Блюда из индейки, котлеты

ПП-бургер с котлетой из индейки

Это самый вкусный и полезный бургер, который понравится и детям, и взрослым! Домашние гамбургеры станут прекрасным вариантом обеда, ужина или перекуса, который оценит вся семья. У вас получатся самые настоящие бургеры из натуральн

Фрикадельки из индейки, запеченные с сыром в томатном соусе

Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и консервированные здесь очень хо

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного натертого имбиря, в масле зазву

Котлеты с кабачками

Котлеты получаются сочнее, чем обычные, — кабачок не даёт фаршу пересыхать, а сыр внутри при разрезе приятно удивляет. Готовлю их, когда хочется чего-то простого, но чуть интереснее стандартных котлет.

Мазурики по-волынски

Рецепт достался мне от Виктории Попин, и с тех пор я готовлю мазурики и из куриных грудок, и из индейки — получается одинаково сочно. Колбаски в хрустящей панировке расходятся за обедом моментально.

Фрикадельки, запеченные с брюссельской капустой

Уютное блюдо для любителей как мяса, так и овощей. Делается быстро, вкус зависит от добавленных специй и вида мяса. У меня фарш из бедра индейки. Блюдо подойдет для низкоуглеводного питания.

Итальянские фрикадельки в беконе

Рецепт попался мне в книге Кристины Боттари, и с тех пор фрикадельки в беконе появляются у меня чаще, чем любое другое горячее по выходным. Вино на дне формы и расплавленный сыр сверху дают сочный, насыщенный результат без долгой

Тефтели из индейки с булгуром

Очень нежные и вкусные тефтели.

Тефтели из индейки в томатном соусе

Невероятно нежные и сочные тефтели. Можно подавать с любым гарниром: кускусом, рисом, картофелем или просто с листовым салатом. А утром можно разрезать тефтельку пополам и положить на хлеб. Получится прекрасный вариант для завтра

Сочные биточки из индейки

Сочности этим биточкам придают свежая морковь и сливочное масло.

Котлеты по мотивам пожарских

Пожарские котлеты родом из Торжка. По легенде Александр I, проезжая через Торжок, заказал в трактире телячьи котлеты. Но телятины не оказалось. И повар сделал котлеты из белого мяса курицы. Императору они очень понравились, и он н

Мясная запеканка «Таппи»

Таких запеканок огромное количество. Этот вариант один из моих любимых. Это простой рецепт, запеканку можно готовить сразу или заморозить и приготовить по случаю. Заморозить можно прямо в форме. Можно запекать в духовке, можно туш

Котлеты с крапивой

Крапива в котлетах — не экзотика, а просто неожиданно удачная замена шпинату или петрушке. Вкус получается чуть травянистым, а фарш на ряженке выходит мягким и нежным. Кусочек масла внутри — моя любимая часть: при томлении в духов

Котлеты из индейки с фасолью

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Активное меню». В нем соединились растительные и животные белки, не требуется никакой гарнир. Здоровое во всех отношениях блюдо.

Котлеты Diva

Французы, на мой взгляд, безусловные мастера высокого ранга в кулинарии, к своим гостям они очень внимательно относятся, учитывают пожелания, предпочтения и готовят что-то с виду, возможно, и обыкновенное, но с удивительным францу

Котлеты из индейки с цукини и мятой

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома» — и он действительно стоит того, чтобы его приготовить. Цукини делает котлеты неожиданно сочными, мята освежает, а зира с кориандром дают тот самый аромат, от которого сложно отор

Горячая кастрюля с котлетами (Teglia di polpette)

Котлеты из индейки у меня в семье — в постоянной ротации, но в этом варианте они особенно хороши: сочные внутри, с кисловатым томатным соусом снаружи и мягкими овощами вокруг. Болгарский перец с помидором сначала обжариваются на с

