Кешью с солью

Морковная халва

Участник конкурса "Детское меню". Как удачно объявили этот конкурс! Нет, как удачно я купила новую книгу Юлии Высоцкой "Готовим детям"! В общем все удачно совпало! Хотя моему малышу еще только 10 месяцев и в его меню лишь перетерт

Салат из риса с колбасками, курагой и кешью

Фарш из колбасок удобнее, потому что в нем уже есть необходимые специи, но можно взять обычный фарш и приправить по своему вкусу.

Гречотто по-восточному "Раш эль ханут"

Под рукой оказались гречка, баклажан и ароматная смесь раш эль ханут — и этого хватило на полноценный ужин. Получилось насыщенно и по-восточному пряно, без лишних усилий.

Пирог с миндальным кремом, персиками и орехами

С приближением Пасхи у меня дома начался настоящий сладкий бум. Каждый день пробую что-нибудь новое или повторяю забытые рецепты. Сегодня - пирог на песочной основе с миндальным кремом, персиками и орехами. Получилось очень интере

Брауни с черной смородиной (по сыроеду)

Плотная финиково-миндальная основа и нежный кремовый слой из кешью с кислинкой смородины — всё это без духовки и сахара.

Шоколадный пирог к 8 марта

Давно хотела испечь что-то шоколадное и без муки — и вот наконец выдалось время. Пирог получился плотным, насыщенным, с хрустящими орехами внутри. На утро после выпечки он был просто отличным — на ура разошёлся за завтраком.

Булочки из домашнего слоеного теста «Блиц» с песто из руколы и кешью, или «Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались»

Сегодня утром один из малышей раньше положенного срока разбудил меня и я, после того, как маленький бунтовщик согласился снова лечь спать, решила было продолжить свое самое любимое занятие (да, представьте себе, открою Вам одну та

Салат с курицей и кешью

Необычный и вкусный салатик...

Башенки из свеклы с муссом из авокадо

Простая закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол. Свёкла, авокадо и гранат — минимум ингредиентов, но смотрится эффектно.

Дип из авокадо

Надеюсь, что пригодится тем, кто на низкокалорийной диете.))))) Простите, если и без этого все знают, что такое дип. Из интернета:" Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей,

Миндальное молоко

Известный сицилийский рецепт, прост в приготовлении. Миндальное молоко нежного вкуса необыкновенно хорошо освежает в жаркий летний день. Конечно, Сицилия славится своим миндалём mandorla pizzuta di Avola , который не сравнить с др

Овощная запеканка с фаршем

Хороша тем, что состав меняется под то, что лежит в холодильнике: сегодня перец и морковь, завтра — кабачок или баклажан. Фарш с овощами сначала тушится в бульоне, потом доходит в духовке — получается сочно, без лишних хлопот.

Брюссельская капуста с орехами

Быстрый гарнир с характером — капуста, орехи и бри делают всё сами.

Курица с кокосовым молоком и кешью

Когда хочется чего-то одновременно сытного и немного экзотического, этот рецепт выручает. Кокосовое молоко делает соус мягким и чуть сладковатым, карри добавляет тепло, а кешью — приятный хруст, если успеть добавить их перед самой

Яблочно-маковая запеканка

Маковая запеканка — это что-то совершенно особенное: чуть влажный, ароматный, с кислинкой яблока и нежным хрустом кешью. Мне нравится, что после остывания она отлично держит форму и не рассыпается при нарезке — удобно взять с собо

Tescoma. Печенье "1001 ночь".

Приближается сказочная пора - Новый год и Рождество! По-моему, это самые любимые праздники. Все, от мала до велика в преддверии этих волшебных дней живут в ожидании чуда. Все (или почти все) суетятся, бегают по магазинам в поисках

Ребрышки фаршированные

Купила на рынке изумительные и не жирные свиные ребрышки. Долго думала, как бы их повкусней приготовить. Вот что придумала. Результат превзошел мои ожидания.

Салат из манго с креветками

Этот салатик я набросала из того, что осталось от предыдущих сготовленных блюд, чтобы продукты не пропали.

Булочки с шоколадом под кремом

Мягкие дрожжевые булочки с шоколадом и орехами — то, что у меня расходится со стола ещё тёплым. Крем поверх делает их особенно сочными.

Фаршированный ананас

Нашла этот рецепт в кулинарном журнале и с тех пор возвращаюсь к нему на праздники. Рис с куркумой и лаймом пахнет сам по себе уже здорово, а когда добавляешь имбирь, кешью и кусочки свежего ананаса — получается что-то между плово

Butterfly. Торт из алычи с лимонным суфле

Пожалуй, следует сказать пару слов о названии (как говориться, оправдать его). Можно красиво «завернуть» о том, что сейчас лето, природа проснулась, вокруг летают чудесные создания, птички поют….и т.д. и т.п. Но, к сожалению, всё

Шоколадки из детства

Когда идет дождь уже три дня и одного намека на солнышко, становиться невыносимо грусно и так хочеться вернуться в детство, где все стабильно уверенно и главное вкусно... предлагаю рецепт снятия хандры

Куличи разнообразные "ПОЗДРАВЛЯЮ!"

