Яблочный крамбл
Яблочный крамбл — это популярный десерт, сочетающий сочную яблочную начинку и хрустящую крошку из теста. В подборке вы найдёте классические рецепты и интересные вариации: с разными видами специй, добавлением орехов или других фруктов. Узнайте, как приготовить идеальный крамбл — нежный внутри и хрустящий снаружи.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Яблочный крамбл
Быстрый, простой и вкусный крамбл. Особенно актуален, когда в саду много вкусных красивых яблок. За неделю готовлю его уже второй раз. Это первый рецепт, который я размещаю на этом прекрасном сайте, наконец-то осмелилась это сд
Ольга
Овсяный крамбл с яблоками
Очередной яблочный рецепт. Я же говорила, что у меня их много =)
Для меня он стал находкой, настолько прост в приготовлении. И что больше всего мне понравилось, здесь почти нет муки! Даже сахара при желании можно взят
Вална Руденко
Шоколадный крамбл
Очень вкусный пирог! Быстро готовится и с удовольствием съедается! Готовим вместе с детками!
burro.salvia
Яблочный крамбл с грецкими орехами
Для крамбла лучше всего брать кисло-сладкие яблоки, которые держат форму, а вообще такой десерт можно приготовить со сливами или совместить яблоки с персиками, очень здорово работают здесь и груши с персиками, а еще хорошо доба
Юлия Высоцкая
Крамбл с малиной
Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные. Вместо овсяных можно взять хлопья «4 злака», но и в этом случае часть из них надо обязательно измельчить. Запекать крамбл лучше в красивой
Юлия Высоцкая
Ягодный крамбл/Berry Crumble
Крамбл имеет английское происхождение. Само название в переводе с английского, означает «крошить». Крамбл может быть не только десертом, но и вполне самостоятельным блюдом.
Маша
Яблочно-вишневый крамбл
В английской кухне, несмотря на ее дурную славу, есть много блюд, заслуживающих внимания :) Однажды мне попалась статья на сайте британской газеты, где автор задалась целью приготовить идеальный крамбл. Она пробовала рецепты им
*Elenissima*
Крамбл овсяный с яблоками и сливой
Яблочный спас, свежие яблочки и спелая ароматная слива! Все это отличный повод, чтобы приготовить такой простой и вкусный десерт с легким ароматом корицы.
@portnova_yulia
Грушево-сливовый крамбл с творогом и овсяными хлопьями
Подойдут любые фрукты и ягоды, а вместо фундука можно взять грецкие орехи, пекан, миндаль, причем чем больше положить орехов, тем меньше понадобится муки. В сироп можно добавить гвоздику, корицу, бадьян, цедру апельсина или лим
Юлия Высоцкая
Домашний крамбл с заварным кремом
В таких рецептах соотношение сахара и соли очень важно, а выбор фруктов или ягод — это дело вкуса. Если вы планируете делать крамбл в одной большой форме, лучше смазать ее предварительно сливочным маслом.
Юлия Высоцкая
Карамелизированные бананы под хрустящим тестом
Кокосовая стружка должна быть обязательно без сахара!
Юлия Высоцкая
Крамбл с фруктовым соусом и сливочным кремом
В крамбл можно добавить ваниль, корицу или кардамон. Орехи подойдут любые, а вместо слив можно припустить апельсины, абрикосы или персики. Если фрукты не очень сочные, влейте немного воды.
Юлия Высоцкая
Яблочно-клюквенный крамбл с овсяными хлопьями
Классический английский десерт крамбл представляет собой запеченные фрукты, покрытые штрейзельной крошкой. Основой фруктового крамбла служат яблоки, для цвета можно добавить немного клюквы. А вот крошку можно приготовить из сме
gapapolya
Ягодный крамбл
Так легко готовить... Не знаю, что может быть проще. И при этом очень вкусно и даже полезно.
@krisstinii
Кабачковый крамбл
Сегодня хочу вас угостить наивкуснейшим блюдом из кабачка. Скажу так, кабачки очень люблю и готовлю разными способами. Но это блюдо самое вкусное из тех, что я когда-либо пробовала. Несмотря на то, что ингредиенты совершенно пр
ЗаринА
Персиковый крамбл
Тесто не должно быть слишком однородным — благодаря этому крамбл получается хрустящим и воздушным. У крамбла из однородного теста корочка может быть жесткой.