Котлеты из индейки с жареными яблоками

Начало сезона яблок — отличная возможность использовать еще зеленоватые, твердые, кисленькие яблоки для гарнира к любому мясу, особенно я люблю тушить и запекать свинину с яблоками. Мне кажется, что кислые яблоки нейтрализуют жир,

Паровые котлетки из индейки с рисом

Котлеты на пару — это не компромисс, а вполне самостоятельное блюдо. Индейка даёт нейтральный, чистый вкус, рис делает текстуру мягкой, а не плотной. Я добавляю в фарш немного воды — тогда котлеты не получаются «резиновыми» даже п

Котлеты из индейки с овощами

Индейка с овощами в котлетах — лёгкий вариант без жарки: запекаются в духовке и получаются сочными за счёт картофеля и моркови в составе. Хорошо идут и взрослым, и детям.

Котлеты из индейки с черносливом «Есенинские»

В сериале «Есенин» есть сцена встречи двух друзей и их ссора. Мариенгоф угощает в «Калоше» Есенина котлетами, названными своим именем. «Рекомендую — фирменные котлеты Мариенгоф!». Есенину не нравятся котлеты. Он говорит, что они н

Котлетки на подушке из цукини

Рецепт очень прост в приготовлении-минимум продуктов и времени, и можно всем, даже худеющим. [

Котлетки из индейки с яйцом на пару

Котлеты получаются очень нежными — паровой фарш из индейки с молоком буквально тает, а внутри прячется половинка яйца. Никакой жарки, никакого масла — и при этом совсем не скучно.

Индюшиные котлетки в лимонном соусе

Рецепт этих замечательных котлеток я нашла в интернете. Спасибо большое Лике за этот замечательный рецепт.

Котлеты из индюшачьего фарша с грибами

Очень нежное вкусное блюдо из индюшачьего фарша с добавлением хлеба и грибной начинки.

Гречаники с индейкой

Изначально я готовила это блюдо, как ленивые голубцы, которые любит мой сынок, но совсем не любит капусту, но у меня в гостях часто бывает мой младший брат, а он диабетик и рис ему противопоказан, так заменила рис на гречку (как п

Запечённое пюре с котлетами

Не знаю, как у Вас, но у меня в детстве (да и сейчас не откажусь) любимое сочетание было пюре с котелтой! Даже мама помнит это. [ Сегодня ленивый вариант: запекаем всё вместе и прям

Маленькие котлеты из индейки с баклажаном (Zaalouk avec kefta)

Мы часто ищем рецепты, для сопровождения к мясу, птице или рыбе, «Zaalouk» или баклажаная икра «Марокканская » является очень популярным рецептом в Марокко... Правда я его изменила на диетический вариант.

Тыквенно-индюшиные котлеты

У меня разгар борьбы с урожаем тыквы[ что сегодня угощаю вас вкусными полезными и диетическими котлетками с тыквой. Наш самый маленький дегустатор уплетал их за обе щеки. А ч

Котлеты из индейки и кабачка

Во время приготовления котлет я использовала семолину, а не манку. Мне кажется, что так понятнее, а что использовать.., решать вам(я выбрала то, что полезнее, как мне кажется...). Котлетка получились очень вкусные, сочные и арома

Куриные котлеты с сырной начинкой

Пока готовила эти котлеты кошка терлась у моих ног. И ужинать уселась с нами за стол. "Мяу","Мяу". Котлеты получились отменными: фарш мягкий и вкусный;начинка, даже не ожидала - сочной и аппетитной.

Тефтели из индейки с тыквой (диетические)

Тефтельки получаются очень сочными, особенно когда настоятся в соусе — попробуйте на следующий день.

Котлеты из индейки с айвой под голубым соусом и шафраном

Супер-полезное и диетическое блюдо во всех отношениях![ Гото

Котлеты из цветной капусты

Рекомендую попробовать!

Котлетки из индейки с тыквой

Тыква с индейкой — сочетание, которое работает лучше, чем кажется: котлетки выходят мягкими, чуть сладковатыми и совсем не сухими. Мои девочки съели их без уговоров.

