Муссовый десерт
Муссовый десерт — это лёгкое и воздушное лакомство с нежной шелковистой текстурой. В подборке представлены рецепты тортов, пирожных и отдельных муссов: от классического шоколадного до фруктовых и ягодных вариаций. Рецепты подойдут как начинающим кондитерам, так и опытным.

Торт с клубникой
Пока еще не до конца прошел сезон клубники, обязательно приготовьте это торт. Он невероятно вкусный нежный и просто тает во рту.
Рецепт рассчитан на торт диаметром 22 см.
Sенечка
Муссовые пирожные с вишневым конфи
Легким и вкусным десертом побалуйте своих любимых в новогодние праздники и не только.
Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом муссовых пирожных. Я долго не могла решиться на этот десерт из-за очень сложн
AlenaZaytseva
Торт "Шоколад с начинкой"
Невероятно нежный и вкусный торт, для настоящих любителей молочного шоколада. ..несмотря на довольно сложное описание приготовления, готовится легко и съедается вмиг ;)))
Наталия
Самбук
Возраст и страну происхождения самбука установить достаточно сложно.Но судя по вкусу..нежному,лёгкому,тающему уже на губах..этот десерт придумал влюблённый романтик для своей любимой))Нежное послание от всего сердца...перед которы
Сима♥
Весенний мусс «Фрау Марта»
Легкий десерт, с нежным сливочно-кукурузным вкусом! Воздушное облако удовольствия для сладкоежек!
Для приготовления использую сливки 20–33%.
Ольга
Творожный мусс с ореховой нугой и шоколадным марципаном
Уже почти прошла первая половина 2012 года, а у меня до сих пор хранятся всякие конфеты с Рождества и Нового года. Надо их куда-то пристроить. И решила я приготовить любимый творожный мусс, но на этот раз с ореховой нугой и марцип
натахан
Мусс-желе из хурмы, черимойи и амареттини под крем-фрешем
Сейчас сезон хурмы и черимойи. Из переспевших фруктов можно сделать вкусный десерт. Про черимойю читай в моем посте-
Julia Z
Торт - суфле для Ольги♥Ч:)!
Секрет которым делюсь с вами.) С таким желе для торта дружат все фрукты, желируются и не растекаются.)!
Оксанка
Торт с чернично-кокосовым муссом и шоколадом
Как всегда, хочется чего-нибудь вкусного и необычного. Вот и решила заменить сливки в креме кокосовым молоком.
Julia Z
Тортик "Идеальная пара"
Спасибо Евочке за ее прекрасный рецепт бисквитика: Я не устаю его готовить, а мои домашние с большим удовольствием его поглощают с разными кремами, ягодами и фруктами. И спасибо Оксаночке за ре
Ольчик :)
Торт "Две воздушные горки"
Вариант тортика два из одного бисквита.) Вкусные и легкие.) Вот только с персико-сливовым тортиком у меня немного получился казус...я немного не дождалась пока мусс застынет, и когда сверху добавила сметенное суфле, оно провалилос
Оксанка
Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)
Я наблюдала, как в начале мая развернулась целая кампания по публикациям различных вариантов Тирамису. Вот тут- то шестерёнки закрутились, и моя фантазия заработала со 100% КПД… в результате пара лишних килограммов прочно обоснова
Akisha
Клубничный мусс
Очень нежный, воздушный, легкий десерт. Можно подавать сразу, а можно заморозить и получится великолепное мороженое. А как он нравится детишкам! Лично я не могла остановиться, пробуя ложкой такое лакомство
Вика
Лимонно-медовый мусс с фундуком
Я к Вам сегодня с очередным рецептом мусса, очень уж мне нравится этот десерт) данный рецепт у меня был на примете давно и долго ждал своей очереди) и не зря, как оказалось, - очень вкусный и нежный мусс получается) Свежая нотк
Мурзик
Мусс "Фаворит"
Он и в самом деле мой фаворит - вкусный и низкокалорийный. Готовлю его часто (иногда с тыквой и грушей) и ем на завтрак или полдник. Готовить его быстро и легко. А вообще его можно приготовить из любых фруктов, содержащих пектин.
wellness
Творожный десерт "Для милой дамы"
8 марта совсем близко, т.е.
