Диетические маффины

Диетические маффины — это лёгкие и вкусные кексы, которые можно приготовить в духовке. В подборке представлены рецепты с минимальным количеством калорий, без потери вкусовых качеств. Подходят для правильного питания, диетического рациона и здорового образа жизни.

521
Маффины с сыром
КатяИнгредиенты

536
Кекс ( из Постного теста)
Мы стараемся держать Пост! И даже в такие дни,когда себя ограничиваешь в любимых продуктах, для меня это кисломолочные продукты (творог, сметанка, сливочные сыры, йогурты...) хочется себя побаловать десертом. Хочется Вам представи
ДомоуправИнгредиенты

574
Быстрые творожно - банановые коржики к завтраку
Тесто здесь получается необычное — мягкое, чуть влажное, совсем не похожее на привычное песочное. Зато коржики выходят пышными, с тонкой золотистой корочкой и нежной серединой, которая буквально тает. Банановый аромат в сочетании
ЕленушкаИнгредиенты

567
Ягодная шарлотка с глинтвейном
Когда на улице -20 и буран, когда снег совсем не кажется мягким и пушистым, мороз обжигает щеки, одним взмахом хиуса создавая иней у вас на ресницах, именно тогда ТАК ценится лето... Мягкий, слегка влажный шоколадный кекс, с велик
ЕленушкаИнгредиенты

5111
Морковно-банановые кексы с изюмом и миндалём
Сочные,полезные и вкусные кексы для взрослых и детишек:)
Сима♥Ингредиенты

536
Морковный кекс с орехами и черносливом
ШαйИнгредиенты

539
Морковный манный пудинг с апельсиновым соком
Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в бархатно-снежные шубы!И удивительно, именно в
ЕленушкаИнгредиенты

40 м535
Творожно-овсяные маффины (кексы...)
За основу взял свой же рецепт овсянного печенья с кокосовой стружкой. немного видоизменил, добавил пачку творога, которая просто заждалась этого дня - и получились очень неплохие воздушные маффины, которые кушали с ванильным морож
БорисИнгредиенты

1 ч 15 м552
Детские маффины "Куриное суфле"
Это блюдо точно станет большим облегчением для мамочек....Ваши детишки одобрят! Я так рада что приготовила, теперь у меня нет проблем, мой сынишка (1,5 годика) наконец-то кушает мясо)) Попробуйте и вы, готовить не долго...Получает
SarafElenaИнгредиенты

1 ч 519
Свекольный кекс с черносливом и орехами
Кекс получается плотным и влажным — ничуть не похожим на обычную сухую выпечку.
ЕленушкаИнгредиенты

524
Маффины с грушей и грецким орехом
Кефирное тесто с мёдом вместо сахара, тёртая груша и хрустящий орех — маффины получаются влажными внутри и с тонкой корочкой снаружи. Корица связывает все вкусы в одно целое.
Kskz (Лиля)Ингредиенты

30 м535
Кексы "Шарлотка для тех, кто на диете"
Этот рецепт мне открыла замечательный кулинар Ольгалина — с тех пор кексы стали моей постоянной диетической выпечкой. Съела такой кекс на ночь с йогуртом — и никаких угрызений совести.
ГалинаИнгредиенты

538
Закусочные картофельно-кабачковые кексики
Я очень люблю драники, но.... никогда их не готовлю.Потому, что их надо жарить....а это мы как-то не очень любим.. Вот и придумываю всякие-разные варианты. Сегодня это с кабачком. Вкусно и в теплом виде и остывшем..я вообще-то рас
ДианаИнгредиенты

528
Банановый кекс с яблоками
Банановая выпечка — моя слабость, особенно с овсянкой или пряными специями. Кусочек такого кекса и чашка коричного кофе — лучший способ начать утро без лишних хлопот.
КатяИнгредиенты

527
Шоколадные маффины с филадельфией
Шоколадный и при этом без лишнего — такое сочетание меня всегда привлекает. Маффины получаются нежными, с мягкой серединкой, и совсем не чувствуется, что в них нет муки. Честно скажу: если вы большой любитель сладкого, добавьте не
НаталиИнгредиенты

