Курица с баклажанами
Курица с баклажанами — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты тушёной курицы с баклажанами на сковороде, курицы с баклажанами в духовке, а также салаты с этими ингредиентами. Узнаете, как гармонично сочетать куриное филе с овощами и добиться идеального вкуса. Подойдут рецепты как для повседневного ужина, так и для праздничного стола

Тальятелле болоньезе
Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт этого замечательного кушанья и
bellaira
Пулькоги кимпаб
Когда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть . Как приготовить маринов
bellaira
Овощное ассорти с курицей
Это блюдо для ленивых, но тем не менее оно очень вкусное!
Сейчас осень и на даче полно овощей. Все имеющиеся дома овощи пойдут в это блюдо. Если в семье есть вегетарианцы, мясо можно не класть, а заменить его на грибы.
Альмира 
Салат с курицей и жареными баклажанами
Предлагаю вашему вниманию салат с кедровыми орешками. Просто, быстро и вкусно. Заправила майонезом ТМ «Махеевъ», уже долго пользуюсь им, так как он самый вкусный.
Компания «Махеевъ» на рынке да
Альмира 
Баклажаны, фаршированные курицей, овощами и сыром
Пришел сезон максимально разнообразных овощей с минимальной ценой. Пользуемся дарами для вкусных ярких блюд. Для таких баклажанов можете использовать любые овощи, особенно если у вас остались небольшие кусочки от приготовления
daiquiri
Запеченная курица с овощами
Вкусное блюдо «2 в 1» — и мясо, и гарнир. Курицу можно мариновать от 1 до 12 часов.
Simona
Свинина в воке с лапшой и баклажанами
Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо пасты чили можно взя
Юлия Высоцкая
Куриный шашлык с овощами
Дорогие кулинары, предлагаю вашему вниманию отличный шашлык с овощами!
Ирина
Постный салат с морковью по-корейски
Этот салат можно есть и теплым, и холодным, подавать как гарнир или как основное блюдо во время поста. Главный секрет — ингредиенты должны быть нарезаны тонкими полосочками.
Едим Дома
Оджахури по-грузински
Грузинская кухня очаровывает своей простотой и душевностью. Пряные специи — душа любого блюда грузинской кухни. С ними обычная картошка с мясом приобретает настоящий грузинский колорит.
gapapolya
Капуста по-корейски
Хрустящую и пикантную капусту по-корейски легко приготовить в домашних условиях. Главное, чтобы под рукой была специальная приправа, которая придаст блюду оригинальный узнаваемый вкус. Для приготовления блюда вы можете использо
Едим Дома
Лагман из говядины в мультиварке
Эта универсальная, довольно сытная и очень аппетитная еда из специальной вытянутой вручную лапши и тушенного с овощами мяса.
В своем варианте использую мякоть говядины, а для придания сочности, аромата и насыщенного в
gapapolya
Салат «Эффектный»
Легкий на вкус, несложный в приготовлении салат с эффектной подачей в половинке сочного болгарского перца.
Конечно, такое блюдо можно приготовить и зимой, сейчас перцы и баклажаны доступны круглогодично. Но именно в л
Елена-Sh
Куриные грудки в овощном соусе
Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по моему рецепту!
Арина 
Жаркое из курицы
Уже стало холодно, и хочется чего-нибудь горячего и сытного. Но пока еще достаточно много недорогих свежих овощей. Предлагаю приготовить жаркое из курицы с овощами.
bellaira
Теплый салат с курицей и овощами
Количество чеснока в соусе регулируйте по своему вкусу — добавьте побольше, если любите пикантные нотки!
Овощи можно приготовить не только на сковороде-гриль, но и в духовке. Для блюда также отлично подойдет спа
Едим Дома
Хумус
Хумус — нежная закуска из нута с Ближнего Востока, чье происхождение до сих пор вызывает жаркие споры нескольких стран, особенно между Ливаном и Израилем. Кто бы ни придумал эту закуску, она всегда будет украшением любого
Güiña
Лапша в грибном соусе с курицей
Пикантное, вкусное и сытное блюдо из маринованного куриного филе и лапши в грибном соусе.
olga
Баклажаны с индейкой и овощами
Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажаны с начинкой и под соусом.
olga
Яхния из баклажанов
Яхния — популярное блюдо балканской кухни, результат влияния турецкой кухни на болгарскую, румынскую и другие кухни Балкан. Готовится из разных овощей с мясом, птицей или без них. У меня яхния приготовлена из баклажанов,
bellaira
Овощное рагу с курицей
Вкуснейшее блюдо из сезонных овощей. Яркое и такое ароматное рагу никого не оставит равнодушным.
@annie_band 
Шашлык из индейки в ягодном маринаде с пряными овощами
Когда на улице нелетная погода, а шашлыка хочется (так как на дворе разгар лета), мы сделаем шашлык дома, да еще и с умопомрачительным соусом...

