Рыба с яблоками

Салат с шампиньонами, сельдью и осминожками

Необычно и вкусно, попробуйте и Вы в этом убедитесь!

Блинчики с форшмаком

В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.

Селедка под шубой с яблоком

Это мой праздничный вариант селедки под шубой. Теперь я добавляю в любимый салат авокадо и яблоко. Это сочетание делает салат свежим и не «утяжеляет» его. А украсить блюдо я предлагаю цветами из редиса.

Форшмак "Золотая рыбка"

Не могу сказать, что я очень люблю творчество Владимира Маяковского, но одно его раннее стихотворение приводит меня в необычайный восторг: Я сразу смазал карту будня, плеснувши краску из стакана; я показал на блюде студня косые ск

Новогодний салат «Селедка под шубой»

В моей версии «Шубы» есть тёртое яблоко — оно балансирует жирность майонеза и остроту лука. Верх посыпаю желтками: смотрится нарядно и без лишних хлопот.

"Угощаем Водяную Змею": Канапе с лососем и ароматным маслом

Эти весёлые канапе можно предложить гостям в ожидании начала застолья. Также подойдут для фуршета, для праздничного обеда в кругу семьи. Разные по внешнему виду и вкусу удовлетворят вкусы всех гостей. Звёздочки из зелёного яблока

Веррин "Новогодний рассвет"

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Как я поняла, очень многие из нас просто не представляют свой новогодний стол без "Селедки под шубой". И я тоже в их числе... Но я хочу предложить еще одну закуску из сельди, как альтер

Рыбная запеканка «Фантазия»

В эти зимние предпраздничные дни всегда хочется чего-нибудь яркого и необычного, именно поэтому спешу поделиться с Вами рецептом этой красочной запеканки с нежным красным окунем и ароматным соусом! Подумать только, если бы я рискн

Канапе с селедкой. "Угощаем черную водяную Змею"

Предновогодняя тренировка на тему закуски завершились наипростейшим решением - селедочкой. И сразу вспомнилась крылатая фраза из замечательного фильма «Дни Турбиных»: «А как же Вы селёдку без водки будете есть? Абсолютно не понима

Заливное из курицы

Рецепт пришлось сочинять по необходимости: мой муж ОЧЕНЬ любит вареную курицу и бульон, но почти никогда не ест белое мясо. Иногда я заранее вырезаю филе и потом обжариваю для салата Цезарь, иногда готовлю вот такое заливное.

Торт-суфле "Детский"

Делала этот торт в честь дня рождения дочери — вышло просто, красиво и очень сытно. Суфле из маскарпоне получается плотным, но нежным, а мастика из пастилы лепится легко даже без опыта.

Закрытый заливной пирог с сыром и грушами

В этот раз я приготовила этот вкусный пирог с тестом фило. Пробовала готовить из слоёного теста открытый пирог, очень вкусно. Пикантный сыр с голубой плесенью и груши - два ингредиента, которые прекрасно дополняют друг друга. Удоб

Форшмак из сельди

Блюдо из далеких, а может, и не очень, времен СССР. Удивительно и интересно, но это национальное еврейское блюдо было невероятно популярно и в качестве праздничной закуски, и перекуса в будни! Помните его вкус? Форшмак, намазанный

Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"

Рецепт всех времен... только из доступных продуктов. Традиционный салат, который готовили, готовят и, надеюсь, будут готовить на все праздники. Причем, у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Настоящий закусочный торт! Очень

Необычные рыбные котлеты с фруктово-овощным конфитюром

Необычное для нас сочетание рыбы и молочных продуктов. Вместе с тем, творог делает рыбные котлеты необыкновенно нежными, пышными и смягчает выраженный рыбный вкус и запах. А уж с фруктово-овощным конфитюром котлеты просто объедени

Закуска из яиц, маринованных в вине

Искала рецепт, случайно наткнулась на рецепт этой закуски и сразу вспомнила, что у Елены (Elenissima) представлен рецепт маринованных яиц в свекольном соке. Рецепт меня заинтересовал ещё больше, тем более, что уже пора начинать по

Заливной пирог с капустой

Этот пирог выручает, когда нужно быстро накрыть стол без лишних усилий. Тесто на сметане с майонезом замешивается в одной миске за пять минут, капусту не нужно предварительно тушить — она доходит прямо в духовке. Получается сочная

Творожные заливные корзиночки с абрикосами и малиной

Ароматные и вкусные, да что там говорить, это нужно пробовать!

салат селедочный

Простой, вкусный салат для любителей селёдочки:)

Семга в кулинарном пакете

Рыба в пакете выходит удивительно сочной — медово-горчичная глазурь не даёт ей пересохнуть, а орехи сверху добавляют приятный хруст. Готовить просто, а результат выглядит нарядно.

Мясное лобио

Быстрый ужин, который не требует ни сложных ингредиентов, ни долгого стояния у плиты. Фасоль с фаршем тушатся в томатном соусе, а чесночная сметана делает блюдо по-настоящему сытным.

Заливной пирог со сливами

Пирог экспериментальный, изначально хотела делать "Виргильский пирог со сливами", к сожалению не оказалось всех ингредиентов. За основу взят "Цветаевский яблочный пирог". Пирог получился вкусным, в меру сладким, с кислинкой. Угоща

Кулебяка с мясом и тыквой

Это мой первый опыт приготовления блюд из тыквы. Получилось очень вкусно! Тыква придает аромат и мягкость , кулебяка просто тает во рту. Приготовила за 35 минут. И пекла столько же. Спасибо Лане за рецепт!

