Курица с рисом
Курица с рисом — классическое сочетание, которое можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты приготовления в духовке и на сковороде — от простого варианта до более сложных блюд. Узнаете, как добиться рассыпчатости риса и сочности курицы, а также познакомитесь с рецептами, которые помогут разнообразить привычное меню.
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Курица карри с рисом
Экзотичное блюдо с острыми нотками для любителей азиатской кухни.
Националь
Гороховый суп с курицей и кокосовым молоком
Я так люблю этот согревающий пряный и сытный супчик! Он получается таким густым и наваристым, самое подходящее блюдо для промозглой осени.
Елена Шашкина
Карри с курицей
По сути это блюдо состоит из трех простых составляющих: курица, рис и овощное карри. И все вместе — это необыкновенно вкусно и сытно. Для экономии времени я взяла готовый консервированный нут, но можно и приготовить его с
Елена Шашкина
Куриная запеканка с черным рисом
Очень вкусная и сочная запеканка. Вместо черного риса можно использовать дикий или красный рис. Можно и обычный, но тогда, на мой взгляд, вкус будет менее богатым.
Наталья Андреева
Запеканка с рисом, фаршем и овощами
Очень красивая на вид и великолепная на вкус запеканка с куриным фаршем, рисом и овощами. Сыр фета отлично оттеняет вкус остальных ингредиентов и придает запеканке пикантность. Польза, красота и вкус в одном флаконе!
Наталья Андреева
Курица, фаршированная сладким перцем с рисом
Мы часто готовим курицу на праздничный стол. Иногда ее фаршируем, например, картошкой, яблоками или рисом. А я нафаршировала сладкими перцами, а перцы нафаршировала рисом и изюмом. Для начинки я взяла рис адриатика ТМ «На
Юна
Рис с курицей и брокколи
Простое и не очень вредное повседневное блюдо. Если хотите, чтобы получилось полезнее, замените обычный рис на бурый и используйте соевый соус с уменьшенным содержанием соли (у меня был именно такой). Если имбиря и чеснока каже
Павел Рудько
Салат с опятами и курицей
Быстрый салат, почти классический: курочка, грибы, лук. Разве что кефирной заправкой можно удивить. Кефир правда специальный, густущий «для салатов», обожаю его, поэтому и рекомендую! Берем слабой жирности сметану,
Т
Лимонный рис со специями и кешью
Очередное вкуснейшее блюдо индийской кухни — яркий, ароматный рассыпчатый рис со специями и орешками кешью. Сочный лимон придает рису приятную кислинку! Блюдо сбалансированно по своему содержанию углеводов, растительного
Анюта М
Курица, фаршированная рисом и шампиньонами
Вкусное блюдо из курицы, фаршированной гарниром из риса и шампиньонов — беспроигрышный вариант и для обеда, и для сытного ужина. Курицу запекала в духовке. Для получения загорелой и аппетитной корочки использовала смесь с
Констанция
Плов большого города
Блюда большого города отличаются от классических. Мы мало двигаемся, и не все продукты из первоначального варианта нам доступны. В традиционном варианте это блюдо должно содержать баранину и курдючный жир. Однако, согласитесь,
Виктория
Курица карри с карамелизированным луком и омлетом
Сегодня предлагаю отобедать в японском стиле. Готовили с сыном, он уже готовил так пару раз, поэтому смело рекомендую. Подача в духе минимализма. Вкусно, сытно, разнообразно, не пресно!
Помечтаю о ноже интересной фор
Т
Рис с креветками, курицей и копчеными колбасками
В этом блюде, казалось бы, сочетаются просто несочетаемые продукты: курица с креветками, креветки с копчеными колбасками. Невероятно, но при всей гармоничности блюда (очень похожего на испанскую паэлью), сохраняется и даже хоро
Констанция
Кацу-карри (японское карри)
Кацу-карри — это сытное и питательное блюдо. Как правило, оно состоит из порции отварного риса, отбивной из свинины или курицы и густого пряного карри, который выступает в качестве соуса или подливки.
Лично я, м
Елена Шашкина
«Омурайсу», японский омлет с начинкой
«Омурайсу» (яп. オムライス Omu-raisu) — популярнейшее японское блюдо, которое состоит из жареного риса, покрытого или завернутого в омлет, и украшенное кетчупом. Можно сказать, что это омлет, фаршированный рисом и
Констанция
Плов по-мароккански
Особое очарование этому плову придают удачно подобранные ароматные специи. С медом, изюмом и орехами получается удивительная вкусовая палитра.
