Закуска с крабом

Вишневая наливка
Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чуде
Иваныч
Жульен
Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как н
Мальва
Яйца бенедикт
Это блюдо готовит сегодня Андрей Сергеевич Кончаловский:
— Яйца бенедикт — это яйца пашот под соусом голландез, которые французы подают на бриоши. Бриошь сладковатая, и в сочетании с кисленьким соусом и яй
Юлия Высоцкая
Домашние роллы
Домашние роллы любит мой муж, ему нравится, когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй день из оставшихся подготовленных проду
Горькая Любовь 
Крабы … просто крабы
Собственно, этот пост родился из-за незнания предмета. Какого? Ответ прост — оказывается я совершенно неправильно варил крабов. То есть их варить и не надо вовсе.
Так что — называть этот рассказ рецептом
Иваныч
Салат оливье с домашним майонезом
Не бойтесь делать майонез дома — нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится! Что касается самого оливье, то крабы — это праздничный вариант, соленые огурцы можно заменить свежими, а вместо зеленог
Юлия Высоцкая
Мандариновая настойка
Пока еще есть в продаже мандарины, надо сделать обязательно такую настойку — отличная на вкус. Рекомендую!
Elena F.
Темпура
Думаю, что приготовить темпуру сможет каждая хозяйка, а результат - благодарные домочадцы :)) Особенно темпуру любят дети:))
Ирина Адачи
Буррито с фасолью и фаршем
Буррито - мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка. Для приготовления этого буррито будем использовать куриный фарш, куриное мясо всегда, по праву, считалос
tashka211
Закусочный рулет из крабовых палочек
Предлагаю вам рецепт очень вкусного рулета, попробовав однажды его у мамы, я регулярно готовлю его на праздничные застолья и выездные мероприятия.
Наталия
Крабовые палочки в хрустящей панировке
Вариант вкусной закуски с использованием продукции от компании ТМ VICI.
Ла Ванда
Севиче из тунца
Очень модное сейчас блюдо пришло к нам из Латинской Америки. Рыба не подвергается никакой тепловой обработке, она готовится в лимонном и лаймовом соке, иногда добавляют апельсин или даже грейпфрут. Такая еда может жить в холоди
Юлия Высоцкая
Авокадо с крабовыми палочками
А вообще, все можно брать на глаз, смотря сколько авокадо вы хотите сделать.
TaSamaya-1
Севиче из лосося с авокадо и розовым грейпфрутом
Мне кажется, что блюда латиноамериканской кухни слишком редко попадают на наши столы. Давайте исправляться! Тем более, что такой вариант закуски явно понравится абсолютно всем! Желаю приятного праздничного аппетита! И пусть это
Сабина
Фаршированные крабовые палочки
Все на пикник! Благо погодка стоит располагающая! Закусочный вариант крабовых палочек, как нельзя кстати, пока готовится шашлычок! :)
Ольга
Морковные драники
Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.
Юлия Высоцкая
Фаршированные крабовые палочки в кляре
Фаршированные крабовые палочки — отличная закуска к праздничному столу или дружеским посиделкам. Приготовить их не составит труда, а результат вас порадует. Крабовые палочки ТМ VICI получаются сочными с расплавленным сыро
AlenaZaytseva
Роллы из огурца с крабовыми палочками
Я считаю, что это лучший рецепт роллов из огурца, потому что это быстро, вкусно, красиво и полезно. Это блюдо украсит стол на любой вечеринке. Для приготовления блюда я использовала майонез ТМ «МахеевЪ» с лимонным с
Альмира 
Волованы
Фуршетные рецепты - дело хорошее, но я, как и многие предпочитаю полноценный обед с основным блюдом, вкусным салатиком и т.п. Но бывают случаи, когда фуршетные закуски очень выручают. Вот тут и приходят на помощь волованы, профитр
Svetlana
Блины с крабовыми палочками
Вкусная закуска за 20 минут... Яичные блины, смазанные остреньким майонезом и начиненные сочными крабовыми палочками ТМ VICI.
Ирина B&C
Белая рыба на шпажках
Для этого рецепта хороша любая мясистая рыба, желательно не очень костлявая, хорошо здесь работают палтус или треска. Если проблема с розмарином, замените его тархуном или тимьяном. И не передержите рыбу в духовке, иначе она ст
Юлия Высоцкая
Бутерброды а-ля жюльен
Бутерброд а-ля жюльен — универсальная горячая закуска, от которой просто не оторваться. Ароматная грибная начинка, поданная на хрустящем батоне, покорит вас с первого укуса!
Мария
Роллы из лаваша
Кто не любит роллы? Легко удивить своих гостей сделанными на быструю руку роллами из лаваша. Вкусное блюдо и очень быстро готовится.
irinatk
Чипсы из цукини с пармезаном
Быстро и вкусно. Закуска до основного блюда или к основному блюду.
