Интернациональная кухня

Овощи суточного маринования

Закуска «Ассорти» не для зимы, но несколько дней можно хранить в холодильнике, если не съедите раньше. Хорошо в таком ведерке перевозить на природу и подать к шашлыкам, благо, осень теплая. Да и готовка на барбекю продолжается. Ув

Изумрудное варенье

По привычке мы все такие заготовки называем вареньем, хотя они не варятся. Но не важно, как называется, главное, это вкусно и полезно — в такой сладкой заготовке остается больше витаминов. Я всегда соблюдаю такую пропоцию ягод и с

Рассольник на зиму

Хорошая палочка-выручалочка, когда нет времени! Да и вкусней из сезонных овощей получается супчик. Выход: 4 банки по 700 г и одна — 0,5 л. Вес овощей указан в подготовленном и очищенном виде.

Печеный перец в ароматной заливке

Я сегодня к вам с очень вкусным ароматным перчиком! Пока готовила эту заготовочку, думала, половину перца слопаю) Этот перчик будет прекрасной закуской, можно добавлять в салатики или добавлять на брускетту и поедать за завтраком

Запеканка с тунцом под сырной корочкой

Очень вкусная, нежная и легкая запеканка. Подойдет даже маленьким привередам. Количество риса указано в отварном виде.

Маринованные огурцы с горчицей

На самом деле рецепт очень простой, можно делать поэтапно. Мариновала вначале половину состава, попробовала до стерилизации-очень понравилось. Решила купить еще огурцов и сделала вторую-полную партию. За рецепт спасибо Елене (evgn

Салат «Анкл Бенс» с ананасами

Попробовав однажды этот салат в гостях, не смогла уйти без рецепта! Сочный и такой летний! В зимние и холодные вечера, напомнит нам о летних теплых денечках. Готовлю его уже второй год! Выход — 3 банки по 0,7 л и 3 банки по 0,5 л

Беляши

Сегодня стою готовлю, заходит сын и спрашивает: «А что у нас на обед?». Я отвечаю, что беляши. Сын говорит: «Круто! А ты сможешь сделать такие же вкусные, как в школе?» Пауза... (я вспомнила жуткие беляши в своем школьном буфете

Банановый пирог с черносливом

Пирог смело рекомендую! Пружинистый, слегка влажный, пористый, не крошится, можно отщипывать по кусочку. Главное для меня — не приторный, не жирный (вообще без масел!), ароматнейший благодаря насыщенному какао и банану (люблю бана

Мраморная говядина в «термосе»

Я давно присматривалась к такому способу приготовления. Мясо получается невероятно сочным. Даже самый неудачный кусок мяса можно превратить в шедевр. Таким способом можно приготовить не только говядину или свинину, но и мясо птицы

Салат из дыни и авокадо с миндалем

Очень вкусный и легкий салат с перчинкой. Нашла я его совсем недавно, а так как сейчас сезон дыни, то не попробовать я его просто не смогла. Салат очень понравился! Миндаль ТМ «Семушка» придает салату благородный вкус. Выбирайте л

Салат «Хрумка»

По мотивам салата «Коул-слоу», который в оригинале заправляется майонезом. Мое название придумалось во время дегустации, так значится он и в папках, лучше не придумала, поэтому оставляю! Даже на второй день салат остается хрустящи

Аджика

Автор Екатерина (pollek), которая поделилась простым рецептом, назвала аджику «Ничего лишнего». Меня это название привлекло, так как я люблю простые вкусные блюда. Особенно заготовки, которые требуют приличного времени и внимания

Ржаной заливной хлеб

Еще один вариант очень простого и вкусного домашнего хлеба. Мне очень понравился этот хлеб, во-первых, потому что он очень легко готовится и получается даже у тех, кто совсем недавно начал печь хлеб, а во-вторых, он очень вкусный.

Соус из жимолости к мясу

Конечно, без классических заготовок из огурцов и помидоров, ягод и фруктов, капусты и грибов нам не обойтись. Это традиция, это вкусно и полезно. Но все-таки люблю я поэкспериментировать с нетрадиционными заготовками. Например, я

Пончики

Вы любите пончики?! Тогда, вам сюда!) У меня как всегда все очень просто и вкусно. Поэтому сохраняем рецепт и бежим на кухню готовить самые вкусные пончики.

Салат с тунцом и овощами

Я уже больше года придерживаюсь правильного питания! И стараюсь всю семью кормить вкусно, но при этом полезно. Заменяя вредные продукты на более полезные. Сегодня хочу предложить свой вариант салата, в той интерпретации, как люблю

Салат из курицы с морковью и курагой

Никаких особых манипуляций не потребуется для данного салатика. При том курицу я заранее обжарила и держала в холодильнике для другого блюда, но вот увидела такой простой салатик у Люды (Сурик), за что благодарю! В оригинале испол

Запеканка с помидорами черри

Эта запеканка — отличный здоровый завтрак, а, может, кто-то захочет скушать ее на ужин или обед, почему бы и нет! Базилик можно заменить любой другой зеленью на ваш вкус.

