Интернациональная кухня

Говядина разварная с сыром

Рецепт этого блюда взят из старой книги «3000 советов» 1990 год (составитель Н.П. Кугук). Немного изменила технологию приготовления. Мясо получилось вкусным, сочным, под аппетитной сырной корочкой.

Крем-суп из цветной капусты

Захотелось легкого нежного супчика. Как раз в закромах лежал небольшой кочан цветной капусты. Через полчаса суп был готов.

Маринованный картофель с овощами

Маринованный картофель — звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовит

Теплый салат с сыром

После моментального пирожного угощаю вас моментальным салатом в виде овощной и сырной нарезки. Проще некуда! За идею благодарю Иру (iren0511). От себя купила желтые помидоры и добавила еще кусочки перца с гриля.

Моментальное пирожное-2

Что за моментальное? И почему-2? Пару лет назад я знакомила вас с похожей технологией приготовления простых вкусняшек, когда экстренно надо что-то придумать к чаю или просто в жару духовку не хочется включать категорически: https:

Малиновый торт

Предлагаю вашему вниманию муссовый малиновый тортик, которым встречала мужа после непродолжительной, но первой за 25 лет разлуки. Этот маленький тортик состоит из восхитительного марципанового бисквита, наполненного кремом из бело

Клубнично-сливочный коктейль

Захотелось и мне поучаствовать с клубничными рецептами! Начну с коктейля (будет и суп!). Вкусовое сочетание всем знакомое, любимое. Но, как правило, редко готовим что-то из клубники, чаще домочадцы съедают ягодки просто так, знако

Курица под морковью (в мультиварке)

Нашла нехлопотный вариант ужина/обеда. Рецепт был для духовки, но в жару рекомендую чаще пользоваться мультиваркой, у кого она стоит на кухне. Обычно мы в ней рис варим и делаем мясо/курицу в виде гуляша, но летом чаще использую.

Яичный салат под томатной шапочкой

Таким салатом можно и позавтракать. На перекус тоже хорошо. Одинаково вкусно в теплой подаче или остывший. Это такая девчачья что ли еда — легко, белково, полезно и глаз радуется, мне вот это лично важно! Все продукты знакомые, то

Баклажаны, фаршированные кускусом и помидорами

Фаршированные баклажаны с кускусом и помидорами — это просто кладовая витаминов и вкусов, они могут служить и отличным гарниром, и самостоятельным блюдом для всех, кто любит овощи и придерживается принципов правильного питания. Ба

Боул с кускусом, грибами и креветками

Боул — современный тренд здорового питания. Пришли к нам боулы с Востока, там они давно популярны и называются «Чаша Будды» (Buddha bowl). По легенде Будда принимал пищу из небольшой глубокой миски, а еду ему в миску подавали прос

Печенье из чечевицы с орехами

Решила испечь печенье из чечевицы. Оно получилось очень вкусным хрустящим и рассыпчатым. Все, кто его пробовал, не угадали, из чего оно сделано. Для выпечки использовала красную чечевицу ТМ «Националь».

Фруктовый салат с булгуром

Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого полезного десертного салата. Для приготовления использовала булгур ТМ «Националь».

Овощной суп с машем и цветной капустой

Наступает любимое время года: не только в плане погоды, а изобилия свежих овощей, фруктов, зелени. С удовольствием готовлю всевозможные овощные супы, рагу, салаты, запеканки и т. д. Вот и сейчас решила приготовить овощной суп, в к

Шашлык по-новому

Что-то давненько не было на моей страничке помидорно) Исправляюсь, тем более, что совсем недавно мы попробовали замечательный рецепт шашлыков под ароматнейшим карри-соусом. Шашлык по этому рецепту запекается в духовке под соусом,

Пирог с ревенем и овсяным штрейзелем

Часто остается дома стакан кефира. Используем его на ароматную быструю выпечку. Скоро у многих появится первый урожай ревеня. Обожаю с ним пироги, может, и вам понравится мой вариант. Если нет отрубей — смело готовьте хрустящую ша

Картофельные колобки с фаршем

Хочу поделиться с жителями и гостями любимого сайта коронными блюдами моего мужа. Сегодня предлагаю вам очень вкусное блюдо, которое можно приготовить и для семейного праздника, и для большого застолья.

Томленый суп с гречкой

Очень редко увидишь гречку среди ингредиентов для супа. А напрасно, суп с гречкой и грибами получается ароматным, очень вкусным и сытным, несмотря на то, что в его составе нет мяса. Если исключить заправку из сметаны, то этот суп

Нежные куриные котлеты

Сегодня у меня для вас очень нежные и вкусные котлетки! Я никогда не добавляю в куриный фарш яйцо, мне кажется, что от этого котлеты становятся жестче, а также мякиш хлеба я замачиваю в воде, а не в молоке. Попробуйте мой вариант,

Семга с овощами под сливочно-горчичным соусом

У меня опять для вас обед за 30 минут. Это вкусно, быстро и очень полезно! Угощайтесь!

