Печень с горчицей

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Печень с портвейном — сочетание неожиданное, но очень удачное. Карамельная корочка, фламбе и апельсиновая свежесть делают из простых продуктов что-то по-настоящему ресторанное.

Печень с кедровыми орешками

Нежная печёнка, хрустящие листья, сметанно-горчичная заправка и сладкие орешки — просто, но каждый кусочек интересный по ощущениям.

Говяжья печень под сметанно-горчичным соусом

Печень в соусе получается мягкой и совсем без горечи — дижонская горчица и сметана делают своё дело.

Куриная печень со сливочно-горчичным соусом

Сытное блюдо домашней кухни. Французская горчица придает пикантность блюду. Сливки делают соус нежным.

Печень в апельсиново-винном соусе

Сочетание кислого соуса со сладковатой печенью — неожиданное, но очень удачное.

Кисло-сладкий салат с куриной печенью

У этого салата очень вкусная кисло-сладкая заправка. Огромное спасибо журналу "Еда Афиша" за этот рецепт!

Рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами

Кролик с потрошками и орехами — плотное, сытное блюдо, которое отлично держит форму в нарезке.

Куриные печенки-запеченочки

Захотелось печёнки — но жарить не хотелось, и с паштетом возиться тоже. Придумала вот такой вариант: замариновать в остро-сладком соусе и запечь слоями с овощами. Вышло на удивление вкусно и необычно — сочно внутри, с тянущимся сы

Салат с печенью кролика и кедровыми орешками

Печень кролика — продукт, которым незаслуженно пренебрегают. Она нежнее куриной, почти без горечи, и жарится буквально за две минуты. В этом салате она выступает главным героем: горячие брусочки с хрустящей мучной корочкой ложатся

Форшмак "Золотая рыбка"

Не могу сказать, что я очень люблю творчество Владимира Маяковского, но одно его раннее стихотворение приводит меня в необычайный восторг: Я сразу смазал карту будня, плеснувши краску из стакана; я показал на блюде студня косые ск

Блины с куриной печенкой, грушей и горчицей

Как-то нашла в инете очень необычный рецепт - блины с куриной печенью и грушей. Рецепт мне показался очень необычным. Что груши хорошо с мясом сочетаются я уже знала, а вот с печенью... Любопытство взяло верх и я приготовила. Толь

Печенье с сыром, горчицей и луком

Хрустящее, солоноватое, с острой горчичной ноткой — это печенье исчезает со стола раньше, чем успеваешь разложить его красиво. Готовлю его, когда нужна быстрая закуска без лишних хлопот.

Сэндвич с моцареллой, грибами и соусом «Нисуаз»

Честно говоря, когда я приготовил соус «Нисуаз», я был очень удивлен. Вроде практически те же самые ингредиенты, что в соусе винегрет с добавлением горчицы, чеснока и сахара, тем не менее вкус его более богатый. Соус &

Пита с куриной печенью и сметанно-горчичным соусом

Очень люблю домашний фастфуд :)) Отлично для этого подходит домашняя пита со всевозможными начинками. Очень вкусно с куриной печенкой, маринованным огурчиком и соусом :)

Салат из куриной печени с грибами

Печень люблю, и этот салат — один из тех, что готовлю без повода.

Горчичный сэндвич

Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей хлеб с мясом — это очень вкусно!

Запеченные голени

Горчица с имбирём и карри творят с курицей настоящее волшебство — мясо получается таким ароматным и сочным, что этот рецепт прочно обосновался у меня в ротации. Готовится без суеты: замариновал с вечера, а на следующий день отправ

Энчиладас

Лепёшки на сковороде, пряный томатный соус, курица с фасолью и расплавленный сыр — всё это вместе даёт блюдо, которое хочется повторить. Мне нравится, что здесь можно регулировать остроту под себя.

Сочная говяжья печёнка

Вся прелесть етого рецепта в том, что печёнка получается очень мягкой и пикантной! Просто супер быстрое и простое решение при отсутсвии времени:) А самое главное очень сытно и калорийно! Употреблять обязательно с картофельным пюре

Венгерские маковые блины с куриной печенкой

Добавляя мак, имейте в виду, что блины совсем не обязательно должны быть сладкими — маковые крапинки просто придают красоту. Куриную печень не стоит готовить слишком долго, она получится сухой и невкусной. Если нет свежего т

Печеночный паштет "Вам и не снилось!!!"

Рецепт этого паштета я нашла в поваренной книге 1995 года. Я, на свое усмотрение, изменила количество некоторых ингредиентов. Я напишу так как делала я, а в скобках количество по рецепту. Получился очень вкусный и нежный паштетик.

Альтернативная закуска к вину - печенье коктельное

Не смотрите,что на вид неказистое, у меня никаких формочек для печенья нет. А тем более здесь надо мелкие формочки. Но на вкус получилось, то что и ожидалось. Я люблю такие пикантные штучки. Замечательно подойдет к вину, думаю есл

Горчичный бифштекс с грушей

Сочетание говядины с горчицей и сладкой грушей в пряном вине — зимний вариант, который у меня прижился надолго. Мясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, груши впитывают аромат корицы и гвоздики, а соус связывает всё вме

Паштет из печени страуса

Паштет из страусиной печени — редкость на домашнем столе, и в этом его главное достоинство. Вкус получается богатым: бренди и тимьян дают глубину, бекон и сало — сытность. Хорош на хрустящем хлебе.

Окрошка кефирная

Очень хорошее освежающее летнее блюдо.

Паштет из куриной печени "Для любимых"

Нежная куриная печень придется по вкусу всем!

Свекольник 1

Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.

Бефстроганов

Замечательное, очень вкусное блюдо. gastronom.ru

Хе из форели (семги,горбуши)

Эта корейская очень острая закуска на любителя. Но,когда все приедается и хочется чего-нибудь эдакого...В общем,лекарство от депрессии.

Шашлычок из куриного филе и печени

Куриное филе и печень на шпажках — мой любимый компромисс, когда хочется чего-то лёгкого, пикантного и при этом по-настоящему сытного. Соевый соус и горчица творят чудеса: мясо выходит нежным, печень не горчит, а аромат во время ж

Энчиладас с курицей

Очень сытная и вкусная закуска.

Бефстроганов с шампиньонами

Рецепт из книги «Блюда на сковороде»

Салат из руколы с куриной печенкой

Это очень просто, очень быстро, очень вкусно! Горчицу желательно взять с зернышками, а вместо портобелло подойдут обычные шампиньоны или вешенки.