Мясо с горчицей

Свиные ребрышки в домашнем соусе

Вкусно, не сложно, аппетитно. Набор продуктов для соуса всегда есть в наличие у запасливой хозяюшки. Готовые ребрышки и на пикник хороши даже в холодном виде.

Свинина в апельсиновом соусе с нотками чили

Мясо получилось именно таким, каким я хотела его видеть: сочным внутри, с насыщенным сладковатым вкусом апельсина и едва уловимой остринкой чили. Соус простой — но за счёт приправы «пять специй» и горчицы зёрнами он получается мно

Свинина долгого томления

Свинина (я брала рульку, но можно любой кусок) по этому рецепту выходит просто объедение. А если не зажаривать под грилем, то мясо выйдет удивительно сочным и ароматным, похожим на ветчину. Возможно и долгое приготовление, но резу

Митбол

Сочное мясо, невероятный аромат и потрясающий вкус. Вот так описаны митболы, а мне добавить нечего, тут все сказано...

Вкусные говяжьи ребрышки

Предлагаю вам вкусный рецепт выходных - говяжьи ребрышки.

Любимый салат в хрустящей паутинке

Блюдо для конкурса "Ювелирный подход во всем". Акцент сделан не на салат, а на его подачу. Салат может быть любым, но подать, украсить его тоже можно ювелирно. Тонко раскатать тесто, растянуть на заготовке так, чтобы сеточка легла

Вырезка из свинины с апельсиновым соусом

Свинина под апельсиновым соусом — одно из тех блюд, где простые ингредиенты дают неожиданно нарядный результат. Горчица с зёрнами и розмарин внутри рулета дают пряную глубину, а джем снаружи карамелизуется и блестит. Соус прямо из

Нежное запечённое мясо

Нежное, сочное, ароматное, не трудоёмкое в приготовлении. Результат потрясающий! Получается всегда и у всех! Время приготовления указано именно для такого объёма. Таким образом можно приготовить филе говядины, телятины, индейки, к

Чизбургер с беконом и дижонским соусом

Такой соус прекрасно проживет пару дней в холодильнике, с ним хорошо подавать мясо и рыбу. Вместо маринованного огурца можно взять соленый. Если сковорода у вас подходящего размера, жарьте котлету и хлеб одновременно — будет еще в

Свиные котлеты в ржаной корочке

Тонкие свиные отбивные в ржаной корочке — хрустят снаружи, остаются сочными внутри. Горчица держит панировку без яйца, а ржаной хлеб даёт насыщенный вкус, который с белым не сравнить.

Свиная рулька и запеченный картофель

Очень вкусно!

Свинина, запеченная с яблоками и тыквой

Тыква и яблоки - отличный витаминный и вкусовой коктейль,особенно в осенне-зимний период. Мясо, запеченное в таком виде, получается особенно ароматным и оригинальным!

Курица в медово-горчичном маринаде

Очень быстрое,вкусное и самое главное не сложное блюдо!

Запеченная свинина в томатной глазури

Запекать свинину в фольге всегда беспроигрышный вариант! Так она не будет сухой и пропитается ароматами трав! Еще очень важен маринад. Маринад простой: лук, чеснок, горчица и соль. Они отлично сочетаются со свининой. Лук не наре

Куриные сердечки в горчично-cливочном соусе

Горчица со сметаной делают соус одновременно острым и бархатистым — сердечки в нём получаются мягкими, без жёсткости.

Мясо в пряном рассоле

Мясо в таком рассоле получается ароматным и сочным. Так как в нашей семье колбаса запрещена в любом виде, именно таким мясом мы и питаемся. Мясо можете взять любое, но для постного мяса этот рецепт идеален. Кусок, весом не менее 2

Итальянский салат

Этот салат выручает, когда хочется чего-то основательного, но без возни у плиты. Бекон с хрустящей корочкой, нежная курица, пикантная салями — всё это работает вместе, и никакой скучной зелени ради объёма. Заправка на желтках с ди

Свиные ребрышки в медовой глазури

Рецепт подойдет как для spare ribs, обычных ребрышек, так и для беби рибс. Сальсу можно заменить на кетчуп или томатный соус с добавлением чили специи, остроту выбираем сами.