529
Яблочные кексы
Как же прекрасна тренировка с утра, согласитесь? тело просыпается, чувствуешь каждую свою мышцу.. готов к дальнейшим свершениям.. )) обожаю свою работу)) а еще приятно позавтракать вот такими кексами перед) Кексы получаются нежным
КатяИнгредиенты

5115
Брауни с лесным орехом для Тимура
"Мама после целого дня жарева-парева на кухне заспанным, задумчивым голосом излагает дочке сказочку на ночь: - Попросил дед бабку испечь ему колобок! Бабка по амбару помела, по сусекам поскребла, нашла стакан муки, стакан молока,
ГалиюшаИнгредиенты

512
Яблочно-миндальные кексы
Кексы получаются влажными внутри и чуть хрустящими по краям — за счёт миндаля, а не муки. Банан почти не чувствуется, зато хорошо связывает тесто и убирает необходимость в сахаре.
OlguitaИнгредиенты

2 ч 524
Миндальный Апельсин
Сочетание варёного апельсина и миндаля даёт неожиданно лёгкий и влажный кекс — без муки, но с насыщенным цитрусовым вкусом. Мне нравится, что готовить его несложно: варишь апельсин, взбиваешь — и духовка делает всё остальное. Йогу
МашаИнгредиенты

530
Овсяно-кокосовые кексы
Эти кексы я пеку, когда хочется чего-то плотного и сытного, но без лишней муки и сахара. Тесто получается непривычно тяжёлым и зернистым — овсянка с кокосом дают свою текстуру, мёд и сыворотка связывают всё без яиц. Смородиновое п
ГалинаИнгредиенты

534
Овсяные печеньки и кексы
Готовила для себя — лёгкое, ароматное, без чувства вины после второй штуки.
ГалинаИнгредиенты

542
Кекс маковый с малиной и смородиной
Вкус смородины всегда казался мне чем-то близким к маку — та же терпкая глубина. Малина добавляет к этому сладкую кислинку, и втроём они дают кексу характер, которого не ждёшь от простой домашней выпечки. Тесто на йогурте получает
МиленаИнгредиенты

585
Сочный творожный кекс с маком
Очень интересная сочная(не мокрая)консистенция у кекса получается.Кокос не угадывается вообще,но своё доброе дело он делает:)Мак приятно похрустывает.И творога так явно,как в запеканке нет,но всё же он фаворит:)В общем очень вкусн
Сима♥Ингредиенты

528
Диетический овсяный пирог с черешней
Пирог получается лёгким и сытным одновременно — овсяный корж плотный, творожный слой нежный, черешня даёт сочность. Мне нравится, что здесь нет муки и масла, а вкус при этом совсем не диетический. Бейлис в посыпке — неожиданная де
НаталиИнгредиенты

510
Клубнично-кокосовый пирог с рикоттой и кускусом
Этот пирог получился у меня случайно — захотелось объединить то, что нашлось в холодильнике. Рикотта делает мякиш удивительно влажным, кускус добавляет лёгкую зернистость, а взбитые белки не дают тесту осесть. Клубника внутри и св
НаталиИнгредиенты

5142
Творожно-кукурузные маффины с бананами и клубникой для маленького принца
Как мы все знаем бывает выпечка праздничная, «выпендрежная» как я ее называю. Ей хочется удивлять гостей, приготовление и подача ее занимает достаточно много времени, все так красочно и торжественно………………….. А еще есть выпечка дом
ЧерешенкаИнгредиенты

542
Арахисовые маффины с яблоком!
Три восклицательных знака — и всё равно мало! Эти маффины получаются такими вкусными, что сложно остановиться на одном. Ореховый аромат, мягкие кусочки яблока, лёгкая корица — и при этом без угрызений совести, потому что в составе
olgalinaИнгредиенты

585
Печеночные маффины. Детская тема.
Продолжаю делиться моими изысканиями на тему как накормить ребенка нужными продуктами и по возможности еще и правильно приготовленными:) Шампиньоны в данном случае дают сочность, можно добавить и классическое сочетание - морковь+л
домохозяйкаИнгредиенты