Чечевичные котлеты

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных и полезных котлет. Котлетки по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные, а еще у них один большой плюс — они очень нравятся даже тем, кто не любит чечевицу.

Кекс с голубикой и штрейзелем

Сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом кекса. Этот кекс просто тает во рту. Автор рецепта — Андрей Рудьков.

Суп с красной фасолью, курицей и овощами

Весной хочется больше времени проводить на свежем воздухе и меньше у плиты, именно поэтому готовим простые, вкусные и сытные блюда, которые насыщают надолго! Этот суп как раз из этой серии — несложный в приготовлении, но вкусный и

Салат с фасолью «Пикантная Фрау»

Пикантный салат понравится всем без исключения. Этот салат будет уместен и на праздничном столе, и на пикнике. Готовится быстро — исчезает молниеносно! :) Главное условие — готовить исключительно с красной фасолью ТМ «Фрау Марта»

Салат со шпротами и горчичной заправкой

Предлагаю еще один салат с горошком ТМ «Фрау Марта». С массой ингредиентов и с довольно интересным вкусом. Салат сытный, можно подать на ужин. Попробуйте!

Итальянские обеденные булочки

Еще один рецепт вкусного ароматного итальянского хлебушка. У этих булочек слегка хрустящая корочка и нежный мякиш. Они очень похожи на чиабатту.

Томатный салат с фасолью и ржаными кубиками

Любители салатов, хотите новенькое? До безобразия простой салат увидела у Оли (Демоника), там всего 3 компонента было: помидоры, лук и ржаной хлеб+заправка. Я сделала его капельку поинтереснее: добавила фасоль, маринованный перец

Cалат с сельдью по мотивам «Селедки под шубой»

Как же я люблю селедку под шубой, но там столько майонеза, и обычно готовим много (потом доедать на следующий день, мне это не нравится). И вдруг нашла идею заменить майонез соусом из йогурта у Наташи (Okoolina)! У меня был густой

Окрошка на айране

В Тбилиси уже давно весна, появились свежие огурчики, зелень, и так захотелось такого весеннего и легкого обеда. Решила сделать окрошку. Раньше я всегда делала окрошку на мацони, но как-то у меня не было мацони, но был айран, приш

Пирожное «Картошка»

Нет такого человека, кто бы не пробовал это пирожное. Помню, в детстве мы с братом часто делали картошку. И хотя мои дети тоже любят это пирожное, я лет сто не готовила его, обычно купили, съели и все, а тут вдруг захотелось приго

Грибной салат с фасолью

Если остались запасы маринованных грибов и вы идете на пикник, предложу такую простую закуску. Состав минимальный. Хорошо перенесет перевозку, только лучше настоится. Ярко смотрится даже на праздничном столе. И главное, вкусно! За

«Павлова» с клубникой и заварным кремом

А вы любите десерт «Павлову»? Я очень люблю этот невероятно вкусный десерт! Мне очень нравится это сочетание хрустящей меренги, нежного крема и клубники, которая «разбавляет» сладость безе и крема. А еще люблю этот десерт за, то,

Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба

Вы уже знаете мою любовь к настоящему ржаному хлебу. Мне интересны все рецепты с ароматным хлебушком. Вы видели у меня хлебные корзиночки для закусок и не раз, сладкий хлебный суп с сухофруктами, хлебный десерт, и вот настала очер

Киноа с мясом и грибами

Я готовлю мясо, грибы и киноа по отдельности, затем все вместе смешиваю.

Фасолевый салат с капустой по-корейски

Примерно такой салат нашла у Марии (Mary Stone), но делала без картофеля и вместо квашеной капусты захотелось попробовать, как ведет себя с фасолью маринованная острая капуста. Заправка с хреном мне нравилась и раньше, использую ч

Салат «Леди» с куриной грудкой

Этот салат давно занял свое место в моем меню. Наличие небольшого количества продуктов не делает вкус скучным, по моему мнению, наличие больше 5 ингредиентов с салатах уже перебор. Готовится салат просто и легко, вкус мягкий и д

Баклажаны с фасолью «Шоколадные»

Нашла интересное сочетание из любимых продуктов. Люблю овощи, фасоль.. Да и шоколад тоже! Почему бы не попробовать все вместе? Рецепт от Ларисы (Seagull_L). От себя добавила приправки сверху для аромата и помидорчик. Блюдо на люби

Рыбная запеканка с горошком и яйцами

Готовим рыбную запеканку с начинкой из горошка ТМ «Фрау Марта», вареного яйца и укропа. Мягкая, нежная и сочная — она хороша и в теплом, и в холодном виде. Этого количества продуктов у меня хватило на 2 формы (8х11 см), как на ф

