Закуски с креветками

Закуски с креветками — универсальный вариант для любого стола: их можно подать как аперитив, украсить ими праздничную тарелку или сделать частью фуршетного меню. Главное достоинство таких закусок — эффектность при минимальных усилиях.

Креветки хорошо сочетаются с соусами, овощами и хлебом. Для канапе их обычно отваривают или обжаривают и раскладывают на небольшие кусочки хлеба или тарталетки. Тарталетки с кремом из авокадо и креветками, а также канапе с огурцом и соусом тартар — классика жанра, которая всегда вызывает одобрение гостей.

Горячие закуски готовятся непосредственно перед подачей: жареные креветки с чесноком и пряными травами особенно хороши в качестве первого блюда на праздничном столе. Холодные закуски можно приготовить заранее — они хорошо хранятся несколько часов в холодильнике.

При выборе основы важно учитывать плотность хлеба или тарталеток. Слишком мягкий хлеб быстро размокает от соуса, поэтому лучше использовать поджаренные ломтики или готовые тарталетки из песочного теста.

В подборке представлены рецепты разной степени сложности с подробными инструкциями и пошаговыми фото. Каждый рецепт можно адаптировать под доступные ингредиенты.