Блинчики с тунцом и рисом

Фаршированные блинчики — домашняя и уютная еда, которая всегда собирает всех за столом. Блинчики готовим по своему любимому рецепту. У меня самый простой и облегченный (молоко я развела наполовину водой). Начинка из вареного риса,

Меренговая шарлотка с малиной и белым шоколадом

Благодаря определенному способу введения белков в тесто получается очень вкусное сочетание хрустящей меренговой корочки и сочной мякоти бисквита. Свежая ароматная малина и нежный белый шоколад гармонично дополняют шарлотку, превра

Шоколадный торт с Baileys

Вы также относитесь к любителям шоколадных десертов, как я? Тогда держитесь! Вкусный бисквитный корж, напоминающий по консистенции тягучий брауни, в паре с абсолютно сливочным кремом с маскарпоне. И, конечно, ингредиент, который п

Легкое йогуртовое мороженое

Для приготовления такого мороженого нужно всего два ингредиента и немного терпения. Этот легкий десерт подходит не только для соблюдающих диету — и дети, и взрослые будут в восторге от полезного мороженого. Кроме того, десерт можн

Зеленый утренний смузи с капустой кейл

Утро должно начинаться... нет, не с кофе (хотя, тоже неплохой вариант), а с зеленого смузи. Потому что это настоящая витаминная бомба, которая зарядит вас на весь день! В состав данного смузи входит капуста кейл — новомодный супер

Салат с клубникой, дорблю и киноа «Клубничное безумие»

Легкий! Сытный! Безумный! Этот салат взбудоражит ваши вкусовые рецепторы, удивит своим невероятным сочетанием. Сладкая ароматная клубника, терпкий и слегка островатый сыр, сочная хрусткая зелень, грецкий орех и киноа. Вот такая р

Сельдь на гриле с подпеченными овощами

Для всех любителей рыбы на гриле. Как-то мы привыкли, что на гриле готовим красную рыбу, ну, или скумбрию. А попробуйте селедку. Рыбка получается просто изумительная — сочная, ароматная. Овощи на свой вкус или то, что найдется в

Пирог «Яблочный Cпас»

Поздравляю всех с праздником, с Яблочным Спасом! Рецепт этого пирога нашла на просторах интернета. Но когда готовила пирог, параллельно делала другие дела. Немного ошиблась в рецептуре, вместо 4 ст. л. сахара по привычке всыпала ц

Баклажановый салат с рыбой

Салат самодостаточный, вполне заменит ужин. Готовится из консервированной сайры в оригинале у Натальи (Natkati), но я, как всегда, с норвежским лососем. Можно добавить сыр, орехи, яйца... Но и так вкусно! Майонезом слои не промазы

Шербет «Мечта вампира»

Родина шербета — Турция. Традиционно он должен быть очень холодным. Его подают в жаркие дни, чтобы освежиться и порадовать друзей. Ягоды у меня замороженные. Если нет замороженных ягод, то можно положить ледяную крошку. Шербет пол

Помидоры, фаршированные рисом и осьминогами

Морепродукты, рис, помидоры... Все вкусное, а если объединить, то получится отличная закуска или перекус.

Свекольный холодник с рыбой

Удивила сочетанием? Сама была заинтригована, когда увидела у Тонечки (sibir77). У нее рыба горбуша отваривалась, и потом бульон от нее использовался. У меня проще: в каждую тарелку положила своего любимого копченого норвежского ло

Морковно-апельсиновое сорбе

Вот совсем не ожидала, что из моркови можно приготовить такую вкуснятину! Цвет, аромат, вкус выше всяких похвал. Этот прохладный десерт порадует нас жарким вечером.

Быстрые маринованные томаты и перцы

Это не заготовка на зиму, а экспресс-метод, когда хочется пикантных помидоров. В оригинальном рецепте у Vikyshonok перцы перемалывались, но я люблю их кусочками и остальные добавки тоже не стала перемалывать. Первую пробу можно сн

Королевская ватрушка

Об этом рецепте уже достаточно сказано на сайте. И у меня ничего нового, просто вспомнился вдруг этот популярный уже много лет рецепт. Я не пекла его уже лет 20. Хотя в семье моей дочери это почти ежевоскресная выпечка. Внучки оче

Салат с баклажанами, фетой и кедровыми орехами

Прекрасно подойдет как гарнир или отдельное блюдо.