Свиная вырезка "Диана"

Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект - это лимонная специя с перцем. Название блюда идет от исторического имени Дианы - богини охоты. В 40х годах было популярным блюдом в европейских ресторанах и к

Говяжьи рулетики

Вкусно и аппетитно. Отличный вариант ужина. Говядину порезать на порции. Проверила через поиск ни раз, рецепт, кажется, не выкладывала.

Жареный свиной челагач в медово-горчичном маринаде

Простой маринад из трёх ингредиентов — и мясо получается сочным внутри с карамельной корочкой снаружи.

Свиное филе с медовой глазурью

Свинина с мёдом — сочетание проверенное, но глазурь здесь острее обычного: хлопья красного перца дают неожиданный жар на фоне сладкого. Результат — плотная карамельная корочка и мягкое мясо внутри.

Свиная шея в медово-горчичном маринаде

Особое место в праздничном меню, конечно-же, занимает основное блюдо — запеченное мясо[ Сегодня хочу поделиться с вами моим любимым рецептом "Свиная шея в медовой глазури" – бе

Свиная шейка, запеченная с хурмой

Очень сочное и мягкое мясо со вкусом сладкой спелой хурмы, пикантной остротой горчицы и ароматом розового перца. Обязательно попробуйте, это действительно вкусно!

Свинина под ароматной корочкой, с яблоком, помидором и сельдереем

Предлагаю попробовать блюдо, которое вполне можно назвать «зимним» - сытное, ароматное, румяное. Запеченную свиную грудинку дополняют кислое яблоко и овощи, корочка из бекона с горчично-медовым вкусом. Общее время приготовлени

Салат с говядиной и соусом из каперсов

Прекрасный вариант для праздничного обеда, ужина. Мясо покупаем или сами нарезаем очень тонко. Либо используем покупное для бутербродов-сэндвичей.

Вкусное, ароматное сало

Сало в фольге — одна из тех вещей, которые хочется готовить чаще в холодное время года. Горчица даёт лёгкую остринку и корочку, чеснок — аромат, специи делают всё остальное. После ночи в холодильнике вся эта компания буквально вхо

Фаршированное свиное филе

Если у вас в наличии не очень много мяса, а нужно приготовить что-нибудь эдакое, чтобы хватило на компанию из 4-х человек, предлагаю воспользоваться моим опытом. Наташенька, я свое обещание выполнила! [

Мясная запеканка с ананасом, сыром и брусникой

Мне нравится, когда у запеканки есть характер — не просто «котлета в форме», а что-то с контрастом вкусов. Здесь кисловатая брусника и сладкий ананас работают против жирного бекона и чеддера, и это сочетание неожиданно точное. Кор

Запеканка из курицы с сыром и шпинатом

Раньше готовила это в стеклянной форме, но стоило попробовать глиняные тарелочки — и возвращаться к старому уже не хочется: корочка румянее, да и подавать удобнее прямо в них.

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее. Чтобы чеснок не горел, я добавл

Мясной рулет "Завиток"

Этот рецепт очень простой, я не очень люблю сложные приготовления мяса. У меня фарш из куриной грудки и мяса медведя. Медвежатину мне презентовал мой брат - заядлый охотник и рыбак, проживающий в Хабаровске. Ну, вот такие у него ч

Свиная шея с грибами и мятой в йогурте

Сочное и ароматное мясо...обалденно вкусный йогуртно-мятный соус.... Что еще сказать... Попробуте сами[

Говядина Диабло

Почему Диабло в рецепте нет объяснений , а лишь перечень продуктов и как делать. Поэтому сама сочинять не буду,оставлю как есть… Готовим в духовке, на плите ,в мультиварке или как я в медленноварке.

