Муссовый десерт
Муссовый десерт — это лёгкое и воздушное лакомство с нежной шелковистой текстурой. В подборке представлены рецепты тортов, пирожных и отдельных муссов: от классического шоколадного до фруктовых и ягодных вариаций. Рецепты подойдут как начинающим кондитерам, так и опытным.
536
Лимонный тарт
советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его — выложить на корж, сверху безе — и на 10 мин в духовку, чтобы безе «схватилось»)
Натали
8 ч 5121
Трюфельный торт (Gâteau de truffe) для команды ЕД и друзей!
Дорогие мои друзья сегодняшним рецептом я хочу вам выразить благодарность и признание вашим талантам, вашему вниманию и всех вас и команду ЕД поздравить с Наступившим Новым Годом и Рождеством! Команде ЕД и лично Юлии Высоцкой сказ
Сюрреалистичная
562
Рождественская звезда с шоколадным муссом
Изумительно вкусный торт,который превзошёл все мои ожидания.Готовила по новому рецепту в новой силиконовой форме.Надо сказать, что я не дружу с силиконовыми формами,много блюд я в них перепортила. Но этот торт меня просто порадова
Lena
1 ч 50 м544
Мусс из молочного шоколада
Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.
Юлия Высоцкая
1 ч 20 м546
Карамельный муссовый торт с компотом из абрикоса и фундуком
Нежно-карамельный мусс с прослойками фундучного декуаза и компотом из абрикоса.. Результат: Нежное карамельно-фруктовое наслаждение! Надеюсь, у Вас все получится!
Polly
2 ч 5236
ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ с карамельным баварским муссом с корицей
Необыкновенной вкусноты торт!придуман он по мотивам известного французского кулинара Пьера Эрме, уже легендарной личности. Автор этого шедевра Belochkavita, а училась приготовлению у Ниночки Niksya, благодаря которой я решилась пр
Ева
537
Торт "Изумруд" от Ниночки
Торт на меня произвёл просто несгладимое впечатление! Увидела его в блоге у Ниночки (niskya.ru). Решилась попробовать, тем более, что папин ДР подкрался незаметно ;) Для более эффектного описания, прошу проследовать на оригинал ре
Маша
548
Тортик "Идеальная пара"
Спасибо Евочке за ее прекрасный рецепт бисквитика: Я не устаю его готовить, а мои домашние с большим удовольствием его поглощают с разными кремами, ягодами и фруктами. И спасибо Оксаночке за ре
Ольчик :)
542
Шоколадный мусс (из молока)
"А давайте зашоколадим молоко?" (с) И не только его шоколадным сделаем, но и сделаем из молока нежный, легкий и вполне диетичный десерт :)
Еленушка
514
Традиционный финский мусс с брусникой
Вместо брусники можно использовать другое сезонные ягоды или мягкие фрукты.
Nordic
2 ч 30 м540
Нуга с орехами
Спасибо за рецепт Anna973! Этот рецепт я взяла за основу. Орехи выбрала фундук и не пожалела. Глюкозу брала аптечную в таблетках. Готовить действительно лучше вдвоем (мне помогала Маша). Оставила нугу на ночь на столе, но потом ре
Lidia
577
Корзинки с воздушным муссом.
Хоть лето и закончилось, все же хочется чего-то легкого и воздушного. Как например, корзинок с сладким ганашом и нежным ягодным или фруктовым муссом:)
Оксанка
546
Торт « Бабочка».
При приготовлении этого торта я объединила рецепт шоколадного бисквита на кипятке от НатаЛи и идеи изготовления и применения в тортах фруктовых суфле от Оксанки, плюс своя фантазия. Торт получился очень вкусный, гости оценили. Спа
Людмила
560
Торт-книга для Моей Второклассницы
Хочу выразить ОГРОМНЕЙШУЮ благодарность Оксаночке за её безумно вкусные кондитерские шедевры, столь воодушевляющие многих из нас! Оксана, ты просто гениальна! Так держать!!! Что касается моего торта: коржи и фруктовый мусс полностМаша
583
Торт "Две воздушные горки"
Вариант тортика два из одного бисквита.) Вкусные и легкие.) Вот только с персико-сливовым тортиком у меня немного получился казус...я немного не дождалась пока мусс застынет, и когда сверху добавила сметенное суфле, оно провалилосОксанка
1 ч 30 м539
Ежевичный торт с маскарпоне
Легкие летние торты моя слабость, без печенья и бисквита. Только вот детишкам моим такие торты не нравятся, им печеное подавай. Решила добавить минимум выпечки и питалась только суфле. Надеюсь Вам понравится.
Альбина
549
Quattro Mascarpone ( десерт)
Заранее прошу прощения у итальянцев и любителей итальянской кухни , название и собственно сам десерт удачно реализованный результат моего воображения. Просто был маскарпоне и было желе для торта, а также желание два данных продукт
ТаИс
523
Шоколадный торт с творожно-клубничной начинкой
Мой первый собственный рецепт торта. Ну не совсем собственный, конечно, всё гениальное уже изобретено, похожих рецептов много, но тем не менее ;)Хотелось сделать брату приятный сюрприз на День Рождения. Мне не досталось ни кусочкаМаша
2 ч 30 м547
Мраморный черносмородиновый чизкейк
Лето время экспериментов с тортами, коктейлями и муссами. Решила разместить здесь тортик, который не требует много времени на приготовление. Так как у меня двое маленьких детей, я выбираю такие блюда которые легко и быстро можно пАльбина
5165
Суфле "Горошек всегда в моде.)"
