Маффины с вишней

Не хлопотно, но очень вкусно! А ещё этот кекс запросто можно превратить во вкуснейший торт, только крем свой любимый сделайте и всё!

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать кипятком.

Этот рецепт – модификация рецепта Алены Спириной, я немного изменила соотношение ингредиентов и общее количество массы (под свою форму для выпечки). Результат понравился.

Одно из любимых вкусностей моей сластены-дочери. Шоколад лучше порезать небольшими кусочками.

Этот кекс с удовольствием попробовали даже те, кто не любит кексы вообще))))))))))

Вместо разрыхлителя добавила щепотку соды, погашенную 1 ч.л. лимонного сока.