Вафли на молоке
Вафли на молоке — хрустящее лакомство, которое легко приготовить в вафельнице. В подборке вы найдёте рецепты классических и авторских вафель, узнаете секреты приготовления идеального теста и научитесь добиваться нужной текстуры. Мы расскажем, как готовить вафли в электрической вафельнице, чтобы они получились румяными и хрустящими.

Вафельный торт с малиной и яблоком
Вафельный торт в этом варианте более нежный и не такой сладкий, как с вареной сгущенкой.
Малина и яблоко дают очень свежую и яркую нотку.
Aleks
Вафельный торт «Вкус детства»
Это простой торт, который делали моя бабушка и мама. Очень вкусно, быстро и просто.
Залог успеха — хорошие вафли и сгущенное молоко!
Aleks
Узбекская самса с бараниной
Не скажу, что приготовить самсу проще простого. Все-таки времени уходит достаточно много, поэтому рекомендую заранее приготовить тесто, а на следующий день заняться ее формовкой и выпечкой. Но ведь на то и существуют праздники,
gapapolya
Праздничный домик
Предлагаю новогодний вариант подачи торта. Такой домик отлично украсит любой стол и придаст ему более интересный и праздничный вид.
Emely
Тартюфо аль помодоро
Джелато, ах, джелато! Бесподобное итальянское мороженное!
Когда-то посчастливилось пожить возле джелатерии, в которой готовили тартюфо (это джелато по типу пирожных с начинками). Уж сколько видов сего чуда было перепр
Виктория
Пирог с мясным рагу мурседду
Murseddu — любимое блюдо в итальянском регионе Калабрии. Мой вариант быстрый и простой, единственная сложность — дрожжевое тесто, в него я добавила молоко, но можно обойтись простой водой. Пирог получается нежным и
Анюта М
Мягкие вафли с клюквой
Из теста, указанного в рецепте, можно приготовить оладьи. Но если вы счастливый обладатель вафельницы, повторите мой эксперимент. В поисках новых рецептов вафель всегда избегаю те, где используется много сливочного масла. В сво
Т
Шоколадные вафли с кокосом
Побалуемся на этот раз шоколадными мягкими вафельками. Рецепт взяла у Olya Pins, от себя добавила кокос. Если поливать медом или вареньем, сахар можно уменьшить. Вафелек хватит на компанию почаевничать, можно даже при гостях их
Т
Овсяные вафли с кунжутом
В поисках интересных вафель... Оригинальный рецепт принадлежит Тане (Дуэт), но я заменила почти все хлопья овсяной мукой и вместо отрубей добавила кунжут и немного разрыхлителя. Все, кто пробовал, ощущали ореховый вкус. Ароматн
Т
Цитрусовый манник с финиками
Это рецепт из коллекции ТМ «Националь» с моими изменениями. Я сократила количество сахара со 150 до 100 грамм. Поскольку в оригинальном рецепте не было никаких ароматных добавок, я решила сделать его цитрусовым - до
Галина
Шафранные вафли под шоколадным соусом
Мне кажется, что нет людей, которые не любили бы вафли, лично мне нравятся и сладкие, и соленые. Если у вас остался шоколадный соус, смело подавайте его на стол вместе с вафлями, потому что шоколада много не бывает!
П
Юлия Высоцкая
Шоколадно-фасолевый торт с ананасом
Честно говоря, задумала я этот десерт еще в Великий пост. Но, как всегда, руки не дошли, фасоль была использована в супе, ананасы слопаны детками. Наконец-то пришла весна, солнце ярко светит, звезды сошлись и, немного усовершен
Елена Шурахова
Гречневые вафли с грушей, медом и корицей
Эти вафли — отличный вариант для завтрака в кругу семьи. Готовятся быстро и просто! Пустые тарелки и много «Спасибо» обеспечены!!!
Для приготовления вафель мне бы очень пригодились миска Tilt голуба
Natalya LF
Закусочные вафли с аджикой
Вафли не простые, а с аджикой. Пикантные. Да еще и полезные, из цельнозерновой муки, с маком и кунжутом.