Сливовый штрудель из лаваша

Это рецепт пригодится многим хозяйкам на случай неожиданных гостей. Материальных особых затрат не требует, как и времени на его приготовление. Но от этого он своих достоинств не теряет, напротив очень нежный и приятный десерт! Пор

Рыбные тефтели в остром пикантном соусе

И опять у меня рыбное блюдо.Очень вкусные и по летнему яркие тефтельки,запеченные с пикантным острым соусом заливкой.Рыба подойдет любая без специфического запаха.Я обычно готовлю их из белой речной рыбы(судак,сом),можно и щуку и

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

На своем кулинарном блоге я решила устроить ЯБЛОЧНЫЙ МАРАФОН, т.е. я хочу приготовить как минимум 100 разных рецептов яблочной выпечки. В связи с этим, я отчаянно собираю и ищу разнообразные рецепты - большинство разумеется я возь

Мясная кулебяка

Очень нежнейшее тесто, вкусная начинка, вся семья была в восторге )))

Форшмак

форшмак полезно также давать и детишкам после года. но в небольших количествах и не чаще 1 раза в неделю!

"Ленивый" яблочный штрудель

И действительно...готовится за 30 минут, а результат обалденный! Так просто и так вкусно!!

Салат "Дельфинчик"

Такой салат точно не останется незамеченным на столе — фигурка дельфина из сыра и маслин моментально привлекает внимание гостей. Но дело не только в красоте: горбуша с черносливом, хрустящим яблоком и орехами дают очень интересное

Пастила из яблок

Я думаю многие сталкивались с такой проблемой, когда большая урожайность. В данном случае у меня яблок. Что я только не придумывала, и компоты и варенье и т.п. Вспомнила прекрасный бабушкин рецепт пастилы. На самом деле можно испо

Семга, запеченная с яблоками и черносливом

Рыба получается очень нежной — маринад с мёдом и имбирём делает её чуть пряной, а чернослив с яблоками добавляют приятную кислинку. Люблю этот вариант за то, что фольга всё делает сама.

Селедочка под шубой. Мой любимый вариант

Понимаю, рецептов селедки под шубой полно, и они, особо, друг от друга не отличаются. Я готовила и так и сяк, и очередность слоев меняла и с яблоком и без, и с луком и с семгой… Но в итоге остановилась на именно этом варианте. Име

Закусочный торт из мацы и тунца

Хочу предложить вам рецепт чудесного закусочного тортика. Сегодня я готовила его к Пейсаху( Еврейская пасха) из мацы, но всегда я готовлю его из не сладких крекеров.

Паровые яблочки с финиками

Участник фотоконкурса Tefal. Зная о пользе фиников,этот рецепт я придумала сама для сыночка и готовлю его чуть ли ни каждую неделю. Рецепт замечателен тем, что очень прост в приготовлении, содержит уникальные по витаминным свойств

Закуска из сельди и яблока

Пикантная селёдочка с яблочком,очень вкусное сочетание.

Форшмак

Форшмак — это та закуска, которую невозможно попробовать один раз. Сельдь с яблоком и маслом дают такое сочетание, что намазываешь снова и снова, пока тарелка не опустеет. Я делаю его слоистым по текстуре: часть — гладкая паста из

Нутовая похлебка с чесночным бульоном из индейки и кабачком

Похлёбка получается сытной, но без тяжести — нут и индейка дают плотность, а чеснок с травами делают бульон по-настоящему ароматным. Кабачок добавляет свежести и не даёт вкусу стать однообразным.

Здоровый фастфуд для стройняшек и не очень)

Идею честно украла в одной из питерских кофеен — там подавали похожий рулет как лёгкий обед. Вкус неожиданный: тунец с яблоком кажется странным сочетанием, но работает очень хорошо — кисловатая свежесть яблока убирает «рыбность»,

Уха с яблоками

Есть рецепт приготовления раков,в котором в воду,кроме традиционного укропа, добавляют яблоки и сливочное масло. Сегодня мне так захотелось хотя бы парочку таких раков:)... Понимая, что желание не совсем быстроисполняемое, я решил

Фасолевая похлебка с бедром индейки и кабачком

Бедро индейки даёт бульон мягче и нежнее куриного — похлёбка получается без лишней жирности.

Паштет из семги

Этот рецепт где-то откопала моя мама, а она у меня большая охотница до рыбки всякой, готовится блюдо на удивление просто и быстро, а главное получилось очень вкусно.....Попробуйте....

Бефстроганов с грибами и домашней пастой

Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.

Торт "Сельдь под шубой от Лунтика"

Сельдь под шубой- классика жанра! Остается только эксперементировать с вариантами подачи)) Мой 5летний малыш "Лунтика" лопал только так,а обычно салаты не ест вовсе!

Салат "Воскресенье"

Можно сказать почти рыбный оливье...:)

Салат "Платиновое кольцо"

Раньше всё смешивала в одну миску — получалась вкусная, но невзрачная масса. Стоило разложить те же продукты слоями, и салат стал выглядеть совсем иначе. Яблоко в этом составе — неожиданная, но удачная деталь: оно снимает тяжесть

Яблочная семга

Рыба в горшочке — это всегда про сочность. Здесь сёмга маринуется с яблоком, и это сочетание, которое поначалу кажется неочевидным, на деле работает отлично: яблоко смягчает вкус рыбы, имбирь с кориандром добавляют тепло и пряност

Салат "Домашний" с сельдью

Простой, вкусный, пикантный и в то же время достаточно сытный салатик...

Винегрет с сельдью

Этот салат приготовлен мной под впечатлением от салата "Трускавецкого" от Людмилы: Меня он очень заинтересовал, взбудоражил и заставил быстренько бежать к холодильнику в поисках селёдки!:)) На

Сёмга на яблочной подушке

Яблоки под рыбой — неожиданно, но работает: они смягчают вкус и заменяют соус.