Колбаса
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Рассольник "похмельный"
В один из после-праздничных дней, как -то придумалось...Действительно помогает...

Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса
Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на теплую тарелку или деревян
Юлия Высоцкая
Паприкаш со стручковой фасолью
Сегодня угощаю паприкашем, блюдом моего родного Закарпатья, кухня которого в свою очередь позаимствовала его из кухни Венгрии. Паприкаш блюдо сытное, такое себе среднее между первым и вторым. Для приготовления этого варианта па
Елена Ковач (kovachev)
Пицца с ветчиной
Вкусная пицца на тоненьком тесте с мясной начинкой и с сыром моцарелла. Тесто мягкое, приятное и быстро подходит, получается две тоненькие пиццы. Начинка может быть любая, как вы любите. Отказаться от кусочка румяной пиццы прос
Натали
Пицца "Двойной сыр" или "В субботу с утречка"
Оксанка
Канапе «Морской штиль»
Сегодня должны забежать друзья (как я это люблю), и я приготовлю быстренько к чаю, а может, и не к чаю канапе! Только позже я узнаю, чем они окажутся в итоге — легкой закуской перед основным блюдом или основным блюдом на
Элеонора
Летний холодный свекольник
Этот суп можно и зимой готовить, но летом он особенно в почете. И не только потому, что холодненький, а еще и потому, что овощи свежие: свеколка молоденькая, огурчики ароматные. Даже традиционной сметаны не хочется добавлять &m
Галина
Свиные ребрышки в квашеной капусте
Свиные ребрышки в квашеной капусте — это классика домашней польской кухни. Простое, но невероятно вкусное блюдо, вполне самодостаточное. При желании его можно дополнить рассыпчатой кашей или картофельным пюре.
Галина
Глазунья с колбасой, бататом и острым перцем
Вместо острого перца подойдет сладкий, а вместо батата — обычный картофель. Если не любите острое, возьмите обычную вареную колбасу, она тоже хорошо здесь работает. Украсить глазунью можно любой зеленью на свой вкус.
Юлия Высоцкая
Праздничная колбаса в тесте
Это домашняя колбаска, запеченная в тесте. Очень вкусно, сочно и нежно... Тесто, пропитанное соком домашней колбасы, нежное и тает во рту...
Валентина
Пирог с колбасой и сыром
Пирог в форме цветов. Резать его не надо. Отламываете цветочек и кушаете, получается что-то вроде бутерброда.
AlenaZaytseva
Три пикантные закуски на ржаных чипсах
Без закусок не обходится ни один праздник, фуршет или пикник. На основе знакомых, любимых продуктов придумала подать три варианта закусок на таких сухариках-чипсах. Они более плотные, чем простые картофельные чипсы и, даже пост
Т
Итальянская пасхальная коса с тремя начинками
Традиционный итальянский пасхальный рецепт, у которого много разных региональных названий. В зависимости от региона пасхальную косу могут печь и с начинками, и без. В этом рецепте начинки будет три, и они отлично сочетаются дру
Наталья Андреева
Завтрак для любимого сына «Собачка»
Японцы считают, что красиво должно быть все: и одежда, и душа, и еда. Поэтому пища страны восходящего солнца выглядит не только очень вкусно, но и очень эстетично. Все японские блюда очень красиво выглядят, но особый интерес пр
Виктория
говяжий гамбургер
Сергей
Пицца по-итальянски по-домашнему
Замечательная пицца, приготовленная по мотивам итальянской. Основные моменты: - тонкое тесто, немного начинки, запекать при максимальной температуре (лучше при 450 градусах).
leo1970
Омлет в булочке с шампиньонами и колбаской
Сегодня я хочу вас угостить очень вкусными и сытными булочками с замечательной начинкой.
Угощайтесь!!!
Пчёлка Руся
Пицца «Вдохновение»
Во-первых, хочу сердечно поздравить Компанию «Lesaffre» с юбилеем!
25 лет — достойная дата.
За это время вы прочно укрепили свои позиции на рынке, приобрели опыт и хорошую репутацию.
Елена 
Сырные яйца по-английски
Рецепт из официального аккаунта Кларенс-хаус в «Инстаграме», резиденции принца Чарльза и герцогини Корнуольской. Принц Чарльз — любитель сыра, и этим рецептом поделились во время акции поддержки британских сыр
Svetlana Gorelova
Cotechino
«Что приготовить на...?». Когда речь заходит о приближающемся празднике, да еще таком интернациональном, как Новый год, этот запрос, наверное, встанет в топ сразу после «Что подарить?» и наверняка обгони
January Smith
Джамбалайя с курицей и чоризо.
