Ветчина с оливками

Индейка в томатном соусе с грибами, артишоками и моцареллой

Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий, и сухой, какой вам больше нра

Три намазки из рикотты

Кто не любит сырные намазки на бутерброды? Вот и я очень люблю. Предлагаю вам три варианта намазок на основе рикотты. Очень нежные и вкусные, и минимум консервантов. Только те, что в покупной рикотте. Я не добавляю соль, мне нрави

Салат с рисом без майонеза

Сытный и вкусный салат из доступных продуктов. Идеальное блюдо для жаркого лета.

Пикантный закусочный кекс

По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, значит, я опять надеюсь и верю в удачу и чудеса! Поэтому я приготовила пикантный и очень вкусный закусочный кекс на праздничный стол. В приготовлении мне бы очень

Бутерброд «Генуя» с каперсами и пармской ветчиной

Это идеальный перекус, в котором есть и белки, и углеводы, а главное — настоящее удовольствие! Сладковатый сыр в этом бутерброде прекрасно «женится» с солоноватой ветчиной. Только не стоит их есть сразу из холодильника — нужно дат

Ветчина из индейки с оливками

Как известно, индейка — незаменимый продукт для полноценного здорового питания. Предлагаю вам приготовить очень вкусную и полезную ветчину с добавлением оливок. Уверена, что, попробовав этот домашний деликатес, ваши домашние откаж

Паста Primavera

Весной особенно хочется чего-то яркого и лёгкого — вот тогда и выручает эта паста. Сливочный соус со шпинатом, солёные оливки, чили и зелень делают её живой и насыщенной. Готовится быстро, а на тарелке выглядит нарядно.

Цыпленок, фаршированный овощами

Фаршированную курицу можно подать как второе горячее блюдо или как холодную закуску. Для фарширования подойдут любые овощи на ваш вкус. Очень удобно использовать готовую замороженную смесь овощей.

Пицца с ветчиной

Вкусная пицца на тоненьком тесте с мясной начинкой и с сыром моцарелла. Тесто мягкое, приятное и быстро подходит, получается две тоненькие пиццы. Начинка может быть любая, как вы любите. Отказаться от кусочка румяной пиццы просто

Мясная солянка по-селянски

Сегодня я готовлю мясную сборную солянку — вкусный домашний уютный и очень ароматный суп. Когда-то в селах хозяюшки варили этот суп из остатков мяса, овощей, добавляли грибы, соленые помидоры, квашеные огурцы. Готовили из того, чт

Мини-пиццы для пикника

Тесто на сметане и маргарине выручает, когда нет времени возиться с дрожжами, — оно мягкое, не сохнет и отлично держит начинку даже через пару часов после выпечки.

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Секрет хорошей пиццы — в удачном тесте и вкусной начинке. По этому рецепту я делаю тесто для пиццы давно, оно никогда не подводит. Сегодня решила приготовить кальцоне или закрытую пиццу. Удобная порционная пицца с сочной начинкой!

Салат с ветчиной, картофелем и оливками

Простой, без лишних хлопот — отварил, нарезал, заправил. Такой салат выручает, когда нужно быстро накрыть стол, а в холодильнике только базовый набор.

Лепешки пьядины с начинками

У каждой национальности есть свой хлеб, свои лепешки, отличающиеся нюансами в приготовлении. У итальянцев это пьядина (piadina), которые умеет печь каждая хозяйка в Италии. Покажу свои варианты начинок, как мы делали и ели с удов

Солянка «Сытная»

Этот густой и невероятно ароматный суп согреет и насытит вас прохладным, дождливым днем. А помидоры в собственном соку «Помидорка» отлично дополняют солянку, подчеркивают вкус копченостей и придают томатную кислинку, необходимую в

Яичные кексы с ветчиной к завтраку

Приготовьте к утреннему чаю или кофе эти вкусные яичные кексы, которые быстро и просто готовятся, и непременно понравятся всем членам семьи!

Теплый салат из пенне с ветчиной и руколой

Пармезан не единственный сыр, который здорово работает в пасте, итальянцы любят добавлять в макароны и пекорино, и рикотту. Но если вы в еде консерватор, спокойно заменяйте рикотту некислым творогом, а из твердых сыров берите пош

Томатный пирог из слоёного теста

Ну, что, дорогие кулинарочки?! Не утомились за праздники?[ Вон сколько сногсшибательных вкусностей вы наготовили! А я ваши рецепты в закрома себе стаскивала...[

Канапе из семги с творожной начинкой

Такие рулетики собираются за десять минут, а на столе смотрятся как серьёзная закуска. Мне нравится, что здесь нет ничего лишнего: рыба, творог, зелень — и этого достаточно.

Салат "Инь - Ян"

Исключительно абстрактное название инь-ян получил от меня мой салат, который олицетворяет вариант с майонезом и ветчиной и более диетический его состав. Думаю нет смысла акцентировать ваше внимание на том, что вариант с майонезом

Паста с двойным соусом

Это очень вкусное блюдо из пасты, не требующее больших затрат времени для его приготовления, и способное удовлетворить вкусам всех членов семьи... Хотя из моих наблюдений, особый энтузиазм это блюдо вызывает у мужской части населе

Салат "Снеговик"

У нас совсем нет [ снега...,травка зеленет [ и даже распустилась верба!!! Сегодня последний [

Салат грибной

Очень вкусный счалатик! Альтернатива салату "Грибная полянка". Очень нежный и в тоже время пикантный благодаря маринованным белым грибам.

