вешенки.

Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией

Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже будет очень грамотный завтрак

Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке

Такую запеканку можно приготовить из моркови, но морковь должна быть очень сладкой. Если вишня слишком сухая, замочите ее предварительно в кипятке или в чае с бергамотом. Подавать такую запеканку хорошо со сметаной или простокваше

Паста с курицей, оливками и соусом песто

Получается что-то вроде салата, который можно есть теплым или холодным, а можно взять с собой. Сыр лучше брать с ярко выраженной пикантной нотой, например швейцарский или пекорино. Для соуса подойдет фундук, миндаль, а грецкие оре

Бантики с кремом из авокадо, сыра и зелени

Очень нарядное получилось!

Сливовый коблер

Дома залежались сливы... И захотелось приготовить с ними что-то такое быстрое, вкусное, чтобы немного теста и было сочно! [ Выбор свой остановила на таком сливовом коблере. Очень

Пирог с рикоттой и персиками

Я очень люблю тесто для пирогов с добавлением творога, а еще лучше — с мягкой рикоттой, она создает приятную структуру и сливочный вкус. Этот пирог очень вкусный — с сахарной корочкой и нежными сочными персиками. Персики можно исп

Паста с авокадо и соусом из сыра дор блю

Конечно, всё дело в соусе! Если вы любитель сыров с плесенью - забирайте чудо-соус!

Фарфалле с морской капустой и сыром тофу

Продолжаю открывать для себя сыр тофу и это прекрасно! Очень сытное блюдо из свежемороженой морской капусты с бантиками, сыром и орешками.

Тарталетки «Вкусный пикник»

Хочу предложить вам очень приятные и лёгкие закусочные тарталетки. Они хорошо подойдут и для пикника, и для дружеских посиделок летним вечерком. Станут прекрасным для вас завтраком, а также их удобно взять с собой на работу для л

Сырный пирог со шпинатом

Тесто фило часто смазывают сливочным маслом, но, когда начинка богатая, как в этом пироге, я использую оливковое. Сухарями лучше посыпать не каждый слой теста, чтобы пирог получился более легким. Если яйца очень крупные, то для на

Чечевичные котлетки с овощами и нутовой мукой

Зашла я как-то в кафе здорового питания, что на Кузнецком мосту. В меню были чечевичные котлеты с нутовой мукой, ну и мой организм, с его любовью к чечевице не смог устоять... Ела котлетки и думала, что надо бы и своих любимых до

Пицца-омлет

Так как я не ем мясные изделия, у меня получился овощной омлет, но вы можете добавить что угодно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами

Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир :)

Сосиски в тесте

Для сосисок в тесте я использовала рецепт теста от Ришара Бертине, а за идею благодарю кулинара Тарелкину. Сначала дам рецепт самого теста, которое получается нежным, мягким и воздушным, в меру сладким, так что начинки предполагае

Галета с яйцом, сыром и луком

Хочется чего-то быстрого и необычного,тогда Вам сюда! :) Это галета — как раз именно такой вариант. Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно! :) Если нет его под рукой сливочного сыра, то подойдет сметана 20-25% жирности.

Польский кулич

Хотела приберечь этот рецепти на следующий год, но не получилось по той простой причине, что уже устала диктовать рецепт своим друзьям и родным по телефону.[ Поэтому публикую ре

Постный капустный пирог

Вкусный и сытный постный пирог с капустой. Печь его в хлебопечке очень легко, результат получается изумительным. Берите рецепт на заметку!

Паста с тунцом

Когда я у своих любимых спрашиваю, что приготовить на ужин, слышу один ответ всегда :"Пасту с тунцом!" Этот вариант я выбираю еще и потому, что он скоростной. Получается всегда, в любую погоду вкусен, подходит для приготовления на

Рис с брокколи, грибами и перепелиными яйцами

и домашним соусом.... Угощаю вкусным, лёгким и полезным блюдом. Запросто подойдёт для завтрака, обеда или ужина. Не отяготит ваши желудки и не отложится на боках. .

Хрустящие картофельные драники

Этот рецепт, может, знают многие, но я хочу поделиться с вами своим любимым блюдом, которое я обожаю и которое часто готовила моя мама. Сейчас я иногда готовлю его своей семье, в особенности летом. Рецепт хочется посвятить всем, к

Кекс «Столичный» по ГОСТу

Продолжаю осваивать кексы по ГОСТу, и они мне все больше и больше нравятся. Говорят, что такие кексы могут сохранить свою свежесть до 30 дней, но, как вы понимаете, он столько не пролежал, его просто напросто съели намного быстрее

Индийские лепешки Cheese naan

С индийской кухней мое знакомство началось очень давно. Впервые мне довелось побывать в индийском ресторане в далеком 1990 году в Лондоне. Нас, тогда еще совсем девчонок, повели ужинать в «экзотический» ресторан. Помню, как все го

Пирог сметанник

Тесто на два открытых пирога или на один закрытый, я уже писала в предыдущем рецепте пирога с тыквой.