Вино с апельсином

Цитрусовый сабайон

Сабайон — это классический итальянский десерт с добавлением белого вина. Сочетают его с совершенно разными ингредиентами: ягодами, фруктами, бисквитным печеньем. Этим десерт и хорош: его можно легко корректировать под себя. Вместо

Салат с креветками, огурцом и апельсином

Вместо лайма подойдет лимон, а фриссе можно заменить руколой.

Витаминный осенний салат

Этот салат — находка для тех дней, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Хрустящие осенние овощи, имбирная острота и медовая сладость — всё вместе работает неожиданно хорошо.

Утиная грудка с хрустящей медовой корочкой

Моя любимая девушка давно пристает ко мне по поводу утиной грудки. Любит она ее очень! Вот я и решил в выходные ее побаловать! Набор продуктов небольшой, собственно, сама утиная грудка и для маринада: красное сухое вино, сушеные я

Салат с нутом и запеченной в меду морковью

Если морковь у вас крупная, порежьте ее кружками, а можно вместо моркови взять мелко порезанную свеклу, корень сельдерея, петрушки или пастернака.

Фруктовый салат с мятой

Простой летний салат, который собирается за десять минут: нарезал фрукты, добавил изюм с мятой — и готово. Масло авокадо придаёт мягкость без лишней жирности, а сушёная мята неожиданно хорошо работает с абрикосами.

Суп-пюре из тыквы

Готовим ароматный крем-суп из тыквы.

Салат с лососем и брынзой

Готовим салат с руколой и лососем.

Салат с руколой и семгой

Рукола с сёмгой и апельсином — сочетание, которое не надоедает. Солёная рыба, кисловатый цитрус и хрустящие орехи держат вкус в балансе без лишних усилий.

Морковный салат с курицей

Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка! [ Салатик стоит того,

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом.

Салат со свеклой, анчоусами и грецкими орехами

Когда запекаешь свеклу, очень важно почистить ее сразу, как только вынешь из духовки. Хорошо, если в салатном миксе будет корн и молодые листики свеклы. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

Салат с ягодами

Летний салат, который собирается буквально за несколько минут: листья, ягоды, орехи и пряная заправка с апельсином и бальзамиком. Беру его на пикник — удобно везти всё по отдельности и соединить на месте.

Салат из моркови с имбирем

Морковь с имбирём и цитрусовым соком — неожиданно яркое сочетание для простого салата. Острота имбиря, медовая нотка и кислинка апельсина вместе работают гораздо интереснее, чем по отдельности.

Салат с руколой и лососем

Для салата необходим недозревший апельсин (либо можно заменить грейпфрутом или памело). Также вместо брынзы можно взять сыр Фета. А вместо грецких орехов, например, кедровые. И если рыба с сыром не очень соленые, то можно немного

Телятина с винно-смородиновым соусом

Сочная, ароматная телятина и кисло-остро-сладкий соус.... Соус прекрасно дополняет мясо, да в принципе этот соус можно есть и так...например с кусочком ароматного свежеиспеченного хлеба))

Салат из фенхеля с изюмом и грецкими орехами

В такой салат хорошо добавить немного тархуна или кинзы. Горчица подойдет любая, главное, чтобы она не была слишком острой. Если будете готовить для детей, замочите изюм не в алкоголе, а в крепком чае. Подписывайтесь на YouTube-

Марокканский салат с кускусом

Этот яркий, ароматный, питательный и сытный салат хорош как самостоятельное блюдо, а также прекрасно подойдет в качестве гарнира к курице или индейке. Угощайтесь!

Сицилийский капустный салат

Этот салат попался мне в журнале ещё в 2008 году, и с тех пор я возвращаюсь к нему каждый раз, когда хочется чего-то хрустящего и освежающего без лишних усилий. Сицилийский он или нет — не берусь судить, но апельсиновая заправка с

Свинина, запеченная в апельсиновом джеме с горчицей

Когда мясо запекается, его нужно периодически поливать выделившимся соком. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуск

Морковный салат с апельсиновым соусом, фисташками и семенами

Морковь и апельсин в одной миске — не экзотика, а очень удачное сочетание. Соус из сока и оливкового масла не перебивает, а подчёркивает свежесть. Фисташки и семена делают салат сытнее и интереснее по текстуре.

