Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками — классический десерт, который покорит простотой приготовления и нежным вкусом. В подборке вы найдёте рецепты пышной шарлотки в духовке — от классических до немного усовершенствованных вариантов. Узнайте секреты, как сделать тесто воздушным, а яблоки — сочными. Подберите рецепт, который станет вашим фаворитом!

Творожный пирог из крошки
Многие скажут «Это же „Королевская ватрушка“!». Можно и так назвать, но ватрушки у меня ассоциируются с детством, когда в школьных столовых продавались булочки ватрушки, где в центре ложка творога, а ост
Т
Немецкий яблочный пирог
Пекла за неделю два раза по просьбам и буду обязательно печь в сезон яблок. Удивительно хрустящее тесто на растительном масле и сочная простая начинка. Идея в яблочный сезон шикарная — яблок уйдет много! Заодно истратим в
Т
Сливовый заливной пирог
Этот пирог делается легко и быстро. Смешать сухие ингредиенты с жидкими, добавить сезонные фрукты или ягоды и — пирог в духовку. Мягкий и нежный пирог со сливами готов.
Натали
Ягодно-творожный пирог
Сегодня хочу вас угостить этим замечательным летним пирогом. Я готовлю его всегда вечером перед сном, оставляю на ночь на столе остывать, а утром — вуаля: наливаю кофе себе и мужу, какао — детям, и любимый завтрак н
julika
Ржаная галета с творогом и клубникой
Галета — блюдо, которое завоевало популярность среди хозяюшек. Ведь приготовить его очень просто, а получается оно довольно вкусным. Этот вид выпечки тем хорош, что с одним и тем же тестом можно приготовить как сладкую га
НАТАЛИ
Пирог с ягодами
Пирог получается очень нежным, вкусным и быстрым.
Можно использовать любые ягоды, а также фрукты.
Если берете замороженные, разморозьте и уберите лишнюю влагу!
_malenkaya_moya_
Пирог с ягодами и апельсиновыми цукатами
Собираясь в гости к друзьям, решила испечь новый пирог. В результате получился пирог с легким вкусом ягод и апельсина, который быстро печется и так же быстро съедается.
Мария
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте,
Юлия Высоцкая
Быстрый диетический пирог с голубикой
Пирог быстрый в приготовлении, довольно диетический, содержит немного калорий. Подходит для людей, соблюдающих диету, для вегетарианцев, детей. Незаменим для полдника, второго завтрака. Выглядит изысканно, можно подать на любые
Лана Молостова
Запеченные яблочки с начинкой
Конечно, сейчас не сезон яблок, но у меня есть настоящие садовые яблочки. Сочные, сладкие, а с начинкой будут еще вкуснее. Книгу Юлии Высоцкой «Десерты» мне прислали в подарок от сайта, в ней вы и найдете этот рецеп
Т
Шарлотка на кефире с яблоками и клюквой
Шарлотка — один из самых любимых и простых пирогов. Помимо общепринятых яблок, попробуйте добавить в шарлотку ягоды. Они придадут необыкновенную сочность и приятную кислинку выпечке.
Приятно собраться в воскресн
gapapolya
Цельнозерновой крамбл с ягодами
Невероятно вкусный десерт для завтрака или полезного перекуса. Цельнозерновые хлопья можно заменить на геркулес долгой варки, ягоды можно взять любые замороженные. Этот крамбл просто прекрасен горячим, прямо из духовки, и непре
Женя jennysmile83
Творожно-апельсиновый кекс с вишней, изюмом и миндалем
Изумительный получился вкус и аромат у этого кекса. Выпечка с творогом замечательна сама по себе, а уж тем более в сочетании с изюмом, вишней и цедрой апельсина! Очень воздушный, ароматный и вкусный кекс!
Когда продум
Ирина Телесова
Пирог с морковью, маком и ягодным желе
Морковной и маковой выпечки огромное количество. Всегда можно находить для себя что-то новое. Этот пирог очень необычный и яркий, почти торт!
Подавать нужно охлажденным. В идеале поставить в холодильник до утра.
Aleks
Пряный кекс «Рождественский»
Здравствуй, Дедушка Мороз, борода из ваты.... Ты попробуй-ка мой кекс! Будешь сытый, радый ! :-)) Хочу угостить своим любимым новогодним блюдом не только бородатого Деда, но и всех кулинаров, которых объединил портал «Еди
Рабиндранат Тагор
Рождественский кекс
Простой и в то же время очень праздничный рождественский кекс с большим количеством сухофруктов и ягод. Если не хотите замачивать сухофрукты в алкоголе, то можно использовать крепкий ароматный чай или апельсиновый сок. Будет та
Елена Шашкина
Простой пирог к чаю
Без хлопот. Готовится из самых простых продуктов и съедается в момент.
alla_33
Кекс «Новогодний» с шоколадом и вишневым джемом
Вот такой красивый кекс получился! На мой взгляд, сочетание вкусов шоколада и вишни, ароматов апельсиновой цедры и ванили просто чудесны! Рецепт несложный. А украшение просто дает полет фантазии. Обязательно испеките такой кекс
Юлия Т.