ярослава
Тяхан
В японской кухне очень много различных рецептов, основным ингредиентом которых является рис. Одно из таких блюд — тяхан. Классический тяхан похож на известный нам плов, но все же есть ряд отличий. Прежде всего, японцы гот
Natalya LF
Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille)
Французская кухня — этим все сказано. Нежный соус-заливка, нежное мясо и рис с ароматом чабера — песня.
Рецепт из книги «Рецепты французской кухни».-М., «Пищевая промышленность», 19
Галина
Плов «Студенческий» из куриной грудки
Да, этот плов еще с моих студенческих времен. Кто жил в студенческом общежитии, тот меня поймет. Всегда хотелось приготовить что-то такое, чем можно было бы накормить как можно больше народу. А плов — это всегда быстро, в
Елена 
Плов с курицей и курагой в духовке
В рецепте я использовала рис для плова ТМ «Националь», он не разваривается, плов с ним получается рассыпчатым. Курага оттеняет вкус плова. Плов, приготовленный в духовке, никогда не пригорает.
AlenaZaytseva
Рулет мясной с рисом и орехами
Мясных рулетов, как и кексов, много не бывает. Изюминка этого рулета в грецких орехах. Возможно, если бы я запекала его на открытом противне, он был бы более поджаренным, но мясо было бы суше. А, запеченный в форме, с рисом Для
Галина
Джамбалайя по-каджунски
Среди многообразия риса от ТМ «Националь» я решила выбрать рис гигант. Он мне сразу понравился. Когда я его увидела, он меня очаровал своими круглыми белыми бочками и своими солидными размерами, а попробовав, поняла
Юна
Пирог с черемшой, курицей и рисом
Очень вкусный пирог и простой рецепт. Черемшу с успехом можно заменить на молодой лук.
ярослава
Куриные рулетики с моцареллой
Для разнообразия блюд из курицы предложу такие рулетики с начинкой из сыра. Моцарелла придаст нежность курочке. Гарнир на ваше усмотрение, у меня рис. Приятно подать на ужин и удобно взять с собой на работу или на пикник.
Т
Рассольник «Любимый»
Очень вкусный детский суп. Вместо перловой крупы используем рис. Понравится и взрослым, и детям.
Альбина Кузнецова
Котлеты с моцареллой (из духовки)
Последнее время полюбила котлеты из рубленого мяса. А что может быть еще вкуснее? Правильно, запеченные котлетки! Удобно взять на работу, на пикник, да и просто порадовать семью необычными котлетами. Бонусом будет нежная добавк
Т
Суп-рагу с рисом и фрикадельками
Люблю супы разные: наваристые и легкие, супы-пюре и вот такие супы-рагу! Сытный и ароматный, с легкой перчинкой. Использовала рис «Золотистый» ТМ «Националь», осталась довольна!
Оксана Чуб
Курица по-испански
Рецепт от шеф-повара Джузеппе Даддио. Блюдо готовится быстро. На вкус остренькое и очень вкусное.
AlenaZaytseva
Рисовый салат с курицей в японском стиле
Готовим рисовый салат с курицей в японском стиле!
Националь
Шафрановая курочка с рисом-карри
Для любителей блюд из курицы настоятельно рекомендую присмотреться к способу готовки, который я открыла для себя в этом рецепте. Мясо обжаривается до золотистой корочки, затем готовится в собственном соку. А уж финальной обжарк
vicky
Курица с кардамоновым рисом
Рецепт из книги Jerusalem от Йотам Оттоленги. Нежная курочка и просто потрясающий рис, пропитанный куриным наваром и восточными пряностями. Вкусное, уютное, домашнее блюдо.
В оригинале используется сушеная черника, мо
Ирина B&C
Куриные котлеты с рисом и овощами
Летом рекомендую сделать рубленые куриные котлеты с кабачком, зимой — вот с такими добавками. Можно что-то заменить, исключить, но в любом случае из одной куриной грудки возможно приготовить полноценный ужин.
Т
Фаршированная курица
Отличный вариант для праздничного стола или воскресного обеда! Курица получается очень нежной, сочной и ароматной!
