Салат с корейской морковью и курицей

Корейскую морковь привыкли считать самостоятельной закуской. Но она так же успешно может быть компонентом салата. Частый спутник моркови по-корейски в таких блюдах — курица. Как правило, это отварное филе. Оно имеет нежный вкус и создает легкую основу для остальных ингредиентов.

С морковью по-корейски отлично сочетаются свежие огурцы, яйца, твердый сыр, зеленый консервированный горошек, грибы. А если добавить чернослив, апельсин или киви, такое блюдо не потеряется даже на праздничном столе. Нарезанные ингредиенты чаще выкладывают слоями, но иногда просто перемешивают.  

Проект «Едим дома» предлагает рецепты салатов с корейской морковью на любой вкус. Их можно приготовить на Новый год или порадовать семью на выходных.