Выпечка из слоеного теста
Выпечка из слоёного теста — это разнообразные десерты и закуски, которые порадуют своим вкусом и текстурой. В подборке собраны рецепты как с дрожжевым, так и с бездрожжевым тестом. Вы найдёте как классические варианты, так и оригинальные интерпретации, которые станут украшением любого стола.

Праздничные слойки с джемом
Слойки готовятся очень быстро и просто. Прекрасно украсят праздничный стол.
Elena_A
Курица с паприкой
Сразу признаюсь, что подсмотрела это блюдо в интернете. Но оно мне так понравилось своей простотой, что мы его опробовали на Новый год. :) А теперь делюсь им с вами — возможно, вы тоже захотите его видеть на праздничном с
anastasia.vysotskaya
Сырные рулетики с беконом и зеленым луком
Очень вкусная, сытная закуска, приготовление которой не отнимет у вас много времени!
olga
Пирог «Русские традиции» с тунцом
Русская кухня — это пироги с разнообразными начинками. Рыбные, мясные, с овощами. На любой праздник и любой вкус можно приготовить пирог. Беспроигрышный вариант — рыбный пирог с тунцом ТМ «Магуро», рисом
kristinachernova
Горячая закуска «Бомбочки»
Мне очень нравится эта закуска тем, что готовится просто, из доступных продуктов. Заготовку можно приготовить заранее и убрать в холодильник до приготовления. Получается очень вкусно, просто взрыв вкуса.
Лялич
Вкусная «елочка»
Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом к новогоднему столу, вот такой вкусной «елочкой».
Натали
Пирог «Жалюзи»
Пирог из слоеного дрожжевого теста, с начинкой из джема, грецких орехов и с кислым, зеленым яблочком. Легкий и гарантировано вкусный пирог.
В составе у меня присутствует приправа для выпечки, в списке не было, указала
Елена 
Турецкий закусочный пирог
Если у вас небольшая компания, то можно в качестве закуски на праздничный стол, приготовить этот сочный пирог с говяжим фаршем и овощами на основе слоеного теста.
ярослава
Порционный пай со свининой
Удобный вариант подачи для любой компании — каждому достанется порция ароматного нежного мяса под румяной хрустящей корочкой из теста.

Новогоднее быстрое печенье с джемом
В новогодние праздники мы всегда готовим печенье из слоеного теста. На Новый год вырезаем звездочки, елочки, снежинки, снеговиков и наполняем их ягодными начинками, для которых очень хорошо подходят джемы. Печенье особенно инте
Тамара 
Закуска из семги и сыра
Вкусная закуска из сыра и семги на хрустящих прямоугольниках из слоеного теста. Блюдо получается красивое и не трудоемкое. С Наступающим Новым Годом!
Констанция
Пирог с курицей и луком-пореем
Мне очень нравятся пироги из готового слоеного теста. Их можно быстро приготовить, можно добавлять начинку по своему вкусу и желанию. Они прекрасно смотрятся в своей небрежности. С курицей и луком-пореем получается сочный, сытн
Svetlana Gorelova
Рыбный пирог «Любимый»
Рыбный пирог — исконно русское, любимое всеми блюдо. Все бабушки знают, как его печь. Но, что часто мне не нравится в пирогах, так это слишком толстое тесто, которое дети часто оставляют, выковыривая содержимое.
Юля Ильмукова
Слойки с крабовыми палочками и творогом
Просто, быстро и вкусно. Эти нежные слоеные пирожки не оставят вас равнодушными.
julika
Флорентийский пирог с яйцами и шпинатом
Во Флоренции такие пироги часто подают на обед или как закуску к ужину. Если не хотите готовить шпинат на масле, поместите его в дуршлаг над водяной баней — пирог получится более диетическим, но честно скажу — с мас
Юлия Высоцкая
Круассаны с шоколадно-маковой начинкой
Когда гости на пороге, а времени не много - спасают подобные рецепты))) Предлагаю рецепт вкусных круассанов с шоколадной маковой начинкой! Вся прелесть рецепта - в его простоте и быстроте, ведь мы используем уже ГОТОВЫЕ ингреди
olga_svb61
Пирог из крабового мяса «Веселый крабик»
Рецепт этого пирога родился буквально за считанные секунды. Захотелось приготовить веселого крабика с начинкой, максимально приближенной к мясу краба. Насколько это получилось — судить вам. Но скажу вам точно, получилось
ВикторияS
Закуска с крабом в тесте
Хрустящая ароматная закуска с крабовыми палочками, беконом и сыром.
kristinachernova
Жюльен с крышечками из слоеного теста
Очень вкусно, просто и быстро. К вам пришли друзья — приготовьте им это изысканное блюдо! Дуэт креветок и крабовых палочек очень гармоничен в этом блюде.