516
Овсяные маффины с творожным кремом
Маффины получаются влажными, почти как запеканка, — и это именно то, чего ждёшь от низкокалорийной выпечки без муки. Моим всем понравилось с первого раза.
НаталиИнгредиенты

527
Кексы полезные с вишней
Стараюсь печь в последнее время «полезную» выпечку и не слишком калорийную.Взяла за основу рецепт Евы и добавила яблоко и вишню (мой малыш любит вишенки) в половину теста, а в другую половину - яблоко и изюм.
Светлана♥Ингредиенты

526
Вишневый кекс
Надеюсь рецепт этого (очередного) постного, очень легкого в приготовлении десерта прийдется кому то по душе, или он станет источником вдохновения на создание собственного кулинарного шедевра...
ВикторияИнгредиенты

550
Кексы апельсиновые с медом и курагой
Помню, как публиковала этот рецепт и никак не могла подобрать слова — а потом вспомнила строчку «мы делили апельсин, много нас, а он один». Вот как раз про эти кексы: один апельсин — и сразу 12 штук на всех. Тесто замешивается быс
ВикторияИнгредиенты

5100
Маффины из фруктов, орехов и семечек
Мы часто употребляем эпитеты здорово, полезно и я решила выяснить, а чем же конкретно полезен данный кекс и теперь с удовольствием делюсь своими знаниями! Вооружившись справочной литературой и интернетом выяснила, что родиной овса
домохозяйкаИнгредиенты

54
Лёгкий торт с клубникой
Торт, у которого нет тяжёлого масляного теста и приторного крема — и при этом он вполне нарядный. Бисквит на сметане получается воздушным, крем из взбитых сливок держит форму, а клубника даёт ту кислинку, которой не хватает многим
ХанаИнгредиенты

536
Маффины "ЗДОРОВЬЕ"
Маффины получаются плотными, ароматными и совсем не приторными — чернослив и корица делают своё дело.
ЕваИнгредиенты

522
Печеночно-овощные маффины
Маффины получаются плотными, сытными и при этом совсем не тяжёлыми — свёкла с морковью дают лёгкость верхнему слою. Хорошо уходят к обеду, особенно со сметаной.
ЕваИнгредиенты

511
Имбирно-маковый кекс с курагой и орехами
Этот кекс пахнет имбирём и корицей так, что устоять решительно невозможно. Внутри — сразу три слоя вкуса: ароматное маковое тесто, хрустящие орехи с мёдом и нежное курагово пюре. Творожная глазурь сверху делает его похожим на праз
НаталиИнгредиенты

515
Манник с курагой и черносливом
Манник получается таким пышным и душистым, что его сложно не съесть ещё тёплым. Курага с черносливом дают ту самую приятную кислинку и делают каждый кусочек сочным — не сухим, как бывает у манников без добавок. Кефирное тесто заме
НаталиИнгредиенты

Диетические маффины — это не только вкусно, но и полезно. Они станут отличным дополнением к правильному питанию и помогут разнообразить рацион. В подборке представлены рецепты кексов, которые можно приготовить в духовке. Для приготовления диетических маффинов можно использовать различные ингредиенты, соблюдая баланс между вкусом и пользой. Например, бананы придают кексам естественную сладость и делают их более пышными. Рецепты на кефире получаются воздушными и мягкими. При выборе рецепта обратите внимание на используемые ингредиенты. Многие из них можно заменить на более полезные аналоги: цельнозерновую муку вместо белой, эритритол вместо сахара. Это сделает маффины более диетическими и обогатит их клетчаткой. Маффины в силиконовых формочках легче извлекаются и лучше сохраняют форму. Силиконовые формочки удобны в использовании и не требуют смазки — удобное решение для ежедневной выпечки. Диетические кексы можно готовить с разными начинками: ягодами, кусочками фруктов, орехами или тёмным шоколадом. Время выпекания варьируется от 20 до 30 минут в зависимости от размера формочек и состава теста.