Юлия Высоцкая
Баклажаны «Крамбл»
Этот рецепт у меня в фаворитах! Спелый баклажан, сочный помидор, солоноватая фета и хрустящая крошка. Ох, как же это все вкусно
Sенечка
Крамбл "Банан, клюква, шоколад"
Хочу предложить Вам ооочень простой и очень вкусный десерт. Оказывается, делать крамбл так легко, а вариантов множество! Что же я летом о нем не подумала, когда было множество свежих фруктов-ягод? На следующее лето обязательно
Елена-Шоколад
Крамбль яблочный с овсяными хлопьями NordiC
Соседка вечером угостила яблоками со своей дачи. Я, не долго думая, решила приготовить крамбль. «Еще один рецепт …» - скажете вы. И все же я осмелюсь выложить свой вариант.
Римма
Крамбл с персиками и голубикой
Сочные, ароматные персики хороши в сочетании с лесной ягодой и песочным тестом. Лучше подавать крамбл еще теплым с шариком мороженого.
ярослава
Апельсиново-миндальный крамбл с финиками
В тесто можно добавить корицу или мускатный орех. Если у вас получилось многовато фиников, не переживайте — в сиропе они несколько дней прекрасно простоят в холодильнике.
Юлия Высоцкая
Цельнозерновой крамбл с ягодами
Невероятно вкусный десерт для завтрака или полезного перекуса. Цельнозерновые хлопья можно заменить на геркулес долгой варки, ягоды можно взять любые замороженные. Этот крамбл просто прекрасен горячим, прямо из духовки, и непре
Женя jennysmile83
Сливы под тестом
В тесто можно добавить гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех или несколько капель ванильного экстракта. Растительное масло лучше брать без запаха, а фрукты подойдут любые, даже замороженные, только слейте лишнюю жидкость п
Юлия Высоцкая
Сливовый крамбл
Рецепт очень прост и, возможно, многим знаком. А вот кто с ним еще не знаком, милости прошу! В сезон слив этот крамбл частый гость на нашем столе. Как оказалось, слива отлично сочетается с корицей, медом и какао. Полезно и быст
Катерина_Н
Овощной крамбл
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и оригинального варианта закуски, или салата, или охлажденного супа... Даже сложно сказать!
burro.salvia
Яблочный крамбл с миндалем
Великолепное сочетание вкусов! Быстро, просто и очень вкусно. Готовить обязательно!
MERI
Шоколадный крамбл с грушами
Если нет шоколадной крошки, натрите на терке обычный шоколад. В хлебную крошку можно добавить гвоздику или кардамон.
Юлия Высоцкая
Фруктово-ягодный крамбл
Рецептов этого пирога (или десерта), наверное, столько же, сколько хозяек. Вот и я взяла очередной рецепт из коллекции ТМ «Националь» со своими изменениями.
В моей практике это уже второй рецепт крамбла зд
Галина
Крамбл с ревенем, грушей и марципаном
Вместо груши можно взять персики, абрикосы или вишню.
Юлия Высоцкая
"Уроки французского" – Пикантный салат с сельдереем, Морской окунь в прованском стиле, Малиновый крамбль
Продолжая свою тему быстрых ужинов за ½ часа, представляю вам очередное несложное меню на каждый день. Сегодняшние блюда будут с французскими нотками и помогут нам в этом «прованские травы». (Прованские травы — смесь трав, в котор
Denis
Пряный персиковый крамбл
Можно, конечно, готовить крамбл в любое время года, но как же ароматны фрукты в сезон! Грех не воспользоваться этим, поэтому готовим пряный крамбл. Не любите персики, возьмите сливы или нектарины, даже плотные абрикосы будут хо
Оксана Чуб
Крамбл с лососем
Несладкие крамблы ничуть не уступают по вкусу и оригинальности своим сладким собратьям. Такое блюдо отлично украсит праздничный стол, в будний же день можно приготовить блюдо с более дешевыми сортами рыбы, и оно будет нисколько
ярослава
Ягодный крамбл
Очень вкусный завтрак. Рецепт этот очень давно нашла на просторах интернета. Не очень люблю овсянку, но знаю что она очень полезна. В этом рецепте она мне нравится, может кому-то пригодится этот рецепт.
н@т@лья
Яблочный крамбл
Удивить, конечно, никого не получиться, но все-таки размещу рецепт, может понадобиться. Рецепт теста честно украден у Юлии Высоцкой, так что не обессудьте...
Константин
Крамбл с грушами и инжиром
В сезон инжира и ароматных груш побалуйте себя этим замечательным десертом.
