Хлеб с овощами

Сырные кнедлики по-австрийски

Никогда не думала,что найду такой рецепт в книжице 1959 года издания...Кнедлики нежные и лёгкие,хороши для ужина и воскресного завтрака.Есть вариант,придуманный мною:сварить сосиски,остудить,разрезать на 4 части и обмазать тестом,

Тыквенный суп"ЗареСаш"

Как то на днях посмотрела на аву Сашеньки и вспомнила что у меня в закромах лежит тыква.Нашла тыкву вспомнила про Зарему и про Оливера Джейми.Так вот этот супчик я назвала в честь двух прекрасных,интересных девушек Сашеньки и Заре

Свекольник холодный "диЭтический"(Лёгкий,для худеющих)

Худею — значит, без сметаны. Суп всё равно получается насыщенным и освежающим.

Салат с копчёной куриной грудкой

Летом, когда есть особенно не хочется, этот салат выручает — он сытный, но не тяжёлый. Копчёная курица даёт насыщенный вкус без лишней возни, а яйцо-пашот с жидким желтком делает каждую ложку богаче. Соус из базилика и оливкового

Чесночная похлебка с сырно-куриными тостами

Этот рецепт достался мне из детства — тот самый суп, который пахнет чесноком на всю кухню и греет не хуже любого наваристого борща. Картофельная основа получается кремовой, чеснок даёт резкость, а тосты с курицей и сыром превращаю

Суп-пюре "Светланка"

Нежный и сытный суп, который у меня получается каждый раз — и на бульоне, и на воде. Картофель с морковью дают плотную основу, плавленый сыр делает текстуру кремовой, а мускатный орех добавляет еле уловимую пряность. Взбивать нужн

Литовская закуска

Закуска получается сытной и яркой — свёкла окрашивает всё в насыщенный цвет, а маринованный лук добавляет приятную кислинку. Я сверху ещё смазываю майонезом, хотя это по желанию.

Похлебка картофельная с помидорами

Этот суп можно приготовить в двух вариантах. Если взять только 4 помидора, а потом довести суп до нужной консистенции водой или молоком, то вкус будет более нежным. Любители супов-пюре могут после смешивания всех ингредиентов прой

Якисоба

Якисоба- это жареная соба. Легкое и при этом достаточно сытное блюдо. Есть собу -целое искусство...Ее нужно заглатывать целиком, при этом чем больше громких чавкающих-втягивающих звуков вы издатите, тем правильнее... Японцы говоря

Булочки-шампиньончики

Поначалу я пекла большие хлебы, но их неудобно резать и хранить и я постепенно перешла на небольшие хлебцы а теперь вообще на хлебушки-булочки. Предлагаю вариант теста и формировки булочек.

Бефстроганов ( Japan )

Этот рецепт — наш семейный вариант бефстроганова, адаптированный под японский вкус. От привычной тушёной говядины в сметане он отличается заметно: в ход идут красное вино, соевый соус и коричневый соус, которые дают насыщенный тём

Суп "КОНТИ"

Чечевичный суп-пюре — одно из тех блюд, которые кажутся простыми, но удивляют результатом. Молоко делает его мягким, желток — бархатистым, а хрустящие гренки на сливочном масле не дают скучать. Я готовлю его, когда хочется чего-то

Бутербродный торт с сельдью

Делала не на праздник, просто так — и вышло сытно и без лишней возни.

1 из 62-х

За год в Санкт-Петербурге бывает в среднем 62 солнечных дня. при чем вовсе необязательно, что каждый из этих дней подойдет для пикника, нам повезло и за окном светило солнце, термометр показывал АЖ +11!!! Чтобы не упустить ни одно

Хлеб из разной муки + острый суп с портулаком

У нас дома бывают двух "видов" супы: "острые" или "супы-пюре" (разделение конечно шуточное... Предлагаю рецепт подвида острого супа. Едим его круглый год. В сезон со свежими помидорами а зимой из самодельно замороженных. Вторым гл

Тыквенный суп-пюре со щавелем.

У меня есть небольшая тыква, размером с два кулака. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен друг шеф-повар? Я только позвонил и,

Брускетта с базиликом и овощами

Заехала сестра на полчасика, попросила быстро, вкусно и плотно перекусить...Придумалось быстро. А после обратилась к интернету...жалко было называть БУТЕРБРОД, поэтому поискала, оказывается - это один из вариантов итальянского бут

Хлебный тосканский салат с помидорами и перцем (Panzanella)

Летом, когда помидоры наконец пахнут по-настоящему, я обязательно делаю эту панцанеллу — сочную, ароматную, с хлебом, пропитанным оливковым маслом и томатным соком. Рецепт из книги Джейми Оливера, и он рассчитан на щедрую компанию

Телятина в лайм-соусе с запеченными овощами и крутонами

Лайм в горячих блюдах встречается реже, чем хотелось бы, — а зря. Здесь он работает в паре с тмином и бальзамическим уксусом, и этот соус полностью меняет характер обычной тушёной телятины. Мясо получается нежным, с кисловато-прян

Постный фасолевый суп с консервированной фасолью

Консервированная фасоль — настоящая находка для постного супа: не нужно замачивать и долго варить, а результат получается таким же сытным, как с домашней. Я кладу около 100 мл растительного масла — именно оно даёт супу мягкость и

Перец, запеченный с овощами и пармеджано

Простое летнее блюдо, где перец работает и как форма, и как вкусовая основа. Начинка получается сочной, сыр подрумянивается, а хлеб с маслом впитывает всё лучшее с противня.

Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром

Простой осенний суп, где тыква — и ёмкость, и главный ингредиент сразу.

Салат с крабовым мясом.

Хрустящие сухарики, сочный помидор и нежное крабовое мясо — такое сочетание у меня всегда уходит на ура. Люблю этот салат за то, что он выглядит по-праздничному, а собирается буквально за несколько минут. Чеснок и сыр придают ему

Суп из авокадо с мятой и мятными хлебцами.

Бархатистый, холодный, с лёгкой мятной свежестью — этот суп всегда удивляет тех, кто пробует его впервые. Авокадо даёт такую нежную кремовость, что блюдо кажется почти роскошным, хотя готовится совсем без хлопот. Особенно люблю по

Хумус с авокадо

Этот хумус получается мягче обычного — авокадо даёт кремовую текстуру.

"Гнездышки" с сыром и помидорами

Котлеты с «кармашком» для начинки — простая идея, которая делает обычный ужин чуть интереснее.

Мясной рулет с каннелони

Это необычный рулет, который понравился всем без исключения. Советую и Вам попробовать его.

Лучший завтрак для любимой (Спаржа, пашот и лососина, Грушевые блинчики с йогуртом и медом)

Хочу свой 50-й рецепт посвятить теме завтрака, а именно лучшего завтрака, приготовленного для своего любимого человека. Это же так приятно принести любимой завтрак «в постель», сказать что-нибудь приятное в это субботнее или воскр

Канапе "Сырное предвкушение"

Быстрая закуска, которая выглядит гораздо наряднее, чем требует усилий. Фигурные тосты с сырно-огуречной начинкой исчезают со стола раньше, чем успеваешь их выложить.

Рубленый бифштекс с нежным соусом

Делала этот рецепт, когда хотелось чего-то сытного, но без лишних хлопот. Горчица в фарше и сливочный соус с редисом — неожиданное, но удачное сочетание.

Фондю и компания

Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное фондю и разнообразный набор з

Запеканка из говядины с овощами

Сытная, домашняя, с румяной корочкой — такая запеканка сама по себе уже целый обед. Мне нравится, что говяжий фарш с рисом и овощами получается очень нежным внутри, а сметанный соус с томатом даёт приятную кислинку и не даёт блюду

Нежный луковый суп с крутонами и тертым сыром

Французский луковый суп,который подается после праздничного вечера или просто как первое за ужином. На свадьбах после десерта с шампанским следует кофе/чай, после желающие могут выпить пива, а уже под утро, часам к 5-ти гости подк

Кольраби под сухарно-сырной корочкой

Продолжаю свои исследования на тему овощных гарниров. После исследования темы рецептов из кольраби пришла к выводу,что их большая часть сводится к салатам. Небольшое количество гарнирных вариантов не произвели на меня впечатления.

Зразы под шапочкой

Когда достаёшь противень из духовки и видишь эту золотистую шапочку соуса — уже понятно, что ужин удался. Зразы получаются невероятно сочными, а расплавленный сыр внутри каждой — приятный сюрприз для тех, кто не знал, что внутри.

Мясной рулет с картофельной начинкой

Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Запеченный картофель с колбасками и розмарином

безумно вкусно, сытно и несложно! Для семейного обеда или ужина самое,самое ОНО!!!!! Рецепт от Билла Грейнджера.

Якисоба с овощами и креветками

Японская жареная гречневая лапша с овощами и креветками. Можно приготовить и без креветок.

Мексиканская Тарталетка!

Решила приготовить мексиканскую вечеринку на свой ДР!!! искала в интернете интересные рецепты, пока не наткнулась на интересную закуску! красиво, вкусно и не обычно! решилась приготовить! оказалась легко и оригинально!!!! спасибо

Томатный суп с мясными кнедлями

Ароматный, сытный и очень вкусный. Недавно готовила, но к сожалению не оказалось рядом фотоаппарата. По этому фото приложу позже, когда буду готовить в следующий раз.

Сытный завтрак

Хрустящая корочка, мягкий желток и аромат поджаренного бекона — мой любимый способ начать день, когда хочется чего-то настоящего. Такой завтрак и готовится быстро, и держит до обеда без всяких перекусов. Отлично подойдёт тем, кто

Брускетта со свежими овощами

Воскресное утро у меня редко обходится без чашки крепкого кофе и чего-нибудь хрустящего. Брускетта с овощами — именно тот случай, когда пять минут у плиты дают по-настоящему вкусный результат. Горячий тост, душистый от чеснока и м

Салат "На каждый день"

Блюдо особенно хорошо у будни, когда нет времени и сил на готовку.

Брускетта с помидорами

Эта итальянская закуска, представляющая собой не что иное, как бутерброд на поджаренном хлебе, имеет невообразимое количество вариаций.

Нестандартно: суп из цветной капусты

Подруга привезла этот рецепт прямо из Умбрии — и с тех пор суп прочно прижился у меня дома. Цветная капуста, варёное яйцо, хрустящий хлеб и горсть пармезана — всё просто, но в тарелке получается что-то по-настоящему тёплое и сытно