Рулет свиной с орехами и шпинатом

Рецепт нашла в журнале, и вот решила приготовить. Получилось вкусно. Нежное мясо и необычная начинка [ Попробуйте сами [

Свиное филе в абрикосовом соусе

Мясо получается сочным внутри и чуть карамелизированным снаружи — абрикосовый джем при запекании даёт красивую глазурь. Готовлю это на праздники: маринад замешиваю с вечера, а на следующий день духовка делает всё сама.

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в духовке.

Рулька в "рубашке"

Как, то давно видела Юлия Высоцкая готовила подобную рульку. Решила сама приготовить, но рецепта почему-то не нашла. Делала по памяти, вышло очень ароматно и вкусно. Вот решила и Вас угостить!!!

Ребрышки по-домашнему

Оч. вкусные ребрышки. По рецепту идет соус чипотли, он указан тут как барбекю, таблица не принимает название, и приправа каджунская указана как просто приправа, если не имеем соус чипотли заменяем на домашний с кетчупом или томатн

Свиные котлеты с кленовым сиропом

Котлеты получаются с насыщенной карамельной корочкой — кленовый сироп даёт ту самую глазурь, которую сложно не облизать с вилки. Соус универсальный: он так же хорош и на рёбрышках.

Баранья нога в апельсинах

На праздник Курбан-байрам друзья поделились с нами ногой молодого барашка. Я ее сразу же замариновала и запекла. Причем, пропитала ногу как изнутри, так и снаружи смесью апельсинового сока и меда. Получилось очень вкусно и праздни

Мясо с баклажанами на ужин

Идею я подсмотрела у своего вдохновителя готовить быстро, вкусно и диетично - Ники Белоцерковской. Очень удачный вариант для ужина, готовится быстро, особенно, если овощи запечены заранее. Рискну вам предложить...

Свиные ребрышки со специями

Готовим на гриле или в духовке. Вкусный и богатый специями рецепт.

Говядина с горчицей и коричневым сахаром

Флет айрон стейк с горчично-карамельной корочкой — один из тех рецептов, где результат явно превосходит усилия. Мясо маринуется само, пока вы занимаетесь другим, а дижонская горчица с коричневым сахаром делают вкус глубже и интере

Запеканка из цветной капусты

На первый раз может показаться много манипуляций, но на самом деле тут как c лазаньей - 30 минут затрат и 30 минут ожидания!

Картофельный салат с курицей, беконом и редисом

Сегодня хотела бы предложить вам вкусный и сытный картофельный салат, еще и полезный, в особенности благодаря редиске и тыквенным семечкам) отличный вариант для обеда, ужина или для пикника. Я его готовила с куриным филе, но сюда

Хрустящие пирожки с мясом

Лепить пирожки меня учила бабушка, главное в ее технике — уместить как можно больше начинки, форма же может быть и треугольной, и круглой, как вам больше нравится. Горчицу добавляйте не слишком острую, а сыр подойдет любой, наприм

Праздничный салат «Шляпка»

Идея состава этого салата родилась очень неожиданно! Все произошло из-за ошибки в покупке крекеров, то ли по не внимательности, то ли из-за похожести упаковок…. Вообщем, купила я вместо обычных крекеров, крекеры со вкусом картофел

Филе индейки, фаршированное ежевикой и яблоками

Сейчас в сезон ежевики мне захотелось поэкспериментировать с этой вкусной ягодой. Добавив её вместе с яблоками в качестве начинки в карман из филе индейки, получилось очень вкусно! Маринад с дижонской горчицей и мёдом прекрасно п

Свинина от Поля Бокюза, запеченная с горчицей

Минимум затрат, а результат — отличный! Маринад для свинины я делаю с горчицей, мясо получается мягким, сочным, ароматным с легким пряным вкусом.

Мясной рулет выходного дня

В общем, это вкусно. Идея как приготовить на 6 взрослых людей 0,5 кг свиного мяса, 1 грудку и 2 штучки куриной печени пришла в голову внезапно. Забегаяя наперед скажу честно, без излишней скромности: я за себя, как за хозяйку, был