Лагман классический с говядиной
Очень вкусное и наваристое блюдо среднеазиатской кухни. Можно готовить не только из говядины, но и из баранины.
@portnova_yulia
Азу из куриной грудки
Универсальное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как дополнение к гарниру.
alla_33
Куриное филе на пите с бабаганушем и салатом
Такое блюдо отлично подойдет не только на завтрак, но и в качестве ссобойки на обед или ужин. Вместо питы можно взять лаваш или бородинский хлеб, а подогревать все это удобно и на сухой сковороде!
Юлия Высоцкая
Салат с куриным филе
Ну вот и весна! Видимо, в связи с этим потянуло на что-то легкое в еде. Представляю на ваш суд салатик, получившийся благодаря этой тяге) Без пошаговых фотографий — как-то быстро все получилось.
Галина Шарамко
Голубцы ленивые
Рецепты таких голубцов у каждой хозяйки свои. Общим для них, как правило, является использование рубленой капусты, фарша, риса, а также сметанно-томатного или сметанно-овощного соуса.
daiquiri
Оджахури
Давно хотела приготовить это блюдо, изучила много разных вариантов. И вот результат! Сытное, аромат специй и простота приготовления — все в нем прекрасно и вкусно.
Ни в коем случае не претендую на оригинальность
Оксана Чуб
Запеченные куриные бедра с овощами
Для меня ссобойка на работу должна включать в себя:
1. Необходимые и полезные для организма белки, углеводы и жиры.
2. Быть вкусной в теплом и холодном виде.
3. Не иметь резкого запаха, чтобы не ра
Svetlana Gorelova
Parmigiana di melanzane на хлебе
Это традиционное итальянское блюдо — баклажаны запекаются с моцареллой под соусом из помидоров и пармезана. Я немного модифицировала рецепт — добавила хлеб, чтобы было посытнее, и лучше всего, конечно, взять чиабатт
Юлия Высоцкая
Азу из курицы с солеными огурцами и жареной картошкой
Азу из курицы по-татарски — сытное рагу, в котором есть и мясо, и овощи, и вкусный соус. По традиционным рецептам такое рагу готовят из говядины, однако с курочкой получается более легкий вариант. Азу цыпленка-бройлера ТМ
Лена Цынкевич
Куриные крылья, запеченные в овощах
Все продукты в рецепте с содержанием низкого гликемического индекса.
alla_33
Рулетики из баклажанов и кабачков с курицей
Сезон кабачков и баклажанов наступает.
И вот когда у вас их будет в изобилии, вы будете знать, что из них приготовить.

Фаршированные баклажаны с хрустящей корочкой
Не знаю, как вам, а мне с наступлением весны хочется побольше овощей. И хоть сейчас не сезон «синеньких», в магазине они все-таки продаются) Поэтому вполне можно приготовить лодочки с курино-овощной начинкой)
SенечкаПри приготовлении курицы с овощами, в том числе с баклажанами, важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо вкуснее. Во-первых, куриное филе лучше предварительно замариновать — это придаст мясу сочность и усилит вкус. Для маринада можно использовать соевый соус, лимонный сок, чеснок или пряные травы. Во-вторых, баклажаны стоит правильно подготовить: если они горчат, нужно нарезать их и засыпать солью, оставить на некоторое время, а затем промыть — так уйдёт лишняя горечь.
При тушении курицы с баклажанами на сковороде важно следить за количеством жидкости. Если вы хотите, чтобы блюдо было сочным, но не превратилось в суп, контролируйте количество добавляемой воды или бульона. Также можно использовать томаты или томатную пасту — они придадут блюду лёгкую кислинку и насыщенный цвет. В духовке курица с баклажанами получается особенно аппетитной: овощи становятся мягкими, а мясо — сочным. Для запекания можно использовать фольгу или рукав, чтобы сохранить влагу, а за несколько минут до готовности раскрыть их для образования золотистой корочки.
Салаты с курицей и баклажанами — это освежающая альтернатива горячим блюдам. Для салатов можно использовать как свежие, так и запечённые или обжаренные баклажаны. Сочетание курицы с овощами хорошо дополнят оливки, орехи, свежая зелень и разнообразные соусы — например, на основе йогурта или оливкового масла с лимонным соком.
Не бойтесь экспериментировать с пряностями и специями. Розмарин, тимьян, базилик и другие травы прекрасно сочетаются с курицей и баклажанами. Также можно добавить чеснок, перец, паприку — они усилят вкус блюда. Помните, что ключ к успеху — в балансе ингредиентов и правильном подборе специй. Учитывайте особенности каждого способа приготовления: для тушения подойдут одни специи, для запекания — другие, а для салатов — третьи. Так вы сможете каждый раз создавать новое и интересное блюдо
