Печенье с розмарином и курагой

Потрясающее печенье с хрустящими краями и мягкой серединой. Печенье прекрасно хранится неделю в плотно закрытой банке. Печенье можно приготовить и с другими добавками, например, свежим базиликом, цедрой апельсина. Вместо свежего р

Теплый рисовый салат с шампиньонами

Не скажу, что этот салат праздничный, скорее будничный, который можно приготовить и съесть вместо обеда или ужина. Если рис отварить заранее, то на приготовление салата уйдет совсем немного времени. Расскажу немного, откуда идея

Фасоль с брокколи (постное блюдо)

Овощи и бобовые, в итоге — сытный ужин. Картофель рекомендовано подать в виде пюре, но мои дома захотели вот так дольками. Идею подсморела в видеорецепте от Галины, спасибо! Очень вкусно.

Курица в медово-цитрусовом маринаде

Ароматы апельсина и лимона в этом рецепте курочки играют ничуть не хуже, чем в выпечке. И мед, конечно, делает свое дело, курочка получается румяная, как будто глазированная. На гарнир можно подать ваш любимый гарнир. За рецепт с

Салат из молодой капусты с оливками

Весна! Вкусные, легкие и витаминные салатики очень актуальны. У нас появилась молодая и сочная капустка, и это ли не повод похрустеть!? Для сытности добавим грецкие орехи и оливки, именно оливки — они придают особую пикантность са

Быстрый и ароматный кебаб

Кебаб получается очень ароматный, нежный и сочный! Готовится очень просто и быстро, поэтому отлично подойдет для воскресного обеда, когда не хочется тратить выходной на долгую готовку, а вкусно пообедать хочется. P.S. Для этого р

Свиная корейка, фаршированная киви и грушами

Казалось бы очень небычное сочетание — свиная корейка и груши с киви, правда?! Но при таком союзе с фруктами мясо получается невероятно сочным, нежным и ароматным, а добавляние вина только облегчает эту задачу. Для приготовления э

Обжаренный язык с салатом из кольраби

До прошлого года я довольствовалась отварным говяжьим языком без всяких заморочек, руководствуясь словами Леонардо да Винчи «Простота — высшая изощренность». Тем более, что в семье все любят свежесваренный горячий язык, а то, что

Фасоль в чесночно-имбирном соусе

Яркое вкусное рагу,которое можно приготовить быстро на ужин,если есть в доме баночка фасоли от «Фрау Марта». На вкус пикантно и освежающе, за счет свежего имбиря, думаю, от порошкового не будет такого эффекта. Если вам не достаточ

Баранина с овощами, шпинатом и соусом

У меня сегодня еще один классический мясной рецепт — баранина с хрустящим розмариновым картофелем и винным соусом. Я называю условно «баранина», но нужно помнить, что под этим словом подразумевается целая классификация этого вкус

Карри из курицы и манговый самбал

Самбал (Sambal) — пряная пастообразная смесь, которую применяют в качестве приправы к различным блюдам: мясным, рыбным или овощным. Самбал постоянно присутствующий на кухне хозяек Юго-Восточной Азии продукт, как у большинства наши

Постная солянка с фасолью и шампиньонами

Наконец-то наступила долгожданная весна. Вместе с ней пришло время авитаминоза и усталости. Постоянное желание подольше поспать накладывается на желание съесть что-нибудь «такое-этакое». Знакомое чувство? Диетологи считают, что же

Сельский хлеб Hamelman's Pain Rustique

Предлагаю вам сегодня рецепт невероятно вкусного ароматного и очень простого хлебушка! На мой взгляд, этот хлеб очень похож на чиабатту. Также у этого хлебушка есть очень большой плюс, он подходит почти ко всем блюдам. Рецепт из

Салат с тунцом, кукурузой и фасолью

Легкий, весенний салат порадует вас насыщенным вкусом! Делаю его лет 10, и всегда улетает на «ура»!

Cуп-пюре из фасоли с индейкой и чесночными гренками

Суп-пюре из консервированной фасоли выручает меня в тех случаях, когда очень хочется съесть тарелочку горячего сытного супа, но времени на приготовление основательного первого блюда просто нет. Этот суп варится быстро, в нем испол

Торт «Стефания»

Сегодня у меня небольшой кулинарный юбилей. Этот рецепт станет номером 300, поэтому я решила — пусть это будет торт! Я бы хотела сказать огромное спасибо всем жителям «Едимдомика». Всем, кто читает мои рецепты, готовит по ним и до

Цельнозерновые ватрушки

Я к вам опять с рецептом вкусной домашней выпечки! Ну, что вам сказать, ватрушки по этому рецепту получились очень вкусные, нежные и ароматные! Рецепт взяла из книги «Книга о вкусной и здоровой пищи», но заменила часть муки на ЦЗ