Хочу поделиться очень простым, но невероятно нежным и вкусным десертом. Готовится легко и
Angy
Мусс из белого шоколада с инжиром и песочным печеньем
Просто потрясающий десерт) Тающий во рту мусс из белого шоколада, сочный инжир, хрустящее печенье - все вместе очень-очень вкусно))))
Мурзик
Мусс «Мушкетер»
Очень интересный и оригинальный десерт. В нем гармонично соседствуют портвейн со сладкой грушей, кремовая шапочка из рокфора, с хрустящей вершиной из грецких орешков, скрывающая под собой тонкий привкус ароматного молотого перч
НАТАЛИ
Пирожные с черничным и шоколадным муссом
Пирожные с черничным и шоколадным муссом — это вкусный нежный шоколадный десерт, который украсит любой праздник.
olga
Клубничный мусс
Очень вкусный воздушный мусс. Клубника может быть замороженная, как у меня или свежая.
AlenaZaytseva
Безе с шоколадным муссом и фруктами
Хрустящее безе, тающий во рту шоколадный мусс и освежающие фрукты... Настоящее наслаждение!!!
Любовь~♥
Мусс из каштанов и винограда
Очень вкусный и необычный мусс)) взрыв вкуса - сладость каштанов и винограда в сочетании с нежными сливками, легкими алкогольными нотками и кислинкой апельсина)) рецепт нашла на просторах интернета, спасибо автору)))
Мурзик
Персиковый мусс с медом и миндалем
Я очень люблю муссы, готовить и кушать) это у меня, пожалуй, один из любимых видов десертов вместе с мороженым) постоянно пробую их новые рецепты) недавно готовила вот такой вот персиковый мусс и Вам хотела бы его предложить) о
Мурзик
Мраморный черносмородиновый чизкейк
Лето время экспериментов с тортами, коктейлями и муссами. Решила разместить здесь тортик, который не требует много времени на приготовление. Так как у меня двое маленьких детей, я выбираю такие блюда которые легко и быстро можно п
Альбина
Йогуртово-клубничный мусс с киви
Сегодня хотела бы предложить Вам легкий и нежный мусс) я, конечно, понимаю, что в общем и целом сезон клубники уже позади, хотя она у нас еще продается, наверное, поздние сорта. И мне вот захотелось что-нибудь из нее приготовить,
Мурзик
Творожный мусс в персиковом желе
Целую неделю была под неизгладимым впечатлением от рецепта Julia ( Думала-думала... И придумала как ещё можно использовать идею совмещения желе и мусса.
натахан
Пирожные "Кофейный мусс"
Дорогие друзья-кулинары, поздравляю вас с первым днем весны! И в подарок хочу вам подарить этот десерт! Нарядные, еффектные пирожные с воздушным муссом и кофейной ноткой.
Mariana
Торт "Мечта" с кофейным муссом
Нашла этот торт у себя в большой кулинарной книге, там было написано, что это финский торт. Уж не знаю, так это или нет, но он просто очень вкусный! Понравится всем кофеманам.
Мария Азаркина
тортик "Весна"
Девочки, закончилась Масленица, чувствуется уже приближение весны... Так хочется уже быстрей солнышка и тепла... Поэтому я свой торт назвала "Весна"! Весна идет весне дорогу........ Угощайтесь!
Elena F.