Решила немножко поиграться с суфле.) конечно, можно было залить просто суфле в два разных слоя...но так интересней и веселей.) Для тех кто любит шоко-шоколадный вкус, можно добавить 200 гр. черного шоколада.Оксанка
513
Летний торт с малиной
Чудесный летний торт, в основе которого нежное суфле с ягодами,прост в приготовлении. Суфле можно использовать с любыми добавками и как отдельный десерт, разложив по бокалам.Оно божественно вкусно, но гости не могут понять из чего
Ларске
2 ч 10 м525
Малиновый мусс.
Легкий и воздушный мусс из малины. Советую тем кто любит десерты, но при этом считает калории.Альбина
5103
Торт суфле" Красное с белым"
Лето продолжает нас радовать вкусными ягодками. Вот поспела красная смородина, а я ее люблю) Решила сделать легкое, кисло-сладкое суфле.)Оксанка
528
РулетоТорт с шоколадным муссом
Изначально это называлось "Рулет с шоколадным муссом".Его фотографию я и позаимствовала у журнала"Домашний очаг".Вы скажете почему?А потому,что именно это фото я "заливала слюной"Давно хотела его испечь.Наконец настал ЕГО день и ч
Туся
592
Торт - суфле для Ольги♥Ч:)!
Секрет которым делюсь с вами.) С таким желе для торта дружат все фрукты, желируются и не растекаются.)!Оксанка
553
Butterfly. Торт из алычи с лимонным суфле
Пожалуй, следует сказать пару слов о названии (как говориться, оправдать его). Можно красиво «завернуть» о том, что сейчас лето, природа проснулась, вокруг летают чудесные создания, птички поют….и т.д. и т.п. Но, к сожалению, всё
Akisha
2 ч 35 м526
Клубничный мусс
Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).Юлия Высоцкая
548
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Я наблюдала, как в начале мая развернулась целая кампания по публикациям различных вариантов Тирамису. Вот тут- то шестерёнки закрутились, и моя фантазия заработала со 100% КПД… в результате пара лишних килограммов прочно обосноваAkisha
540
Ягодное очарование. Брусничный зефир с малиновым соусом
Рецепты домашнего зефира уже выкладывались на данном сайте, но в основном они были упрощённые, без добавок. Я взяла за основу предложенный стандартный рецепт и видоизменила его путём добавления ягодной нотки. Посвящается моей бабуAkisha
532
Шоколадно-ореховый крем с "Нутеллой"
Предлагаю вашему вниманию довольно простой и вкусный крем.Он может быть подан,как самостоятельный десерт или украсить торты и пирожные. Из указанного количества сливок и пасты выходит ок.300 гр(400 мл) готового крема.В рецепте пре
Тата
556
Десерт "Блаженство" с апельсиновой короной
Сегодня для меня особенный день! С сегодняшнего дня я...Я влюблена! И эта моя страсть имеет кулинарные корни:) Приготовив это блюдо сегодня впервые, я поняла - что безумно его люблю! И хочу его есть и есть без остановки весь день.
НатаЛи
4 ч 20 м519
Сливочный мусс с медом и шоколадом
Вместо ликера можно взять ром или коньяк. Если массу отправить не в холодильник, а в морозильник, то получится не мусс, а итальянское мороженое семифреддо.Юлия Высоцкая
5114
Самбук
Возраст и страну происхождения самбука установить достаточно сложно.Но судя по вкусу..нежному,лёгкому,тающему уже на губах..этот десерт придумал влюблённый романтик для своей любимой))Нежное послание от всего сердца...перед которы
Сима♥
597
Арбузный торт
Одна из многочисленных фантазий - превзошла все ожидания, получился очень крутой десерт
Алексей Дыма
510
Торт "Из того, что есть под рукой")))
В этом торте идеальный бисквит из самых обычных продуктов. Фруктовое суфле можно приготовить с любыми фруктами или вареньем, которые есть дома. Я делала с курагой. И я одновременно сделала 2 тортика, так как бисквит очень вкусный
Яна
520
Торт "Шоколад с начинкой"
Невероятно нежный и вкусный торт, для настоящих любителей молочного шоколада. ..несмотря на довольно сложное описание приготовления, готовится легко и съедается вмиг ;)))
Наталия
522
Легкий творожно-фруктовый торт "Лайт Вайт")))
Торт можно украсить по разному. У кого как фантазия работает))). Так как я делала этот торт в подарок мужчинам на 23 февраля, то соответственно и тематика такая. Пацанячая))) Это фотопечать пищевыми красителями на вафельной бумагеЯна
564
Мусс с шоколадным соусом
После печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в "тазике" и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой то контроль за тем сколько съела!
домохозяйка