На моей кухне мне бы очень пригодился шеф-нож в чехле со встроенной ножеточкой Slice&Sharpen 6" Joseph&
Елена Шашкина
Мороженое с шоколадным пралине в блинных рожках
Здравствуйте, дорогие жители моего любимого сайта! Сперва хочу поздравить вас с последним днем Широкой Масленицы, когда масленичный разгул издавна достигал своего апогея, веселья и смеха! За всю блинную неделю блинов пеклось у
Лена loneil
Вафли с корицей и яблочным пюре
Представляю вашему вниманию «Вафли с корицей и яблочным пюре».
В рецепте нет продуктов животного происхождения, т.е. эти вафли подойдут для веганов, алергиков и во время поста.
Вафли для любим
Daria_Mags
Хрустящие бананово-овсяные вафли
Не знаю, как у вас, а у меня не всегда есть время и желание проводить на кухне много времени в приготовлении кулинарных изысков. Но вкусненького душа просит всегда, причем не только моя))
На помощь приходит моя подруг
Natali
Банановые вафли с кремом из фиников и орехов
Если у вас есть вафельница и переспелые бананы, которые хорошо бы спасти, то у меня есть вариант спасения ваших бананов — рецепт банановых вафельных трубочек с начинкой из орехов и фиников. Это быстрый и вкусный десерт. Б
exploredough
Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
Вкусные лtгкие и полезные маффины с минимумом калорий будут прекрасным завтраком и отличном перекусом в течение дня. Угощайтесь!
В рецепте я использовала отруби ТМ «Лито.
ВикторияS
Хрустящие вафли на белках
Удачный рецепт хрустящих, тонких и тем не менее гибких вафель с минимумом масла на белках. В данном рецепте важно все ингредиенты брать в точном количестве согласно рецепта.
daiquiri
Вафельные трубочки с шоколадно-вишневым муссом
Вкусные и красивые вафельки с оригинальной начинкой.
Татьяна
Вафли из бриоши с клубникой и земляникой
Эти вафли — мое последнее открытие, и я им горжусь: ноль усилий, а как эффектно! Использовать можно любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной, идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны
Юлия Высоцкая
Нутовые кексы
Нежные нутовые кексы. Это была абсолютная ипрвизация, надеюсь вам понравится. Всех с 8 марта и приятного аппетита! :)
Татьяна
Вафельное сердце
Воздушные и рассыпчатые вафли. Быстрое и вкусное лакомство для романтиков :)
troshkovas
Античная закрытая пицца «Лукана»
Откуда пицца берет свое начало, доподлинно не известно, одно точно, что она создана на землях Средиземноморья. Об этом свидетельствует древний сборник рецептов Марка Апиция. В рецептах говорится о том, что на тесто укладывалось
Марина 
Пряные ореховые вафли
Подойдут любые орехи, но мне больше всего нравится пекан — в сочетании с солодовым сиропом получается ярко и ароматно! Подавать вафли можно с вареньем, сиропом или сметаной.
Юлия Высоцкая
Мягкие венские вафли с ягодами
Эти вафли переносят нас на уютные улочки Вены, делая любой день лучше! :)
fotopitoska
Малиновые вафли с фисташками и медом
Мне кажется, что вафли — это универсальная история: их можно приготовить и сладкими, и солеными, можно в тесто добавить цукини или морковь, а еще вафли можно сложить слоями, чтобы получился пирог.
Юлия Высоцкая
Круассаны из слоеного дрожжевого теста
Я всегда мечтала научиться печь из дрожжевого теста и вот они, мои первые круассаны :)
Воздушные, ароматные, простые в приготовлении!
Можно варьировать начинки на свое усмотрение.
Единственный мину
Наташа
Гречишные вафли с фруктами и йогуртом
Подойдут любые фрукты или ягоды, даже замороженные — их нужно припустить на сковороде с небольшим количеством сахара, добавив немного ванильного экстракта, рома или корицы. Кленовый сироп можно заменить жидким медом.
Юлия Высоцкая
Бездрожжевой шоколадный кулич
Не всем людям можно кушать дрожжевую выпечку. Многие ее просто не едят, а многим нельзя по здоровью. Но это же не значит, что нельзя испечь куличи на Светлую Пасху без дрожжей.
Я предлагаю вам попробовать испечь кулич
Валентина
Очень нежные вафли
Пересмотрела очень много рецептов, но ни один не вдохновил. Понервничала) И намешала из всего, что нашла, получилось божественно, рекомендую!!
