Сок имбиря

Утка в абрикосовой глазури

Сочная и нежная утка с румяной ароматной корочкой займет центральное место на вашем праздничном столе. Ароматы корицы и гвоздики наполнят ваш дом невероятной атмосферой праздника!.

Пенне с курицей и болгарским перцем

Пенне с курицей и болгарским перцем в китайском стиле. Супербыстрое жаркое на каждый день и не только. Блюдо легко приготовить в вок-сковороде.

Пряный рулет с творожно-банановой начинкой

Новогодняя и рождественская выпечка всегда пропитана пряными ароматами и вкусами. Мой рулет сегодня не исключение. В тесто я добавила корицу, мускатный орех и имбирь, а начинка получилась бананово-творожная. И все так гармонично с

Муссовые пирожные «Пряный апельсин»

Думаю, не у меня одной, новогодние праздники ассоциируются с апельсинами и мандаринами. Именно поэтому, предлагаю рецепт с апельсиново-мандариновыми нотками. К тому же, еще к цитрусовому вкусу добавляются гвоздика, имбирь, ваниль

Пряный яблочный напиток

Напиток способом приготовления и вкусом чем-то напоминает глинтвейн. Можно остудить его и пить холодным, а можно — горячим. И так и так вкусно. Вместо лайма можно использовать лимон.

Зеленый салат с гребешками и манго

Предлагаю вам попробовать этот очень легкий и вкусный салат с экзотическими продуктами. Готовится он очень просто, выглядит очень эффектно, а нежные сладковатые гребешки с имбирной кисло-сладкой заправкой создают неповторимую гарм

Томленая свинина (для бургеров)

Этот рецепт — моя палочка-выручалочка! Нужно потратить всего пару минут, поставить мясо в духовку, а спустя 3,5 часа у вас очень вкусное и ароматное мясо. Мясо по этому рецепту получается нежнейшее! Это мясо отлично подходит для д

Кефта тажин (Kefta Mkaouara)

Одно из главных блюд марокканской кухни.

Рыбный айнтопф

Это мой заключительный рецепт в серии айнтопфов. С кисло-сладкими пряностями он напоминает блюда восточной кухни.

Закуска из печени трески «Легендарная»

Печень мурманской трески смело можно назвать нашей русской фуа-гра! Сливочно-кремообразная структура и интересный вкус заставляют восхищаться нашим деликатесом профессиональных шеф-поваров и кулинарных историков. Печень трески — у

Карась с грушами и лимонным соком

Интересное сочетание рыбы, груш и помидор с лимонной заправкой и специями. В качестве основного ингредиента у меня карась, но можно взять любую речную рыбу.

Согревающий вьетнамский суп

Предлагаю приготовить вьетнамский суп. В холодную погоду он согреет, а в жаркую охладит. Такой суп можно кушать и в холодном, и в горячем виде, рецептов и разновидностей вьетнамского супа очень много, я предлагаю свой вариант. Для

Салат «Вьетнам»

Кухня Вьетнама всегда привлекает обилием специй, вкусов и ароматов! К этому добавляются необычные до некоторого времени и уже ставшие привычными продукты. Дайкон уже выращиваем в огороде, а фунчозу можно купить в любом магазине. Ф

Свекольно-ягодный гаспачо

Очень быстрый и очень вкусный летний суп — свекольно-ягодный гаспачо, не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи! Готовится буквально за 10 минут, но одно но — требуется небольшая подготовка (нужно отварить свеклу). Можн

Пряный морковный кекс с цукатами

Давно собиралась испечь морковный кекс или пирог, но все откладывала. А все потому, что об истинном вкусе такой выпечки даже не догадывалась и предполагала, что будет ощущаться морковный привкус. Очень жалею, что раньше не попробо

Цукаты: свекла, морковь, имбирь

Вкусные и полезные цукаты. Можно подавать к чаю, можно использовать в выпечке (кексы). Имбирные цукаты полезны при простуде и болях в горле.

Джазарие «Оранжевое настроение»

Название этого удивительного десерта происходит от арабского слова «джазар», что в переводе означает «морковь». Удивлены? Восточные сладости из моркови? Ну, конечно! Вкусно, полезно, нарядно и празднично. Замечательный сладкий по

Наливка из черешен

Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток. Время приготовления 2-3 недели.

