Сахарный хлеб

Тосты с ягодами и творогом

Очень быстрый утренний рецепт. Как вариант вместо творога можно использовать сыр маскарпоне, но мне больше по душе обычный творог. Подавать можно с медом для любителей послаще)

Фокачча с черешней и сыром бри

Еще одна фокачча... На этот раз - десертная)))) Мне очень нравится рецепт фокаччи с черешней от Юлии Высоцкой, моя фокачча - мой небольшой эксперимент)))

Панеттоне

По рецепту Юлии Высоцкой. Пекла куличи впервые, не судите строго. Выбирайте проверенную муку, меня моя немного подвела, но панеттоне получились очень вкусными)

Цельнозерновой согревающий хлебушек

Участник конкурса "Кухни народов мира". Честно признаюсь, дрожжи - не моя история. И возиться не люблю, и каждый раз побаиваюсь, что что-то не так пойдёт. Но вот приходит вечер, и руки сами тянутся к муке, вернее, НЕ к муке... Под

Куличи "Нежные"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Рецептов куличей существует великое множество, у нас на сайте их тоже немало... Я уже много лет пеку куличи по нашему семейному рецепту, который передается из поколения в поколение... Так пе

Тосты от Элвиса П.

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень быстрый (у вас уйдет менее получаса на его приготовление!!!) и оригинальный вариант ужина, когда просто хочется себя и близких порадовать чем-нибуд

Пасхальный плетеный сладкий хлеб "Шесть волокон" (Fonott kalács) от Фаркоса Вилмоса

Хочу сразу предупредить, в выпечке я не асс, я имею ввиду, печь всякие там пирожки, хлеб и т.д. - для меня это трудно почему-то. Но когда я увидела у кондитера Фаркоса Вилмоса такой красивый плетеный хлеб, ну очень захотелось его

Банановая фокачча

Эта очень-очень вкусная сладкая фокачча делается достаточно просто ,но немного нужно терпения на расстойку теста! Банан делает ее очень ароматной и привлекательной. В тесто можно добавить еще и орехи, или заменить изюм на ваши люб

Быстрые сладкие картофельные пышечки

Нет ничего проще и быстрее чем сделать эти пышечки! Они ну очень вкусные, нежный, с корочкой и сладкие! В них очень вкусно макать сгущенку или любимый джем, я уверяю,что они Вас не разочаруют! Лучше конечно же их с пылу -с жару..н

Каравай "блинчатый"

Завтра начинается Масленица! И в преддверии этого широкого русского праздника хочу предложить вам настоящий русский блинчатый каравай! Как на масленицу эту Каравай я испеку, Чтоб всему хватило свету И любимому дружку. И тебе я пож

ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ "ТИРАМИСУ"

Когда я вижу или слышу слово "тирамису", у меня сразу же возникает непреодолимое желание срочно ощутить его где-то в себе)))) Так получилось и с рецептом этого хлебного пудинга...С виду, вроде бы, обычный пудинг, но по своим вкусо

Баурсаки

Готовлю всегда большую порцию, едим всей семьёй.

торт "Захер" (Sacher torte)

Когда мы были в Вене, я купила открытку с этим рецептом, а также открытки с рецептами шницеля и яблочного штруделя. Если честно, я не доверяю рецептам, поставленным на поток, но уж очень захотелось этого прекрасного тортика. Рискн

"ШТОЛЛЕН" - Рождественский хлеб от Ришара Бертине + миндальный крем

Штоллен традиционно пекут на Рождество. Как и обещал Ришар, он действительно безумно вкусный. Его можно приготовить заранее, он хорошо хранится. Но я не уверенна, что это потребуется, скорее он закончится быстрее, чем вы рассчитыв

Назад в СССР: Гренки сахарные, сырные и запеченные с яблоками

Гренки – весьма быстрый, простой, при этом вкусный и малобюджетный вариант для повседневного приготовления. Гренки с сахаром в своё время были самым частым десертом к чаю. Будучи маленькими, мы с братом всё лето проводили в деревн