daiquiri
Мильфей со сливочным кремом
Мильфей — это французский торт, который очень похож на уже знакомый практически всем «Наполеон». Название этого блюда переводится с французского языка как «тысяча листочков» и означает, что состоит
Елена Шашкина
Пирог с крабовым мясом, яйцом и сыром
Домашняя выпечка — всегда беспроигрышный вариант для семейных посиделок! Вкусный и сытный пирог соберет за столом всех домочадцев! Проверено! Попробуете?! )))
Natalya LF
Закусочный пирог с черри и творогом
Вкусный, быстрый, закусочный пирог из слоеного теста. Всегда можно приготовить на случай внезапных гостей. Из-за отсутствия в нем мяса, сын назвал этот пирог — «Подружкина радость». Минимум затрат и максимум у
Елена 
Волованы с салатом из крабовых палочек
Салат будет намного выглядеть красивее на праздничном столе, если вы подадите его в волованах. Готовить очень просто, а получается и вкусно, и нарядно!
olga
Пирожки с крабовыми палочками и баклажаном
Предлагаю вам приготовить очень вкусную, сытную и ароматную закуску. А готовить очень просто! Такая закуска украсит ваш праздничный стол, так как пирожки с "изюминкой".
olga
Тарт с лососем и овощами
Я считаю, что это лучший тарт, потому что в нем используется хрен ТМ «МахеевЪ».
Лосось прекрасно сочетается с хреном, особенно, если это заливка, в которой также присутствуют сметана и яйца. Добавленные в
Марина 
Салат из говядины с хреном в слойке
Это лучший салат из говядины в слойке, потому что его освежает столовый хрен ТМ «МакеевЪ». Слойки с салатом — теплая закуска, которую можно быстро приготовить к завтраку или к обеду. А для меня они вполне мо
Марина 
Пирог с брынзой и инжиром
Слоеный пирог с нежным вкусом. Брынза и инжир прекрасно дополняют друг друга. Для этого пирога лучше всего использовать сербскую брынзу или греческую фету.
Svetlana Gorelova
Слойки с рубленой начинкой
Я считаю, что это лучший рецепт слоек с рубленой начинкой, потому что они готовятся очень-очень быстро, получаются румяными, хрустящими и очень вкусными!
Настя Николаева
Овощные слойки с карпом
С юбилеем, Lesaffre!
25 лет мы готовим вкусную выпечку вместе с тобой, ведь ты вошла почти в каждый дом и радуешь нас отменным качеством!
Предлагаю всем попробовать закусочные слойки с карпом и овощами, кото
Марина 
Творожный пирог с нектаринами и персиками
К утреннему воскресному кофе можно приготовить такой творожный пирог. Дополнить его фруктами — в моем случае смесь персиков и нектаринов. Они прекрасно сочетаются с творогом, своей сочностью и ароматом приятно украшают тв
Марина 
Штрудель с дикими грушами, морковью и корицей
Штрудель готовится легко и быстро, а главное — он получается аппетитным и ароматным на десерт или на завтрак.
Я очень люблю подавать его теплым с шариком ванильного мороженого, посыпанным ванильной пудрой. Можн
Tatyana Larina
Пирог с рыбой и луком в горчичном соусе
Если лавровые листья свежие, можно добавить три или четыре, а вместо горчичного порошка положить горчицу. Такое блюдо хорошо готовить и в небольших порционных формах. Чтобы пирог получился интереснее, смажьте украшения-листики
Юлия Высоцкая
Ягодные дачные пироги
Дача летом — самое подходящее место для выпечки ягодных пирогов. Ягоды в изобилии под рукой, а готовое сленое тесто здесь незаменимо. Поэтому такие пироги готовятся быстро, к каждому чаепитию.
Галина
Пирог-ролл с цукини и базиликом
Супер быстрый рецепт или палочка-выручалочка, с летним акцентом. Свежий базилик и прованские травки придают особый аромат этому рулету с цукини.
Слоеное тесто заранее разморозить.
Оксана Чуб
Тарт с цукини, рисом и орехами
Летом у меня больше свободного времени и я составила целый список рецептов Юлии Высоцкой, которые собираюсь готовить. В начале хотела оформить это одним постом под названием «Лето с Юлией Высоцкой», но я не уверена,
Галина
Штрудель с мясом
Да уж, что-то я совсем осмелел! Это я по поводу выпечки — смотрите 2 предыдущих рецепта)
Неделя опять пролетела быстро и все это время друзья настойчиво звонили и, можно так сказать, требовали приготовить еще шт
Рубен
Пирог с картофелем и беконом
Это очень «ленивый» и быстрый пирог. Очень вкусный, очень легкий в исполнении. Главное — заранее отварить картофель «в мундире» и разморозить тесто. Картофель можно не отваривать, а очень-очень тон
Svetlana Gorelova
Штрудель с курицей
Ну что же, прошла неделя, и вот опять выходные. По настоятельной просьбе друзей продолжаю тему штруделей.