Ольга
Американские панкейки со сметанно-манговым соусом
Мои любимые панкейки: нежные, воздушные и в меру сладкие. К ним подходит любой соус на ваш вкус. Сегодня же я предложу соус, который любят в моей семье. Его вкус порадует любого привереду!!
Вместо щепотки корицы я пол
Екатерина Корженевская
Быстрое печенье
Очень быстрое печенько к чаю, отличное решение для утра! Тесто по сути для вафель, но я решила его использовать и в формах для печенья, что хочу сказать, печенье со стола улетело первым) А угощать печеньками вас будут эти милые
Ирина B&C
Панкейки "Медитативная классика"
Все мое детсво, отрочество и часть взрослой жизни были прожиты в жизни, где блинчики были тонкими, ажурными, с вареньем или с начинками, завернутые в рулетикиили конвертики или просто так...
Но в жизни многое меняется.</
Наташа
Самса из теста фило с курицей, овощами и карри
Индийские пирожки самса часто бывают вегетарианскими — с грибами, с запеченным перцем, с кабачками, с баклажанами, со шпинатом, с капустой… Это очень вкусно! Замороженная смесь может быть любой, но мне для таких пи
Юлия Высоцкая
Бельгийские вафли с шоколадом и орешками без вафельницы
Давно я хотела купить вафельницу, но нехватка места на кухне останавливала меня всякий раз! Мне постоянно попадались в интернете рецепты прекраснейших вафель, но я понимала, что вафельницу купить, не смотря на жгучее желание, н
МарциПанка
Творожная запеканка без муки
Рецепт прост до безобразия. Полезен для деток. Вкусен до умопомрачения. В классическом варианте используется изюм. Но добавляю иногда совершенно разные вкусности: цукаты, чернослив, курагу, свежие яблоки, орехи. Любимый завтрак
Ирина Арканникова
Венские вафли «Ребятам о зверятах»
Мои вафли носят такое название только потому, что я использовала свою электровафельницу, которая печет вафли в форме животных...
burro.salvia
Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Бутерброд — классический вариант легкого и быстрого завтрака! Сегодняшний бутерброд будет не совсем обычным, а точнее, это будут мягкие вафли с аппетитной начинкой в виде бутерброда. Начинкой для мягких вафель станет яичн
Юлия Высоцкая
Льежские вафли (Бельгия)
Льеж - город в Бельгии. Эти вафли были изготовлены личным поваром принца Льежского, который возжелал чего-то эдакого новенького, но обязательно сдобного. Поразмыслив над странным заказом, кондитер прос
зритель вашего шоуПри приготовлении вафель важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на консистенцию теста — оно должно быть достаточно жидким, но не слишком водянистым. Если тесто слишком густое, вафли получатся толстыми и могут не пропечься, а если слишком жидкое — будут растекаться и не сформируют чёткую форму. Чтобы достичь нужной консистенции, можно регулировать количество молока и муки, а также учитывать температуру ингредиентов.
Не менее важно правильно разогреть вафельницу. Прежде чем приступать к выпеканию, убедитесь, что она достаточно прогрета — это обеспечит равномерное пропекание и красивую румяную корочку. Также стоит обратить внимание на состояние пластин вафельницы: они должны быть чистыми и слегка смазанными маслом, чтобы вафли не прилипали.
Существует множество вариаций рецептов вафель — от классических хрустящих до мягких венских. В зависимости от рецепта и ваших предпочтений можно добавлять различные ингредиенты: ванильный сахар, цедру цитрусовых, какао, измельчённые орехи или сухофрукты. Эти добавки не только обогатят вкус, но и сделают вафли более интересными визуально.
При выпекании следите за временем — оно может варьироваться в зависимости от модели вафельницы и консистенции теста. Не стоит оставлять вафли в вафельнице слишком надолго, чтобы они не подгорели, но и не стоит вынимать их слишком рано, иначе они могут оказаться сыроватыми. Лучше всего ориентироваться на цвет и текстуру — готовые вафли должны быть золотистыми и хрустящими.
После приготовления вафли можно подавать как самостоятельного блюда, так и с различными топингами: мёдом, джемом, сметаной, сгущённым молоком или свежими ягодами. Это позволит разнообразить вкус и сделать десерт ещё более аппетитным. Экспериментируя с рецептами и добавками, вы сможете найти свои любимые варианты и порадовать себя и близких вкусными вафлями.






