Хлебный пудинг с шоколадом

Англичане называют это bread and butter pudding. Делают крем (в его основе обычно яйца и сливки, или яйца и молоко, или это заварной крем без добавления муки, но с какими-нибудь специями или кусочками фруктов), заливают им хлеб и

Традиционные английские лепешки для чаепития (Готовим с HQC)

Англичане любят подавать эти лепешки к традиционному послеобеденному чаепитию - five o'clock. Они очень-очень вкусные, с воздушным мякишем и нежной корочкой. Их удобно разрезать на половинки и положить в них кусочек сыра или ветчи

Фризский сахарный хлеб

Фризский сахарный хлеб - это визитная карточка одной из провинций Нидерландов - Фрисландии. Это такой своеобразный вариант здобы с корицей и карамелью. Этот хлеб пекут только там, его продают туристам как сувенир. Это очень, очень

Яблочный пирог-пудинг

Нежный, яблочный десерт со сливочным вкусом и ароматом корицы! Очень нежный, как пудинг, и в тоже время похож на многослойный яблочный пирог. Готовить такой десерт лучше в стеклянной или керамической форме, в которой можно красиво

Плюшки Московские

Пышные, сладенькие плюшки к чаю.

Сочники

Рассыпчатое тесто в сочетании с сочной начинкой любили многие, правильный сочник - большой, золотистый и очень сытный

Кнедлики со сливами

Это очень вкусный и довольно сытный десерт. Моя сестра почему-то назвала приготовленные изделия "Рафаэллками" ) Тесто получилось очень нежным, воздушным, внутри сладковатая фруктовая начинка, а сверху - ароматная хрустящая корочка

Пудинг с черешней

Пирог получился в результате эксперимента - утилизация зачерствевших булочек с маком и никакой муки ;)) Удачного завершения поста Вам! :)

Сливово-рисовый пудинг от Джейми Оливера

В пору ягод и фруктов решила поэкспериментировать с приго товлением фруктовых пудингов - моя дочка очень любит рис, вот я и подумала, что пудинг в таком варианте придется по душе моей принцессе...главное здесь - использовать рис к

Ягодный хлебный пудинг с соусом

Для этого десерта нужен сладкий хлеб, ягоды замороженные и время. Рецепт из журнала "Southern Living".

Молочный коржик

Молочный коржик - яркое воспоминание из детства!

Дрожжевое тесто для хлебопечки

Хочу выложить наконец-то этот рецепт теста, который раньше делала исключительно вручную и это занимало достаточно много времени, а теперь хлебопечка прекрасно справляется с ним. Любые сладкие булочки и рулеты подходят под это тест

Лепешка с имбирем, чили и кинзой

Перец чили можно заменить хлопьями паприки или прованскими травами. Такое тесто любит, когда в комбайне его вымешивают подольше.

Казахские баурсаки

Баурсаки делаем только по этому рецепту уже много лет! Процесс не быстрый, но результат стоит того!

Куличи для большой семьи

У нас дома все любят покушать, да еще и друзей, соседей угостить. Ведь Пасха - самый светлый, святой праздник!

Кулич с шафраном по старинному рецепту

Скоро Пасха! Хочу поделиться моим самым любимым рецептом Кулича с шафраном, взятым из старинных рецептов. Я перепробовала много разных, но этот привлекает тем, что тесто получается не жирное, а очень легкое, желтенькое и очень вку

Шотландские коржики

Рецепт Делии Смит

Овощная мини-пицца на кукурузном тесте

Идея возникла, когда я размышляла на тему овощного рагу:) Но на ум пришел вариант легкой вегетерианской пиццы на очень вкусном кукурузном тесте, которое отлично сочетается с овощами, особенно с помидорами, перчиками. Можно сделать