Рисовый табуле

Салат табуле относится к восточной кухне. Обычно он готовится с кускусом или булгуром, но я прелагаю вам приготовить его из риса. Я использовала рис Здоровье ТМ «Националь». Это нешлифованный бурый рис, который содержит большое ко

Сладкая вяленая говядина по-индонезийски

Этот интересный рецептик давно прижился в нашей семье. Если вы любите небанальные сочетания сладкого, чуть острого и пряного, то этот рецепт для Вас. Эта мясная закуска получается сытной, отлично подходит к алкогольным напиткам (м

Запеченные голубцы с зеленой гречкой и тофу

Голубцы — блюдо с богатой историей. В разные эпохи на разных континентах появлялись блюда из листьев капусты с разными начинками. Мы в России полюбили классические голубцы с начинкой из мяса с рисом. Я же решила внести что-то но

Курица в миндальном соусе

Я же уже признавалась в любви к немного индийской кухне? Да? Ну вот сейчас признаюсь еще раз. Почему к «немного индийской»? На мой взгляд, нам здесь, в европейской части, тем более в Беларуси, вряд ли когда удастся полностью прочу

Японские жареные пельмени гедза

Гедза представляют собой жареные пельмени с разнообразными начинками, чаще всего это фарш и овощи (капуста). Японские гедза часто сравнивают с китайскими цзяоцзы, но между ними есть существенные различия. Как правило, тесто для цз

Запеченная скумбрия с японской лапшой

Если не учитывать время на обработку рыбы, можно приготовить блюдо за полчаса! Благодарю за идею Андрея (andrejtsibulsski)! У меня правда была другая, не такая экзотическая рыбка, еще добавила стручки молодого чесночка и кресс-сал

Агесаба анкаке

В японской кухне много рецептов с рыбой, оно и понятно, все-таки Япония — остров. Но в основном рыбу они едят свежайшую и сырую. А это блюдо меня удивило тем, что скумбрия сначала маринуется, а потом еще и обжаривается. Гарнир —

Вариации на тему суши

Нежный рис, сливочный крем с авокадо, пряный имбирь, сладкий перец, креветки… Вы почти угадали, суши! Но не совсем обычные по способу приготовления и по форме подачи. Предлагаю вам вариации на тему суши. Количество ингредиентов и

«Байнган бхарта» (баклажанная икра по-индийски)

Нахожусь в постоянном поиске новых рецептов из баклажанов. Поиск привел к рецепту индийской кухни. Решила приготовить. Если сравнивать это ароматное блюдо с нашими аналогами, то я бы сказала, что «Байнган бхарта» близка к баклажан

Салат с дайконом по-японски

Дайкон — это японская редька. Слово «дайкон» в переводе с японского «большой корень». Родина происхождения дайкона Восточная Азия. Японцы окультурили этот овощ и поэтому он получил название «японская редька». На японской кухне он

Китайские жареные пельмени (Dim Sum)

Дим самы (англ. Dumplings) — китайские пельмени чрезвычайно популярны не только в Китае, но и в Америке, в европейских странах, где есть китайские общины. Они считаются горячей закуской, т.е. порции не слишком большие. Это обширна

Постное карри из чечевицы с чечевичными лепешками

С чечевицей я познакомилась несколько лет назад и сразу ее полюбила. Казалось бы, невзрачный продукт, но очень «сговорчивый». Особенно мне нравится, что чечевица не способна накапливать токсины и другие вредные вещества. Среди про

Томатный суп-пюре с машем

Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста.

Свиная корейка с яблочно-инжирным чатни

23 — мое любимое число, много приятных событий и приятных действий происходило именно в это время! Вот сегодня 23 рецепт, приятно было приготовить что-нибудь особенное. Очень интересное сочетание свиной корейки с загустевшим яблоч

Свиная корейка с картофельным гратеном и клюквенным соусом

Залог вкусного и сочного мяса — это маринад и отличное мясо. Тогда и результат не заставит себя долго ждать. Гарнир, безусловно, питательный, но я бы сказала, что данное блюдо вообще с мужским характером. А они не привыкли ограни

Рисовая лапша с мясом и овощами

Вкусный, сытный обед за 20 минут.

Имбирное печенье

Очень мне нравится имбирное печенье по этому рецепту. Покрывать глазурью печенье мне помогали мои детки. Вот такие сладкие валентинки у нас получились.