Шоколадный брауни с творогом и вишней
Несложный в приготовлении шоколадный брауни с творогом и вишней отлично подойдет для субботнего чаепития с подругами. Творожная прослойка придает нежность десерту, а ягоды — сочность.
gapapolya
Королевский ягодный пирог по-махеевски
Один из самых любимых в нашей семье ягодных пирогов. Благодаря продукции ТМ «Махеевъ» такой пирог может украсить ваш стол в любое время года.
Получается очень красивый в разрезе пирог — трехцветный,
Yloris
Шоколадно-медовый пирог с брусникой
Рыхлый мягчайший пирог с ароматом шоколада испекла в честь праздника — 100 лет Латвии, который будет отмечаться 18 ноября помпезно, дорого, красиво и с обязательным салютом. Завтра угощение отнесу коллегам на работу, а по
Т
Заливное из овощей
Скоро-скоро Новый год! Кабанчики — это животное, которое всегда находится в буйном и веселом настроении. Они искренне радуются всему происходящему и имеют задиристый склад характера!
Надеюсь, моя веселая семейка по
Элеонора
Пирог «Домашний уют» и булочки на живых дрожжах
Все привыкли готовить на быстрорастворимых дрожжах, а ведь наши предки делали пироги и выпечку на закваске, и в этом что-то есть. Просто, быстро и невероятно вкусно!
ArtUpcyclingDesing17
Пирог со сливами «Экспериментальный»
Сейчас на рынке большое разнообразие слив самых разных сортов и окрасок: красные, синие, желтые, фиолетовые, розовые. Я люблю печь пироги со сливами. В этот раз решила поэкспериментировать. В тесто для пирога решила добавить гр
Simona
Тарт творожно-абрикосовый
Песочная основа, творожный крем, сочные сладкие абрикосы и ароматнейшая малина... Что получается в итоге? А в итоге — вкуснейший тарт))
Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 см.
Sенечка
Ягодная галета с марципаном
Как мы любим галеты! За простоту исполнения, за широчайший выбор ингредиентов, за сезонность продуктов, за вкусное рассыпчатое песочное тесто и много, много, много полезной начинки!
Что хотелось бы сказать постскрипту
vicky
Бисквитный пирог «Ягодная корзинка»
Сейчас в разгаре сезон ягод, и поэтому я предлагаю вам приготовить бисквитный пирог с творогом и ягодами. Ягоды можете взять любые, у меня смородина, малина, вишня и тутовник. Пирогу надо дать настояться ночь, чтобы он пропитал
AlenaZaytseva
Пирог «Вишня под снежной шапкой»
Рецептом этого пирога со мной очень давно поделился мой брат Сергей. У него он назывался «Торт творожный за 20 минут». Я много раз пекла такой пирог и по оригинальному рецепту, и с разными добавками в виде различных
Simona
Пирог «Черный принц»
Наступил фруктово-ягодный сезон. Сегодня я хочу предложить рецепт пирога с очень вкусной, но незаслуженно забытой ягодой — шелковицей. Плоды тута черного, или шелковицы, очень полезны для организма. В них содержатся орган
Simona
Пирог с вишней без муки
Поддерживаю идею здорового питания и предлагаю приготовить пирог с ягодой без муки! Я использовала замороженную вишню без косточек. Сейчас уже в продаже есть черешня, можно попробовать сделать с ней.
Оксана Чуб
Фруктово-ягодный крамбл
Рецептов этого пирога (или десерта), наверное, столько же, сколько хозяек. Вот и я взяла очередной рецепт из коллекции ТМ «Националь» со своими изменениями.
В моей практике это уже второй рецепт крамбла зд
Галина
Заливной пирог с курицей и овощами
Вкусный заливной пирог с курицей, капустой, зеленым горошком и кукурузой. Его можно подать на завтрак или взять с собой для перекуса.
AlenaZaytseva
Чеснок без консервации
Маринованный чеснок — замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой, к мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный, и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!
alla_33
Заливной пирог от Паночки
Доедаешь первый кусок, а рука уже за вторым тянется...
Любимейший из пирогов.
Solomeya
Австрийский штрудель с творогом, вишней и карамельным миндалем
Я сегодня снова с австрийским десертом из легчайшего вытяжного теста! Так получилось, что я влюбилась в это тесто с первого взгляда! И работая над первым штруделем с яблоками, я уже мечтала о следующем, тем более первый мой штр
Лена loneil
«Чертозино» — болонский рождественский кекс
Я к вам с подарком — рождественским итальянским кексом «Чертозино», регион Эмилия. Это рецепт с давней историей, средневековый, связывают его с орденом Картезианцев, монахи которого на протяжении веков выпекал
golkka
Творожник с миндалем и вяленой вишней
Вкусный и ароматный творожник с миндалем и вяленой вишней по рецепту Юлии Высоцкой. Просто изумительная домашняя выпечка для воскресного завтрака или полдника.
У меня разъемная форма диаметром 12 см.