Nora
Куриные грудки на топленом масле
Знаменитая фраза из доброго мультфильма «Возвращение блудного попугая» от кота: «Таити, Таити, нас и здесь не плохо кормят!» (после вопроса: «А Вы были на Таити?») запомнилась всем и говорят
Т
Мясо, тушенное в карри-соусе, со шпинатом и рисом
Мясо должно быть с жировыми прослойками, а вообще подойдет и курица, и индейка. Бульон можно взять и говяжий, а кешью заменить соленым арахисом.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Рисовый салат с курицей
Предлагаю рецепт итальянского рисового салата с курицей. Очень изысканным получился, на мой вкус. Маринованное куринное мясо в соке лайма и тертом имбире, рис с кари и шафраном, обжаренные овощи, а все вместе — вкусовое б
Angy
Куриные голени, запеченные с рисом и овощами
Этот рецепт — палочка-выручалочка для тех хозяюшек, кто хочет быстро, вкусно и питательно (без тяжести для желудка) накормить свою семью. Все используемые в рецепте продукты доступны и бюджетны. Что касается сыра, то я до
ВикторияS
Закрытый пирог с рисом и курицей
Пирог, похожий чем-то на пиццу, уместно подать и к чаю, и перекусить с бульоном. Удобно кусочек взять на работу, в дорогу или в лес для перекуса!
В тесто используем для аромата горчичное масло Biolio, для обжаривания
Т
Пилав с курицей, изюмом и кедровыми орешками
Если вы хотите, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, возьмите куриные грудки.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Морковный салат с курицей
Еще одна идея от меня морковного пикантного салатика..,на этот раз с вареной морковью, ароматнейшими запеченными перцами и, как дополнение — курочка!
Т
Кексы с курицей и рисом
На даче у многих есть мультиварка, поэтому предлагаю приготовить закусочные кексы на пару и подать их в теплом виде на второе или перекусить ими, уже остывшими, в течение дня
Т
Паэлья с курицей и морепродуктами
Я однажды уже выставляла паэлью с кроликом и еще тогда мне было ясно, что когда — нибудь приготовлю паэлью с курицей. Очень уж я люблю это страстное испанское блюдо. Немного изменила технику приготовления: не стала отдель
vicky
Тайский зеленый карри с курицей от Джейми Оливера
В первую очередь карри ассоциируется с индийской кухней, однако популярно такое блюдо и в других странах, например в Таиланде, Зеленый карри — классическое блюдо северных районов Таиланда. Органичное сочетание пряных спец
МарциПанкаПриготавливая рис с курицей, важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Во-первых, обратите внимание на соотношение ингредиентов: обычно на одну часть курицы берут примерно полторы-две части риса — так блюдо получается сбалансированным. Во-вторых, выбор способа приготовления существенно влияет на вкус: в духовке рис с курицей приобретает особую нежность и аромат, а на сковороде можно добиться аппетитной корочки.
Если вы предпочитаете готовить рис с курицей в духовке, выбирайте стеклянную посуду или противень — они позволяют равномерно распределить тепло и избежать подгорания. Не забывайте про специи: куркума, карри, чёрный перец и чеснок отлично дополнят вкус блюда. Для более сочного результата можно предварительно замариновать курицу — например, в соевом соусе с добавлением лимонного сока и специй.
При приготовлении на сковороде сначала обжарьте курицу до золотистой корочки, а затем добавьте рис и овощи. Так вы получите насыщенный вкус и красивую текстуру. Рис с овощами и курицей — отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить меню: болгарский перец, морковь, горошек и лук прекрасно сочетаются с основными ингредиентами.
Чтобы рис получился рассыпчатым, важно правильно его подготовить: промойте несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной, и дайте немного обсохнуть. Также можно использовать разные сорта риса — например, длиннозёрный хорошо подходит для рассыпчатого плова, а круглозёрный — для более кремообразных блюд.
Не бойтесь экспериментировать с рецептами: добавляйте новые ингредиенты, варьируйте количество специй и выбирайте разные способы приготовления. Так вы сможете найти свой идеальный рецепт риса с курицей и порадовать близких вкусным блюдом. Помните, что ключ к успеху — в внимательном отношении к процессу и учёте особенностей каждого ингредиента