Пирожные-птифуры «Миндальные сердечки»

В самый романтичный праздник в году побалуйте своих любимых этими красивыми и вкусными пирожными!!! Нежное, рассыпчатое миндальное тесто и разнообразные начинки с джемом из розовых лепестков, апельсина и вишни не оставят никого ра

Острый томатный суп из чечевицы с тыквой

Вот и пришло время использовать тыковку, оставшуюся от осеннего урожая. Тем более предоставился хороший повод. Хоть мой суп и называется острым, но остроту блюда, как обычно, регулируйте по своему вкусу. Угощайтесь!

Пряничный домик

Пряничный домик — это не только отличное украшение стола и дома, но и большая вкусная печенька, которую потом можно съесть. Я готовила его в первый раз и вышел домик слегка неказистый. Надеюсь, у вас получится лучше. Зато тесто и

Салат «Мгновение»

Салат очень вкусный, но не готовьте его впрок. Делайте не пожалеете.

Пряное новогоднее печенье

Самый удачный рецепт из множества перепробованных. Рекомендую!

Куриный рулет в гранатовом желе

Мне хотелось приготовить что-то очень-очень простое, но чтобы оно выглядело дорого, и посмотрев на это было ясно: я хочу это съесть. Блюдо из обыкновенных продуктов, но с изюминкой. Считается, что на новогоднем столе не должна пр

Паштетный салат из авокадо и риса

Проведем репетицию закусок для праздничного стола, приготовим такую пикантную намазку. Придумала по своему вкусу на основе авокадо, риса и творога. Надеюсь, и вам понравится! Из добавок можете оставить что-то одно: или имбирь или

Курица в пряном томатно-сливочном соусе (Murgh Makhani)

Есть множество простых способов привнести в домашнюю кухню немного аромата и вкуса Индии. Используя традиционные индийские специи, можно заставить заиграть новыми красками даже самые привычные продукты, такие как рис и куриное мяс

Вишневый глинтвейн

Глинтвейн уже давно завоевал свою нишу в разных странах. Оно и понятно, это ароматный и вкусный напиток, он согревает, поднимает настроение, и приготовить его можно на свой вкус. И хоть глинтвейн переводится как «огненное вино», о

Глинтвейн рождественский (безалкогольный)

Глинтвейн, это всегда ассоциация с вином и пряностями. Но как быть, если человек не любит или не пьет вино, а если человек, еще ребенок? Выход простой, это безалкогольный глинтвейн. Глинтвейн на основе сока и чая, сдобренный арома

Имбирное печенье

Новый год стремительно приближается, и самое время для праздничной выпечки! Имбирное печенье можно сделать заранее — за счет специй, находящихся в нем, печенье может храниться целый месяц в плотно закрытой жестяной коробке и в пр

Штоллен конфект с клюквой и фисташками

Для начала хочу рассказать о названии рецепта. Конфект — то же, что и конфета, встречается впервые у Петра I и означает не что иное как современные конфеты. Теперь непосредственно о самой выпечке. Штоллен конфект относиться к рожд

Горячий цитрусовый пунш

Пунш — может быть алкогольным и безалкогольным, в своем составе содержит много фруктов и разнообразных соков. Подается горячим в больших широких чашах, с плавающими в них кусочками фруктов, с добавлением пряностей и специй. У на

Гранатовый глинтвейн

Гранатовый глинтвейн — вкусный и полезный напиток с пикантными нотками ароматных специй. Он придется по вкусу и взрослым, и детям! А также согреет морозными вечерами. Возьмите кружку ароматного теплого глинтвейна в руки и убедите

Витаминный осенний салат

«Тыквенный» конкурс завершается, а блюда с тыквой продолжаются. Предлагаю простой рецепт вкусного и полезного салата.

Сливочный кекс с ягодами

Этот яркий, вкусный и нежный кекс украсит ваше семейное чаепитие! Ягоды можно использовать и замороженные. А мука от «Рязаночки».

Тефтели по-мароккански с фруктовым кускусом

Национальная кухня Марокко — одна из самых разнообразных в мире. Блюда марокканской кухни готовят из мяса, птицы, рыбы, разнообразных злаков и овощей. В марокканской кухне экстравагантно сочетаются разные вкусы — острое и сладкое,

Имбирно-лимонное варенье

В преддверии зимы я занялась поиском вкусного и полезного. Нашла много рецептов варений, джемов, конфитюров из лимона и имбиря. Опробовала только два. Их разница в том, какой ингредиент преобладает. Начну с того, что мне понравило