Ржаной в хлебопечке

Хлеб "Деревенский"

Хлеб получается с тонкой хрустящей коркой и плотным, чуть влажным мякишем — таким, каким и должен быть настоящий деревенский.

Хлеб - смешная рожица для малышей

Этот хлеб я придумала, чтобы заинтересовать малышей едой — когда еда смешная, её едят охотнее. Тесто несложное, замешивается в хлебопечке, а дальше можно дать ребёнку слепить рожицу самому. Ржаная мука и отруби делают хлеб чуть пл

Хлеб зерновой в хлебопечке

Рецептик из недр интернета, конечно. Давно лежало зерно, все никак руки не доходили (а может ноги). В моем варианте мука вся пшеничная и из нее 30 г заменено отрубями, вместо сыворотки - вода, из специй - молотый кориандр.

Заварной яблочный хлеб

В продолжении хлебной темы, хочу предложить вот такой хлеб. Очень давно засматривалась на этот хлеб. Но не решалась, то времени мало, то еще что-то. У этого рецепта хлеба довольно трудоемкий процесс, но все ожидания его приготовле

Пшенично-ржаной хлеб с клюквой

Запах пекущегося хлеба постепенно наполняет квартиру… Ты ходишь в ожидании, когда же все таки прозвучит сигнал хлебопечки и можно будет достать теплый хлебушек, прижать его к щеке почувствовать ни с чем несравнимый аромат горячего

Ржаной хлеб на квасу

Ржаной хлеб на квасу — это совсем другой характер: плотный, чуть кисловатый, с тем самым тёмным мякишем, который хочется нарезать толстыми ломтями и подать к наваристому борщу. Чернушка придаёт ему пряную нотку, без которой, кажет

Овсяно-ржаной хлеб на пиве с семечками.

Сколько раз пекла этот хлеб — столько раз не могла его сфотографировать: съедали раньше. В этот раз отогнала всех и наконец сделала снимок. Хлебушек выходит пористым, мягким внутри и с хрустящей корочкой снаружи — пиво в составе д

Эчпочмак (треугольники)

Учпочмак,эчпочмак,треугольники -по разному называют да и рецепты отличаются. Сейчас многие отходят от традиционной кухни,внося свои изменения.Как говорят в каждой хате свой борщ. Вот этот рецепт немного упрощен от традиционного,но

Cладкий бутерброд

Кажется странным сочетанием, пока не попробуешь: яблоко с сосиской, сыром и кукурузой на ржаном хлебе из духовки дают неожиданно цельный вкус — сладковатый, сытный, с лёгкой кислинкой. Готовится быстро, ингредиенты самые простые.

Ржаной хлеб на кефире

Хлебушек получатся нежный, "пушистый", пористый, ням ням!

Булочки MIX с добавлением пророщенного ячменя

Такие булочки я пеку, когда хочется чего-то настоящего, с характером. Три вида муки, хрустящие отруби и пророщенный ячмень дают мякиш плотный, чуть влажный, с тёплым зерновым вкусом — совсем не похожий на магазинный хлеб. С кусочк

Праздничная курица в итальянском стиле с короной из панчетты, запеченная с чесноком и лимоном, + запеканка из чиабатты с панчетой и лимоном

Очень праздничный рецепт приготовления курицы или индейки в итальянском стиле, взят из английского журнала, из рождественских рецептов)) мы с мужем остались в полном восторге от этого рецепта, приятно и то, что готовится несложно,

Ржаной хлеб на прессованных хлебопекарских дрожжях.

Простой рецепт с использованием хлебопекарских прессованных высокоактивных дрожжей.

Ржаной хлеб с ржаным солодом

Ржаной хлеб с солодом — это тот самый тёмный, чуть кисловатый, с плотным мякишем и хрустящей корочкой. Закладываю всё в хлебопечку и ухожу заниматься своими делами — а через несколько часов на кухне уже стоит тот самый аромат, от

Хлеб ржано-пшеничный( в хлебопечке)

Ржаной хлеб — мой любимый, но на долгую возню с тестом времени совсем не остаётся. Этот рецепт — настоящее спасение: закладываешь всё в хлебопечку и занимаешься своими делами. Получается ароматный, чуть плотный мякиш с приятной рж

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Завтрак автомобилиста

Слить в большую миску 0,5 литра вчерашней заварки. Добавить очищенные от кости филе 2-х слабосолёных сельдей, подержать два часа, заварку слить. Четвертинку ржаного хлеба и один томат без кожицы нарезать и пропустить через мясоруб

Украинский хлеб

ингредиенты рассчитаны на хлебопечку, но я пеку его в духовке.В хлебопечку складываем в той последовательности,которая указана в рецепте. В шагах,я описываю последовательность для духовки

Хлеб с сыром, луком и чесноком

Нежный, ароматный хлеб — с сырными кубиками в мякише и румяным луком сверху.

Домашний "серый" хлеб

Хлебопечку мне подарили 2 года назад. Несколько раз я испекла хлеб по рецептам, а потом начались эксперименты-экспромты. Пекла хлеб с луком, с сыром, с перцем и зеленью, сладкий, на сливках,с отрубями... В кон

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня поздравляю всех с празд

Ржаной хлеб(с закваской)-Стариный Русский рецепт.

# Этот рецепт я взяла с книги рецептов от хлебопечки. # В первый раз я его пекла в хлебопечке по рецептуре и на программе Русский повар.В этот раз я лишь сделала тесто в хлебопечке,а выпекала духовке.Особой разницы нет,за исключен

Хлеб ржаной для хлебопечи

Ржаной с тёмной хрустящей корочкой — именно такой хлеб моя семья называет самым вкусным. По вкусу он очень напоминает Суворовский: плотный, душистый, с характерной ржаной кислинкой. Хлебопечь делает всю работу сама, а результат ка