Мед с базиликом

Форель в соусе терияки с базиликом

Вот и закончилась первая неделя поста, а в выходные можно побаловать себя рыбкой! ;) Рецепт очень простой, но форель получается ммм... угощайтесь! :) Также рекомендую попробовать и

Нежные рыбные котлетки

Рыбные котлеты с зеленью — это совсем другая история по сравнению с привычными. Базилик, кинза и мята делают их живыми и ароматными, а перечный соус на меду добавляет ту самую пикантную нотку, ради которой хочется готовить это сно

Запеканка с овощами и курятиной "Краски осени"

Единственное, за что я люблю осень, так это за обилие свежих овощей и фруктов. Столько красок, столько ароматов, столько разных вкусов! И пока всё это есть, просто грех этим не воспользоваться! Хочу предложить Вашему вниманию запе

Теплый салат с картофелем и тунцом

Моя семья очень уважительно относится к салатам. Ну, а для меня это вообще основное питание.... Сегодня у нас теплый салат. Ну ОЧЕНЬ вкусный! Пробуйте!

Курица под горчичным маринадом, запечённая с овощами

Данный рецепт - ещё один пример запечённой с овощами курицы, но на сей раз в горчичном маринаде. В принципе, запекать с курицей можно что угодно из того, что есть в вашем холодильнике, и что соответствует вашим вкусам. Вместо ябло

Помидоры с моцареллой и шампиньонами

Эту закуску я делаю, когда гости появляются раньше, чем ожидаешь: всё собирается за 20 минут, а на тарелке выглядит так, будто готовилось дольше. Заправка с мёдом и бальзамиком делает вкус объёмным — не просто «помидоры с сыром».

Напиток "Красный закат"

Плюсы этого напитка в том, что он стимулирует иммунную систему и память, улучшает работу ЖКТ. Для напитка лучше использовать фиолетовый базилик, т.к. его листья жестче и аромат ярче. Именно он придает красивый рубиновый цвет. Соде

Сладкие ребрышки в просто замечательном соусе.

Накопилось за месяц моего отсутствия на сайте,море рецептов и фото,позвольте начать снова ваш экскурс на мою кухню с этих прекрасныйх свиных ребрышек,запеченых в духовке.Соус просто решила сделать таким летним,насыщенным травами,о

Паста с брокколи, оливками и кедровыми орешками

Такую пасту можно приготовить с овечьим или козьим сыром. Макароны подойдут любые.

Салат «Нисуаз»

По-французски salade niçoise, он же салат с анчоусами, — знаменитый рецепт французского города Ницца. Несмотря на то, что это салат, блюдо очень питательное, но не тяжелое. Посудите сами, салат состоит из свежих овощей, яиц, тунца

Куриные крылышки в соево-медовом соусе с картофелем и орегано

Когда хочется чего-то сытного без лишних хлопот, эти крылышки — то что нужно. Медово-соевый соус при нагреве густеет и карамелизуется, покрывая мясо блестящей плёнкой с насыщенным вкусом — солёным, сладким и чуть пряным одновремен

Бутерброды с козьим сыром

На днях купила июньский номер «Cosmopolitan» (российское издание) и увидела там это простой и изящный (по моему мнению:) ) рецепт для дневного перекуса с бокалом холодного белого вина (кому нравится с вином естественно:):) Попробо

Десерт с ананасом и клубникой

Ананас и клубника — уже сами по себе праздник, а вместе они дают такое сочетание сладкого и чуть кислого, что десерт улетает в секунды. Я люблю добавлять мяту, когда хочется свежести, и базилик — когда настроение более южное, прян

Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом

Подруга поделилась рецептом домашнего багета, и я решила не останавливаться на одном варианте. Разделила тесто на четыре части и сделала сразу целый сэт с разными начинками — солёными и сладкими. Когда все четыре выходят из духовк

Запеченные крылышки "Вкусный острячок" с картофелем

Крылышки в этом рецепте получаются с настоящим характером: горчица и мёд дают глубину, а перец чили с имбирём — тот самый «острячок» в названии. Картофель, пропитанный маринадом, запекается рядом и выходит мягким внутри. Мне нрави

Ароматная свининка для любимого мужчинки

Мой муж любит жареное мясо и жареную картошку (я думаю как и многие мужчины). Т.к сегодня праздник, я просто обязана была порадовать мужа его любимым блюдом. Но.. я решила сделать это блюдо более «съестным»:))) и так, чтобы он не

Свинина с майораном, яблоками и базиликом

Свинина с мёдом и травами — одно из тех блюд, где маринад делает почти всю работу. Корейка получается мягкой внутри и ароматной снаружи, а обжаренные яблоки с перцем дают приятный контраст. С красным Кьянти это сочетание просто на

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Таббуле (ливанская кухня)/ Tabbouleh

Свежий запах мяты и кислинка лимона — вот что я больше всего люблю в этом блюде. Это моя собственная вариация таббуле: готовлю его иначе, чем принято классически, но результат всегда радует. Сытный и ароматный — подойдёт и как гар

Марокканский кускус с курицей и овощами

В каждом доме есть свои традиции. В нашей молодой семье существует традиция воскресного обеда или ужина, как своего рода праздник, на который я всегда готовлю что-то новенькое.

Моцарелла с зеленью

Каперсы и бальзамик — сочетание, которое превращает простую моцареллу в настоящую закуску с характером. Мягкий сыр, укутанный в ароматную зелень, кисло-сладкая заправка с мёдом и лимоном, солёные каперсы — всё это собирается в тар

Летний салат с лепестками роз "Травинка"

Когда за окном настоящее лето, хочется чего-то лёгкого, почти невесомого — и вот этот салат попадает в точку. Шпинат с базиликом, сладкий горошек и лепестки розы на тарелке выглядят так нежно, что даже жаль есть. Йогуртовая заправ

Клубника с сыром с плесенью

Клубника и голубой сыр — звучит неожиданно, но именно этот контраст сладкого и солёно-пикантного делает закуску по-настоящему запоминающейся. Медово-бальзамическая заправка всё связывает воедино, а свежие травы дают лёгкую летнюю

Утка в медовой глазуре

Хрустящая корочка и нежнейшее, ароматное мясо... Вот что получится в итоге. Утку можно подать целиком с овощами и айвой, или нарезать на манер утки по-пекински. Что не съедено, можно использовать в салатах, сэндвичах или в блюдах

Закуска из моркови

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский перец, то хорошо просто с отвар

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Говядина с грушами и медом

Мёд и груши в этом рецепте делают соус совершенно особенным: сладость смягчает терпкость пива, а говядина буквально тает в этой ароматной глазури. Мне нравится, как контрастные, казалось бы, вкусы складываются в одно целое — богат

Запеченая форель с овощами под сыром и зеленью

Быстрый ужин, после которого не чувствуешь тяжести — форель под тремя сырами именно такая.

Салат " Греческий"

Самый вкусный салат

Сладкий салат из моркови с орехами

Салат настолько калорийный, что этого количества вполне может хватить двоим для восполнения энергетических затрат после любовных утех. Морковь можно использовать и сырую, масло лишь смягчает ее.