Юна
Печенье с орехами и вялеными ягодами
Яркое печенье с орешками и ягодами уже своим видом поднимает настроение. Лимон дает приятную кислинку, а вяленая клюква и вишня — сладость. Готовить очень просто, главное — дать тесту спокойно полежать в холодильник
Елена Шашкина
Пирог с вишней
На Новый год мы всегда хотим удивить своих родных и близких новыми кулинарными шедеврами. Может, мой пирог внешне не претендует на лавры, но на вкус он изумителен! Поверьте, мои родные считают его лучшим пирогом. А им верить мо
Amaliya
Тарт с творогом, джемом и меренгой
Легкий тарт с творожной начинкой, прослойкой клубничного джема и меренгой украсит ваш праздничный стол. Джем я взяла клубничный ТМ «МахеевЪ», т.к. он сладкий, а творожная начинка кисленькая. Мне очень нравится сочет
AlenaZaytseva
Манный пирог с ягодой
Самый простой рецепт манного пирога. Пирог получается сочный, достаточно сладкий. Черная смородина дополняет вкус легкой ноткой кислинки.
Зоя Ершова
Творожный кекс с виноградом
Влажный творожный кекс с сочным сладким виноградом и ароматом цитруса и ванили прекрасно подойдет к семейному чаепитию.
ярослава
Пирог с жимолостью и вишней
Нежный, сочный, вкусный пирог с ягодами. Тесто очень хорошо поднимается, ягод не жалейте, можно добавлять любые ягоды: вишню, смородину, малину. Пирог советую кушать теплым.
Поздравляю компанию Lesaffre c 25 летием! L
Ольга 
Кексы с клубникой и белым шоколадом
Очень вкусные и быстрые кексы! Идеальный вариант «утилизации» не очень сладкой клубники.
Поздравляю чудесную компанию Lesaffre с юбилеем! От всей души желаю процветания, новых идей и их шикарной реализации
Женя jennysmile83
Летний пирог с ягодами и пудингом
Вкусный, ароматный летний пирог с ягодами и ванильным пудингом. Готовится быстро и просто! Порадуем вас и ваших близких своим изумительным вкусом!
Ms Frisella
Штрудель с творогом, малиной и грушей
Предлагаю вам приготовить очень вкусный летний штрудель с малиной, творогом и карамелизированнй грушей. Подавать рекомендую в теплом виде, особо хорош штрудель с шариком ванильного мороженого. Угощайтесь!
ВикторияS
Ягодные дачные пироги
Дача летом — самое подходящее место для выпечки ягодных пирогов. Ягоды в изобилии под рукой, а готовое сленое тесто здесь незаменимо. Поэтому такие пироги готовятся быстро, к каждому чаепитию.
Галина
Пирог с вишней на цельнозерновой муке
Когда начинается сезон ягод, стараюсь печь вот такой полезный пирог на цельнозерновой муке. Делала его и с малиной, но с вишней понравился больше. Ведь кислинка вишни придает особый шарм этому пирогу.
Оксана Чуб
Пирог с малиной
Летом всегда хочется сладенького. Я предлагаю вам испечь пирог с малиной. Так как сейчас на улице жарко, у меня скисло молоко, и его просто выкинуть очень жалко, поэтому я решила испечь пирог.
Аля Пандная
Наливка из черешен
Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток.
Время приготовления 2-3 недели.
Ирина B&CПриготовить шарлотку с яблоками в духовке — задача не такая сложная, как может показаться на первый взгляд. Главное — учесть несколько нюансов, которые помогут сделать десерт пышным и вкусным. Во-первых, обратите внимание на соотношение ингредиентов: правильное количество яиц, сахара и муки — залог воздушной текстуры теста. Во-вторых, яблоки стоит выбирать сочные, но не слишком кислые — так десерт получится гармоничным. Можно использовать разные сорта, экспериментируя с вкусом.
Чтобы шарлотка получилась пышной, важно хорошо взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Это придаст тесту необходимую лёгкость. Также стоит учитывать температуру яиц — они должны быть комнатной температуры, так они лучше взбиваются. Не менее важно правильно подготовить форму для выпекания: можно смазать её сливочным маслом и присыпать мукой или использовать пергамент — это предотвратит прилипание шарлотки к форме.
Существует множество вариаций рецепта шарлотки. Помимо классических вариантов, можно встретить рецепты с добавлением корицы, ванилина или других специй, которые придадут десерту особый аромат. Некоторые кулинары добавляют в тесто сметану или кефир — это делает текстуру более нежной. Также можно поэкспериментировать с видами яблок: например, сочетать кислые и сладкие сорта, чтобы добиться интересного вкусового баланса.
При выпекании шарлотки важно следить за температурой духовки. Оптимальная температура — около 180–200 градусов. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки и размера формы. Чтобы проверить готовность шарлотки, можно использовать простой тест: воткнуть зубочистку в центр — если она выходит сухой, десерт готов. Подавать шарлотку можно как в тёплом, так и в остывшем виде — она хороша в любом состоянии.








