Рулет без муки

Дрожжевое тесто для хлебопечки

Хочу выложить наконец-то этот рецепт теста, который раньше делала исключительно вручную и это занимало достаточно много времени, а теперь хлебопечка прекрасно справляется с ним. Любые сладкие булочки и рулеты подходят под это тест

Белоснежный рулет

Рулет получается нежным и буквально тает во рту — всё благодаря лёгкому бисквиту и творожному крему. Готовлю его для всех, кто неравнодушен к творогу: он здесь главный.

Рулет "Клубнично-банановая радость"

Когда увидела рецепт клубничных чипсов от Biondina , сразу же захотелось приготовить вот такой рулетик. Наташенька спасибо за вдохновение.)!

Бриошь по рецепту Р. Бертине

Во Франции считают бриошь воскресным угощением и каждый день не едят. Бриоши необыкновенно вкусны, у них невероятно тонкая корочка, нежно-хрустящая. Внутри — воздушное тесто, сначала вроде обычный хлеб, но оставляет он такое прият

Дрожжевой рулет с белым шоколадом и орехами

Рулет получается с тонкой хрустящей корочкой и мягким мякишем, а внутри — тающий белый шоколад вперемешку с горьким и орехами. Хороший вариант, когда хочется домашней выпечки без лишних сложностей.

Сдобный рулет из холодного дрожжевого теста

Невероятно вкусный рулет, который советую попробовать! Он может быть актуален к Пасхе.

Улитки творожные

Этот рецепт родился у меня спонтанно,очень простой,на скорую руку.Может и Вам пригодится!!!

Ванильный рулет с малиной

У кого еще осталась в запасах малина (клубника и прочие ягоды) - утилизируем, скоро будет свежая! :)) Все просто и вкусно! Угощайтесь ;)

Рулет с луковым мармеладом

Однажды идею лукового мармелада я увидела у Людмилы (Lyudmilae): за что ей ОГРОМНОЕ спасибо! Долго собиралась его приготовить, но не решалась. Но если бы не рецепт Людмилы, я бы прошла мимо др

Армянская Гата

Вкусные рулетики

Шоколадный рулет с муссом

Дома завалялась чёрная смородина — и захотелось чего-то шоколадного. Нашла подходящий рецепт, подправила под себя, и получился рулет с кисловатым муссом, который отлично оттеняет горький шоколад.

Рулетики песочные с орехами

Эти ореховые рулетики с горячим какао я ещё в 70-х годах (я тогда училась в институте) покупала себе на большой перемене в ближайшей кондитерской. Тогда в ассортименте кондитерской мне больше всего нравились ореховые рулетики и бу

Пахлава медовая

Все, кто хоть раз были в Крыму, наверное, никогда не забудут бабуличек, которые ходят по пляжу с утра и до вечера и кричат: «Пахлава медовая, пахлава медовая!!!» Такие воспоминания не могут не вызывать улыбку, а воспоминания о пах

Хачапури по-моему

это вкусно,попробуйте!!!

101-й рулет

Рулетов существует великое множество! Сама сделала не одну сотню) Если вы впервые беретесь за бисквитное тесто, то проще начать с рулета. Предлагаю вашему вниманию относительно простой в приготовлении и чрезвычайно вкусный рулет!

Венский яблочный штрудель

В Вене я никогда не была, но штрудель люблю и пеку его с большим удовольствием. И чаще всего с яблочной начинкой. Именно такой начинкой и славится настоящий венский штрудель. Кроме яблок в начинку еще добавляют вымоченный в роме и

Беймел хале (по-еврейски)

Этот рулет я пеку по рецепту из первой кулинарной книги по выпечке, которая у меня когда-либо была. Тесто на сметане и маргарине замешивается за несколько минут, начинка из изюма с корицей — простая, но очень душистая. Есть его лу

Яблочный штрудель(постный)

сейчас я понимаю, что в пост можно баловать готовить разнообразные вкусняшки и ничем они не отступают тортам и пироженкам.. предлогаю вам вот такую выпечку...очень вкусно..верхушка хрустящая, внутри он мягкий и нежный,максимум нач