Если фрукты выделили много сока, можно добавить крахмал (шаг 2: присыпьте фрукты 1 ст л крахмала), но я этого не делала.
julika
Абрикосовый крамбл с корицей
По-летнему вкусно!!! Из журнала " LISA-Kochen und backen". :)
Мария KMW
Чизкейк «Малина-Миндаль»
Очень люблю готовить разнообразные чизкейки, вдохновляться идеями и придумывать что-то свое. Каждый новый чизкейк — это оригинальный вкусный десерт. Основу для чизкейка я почти никогда не меняю, а с начинками всегда экспе
Ольга 
Крамбл из ревеня
Рецепт я вычитала у Джими Оливера. Очень легкий в исполнении и вкусный английский десерт. Овсянные хлопья придают “полезность”. Если найти имбирь в сиропе не удается, думаю можно обойтись и без него.
Nata Ru
Крамбл с ревенем, яблоками и изюмом
У нас в данный момент сезон ревеня, я его очень люблю, поэтому решила что-нибудь с ним приготовить)) знаю, что в России он появляется только летом, поэтому мой рецепт с некоторым опережением) пересмотрев рецепты в своей кк, остано
Мурзик
Сливовый крамбл с амаретто
Каким-то образом я вдруг испугалась, что время сливы пройдет как-то впустую, и именно поэтому я просто должна что-то сделать. А что проще и вкуснее, чем свежая теплая слива? Да еще со стойкими ароматами миндаля? Да еще под хрус
vicky
Крамбл с ежевикой, клубникой и сливами
Можно использовать вишню, персики, абрикосы, нектарины — чем больше фруктов, тем лучше!
Юлия Высоцкая
Тыквенный крамбл
Фаворитом осени является тыква. Очень нравится этот солнечный и полезный овощ.
MariaBurnaza
Крамбл под овсяно-ореховой корочкой
Этот аглийский десерт хорош в любое время года. Летом я делаю его с сезоной свежей ягодой и шариком мороженого, а зимой с тыквой и замороженой ягодой.
Данное количество продуктов расчитано на небольшую форму 23/13/7 с
Оксана Чуб
Морковный чизкейк
А может быть и не чизкейк... А безумно вкусный морковный пирог с рикоттой и фундучно-овсяным крамблом! Трудно дать точное название этому десерту. Однозначно он очень вкусный, с интересной многогранной структурой и мегаполезный.
Лена loneil
Крамбл с яблочным муссом
Крамбл — это такой замечательный десерт, похожий на пирог: очень много сочной начинки под золотистой рассыпчатой крошкой из песочного теста. Слово «крамбл» (Crumble) означает «раскрошить, обсыпать»
vickyПри приготовлении яблочного крамбла важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, выбор яблок — от этого зависит вкус и текстура десерта. Лучше всего использовать сорта с кисло-сладким вкусом и плотной мякотью, так как они хорошо держат форму и не превращаются в пюре при запекании. Во-вторых, стоит обратить внимание на процесс карамелизации яблок: если обжарить их с добавлением сахара и специй на сковороде перед запеканием, начинка получится более насыщенной и ароматной.
Что касается «крошки» для крамбла, то здесь тоже есть свои секреты. Чтобы она получилась рассыпчатой и хрустящей, важно правильно подобрать соотношение ингредиентов — муки, масла и сахара. Можно экспериментировать с добавлением различных орехов, специй или даже шоколадных кусочков — это придаст десерту новые вкусовые оттенки. Также не стоит забывать о температуре выпекания: слишком высокая температура может привести к тому, что «крошка» подгорит, а начинка не успеет пропечься.
Помимо классического рецепта с яблоками, существуют и другие варианты крамбла — например, со сливами, ягодами или даже овощами. Принцип приготовления остаётся примерно одинаковым, но каждый вид начинки требует своего подхода. Например, для ягодного крамбла может потребоваться немного больше связующих ингредиентов, чтобы начинка не растекалась во время выпекания.
Если вы следите за питанием, можно адаптировать рецепт крамбла под принципы ПП — использовать менее сладкие сорта фруктов, заменить часть сахара на натуральные подсластители, а обычную муку — на альтернативную, например, миндальную или овсяную. Такие изменения не только снизят калорийность десерта, но и сделают его более полезным.
В любом случае, готовя крамбл, не бойтесь экспериментировать и находить свои идеальные сочетания ингредиентов. Этот десерт достаточно гибкий в плане вариаций, и каждый может подобрать вариант, который придётся по вкусу именно ему.