Клубнично-банановые пирожные
Это превосходные пирожные. готовятся за 40 минут,включая бисквит)Безумно вкусные,нежные и летние!Нежнейший мусс буквально тает во рту!За бисквит посылаю слова благодарности Евушке,он меня выручает тысячный раз!Угощайтесь мои дорог
Кэри
Матчамису с лесными ягодами
Сегодня чай матча очень популярен среди тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Он бодрит так же, как и кофе, но в разы полезнее. Классические рецепты кофейных напитков, такие как латте и капучино, адаптировали для чая матча
Güiña
Мини-семифреддо с лимонным вкусом
Десерт в порциях по вкусу напоминает мороженое. Приятное дополнение к детсткому празднику, например.
Апрель
Торт с апельсиновым и шоколадным муссом для marysa
Хочу посвятить этот тортик для замечательного человека этого сайта. Для Марусеньки (marysa), если бы не она, я бы сама не справилась, потому что я с кондитерскими изделиями на "Вы"
Ксения П
Десерт "Блаженство" с апельсиновой короной
Сегодня для меня особенный день! С сегодняшнего дня я...Я влюблена! И эта моя страсть имеет кулинарные корни:) Приготовив это блюдо сегодня впервые, я поняла - что безумно его люблю! И хочу его есть и есть без остановки весь де
НатаЛи
Торт с черничным муссом
Это мой первый тортик с использованием желатина. До этого я с ним не дружила. Но вот решила рискнуть. У меня форма диаметр
Ксения П
Пирожное "Сердечное" с шоколадным муссом
Я с очередной вкусняшкой. Его я нашла во французском блоге, и перевод его звучит так «Печенье путь к успеху с шоколадным муссом».
Аня радуга
Пирожные "Йогурт в шоколаде"
Замечательные и очень нежные пирожные! Сочный овсяный бисквит, йогуртово-клубничный крем и шоколадно-кофейный крем. По вкусу напоминает клубничное мороженое в шоколаде! Но только вкуснее и полезнее.)))
Vladislava Zumbo
Шоколадный рулет с черничным муссом
Шоколадный бисквит и нежный мусс – просто феерическое соединение и праздник для шокоголиков! Мусс можно приготовить и из других ягод: смородины, малины, ежевики, клубники.
Людмила
Тарт-антреме «Сокровища Калабрии»
Тарт-антреме сочетает в себе технологию классического французского тарта (тесто, миндальный крем и фрукты) и антреме (вставки, муссы, многослойность). В данном тарте 6 слоев. Можно упростить рецепт, пожертвовав одним-двумя слоя
Güiña
Шоколадно-ванильный мусс от Юлии Высоцкой
У меня всё получилось, только я разложила массу уже по маленьким пиалочкам, а не в одну большую посудину, мне просто надо было, чтобы они быстрее приготовтлтсь. Советую всем! Очень вкусно и актуально!
Элизабет ФёдороваМуссовые десерты отличаются нежной текстурой и лёгкостью. Они могут стать украшением праздничного стола или приятным дополнением к чаепитию. В подборке представлены рецепты как для начинающих, так и для опытных кондитеров.
При приготовлении муссовых десертов важно уделить внимание каждому этапу — от выбора ингредиентов до финальной подачи. Основу муссового торта часто составляют бисквиты или другие коржи, а воздушность достигается за счёт взбитых сливок или ганаша. Используйте свежие и качественные продукты для идеального результата.
Шоколадный мусс — один из самых популярных вариантов. Для его приготовления понадобятся шоколад и сливки. Тип шоколада сильно влияет на вкус: тёмный даёт насыщенный горьковатый оттенок, молочный — более мягкий и сладкий.
Для первого опыта с муссовыми десертами стоит выбрать простой базовый рецепт. Пошаговые инструкции с фото помогут на каждом этапе — от подготовки формы до нарезки готового торта.
Муссовые пирожные — альтернатива большому торту: те же ингредиенты, но в меньших порциях. Удобны для индивидуальной подачи.
Медовый бисквит — классическая основа для муссового торта. Он даёт приятный аромат и нейтральный сладковатый вкус, который гармонично сочетается с муссами разных вкусов.



