Постный пляцок «Тюльпаны»

Попробуйте постный многослойный торт-десерт, с затейливым рисунком на срезе, такая выпечка характерна для Западной Украины и Польши. В этом рецепте объединила идеи из интернета — пасхальный польский кекс «Тюльпан», пляцок «Одуванч

Салат из зеленой чечевицы с апельсином и копченой рыбой

Если не любите соленые огурцы, добавьте в заправку маринованный огурчик.

Теплый салат из макарон с цитрусовыми и мятой

Если лук злой, можно ненадолго замариновать его в уксусе или ошпарить кипятком. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная, а оставшееся масло процедите и перелейте в стеклянную бутылку — оно будет храниться, пока вы его не испол

Салат «Золотое танго»

Яркий, хрустящий, совсем не тяжёлый — этот салат хорош тем, что в нём нет ничего лишнего. Кукурузная крупа здесь неожиданная, но уместная: добавляет сытости без жирной заправки.

Салат с булгуром, гранатом и фисташками

Многие из вас наверняка знакомы с булгуром. А для тех, кто не знаком, скажу, что булгур — это ничто иное как пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, очищенная от отрубей и измельченная. По внешнему виду булгур н

Картофель по-перуански

Я еще не все рецепты блюд из картофеля перепробовала. Вот еще одно, необычно вкусное. Словами вкус не передать, лучше попробовать, да и готовить совсем несложно и достаточно быстро. Большую часть времени занимает чистка и варка ка

Пирог с индейкой и клюквенным соусом

Это пирог я готовила на новогодних праздниках, из остатков новогодней индейки. Муж даже в шутку назвал его "остатки гулянки", но пирог ему очень понравился. В нем можно использовать не только индейку, но и любое другое запечённо

Ванильная утка в медовой глазури

Утка запекается в несколько этапов с промежуточным охлаждением при комнатной температуре. Сначала два часа — при невысокой температуре (90°C), затем делается перерыв, утка вынимается из духовки на 25-30 минут, температура внутри у

Куриный салат с апельсинами в остром соусе

В продолжение праздников хочу показать вам еще один любимый салат. Его вкус усиливается очень интересным соусом: в меру острым, с горчинкой чеснока. Подавать салат лучше порционно, полив соусом — быстро, легко и очень вкусно! Реце

Фруктовый салат с йогуртом "Сладкая жизнь"

Делаю этот салат себе на завтрак — быстро, сытно и как будто чуть праздничнее обычной каши. Йогурт пропитывает фрукты, и каждая ложка получается одновременно сочной и нежной. Люблю собирать слоями прямо в высоком стакане — и смотр

Клюквенный пунш в яблоке

Яблоко здесь не гарнир и не декор — это полноценная чашка. Наполните её горячим пуншем с клюквой и корицей, и праздничный стол получит и напиток, и настроение сразу.

Оливье с окороком и грушей

Хочу предложить вам еще один вариант оливье — с новым ингредиентом грушей. Заправка в нем тоже не совсем традиционная, а в сочетании с окороком и грушей получается очень вкусный салат — наш традиционный оливье, звучащий по-новому.

Глинтвейновые кусочки

Очаровательная рождественская немецкая выпечка Gluhwein-Happchen. Вкуснейшие кусочки с ароматным глинтвейном и шоколадом украсят праздничный стол или станут прекрасным подарком друзьям и близким![

Пунш с яблоками и апельсином

Освежающий напиток, который собирается за пять минут и не требует плиты.

Свиные ребрышки в пряном маринаде

Это хорошая идея — медленно приготовленное мясо получается всегда очень нежным. Чем дольше оно маринуется, тем лучше — если есть возможность, оставьте мясо в маринаде на ночь. Точно так же можно приготовить индейку, курицу, барани

Финский глинтвейн (Glögi)

Зима — самое время для такого согревающего и ароматного напитка! Я предлагаю приготовить глинтвейн с добавлением имбиря, гвоздики и апельсина. Получается отличный вкусовой букет!