Пицца с ветчиной

Слоёное тесто и ветчина — сочетание, которое работает почти всегда, но когда из этого получаются аккуратные розочки в форме, результат уже выглядит по-другому. Томатный соус готовлю прямо из консервированных помидоров с чесноком —

Сальтимбокка по-римски и соус к ней

Я бы, наверное, не стала данный рецепт показывать, так как у нас на сайте уже есть несколько рецептов этого замечательного блюда)) основа одна и та же - нежнейшая телятина, обжаренная с шалфеем и пармской ветчиной. Но все же решил

Закусочный кекс с ветчиной, сыром грюер и оливками

Вот такой закусочный кекс я готовила для гостей на аперитив) подавала его теплым и он очень хорошо пошел - всем понравился) он нежный, влажноватый, а по вкусу вы и сами можете представить- расплавленный сыр, ветчина, оливки, все в

Пиццевый "рай"

В нашей семье испечь одну пиццу считается преступлением)) Поэтому лучше замесить побольше теста, испечь НЕСКОЛЬКО пицц, чтобы все остались сытые и довольные!!! Данные "шедевры" творил мой старший сын Никита, а я только попивала ко

Тальятелле с ветчиной и томатно-оливковым соусом

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно хранится в холодильнике, его можно д

Заливное из курицы без добавления желатина

Заливное из куриных крылышек менее калорийно, чем мясное, к тому же оно необычайно нежное и выглядит, на мой взгляд, довольно презентабельно. Несомненный плюс блюда - в него не надо добавлять желатин. Подавать порционно.

Венесуэльский рождественский рулет (Pan de Jamón)

Рецепт этого рождественского ветчинного рулета я вычитала в "Estampas", где в умении выпекать традиционный Pan de Jamón соревновались известные повара Венесуэлы. Меня немного смутило наличие изюма в начинке, но это обязательный эл

Мусс "Два вкуса" из творога и ветчины с инжиром

Обычная закуска (антипасто), где ветчина и творог превращаются в нежный мусс. Изысканность блюду придаст инжир под соусом. Такая закуска не оставит равнодушными ваших гостей!

Пицца с ветчиной, томатами, сыром и оливками

Рецепт теста взяла у Denisа: за что ему очень признательна! Меня заинтересовало присутствие манки в тесте для пицц

Пицца Пацца ("Сумасшедшая пицца")

Pizza pazza - пицца пацца - это не игра слов. В переводе это название означает "сумасшедшая пицца". Пекут такую пиццу обычно в феврале, в период карнавалов, когда предпочтение отдаётся тяжёлой пище, чтобы насытиться как следует пе

Ветчина из индейки с каперсами и оливками

Учитывая, что сегодня купить ветчину или колбасу, которую можно дать ребёнку, да и самому есть безбоязненно, сложно, делаю ветчину сама. Может показаться, что это очень хлопотно, вот и нет:) Делала эту ветчину с помощью пресса под

Салат с макаронами и ветчиной для Светочки Горбуненко

Причин посвятить это рецпт Свете Горбуненко несколько. Первая и главная - хочу поздравить Светлану с первым местом в конкурсе на другом кулинарном ресурсе. Светочка, ты такая молодец, я очень за тебя рада! Во-вторых, за основу это

Фрикадельки по-лангедокски

Очень вкусное блюдо. Прекрасно подходит к рису, картофельному пюре.

Панини с колбасой, сыром, сладким перцем и оливками

Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице, к рыбе и даже к овощам. Хлеб б

Домашняя паста с соусом "Болоньез"вариант

Тесто для этой пасты замешивается руками — просто, без техники. Соус получается густым и мясистым, с лёгкой молочной мягкостью в финале.

Пицца "Banditos"

Домашние после этой пиццы действительно перестают просить заказать что-то из кафе. Тесто получается мягким, начинка — сочной, а духовка справляется за 15 минут.

Экспресс-шашлычок на шпажках

Хрустящее тесто, тянущийся сыр, сочные шампиньоны — и всё это на маленькой шпажке, которую так приятно взять с тарелки. Готовится моментально, а смотрится нарядно — никто не догадается, что вся магия заняла меньше получаса. Начинк

Фрикадельки по-лангедокски

Это плотное, сытное блюдо с явным южнофранцузским характером — ничего лишнего, но каждый ингредиент чувствуется. Фрикадельки получаются мягкими внутри и с корочкой снаружи, а соус из ветчины, помидоров и бульона за полчаса тушения

Канапушки

Быстрая закуска без плиты — нарезал, нанизал, подал.

Фондю и компания

Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное фондю и разнообразный набор з

Моя любимая пицца

Готовлю эту пиццу уже несколько лет — и каждый раз она уходит первой. Слоёное тесто даёт лёгкую хрустящую основу, а начинку собираю из того, что есть в холодильнике.

Пицца Капричоза (Capricciosa)

Моя любимая Римская пицца!

Пан банья

Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.

Кростини с оливками и пармской ветчиной

Кростини - Это подсушенные в духовке тонко порезанные ломтики багета.Вариантов их подачи - множество. Этот - один из них.

Салат "Итальянский"

Очень просто и вкусно!

Итальянский салат с сыром и макаронами

Рецепт из старой кулинарной книги — и, честно говоря, именно такие мне нравятся больше всего. Немного подправила под себя, и результат превзошёл ожидания: тальятелле с ветчиной, сыром и сладким перцем получаются сытными, ароматным

салат с ветчиной и фасолью

Быстрый и без лишних хлопот — именно такие салаты выручают в будний вечер.

Тосканский салат «Панцанелла»

На самом деле это не салат, а праздник! В Тоскане его все делают по-разному, главное, по-моему, это баланс между соусом и количеством хлеба — хлеб должен очень хорошо пропитаться, если он внутри суховат, это уже не панцанелла. Это