Банановый рулет с творожной начинкой

Сегодня было домашнее настроение, смотрела сериал и тут вдруг вскочила и побежала на кухню. Посмотрела, прикинула, все есть, всего хватает. А за окном тепло и праздник :) Грех было что-то не приготовить. Порадую папу :) А с Вами п

Полосатый рулад с шоколадным кремом

Недавно мне подарили кондитерский мешок. Дабы опробовать его, я решила начать с самой простой насадки. В результате получился вот такой полосатый шоколадный рулад :) Если бы был светлый крем, возможно, на срезе были бы виднее цвет

Булочки с чесноком,сыром и пряными травами

Булочки по рецепту Ширли Немеш — те самые, что в нашем доме не успевали остыть. Горячие, с чесночным маслом внутри и расплавленным сыром сверху, они исчезают со стола раньше, чем успеваешь их пересчитать.

Быстрый рулет с яблочной начинкой

Этот рулет выручает, когда хочется домашней выпечки, а времени в обрез. Начинка из тёртых яблок с сахаром и цедрой запекается прямо под бисквитом — никаких кремов, пропиток и лишней возни. Бисквит получается тонким и гибким, хорош

Штрудель с яблоком и тыквой

Штрудель на твороге выходит мягким внутри и чуть румяным снаружи — тыква с яблоками дают сочную, ненавязчиво сладкую начинку без лишнего сахара.

Кранч с маком

Кранч - это плетёнка из сдобного дрожжевого теста. Но плетенка не простая , а с начинкой. Самые популярные начинки - это мак, творог, орешки, изюм, джем (повидло или варенье) и т.д. Вчера готовила творожок и получилось ещё в прида

Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками

Очень рекомедую добавить в этот суп именно «Смесь 4 чечевицы»! В этой смеси собраны самые яркие представительницы этого вида бобовых-глянцево-чёрная чечевица Белуга,мраморная пряная чечевица Французская,ярко-красная Футбол и солне

"Рыжий" рулетик с творожным кремом и рыбкой

Рулет получается нарядным в разрезе — оранжевое тесто, белый творожный крем и розовые ломтики рыбы. Готовится просто, а выглядит как настоящая закуска к праздничному столу.

Торт "Дрова под снегом" от Ирины Браим

Тесто: 250 гр маргарина, 200 гр сметаны, щепотка соли, щепотка соды, 2 столовые ложки сахара, 4 стакана муки. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1,5-2 часа. После тесто раскатать, нарезать на полоски. Готовые дровишки пропит

Рождественские бейгли

Этот рецепт я нашла в старой брошюрке, как оказалось там очень много интересных рецептов. Так как подходили святки (мы носим кумовьям так званую на Украине "вечерю"), мы приступили к подготовке выпечки, что является обязательным а

Тортик к китайскому новому году

Мой второй эксперимент по обтяжке тортиков. Планировала попробовать обтянуть марципановой массой, но, к сожалению, из орехов получилась совсем неэластичная масса:( В следующий раз попробую найти миндальную муку. В экстренном поряд

Творожный рулет с халвой

Тесто в этом рулете получается очень вкусное нежное, тающее во рту,а халва придает очень интересный вкус! Угощайтесь!

Рулеты «Рождественское полено»

Представляю Вам интересный рецепт бисквитного рулета, который выпекается вместе с начинкой. Рулет можно сделать с шоколадным или белым бисквитом, начинки – творожная и яблочная, но можно экспериментировать. Рецепт от Natarit, но с

Постный рулет с маком

В праздники или в будни, даже в пост хочется свежей выпечки к чаю. И у меня есть такой рецепт. Это нежный постный маковый рулет на закваске. Ингредиенты даны на 2 небольших рулета. Тесто советую готовить по моему рецепту [https://

Рулет «Клубника со сливками».

Этот рулет получается воздушным — тонкий бисквит, клубничное суфле внутри и те самые «шипы» из шприца сверху, из-за которых он напоминает ежа. Вкус нежный: сливки смягчают кислинку клубники, желатин держит крем плотно, не давая ру

Бисквитный рулет с ананасами и желе

Рулет получается лёгким и освежающим — ананасовое желе в креме даёт приятную упругую текстуру, которую не ожидаешь от домашней выпечки. Шоколад и миндаль сверху делают его нарядным даже без дополнительного украшения.