Новогодний витаминный лимонад

Главное достоинство этого напитка — его натуральность. Вкус отличный, дети будут пить его с удовольствием, тем более, что он содержит массу витаминов. Готовится быстро и так же быстро выпивается, простой и доступный набор продукто

Грог "Дамский"

Грог — это конечно мужской напиток, так как ром, который по традиции добавляют в грог, не каждая дама решиться отведать. А мы его немного смягчим и приготовим грог для дам. Он получится в меру крепкий, слегка веселящий, в какой-то

Апельсиновый конфитюр с бадьяном

Очень захотелось апельсинового конфитюра! Новый год уже тоже хочется!

Безалкогольный глинтвейн с курагой и черносливом

Горячий глинтвейн с ароматными специями согреет в плохую погоду. К тому же безалкогольный вариант напитка не менее вкусный, а еще и полезный!

Безалкогольный быстрый глинтвейн

Вкусный напиток для уюта. Дурманящий аромат, невероятный вкус и согревающее тепло. Самое оно для унылых вечеров и холодных дней. Сок берите нормальный. Лучшим решенияем стал темный виноградный сок в стеклянных банках, он довольно

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Рецепт попался случайно, но сразу зацепил сочетанием — индейка, фисташки и апельсин звучат вместе неожиданно хорошо. Вкус получается мягким, чуть сладковатым от мёда и цедры, с лёгкой ореховой ноткой внутри фрикадельки. Соус густе

Кекс с виноградом

Здравствуйте, мои дорогие! Я очень рада, что вновь вернулась на сайт. Всё это время я безумно скучала без Вас, но вот наконец - то мы вместе! Хочу Вас пригласить на вечернее кофе- и чаепитие, с очень вкусным, ароматным осенним ке

Груши в сливочно-цитрусовой заливке

Приветствую всех жителей этой теплой и уютной виртуальной кухни) Хочу сказать огромное спасибо вам за ваши вкуснейшие рецепты) Почти год я на сайте, перепробовала множество ваших шедевров) Но, к сожалению, не могу голосовать за ва

Десертный суп "Дынный пирог"

Сегодня с утра подзарядимся вкусным супчиком! Дыня - очень богата фолиевой кислотой, что помогает нам пребывать в хорошем настроении, к тому же дыня малокалорийна и часто используется при похудении. Апельсин - всем известно, что п

Пряный винный соус

Интригующий соус с насыщенными пряными нотками. Напоминает густой глинтвейн. Божественные ароматы при варке и неверотяный вкус. Я его сделала после приготволения «пьяных груш», когда нужно было уваривать сироп, а я пошла дальше. М

Окунь цитрусовый

Помните рыбный день в советское время? Каждый четверг нам настойчиво предлагали рыбное меню во всех заведениях общепита... заботились о нашем здоровье. Но нам бы лучше мяса! Только теперь понимаем, что рыбы нужно есть как можно

Кисло-сладкая свинина по-тайски

Достаточно острое и пряное блюдо. Можно разнообразить любимыми специями.

Паста с рагу из утки

Грудки будут нежнее, если мариновать их в течение суток. Если хотите, чтобы утиное мясо получилось упругим, достаточно готовить его часа полтора, но я люблю, чтобы оно таяло и при нажатии превращалось в густой соус, поэтому держу

Японский имбирный салат с фруктами

Пряный вкус и восточный колорит в этом японском цитрусовом салате с помидорами придает горчинка маринованного имбиря. Привлекает в нем и лимонно-сливочный соус. Вместе с фруктами он представляет гармоничное сочетание, а имбириная

Конфитюр из мелкого зеленого винограда

Предлагаю заготовить на зиму очередной "кусочек лета" в банке. На этот раз - из урожая мелкого зеленого винограда с косточками, кисловатого вкуса. Для поедания в свежем виде он нам не приглянулся, пришлось думать как его использов

Рыбный паштет в апельсиновом желе

Рыбный паштет в апельсиновом желе? А почему бы и нет! Очень оригинально, празднично, освежающе и так вкусно! Пробуйте, я уверена, именно сейчас летом, вы обязательно оцените это блюдо! Да, и не забудьте подать к рыбному паштету

Фруктово-ягодный салат

Сытно, свежо и без лишнего — яблоки с апельсином, хрустящие хлопья и кислая клюква делают своё дело.