Римма
Закрытая пицца-вулкан "Обжигающий Stromboli"
Пиццу мы очень любим! Когда я увидела рецепт Наташи (krisenok), сразу подумала: «Испеку»! И не зря! Очень-очень вкусно!
Раз уж это вулкан, то пусть его лава пожигает! Я добавила от себя перец чили.
Жанна Тихонова
Салат Оливье
Сладкоежк๑
Рулет " вместо колбасы"
Наталья Rasskazova
Солянка мясная сборная
Елена-Аленка
Паровые «мешочки» с начинкой
Когда у меня под рукой, а точнее в холодильнике, есть подходящие продукты, я готовлю это блюдо. На обед или на ужин. Вариаций на тему начинок может быть великое множество! Все зависит от вашей фантазии и имеющихся ингредиентов!
КатеRRRина
Волованы «Моя любовь»
Даже не знаю с чего начать. Конечно, я не рассчитываю, что такой простой рецепт, даже скорее идея, выиграет в конкурсе. Просто принимаю участие. Надеюсь, что моя идея кому не будь понравится, так как впереди «День влюблен
ЗаринА
Теплый салат из пасты и овощей
Салаты из пасты хороши в жару вместо ужина... Питательно и овощи сочные добавлены! Порция получается большая, вполне хватит на двоих, но салатик до того вкусный, что улетает незаметно. Я очень люблю такого рода блюда,показыва
Т
Бризоли
Viktoriy
Салатик сборный
Горькая Любовь 
Кальмары тушеные в томатном соусе
не диетичная
Пицца
Наверно, все любят пиццу. Моя семья не исключение, поэтому я делаю ее частенько.
И из тех продуктов, что есть в холодильнике. Правда, эта пицца немного не похожа на пиццу, скорее ее можно назвать пицца-пирог. Давайте

Кефирная окрошка
Sashen'ka
Куриное филе «Родео» с салатом из помидоров
Представляю лёгкое блюдо из куриной грудки, которое можно приготовить менее чем за 20 минут (не считая время маринования). Первый раз подвергала тепловой обработке авокадо. Авокадо не меняет свой аппетитный яркий зелёный цвет и
vicky
Двойной гамбургер
На переносном гриле на природе отличный получится перекус. Дома заранее отварить кукурузу, приготовить яйцо («глазок») и купить для удобства готовые булочки. У нас пользуются спросом, продают уже разрезанные вдоль.
Т
Мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
Liza Oliver
Фасоль с колбасками по-польски
Еще один вариант сытного зимнего ужина. Я использовала краковскую колбасу, вы можете сделать с любыми копчеными колбасками.
Оксана Чуб
Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе
На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и более сладкий, поэтому его пона
Юлия Высоцкая
Салат из черной редьки
Салат от моей свекрови теперь готовит мой муж. Праздничный вариант — с отварной мягкой говядиной, но в будни мы добавляем самый разный мясной набор: курица, готовое мясо, мясо с прослоечкой... Сегодня покажу вариант и с к
Т
Паста, запеченная с острой колбасой, томатами и моцареллой
Вениамин
Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи
натаханКолбаса — продукт из одного или нескольких видов мяса, сала, специй, иногда с добавлением неожиданных ингредиентов: фисташек, винограда, трюфеля. Чаще всего деликатес делают из рубленого мяса или фарша из говядины или свинины. Диетическим вариантом считается продукт из курицы и индейки. Реже встречаются изделия из оленины и конины.
Состав и способ фабричного производства влияют на внешний вид, текстуру и вкус. Распространенная закуска бывает вареной, варено-копченой, полукопченой, сырокопченой, сыровяленой. Ливерная (проверенный рецепт есть на нашем сайте) и кровяная — виды вареной.
Домашние колбаски для жарки делают из свежего мяса или фарша. В качестве оболочки используют натуральную или искусственную.
Колбаса хороша на привычном бутерброде, в начинке для пиццы, как составляющая салатов и других блюд. Докторская, молочная и любительская — привычные варианты для завтрака. В качестве праздничной закуски выбирают сальчичон, чоризо, салями, фуэт и другие разновидности. Попробуйте ароматную пиццу с охотничьими колбасками и пепперони — рецепт найдете в этом разделе.
Колбасу и блюда на ее основе легко приготовить, следуя рекомендациям наших пользователей. Вы также найдете пошаговые инструкции, которые дополняют фото.