Рыба в лимонном соке с зеленым салатом

Я уверен, что рыба — лучший выбор и для обеда, и для ужина. А в сочетании с зеленым салатом — вообще объедение! Витамины и все прочие полезности мы получаем в одном вкусном блюде. Побалуйте себя, не отказывайте себе в удовольствии

Баклажановые рулетики с сыром и сосисками

Сегодня накрутим из баклажанов рулетики. Начинка самая простая, обыденная. Но в оригинальном рецепте у Иры (Беннито) была ветчина вместо сосисок, так что выбирайте вариант, что есть в доме. Лук-порей не успевает до конца приготови

Галета с абрикосами и малиной

Не перестаю получать удовольствие от сочетания абрикосов и малины...) К ним же добавляю еще жаренный миндаль от ТМ «Семушка» , несладкую песочную основу и наслаждаюсь вкусной галетой)

Фаршированные кабачки в хрустящей корочке

Люблю кабачки! В сезон часто их готовлю. Салаты, запеканки и даже супы. Предлагаю и вам попробовать блюдо из моего меню. На мой взгяд, просто идеальный ужин.

Оранжевый смузи

Такой необычный смузи привлек мое внимание, так как люблю и курагу, и имбирь, да и зеленый чай тоже. Идея принадлежит Оле (девочка с плеером). Я лишь побольше разбавила для удобного поглощения. И да, исключила перчик. Еще при пода

Салат из кильки с овощами

Оригинальный рецепт у Ирины Глуховой был с филе селедки. Но вы же знаете, что у меня в холодильнике притаилась балтийская килечка пряного посола, и вот решила приготовить ее с сезонными овощами. Для меня новое сочетание, но продук

Шоколадные вафли с кокосом

Побалуемся на этот раз шоколадными мягкими вафельками. Рецепт взяла у Olya Pins, от себя добавила кокос. Если поливать медом или вареньем, сахар можно уменьшить. Вафелек хватит на компанию почаевничать, можно даже при гостях их пе

Салат из стручковой фасоли

Простейший сезонный салат. Ленивее не придумать. Заправка интересная, очень освежает, лимонная кислинка приятно удивляет в сочетании с фасолью. Идея принадлежит Марии из Германии, от себя добавила помидор и паприку, можно также ка

Овсяноблин Wonderful breakfast

На мой взгляд, это идеальное начало дня. Вкусно, сытно, полезно. Даже те, кто совсем не едят овсянку, сходят с ума по этому блину. Вариантов начинки огромное множество, я делюсь моей любимой. Если в сладком варианте, то самая вкус

Летний салат с креветками

Легкий салат с креветками и фруктами. Я заправляю йогуртом, можете заменить на майонез.

Гуляш из тилапии

Всем известно, что гуляш — это густой наваристый мясной суп венгерской кухни. Но, как говорится, не мясом единым сыт человек! Оставим традиционное мясо для холодного осенне–зимнего периода, а летом стоит приготовить гуляш из рыбы.

Шоколадный кекс с кабачком и яблоком

Разбавлю свои любимые овощные рецепты сладеньким, тоже с овощем! Рецептом поделилась А. Ковальчук. Правда, кабачка у нее было 350 г, у меня — только 200 г, и я добавила тертые яблочки. Рецепт рассчитан для духовки, но я решилась и

Острые баклажаны с имбирем

Вот такие «липкие» баклажаны я нашла у Аллы (черемшинка). Они покрыты глазурью, поэтому выглядят блестящими. Кто любит остренькое вам понравится! У меня же интрига, я с ними приготовила салат, но это позже, а пока пробуйте закуску

Салат из баклажана и огурца

Такой простой салат буквально из двух компонентов нашла у Гали-28, дополнила любимой паприкой, исключила майонез (вы можете с ним попробовать). Мой вывод: когда постоит, станет вкуснее, а чеснока можно и больше (хотя был упитанный

Баклажановое рагу

Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки.

Запеченные баклажаны с томатами, моцареллой и соусом песто

Сегодня я предлагаю вам приготовить запеченные баклажаны. Нафарширую их томатами, моцареллой и соусом песто — блюдо получится по-настоящему летним, ароматным и красивым. Готовим!

Закуска из баклажанов с помидорами

Вы любите пробовать новые рецепты с каждодневными знакомыми продуктами, чтобы ощутить их вкус по-новому? Я очень люблю, и это видно по моим рецептам. Заходите в гости и вы найдете интересную задумку, пробуйте! На этот раз закуска-

Смузи из авокадо и киви

На основе сыворотки очень вкусные получаются коктейли, так как она сама по себе действует освежающе. Осталось добиться вкусового баланса. По доброй традиции взбила банан, а к нему идеально вписались авокадо и киви.

Омлет со щавелем

Омлет подходит не только на завтрак, но и на быстрй ужин, если дополнить его овощами и летней зеленью. Сегодня добавлю щавель. Не бойтесь, кислым омлет не будет, при нагреве кислота улетучится. Идею омлета взяла у inna210,заменила