Котлеты из индейки с яблоком и сыром Джюгас на палочке корицы и крокеты из фасоли с сыром Джюгас

Предлагаю рецепт котлет на палочке корицы из индейки с яблоком с пармезаном, а на гарнир к ним крокеты из фасоли с пармезаном. В разных блюдах сыр Джюгас звучит по-разному... Поэтому и состав зеленого салата без него не обошелся.

ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЮРПРИЗОМ (С КАБАЧКОМ)

Котлеты получаются нежными и без капли масла — индейка с кабачком на пару работает лучше, чем кажется.

Котлетки мясные с овощами

Участник конкурса "Детское меню". Котлеты, как правило, не относятся к диетическим блюдам. Только не в этом случае! Ведь в этих котлетках полезные овощи и нежнейшее диетическое мясо. Такие котлеты можно приготовить и в пароварке.

Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на нижнюю полку кастрюлю или сковороду

Котлеты из индейки и свинины

Приятного аппетита!

"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)

Этот рецепт я нашла в книге «Рецепты украинской кухни» — там «мазурики» описаны как небольшие жареные колбаски из индейки. Я сделала привычные котлетки, и результат меня приятно удивил: внутри они очень сочные за счёт сливочного м

Котлетки из индейки

Нежные котлеты из индейки — то, что выручает, когда хочется чего-то простого и сытного без лишних хлопот.

Паровые котлеты (из мультиварки)

Очень вкусные и нежные котлетки. Идеально подходят для детского питания.

Котлеты "Пожарские"

Данный рецепт я увидела в программе "Смак" с Иваном Ургантом, у которого в гостях был Михаил Ширвиндт, именно он и готовил эти котлеты. Рецепт заинтересовал простотой приготовления и минимальным количеством ингредиентов. Результат

Оладушки (котлетки) из рубленой индейки. Детский марафон

Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 3 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))

Нежные котлеты из индейки

Простые, но очень нежные и вкусные котлеты из индейки:)

Котлеты из мяса индейки и курицы

Всегда думаешь как заставить малыша съесть, что нибудь полезного и сытного, а он нос как всегда воротит, то это не ем то то, а я попробовала вот так, все съел до капли, а рецепт прост.

Печеные котлетки из индюшиного филе с тыквой в сырной панировке.

Раньше почему-то не запекала котлеты, а только жарила, вот попробовала и, пожалуй жарить теперь не буду) Нежное филе индейки, сочные кусочки тыквы и хрустящая сырная корочка - ну очень вкусно!!! Угощайтесь!)))

Детские котлетки-суфле

Когда готовить специально для себя не хочется, эти котлетки выручают: быстро, просто и вкусно для всех.

Котлетки из индюшки "СЮРПРИЗ"

Котлеты из индейки у меня выходят нежнее, чем из обычного фарша, — манка даёт им мягкость, а лимонный перец с травами убирают любую пресность. Обжариваю до корочки, потом немного томлю под крышкой — и внутри они остаются сочными,

Запеченные котлетки из индюшки

Нежные котлеты из индейки — моё любимое решение, когда хочется чего-то сытного и при этом лёгкого. Картофель делает их особенно мягкими, а щепотка корицы придаёт совсем неожиданную тёплую нотку — не сразу понимаешь, в чём секрет,

Котлеты из индейки со шпинатным соусом

Я шпинат добавляю куда только можно, поэтому соус из него на сливках — моё. Петрушку из оригинала убрала, и вкус получился чище. Котлеты выходят мягкими, соус — густым и бархатистым.

Котлеты из индейки "воздушные "со сливочным рисом

В этом году я наконец-то стала мамой, и если раньше я ела все «что не приколочено», то теперь я должна думать не только о себе, но и своем крошке-сыне. Пришлось в корне пересмотреть свое меню. Раньше мясо индейки я даже не рассмат