Хачапури классические

Это традиционный классический рецепт дрожжевого теста, который используют для многих блюд грузинской кухни. Например, для лобиани [ хачапури по-аджарски или гурийских пирожков. В данном рецепт

Ванильные рулетики (на хмелевой закваске)

Выпечка на хмелевой закваске может быть такой же разнообразной, как из обычного дрожжевого теста, но пользы будет гораздо больше :) Предлагаю Вашему вниманию самый простой вариант (это один из моих первых рецептов сладкой выпечки)

Шоколадно-ореховый рулет.

Шоколадный рулет у меня получается плотным, с насыщенным вкусом какао и хрустящими орехами в каждом срезе. Крем на чёрном шоколаде с маслом — не приторный, а скорее глубокий, с лёгкой горчинкой. Делать его несложно, но результат в

Бисквит для рулета

Простое тесто, которое никогда не подводит, — мой личный «спасательный круг» для семейного чаепития. Пласт получается тонким, гибким, сворачивается без единой трещинки, а начинку можно брать любую, какая окажется под рукой. Кто пр

Капустный рулет

очень люблю капусту,в любом виде, но я никогда не покупала и не пробовала китайскую капусту, потому, что не знала что с ней делать и как ее готовить, и вот я решилась купить велочек , ну и подумала а почему бы не приготовить из не

Вертута с тыквой

Вертута – блюдо молдавской кухни. Это выпечка в виде рулета, особенностью является простое тесто (вода, мука, соль), раскатанное тонко, с добавлением в слой большого кол-ва растительного масла. Варианты начинки разнообразны, как с

Шоколадные маффины

На улице стыло, промозгло и уныло… Давайте поднимем себе и свои близким настроение! Чем? Конечно шоколадом!!! Ведь шоколад принято называть источником радости!!! Сегодня у нас шоколадные маффины на заварном тесте…

Творожный рулет с яблоками и сливой

Очень люблю творог и все, что с ним связано… Отдельное место в меню моей семьи занимают рулеты, начинка которых состоит из различных фруктов и творога. В этот же раз я решила немного изменить традициям и сделала рулет, в котором т

Творожное печенье "Розочки"

Это печенье мне в детстве пекла моя мама... Оно просто тает во рту! Попробуйте - не пожалеете! Просто, быстро и вкусно! и красиво...

Мини-рулеты слоеные

Рубленое тесто — моя настоящая палочка-выручалочка: никакой возни, а результат получается нежным, слоистым и рассыпчатым. Эти маленькие рулетики исчезают со стола раньше, чем успеваешь заварить чай. Хороши и со сладкой начинкой, и

Рулетики с творогом и зеленью

Рулетики выходят воздушными за счёт опарного теста на сметане — оно очень мягкое и чуть сдобное. Творожная начинка с зеленью получается лёгкой, без лишней жирности.

Рулет маковый

На страницах нашей кулинарной социальной сети "Едим дома" много рецептов печёных изделий с маком. Но я решила изложит свою версию Макового Рулета - самого любимого мною рулета. Сегодня я приготовлю два рулетика (вечером свекровь з

Бисквитный рулет с орехами

Готовила ореховое молоко, остался стакан грецких вареных орехов, почему бы не придумать что то вкусное...

Яблочный штрудель

Недавно мне попалась на глаза маленькая книжечка "300 блюд еврейской кухни". Вспоминая бабушкин штрудель, решила разыскать рецепт и попробовать. Ожидала чего-то очень сложного в приготовлении, но рецепт оказался очень прост! Все д

Домашнее слоеное тесто

Решила я тут приготовить слоечки. Раньше я тесто всегда брала магазинное, готовое. Но тут задумалась, свое ведь всегда вкуснее, полезней, знаешь из каких продуктов сделано. Зашла за рецептом на любимый ЕД и не нашла его(( Пришлось

Вертуты

Ездила я как-то в гости в Одессу. И тетя Люся угощала меня вкуснейшими пирогами и почему-то называла их вертутами. При этом приговаривала: таки смотри моя девочка, когда будешь кушать мои вертуты, не отъешь свои пальчики... Прошли