Могу сказать, что мне понравилось, да и друзьям тоже (см. предыдущий рецепт), так что будем экспериментировать
Рубен
Говядина «Веллингтон» в японском стиле
Все любят мясо. Биф «Веллингтон» — сложное и интересное блюдо, которое подают во многих ресторанах. Сочная говядина, упакованная в нежное тесто. А почему бы не приготовить его с японскими продуктами?
Елена Шурахова
Штрудель с тунцом
Ну что же, вот и я к этому пришел.
Одна из едимдомовских девушек (а именно, если я не ошибаюсь, это Vicky) как-то написала мне, что я к этому приду.
Приду, в смысле, к выпечке!
И вот, выношу на ваш
Рубен
Португальское пирожное «Натас» с яблоками
Уже давно хочу приготовить самое знаменитое и любимое португальское лакомство pastel de nata, т.е. сливочное пирожное. Пекут pastéis de nata по всей стране и буквально в каждом городе, в каждом районе, в каждой местной к
vicky
Пирог с сосисками и мягким сыром
У моих сыновей любовь к сосискам в тесте с детства. Такой выпечкой баловала их бабушка. Сосиски были и в дрожжевом тесте и в слоеном, да и каких только не было :) Сегодня предлагаю сделать пирог с сыром и отрывными рулетиками с
Елена 
Свадебные пирожки с мясом
Пирожок Forfar bride был придуман в XIX веке в графстве Ангус в Шотландии. До 1928 года оно называлось графство Форфар, поэтому эти пирожки, если переводить дословно, называются Форфарская невеста. Этими пирожками угощали госте
Галина
Фисташковый пирог
Фисташки известны людям не одну тысячу лет, на Востоке фисташку называют «Древом жизни». «Орехами счастья» называют фисташки в Китае. В Персии они считались символом богатства и использовалась как валюта
Мальва
Слойки «Сердечки» с клубникой и сыром маскарпоне
Я очень люблю печь из слоеного теста, поэтому еще один такой романтический рецепт.
Екатерина
Чайные розочки в слоеном тесте
Не смогла отказать себе в удовольствии на десерт приготовить яблочные розочки. Рецептов их приготовления много, а я делала их впервые. Получилось очень даже сочненько, хрустяще и по-новому :) Этот рецепт, как говорится, на скор
Елена 
Пирог-улитка с грибами и тунцом
Решила приготовить в тортилле пирог в форме улитки, у которой «домик» наполнен грибами, а сама улитка — тунцом, анчоусами, морским коктейлем и зеленым луком. Сверху — зигзаг из тапенады, которая служит н
Мальва
Яблочный тарт татен
Я завершаю свои эксперименты французским яблочным тарт татеном приготовленным в Тортильнице Princess Tortilla Chef. Это был мой самый необычный и рискованный шаг, но риск был оправдан. Награда — вкуснейший, с карамельной
Ирина Нагорная(Золотько)Слоёное тесто — универсальный продукт, который позволяет создавать разнообразные блюда: от классических слоек до изысканных закусок. Выпечка из слоёного теста отличается слоистой текстурой и нежным вкусом. В подборке представлены рецепты как с дрожжевым, так и с бездрожжевым тестом.
При работе со слоёным тестом важно помнить о нескольких ключевых моментах. Во-первых, тесто необходимо правильно раскатать, чтобы слои были равномерными. Во-вторых, не стоит перегружать начинку ингредиентами, чтобы не перебить нежный вкус слоёного теста. В-третьих, важно следить за температурой при выпекании, чтобы тесто не пересохло.
Выпечка из слоёного теста может стать отличным решением для быстрого и вкусного ужина или для приготовления закусок к чаю. С этим тестом можно варьировать начинки: от сладких фруктов до пикантных сыров.
Среди популярных блюд из слоёного теста можно выделить слойки с яблоками, закусочные рулеты с сыром и ветчиной, а также разнообразные сладкие десерты. Свежие ягоды или орехи в начинке придадут слоёнкам неповторимый вкус.
Слоёное тесто — это отличный способ разнообразить повседневное меню. При выпекании важно предварительно разогреть духовку до 200–220 градусов и не открывать дверцу первые 15 минут, чтобы слои поднялись равномерно.