От всей души хочу поздравить всех со светлым праздником Пасхи!Всех кто постился,и тех кто просто любит чудесный весенний праздник,а также друзей других вероисповеданий Поздравляю!!!Пусть мир царит в Вашем доме и в Ваших душах!Пуст

Маффин с черносливом

Чернослив у меня в доме появляется регулярно, а вот съедается почему-то без энтузиазма — вот и придумала эти маффины как приятный способ пустить его в дело. Корица с кешью делают выпечку уютной и ароматной, а йогурт даёт нежный, с

Тефтели с бананами,кешью и карри с манговым соусом

Неожиданное сочетание — банан в фарше работает лучше, чем кажется: тефтели выходят мягкими, чуть сладковатыми, с ореховой ноткой. Манговый соус с апельсиновым соком и пряностями делает блюдо цельным.

Стейк семги с козьим сыром и кешью

Сочетание жирной сёмги, кисловатого козьего сыра и хрустящих кешью — неочевидное, но удачное.

Рагу из говядины, ананаса, стручковой фасоли и кешью

Кисло-сладкий ананас, хрустящие кешью и нежная тушёная говядина — вкусы, которые неожиданно хорошо дружат друг с другом. Стручковая фасоль сохраняет лёгкий хруст и добавляет свежести, а мясо получается мягким и ароматным. Такое ра

Курица с кешью

Готовится быстро, пачкается одна сковорода — и ужин готов. Соевый соус с крахмалом даёт плотную глазурь, кешью хрустят, курица остаётся сочной.

Салат из руколы, груши и кешью с мандариновой заправкой

Очень вкусный, красивый, а главное безумно полезный салат. Вообще рукола безупречно сочетается с кешью. Однажды, диетолог сказал мне, что употребляя руколу именно с орехами кешью усваивается 100% полезных веществ и одного и другог

День Миндаля! (миндально-апельсиновый кекс и миндальное еврейское печенье)

К кексу никаких притензий-хорош и наутро,а вот печеньки лучше съесть в этот же день, корочка спецефически хрустящая,а наутро уже подсыхает.

Витаминный салат с редькой и морковью

Нашла этот рецепт в интернете — и не пожалела. Редька с морковью в таком сочетании получаются совсем не скучными: цитрусовая заправка с имбирём и чили всё меняет.

Блины дрожжевые к Масленице

Рецепт простой, но требует времени — тесто поднимается дважды, и это того стоит. Блины выходят пышными, с лёгкой пористой текстурой, которую даёт взбитый белок. Начинку можно брать любую, но сгущёнка с молотыми кешью и сиропом от

Блины заварные

Заварное тесто на дрожжах капризнее обычного, зато блины получаются такими тонкими и мягкими, что едят их даже без начинки — просто с маслом.

Острая сальса из авокадо

Яркая, кремовая и с хорошим огоньком — эта сальса исчезает со стола раньше всего остального. Особенно хороша с рыбой или хрустящими тортильями, но честно говоря, я готова есть её просто ложкой. Зелёные перцы здесь не случайность —

Жареные орешки кешью в кокосовой стружке(Roasted Coconut Cashew Nuts)

Орехи получаются одновременно сладкими, солёными и с лёгким жаром чили — сложно остановиться на горсти. Подавайте в бумажных кулёчках, если хотите произвести впечатление без лишних усилий.

Рисовые макароны с тигровыми креветками

Рисовая лапша с креветками — один из тех рецептов, которые спасают, когда времени мало, а есть хочется по-настоящему. Лайм и соевый соус дают тот самый кисло-солёный баланс, а кешью добавляет хруст. Мне нравится, что всё готовится

Баклажаны "Удиви любимого"

Запечённые баклажаны сами по себе хороши, но здесь они работают сразу в двух ролях: часть идёт в сочную начинку с помидорами и кешью, часть — красиво раскладывается вокруг булочки. Получается сытно, ярко и немного театрально.

Пряный имбирный кекс с черносливом и кленовым сиропом

Такой кекс можно приготовить и на Рождество!

Самоса

Самосу впервые попробовала в путешествии по Индии — и сразу захотелось повторить дома. Снаружи — тонкое хрустящее тесто, внутри — плотная, ароматная начинка с картофелем, горошком и кешью, которую карри и чили делают по-настоящему

Инжирное печенье(без выпечки)

Fig newton - один из старейших американских десертов. Печенье с начинкой из инжирного джема было изобретено в 1891 году в городе Ньютон в штате Массачусетс.

Овсяное печенье с кешью и белым шоколадом

Кешью можно заменить фундуком — он в этом рецепте очень хорошо работает. А в далекие студенческие времена, когда орехи были недостижимой роскошью, такое печенье делалось только на овсяных хлопьях, но воспринималось как ореховое, е

Лимонный рис с кешью

Орешки кешью можно заменить на фисташки или миндаль, а вот куркуму менять не советую, потому что она не только дает запах и цвет, но еще и невероятно полезна. Если вас этот ярко-желтый цвет раздражает, не готовьте это блюдо.

Гуакамоле - эксперимент удался

одно из самых известных мексиканских диппов, мой собственный рецепт составленный после множества экспериментов

Морковная халва

Совершенно необычный рецепт — очень вкусно и очень полезно! Если делаете только для взрослых, можно замочить изюм в любом крепком алкоголе.

Яблочно-творожная запеканка

Можно яблоки заменить на другие ягоды и фрукты.

Индийский рис со шпинатом

Я очень люблю шпинат, и не только потому, что это очень вкусно, но и потому, что, как у большинства женщин славянской расы, у меня низкий гемоглобин и недостаток железа, а в шпинате очень много железа, которое легко усваивается. Т