Маффин на сметане

Вот есть такие рецепты, которые непонятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно. Причем не только у меня, а и у всех подруг. Я пеку шоколадный кекс очень часто, когда мне лень, а что-то вкусное к чаю очень хочется, и пе

Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана. Рецепт очень простой, да и позволяет использовать разные наполнители. С

Очень простой, но невероятно вкусный кекс. Слегка влажный, нежный и в меру сладкий.

Для этого рецепта понадобится большой стакан (объемом 300-350 мл). Вместо йогурта можно взять простоквашу. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще муки.

Бананы должны быть очень спелыми, такими, которые дома уже никто не хочет есть. Оливковое масло здесь совсем не чувствуется, но очень помогает структуре теста, а овсяные хлопья не только полезны, но и хрустят после запекания лу

Такой вот субботний завтрак: легкий, сытный, витаминный и разноцветный. Просто для хорошего настроения!

Овощи можно брать любые на ваш вкус, можно что-то исключить, а можно заменить на горошек, кукурузу, брокколи, доб

Сезон тыквы в самом разгаре, попробуйте приготовить с ней манник. Результат вас не разочарует!

Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!

Сегодня у меня невероятно нежное и очень вкусное творожное печенье. Джем я добавила цитрусовый и клубничный. Цитрусовый джем придал печенью приятную кислинку. Его рецептом я уже с вами делилась:

Для выпекания потребуются силиконовые формочки для капкейков или бумажные корзиночки для выпекания.

Очень нежные и вкусные маффины, а с начинкой можно экспериментировать.

Вместо грецких орехов смело кладите фундук, миндаль, пекан или кедровые орешки, вместо клюквы ― клубнику, малину, чернику, а то и просто натертое яблоко или кусочки груши. Если вы на диете, замените цельное молоко обезжиренным

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой.

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

И снова выпечка из сыворотки. Очень люблю крем из ряженки (с заморозкой), а из оставшейся сыворотки пеку что-то вкусненькое и полезное, например, маффины. Муку использую любую кроме высшего сорта, т.е. заменяю быстрые углеводы

Такие по-весеннему легкие и солнечные маффины. Мне очень понравились в теплом виде. А когда полежали ночь, то стали мягкими. Ни овсянка, ни манка в них не чувствуются совсем! Отличный и полезный завтрак. Особенно для тех, кто к

Вместо сливочного сыра можно использовать сметану.

В этом рецепте довольно мало муки, поэтому маффины получаются по вкусу похожими на чизкейк.

Вместо муки грубого помола можно взять гречневую или ржаную.

Это один из самых вкусных кексов! Вы обязаны его испечь)

Чем хорош этот манник? Он получается невероятно воздушным и пористым, слегка влажным и таким вкусным! Муж говорит, что этот пирог как из школьной столовой, а в моем детстве в школьных столовых подавали самые вкусные советские м

Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше!

Цукаты подойдут мандариновые или лимонные, можно взять даже засахаренный имбирь.

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Если тесто для маффинов вымешивать слишком долго, они получатся очень сухими внутри.

Не знаю как у вас, но в Томске все вокруг болеют, это прям наваждение какое-то, и дабы окончательно не разбалеться, у нас сегодня ударная доза витамина С. Чай с имбирем и лимоном и лимонные мафинчики

Творожные маффины с кусочками клубники и ванильным вкусом под чашечку горячего и ароматного кофе. В сезон клубники надо обязательно приготовить что-нибудь вкусное.

Откусываете кусочек и чувствуете приятный лимонный вкус и волшебный аромат! Нежнейший мякиш кекса... Делаете глоток чая, и ваш кусочек просто исчезает. Он растаял во рту...

Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например корица, гвоздика, бадья

Если изюм жесткий, оставьте его в роме на полчаса.

Я давно собиралась приготовить эти заманчивые шоколадные капейки с нежным кремом со вкусом чая Эрл Грей и с.......соленой карамелью!

Скажу одно слово — вкусно!

Восхительно нежный и ароматный кекс с легкой ромовой ноткой. Очень простой в приготовлении, из продуктов, которые есть в любом холодильнике. На столе смотрится очень эффектно. Недостаток только один, съедается моментально. Из э