Сахарные сметанные коржики

Мягкие, ароматные коржики и кружечка горячего молока или чашечка чая - что еще нужно в холодные февральские вечера, чтобы на душе стало теплее и солнечнее ?:))

Десертный хлеб с изюмом и вишней

Продолжаю тему полезного хлеба на хмелевой закваске. На этот раз я с десертным хлебом, конечно, скорее всего это похоже на булочку, только большую :) Просто тесто подошло уже к вечеру и времени совсем не оставалось на лепку порцио

Tescoma. Торт "Черно-белый лес"

Это мой первый опыт приготовления мастики и тортов с мастикой, поэтому не судите строго. К сожалению, в ближайших магазинах найти красители не получилось, иначе сделала бы елочки зелеными, а бант красным, получилось бы, наверное б

Корсиканский чизкейк с брусникой

Этот нежный и воздушный чизкейк еще называют итальянским пасхальным пирогом! :) Я делала полпорции с маленьким дополнением ;)

Быстрый банановый пряник

Давно мне уже хотелось пряника:)) но моя осенняя меланхолия совсем меня обленила - мне даже не хотелось ничего "взбивать-нагревать мед-соединять-лепить" :))) Хотелось одного: пряник уже должен стоять в духовке без моего участия:))

Французские тосты с инжиром, шоколадом и медом

Француские тосты - весьма душевное начало выходного дня! Тосты, обильно посыпанные шоколадом, который постепенно плавится и покрывает всю хлебную поверхность - вдвойне душевно! А тосты с шоколадом, медом и инжиром - отдельный осен

Банановый ХЛЕБ в СВЧ

Приветики всем!!! Вот опять я с рецептиком из СВЧ)

Солянка рыбная

И опять я с рыбным рецептом!На этот раз хочу предложить рецепт рыбной солянки,приготовленной в духовке в горшочках.Как известно это блюдо готовят и как первое(в виде супа)и как второе:и с капустой и с картофелем и с грибами.Главны

Ржаные конфеты

Когда я купил книгу д-ра Эткера, я сразу разделил рецепты на 3 условных категории: 1) Те, что я обязательно приготовлю; 2) Воспроизвести заманчиво, но затруднительно (редкие ингредиенты); 3) Подозрительные рецепты:))) И вот все-та

Коричные тосты с нектаринами на гриле

Вместо взбитых сливок булочки можно подавать с жирной сметаной или простоквашей.

Баурсак (Этнобренд №1)

Друзья Мои! Сегодня у меня еще один рецепт из моей национальной кухни - Баурсаки! Слово "Баурсак" произошло от казахских слов "бауырласу, бауырласуга бау", что в переводе означает "стремление к объединению, родству, братству. "Бау

Мой "бородинский"

В моей семье все любят бородинский хлеб, но в магазине не всегда вкусный и не всегда есть, поэтому, увидев смесь для бородинского хлеба, я соблазнилась и купила. Но просто добавить воду и дрожжи это просто и скучно. Я решила этот

Баурсаки

Каждую пятницу у нас принято готовить баурсаки.) рецепт моей мамы! Они у нее получаются самые вкусные!

Сливы, запеченные под хрустящей корочкой

Это английский рецепт, в Англии это называется «Cramble» и делается с любыми ягодами-фруктами: яблоками, грушами, персиками, вишней, абрикосами... Сливы хороши с ванилью, а с яблоками будет правильно сочетаться корица, с грушей —

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Вместо йогурта можно взять кефир или простоквашу, а можно, наоборот, сметану в начинке заменить жирным йогуртом.

Чизкейк овсяно-гречневый.

Нежный,рассыпчатый,сладкий кейк,а главное без пшеничной муки

Фокачча с вишней XXL

У меня получилась огромная фокачча, просто был повод для приготовления двойной порции. Вишня дает свою кислинку, и вкус получается изумительным. Но, вы можете делать на пол порции. Рекомендую всем.

Фокачча с помидорами и базиликом

В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.