Апрель
Назад в СССР: Крабовый салат
В СССР не было крабовых палочек... Зато в СССР были настоящие крабы... И почти в каждом ресторане, наряду с солянкой сборной мясной и котлетами по-киевски, в меню всегда можно было найти крабовый салат... Очень нежный... очень
Ла Ванда
Жюльен из крабов с белыми грибами
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Продолжаем угощать Черную водяную змею вместе с Деликатеской)))))))
Ла Ванда
Сырные шарики с виноградом
Хочу предложить Вашему вниманию лёгкую и яркую закуску. Пикантность сыра подчёркивает сладость винограда. А с фисташками просто вкусно!
Делала такую закуску уже два раза. В первый раз смешивала козий сыр и творожны
Елена-Шоколад
Рецепт жюльена с грибами в духовке
Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5–6 кокотниц.
Дарья Лобачева 
Хрустящие крабовые палочки
Хрустящие крабовые палочки — острая яркая закуска. Готовится очень быстро в духовке, всего два компонента: крабовые палочки Vici и карри, плюс пару капель масла на противень. Приятного аппетита!
golkka
Суши мини-торт с крабовыми палочками
Наверно, многие из вас слышали и даже пробовали суши-торт, блюдо для тех, кто не умеет или не любит готовить суши, но не прочь отведать закуску из компонентов суши. Подача в виде торта радует глаз, без минимализма суши, с палоч
golkka
Салат «Дипломат» с крабовыми палочками
Салат «Дипломат», многим он знаком, состав изменяется в зависимости от вкусовых акцентов. Этот вариант с минимумом компонентов, ведь чтобы раскрыть вкус продукта, нет необходимости утяжелять салат разнообразными нач
golkka
Наливка из терна на водке
Процесс приготовления наливки из терна на водке в домашних условиях нельзя назвать быстрым. В среднем он длится 4 недели. Однако рецепт довольно простой. Рекомендуем воспользоваться им, если вы хотите баловать себя долгими зимн
Едим Дома
Рулеты из крабовых палочек
Ай,давайте устроим день крабовых палочек..столько рецептов...хочу добавить ещё один...сейчас глянула,а почти такое делают, но с плавленными сырками..но мне нравится с твердым сыром.
ranee.solnyshko
Гренки с яйцом
Эти гренки готовить очень просто, а кушать очень вкусно! Они всегда красиво смотрятся на столе. Их любят и взрослые и дети.
maria.goltara
Закусочный рулет из лаваша
На новогодний стол часто готовлю закусочные рулеты из лаваша. Закуска быстро готовится и пользуется неизменным успехом у гостей. Мне нравится, что начинку рулетов можно варьировать до бесконечности, и каждый раз получается ново
Simona
Брускетта с крабами
Идея этой брускетты проста — это вариация знакомого любимого вкуса. Например, когда мы встречаем Новый год в Тоскане и всем хочется крабового салата, я привожу из Москвы черный хлеб, банку крабов и делаю закуску все-таки
Юлия Высоцкая
Чеснок без консервации
Маринованный чеснок — замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой, к мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный, и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!
alla_33
Спринг-роллы с крабовыми палочками
Эту закуску надо подавать горячей, сразу, с пылу-жару. Необыкновенно хрустящая, с нежными, сочными крабовыми палочками и свежим огурцом — такая закуска украсит любой стол!
mizuko
Сырная закуска "Мышки".
Идею оформления этой простой сырной закуски увидела в журнале "Люблю готовить", рецепт немного изменила.Получилось интересно и вкусно.
Людмила
Вымя жареное
Еще одно блюдо из вымени. Если есть заготовка — отваренное вымя — приготовить блюдо очень просто. Приятного аппетита!
golkka
Кальмары по-гречески
Есть в Греции островок с чудным названием Китира, живет там одна прекрасная девушка которая поделилась со мной этим рецептом. Кальмары получаются мягкими и ароматными, чудесный средиземноморский аромат меня покорил. Сколько я не
Ольга
Рецепт сала горячего копчения в домашних условиях
Приготовить в домашних условиях сало горячего копчения можно и без помощи коптильни. Подойдет для этих целей обычная духовка. При этом сало получится очень вкусным, а рецепт останется предельно простым. Но советуем быть осторож
Едим Дома
Пикантные картофельные чипсы с горчичным майонезом
Чтобы чипсы получились вкуснее, картошка должна быть хорошо вымочена, однако нарезанный уже картофель можно вымачивать не более 30 минут. При запекании в духовке картофель отдает лишнюю влагу, поэтому не слипается и не превраща
Юлия Высоцкая
Жюльен с грибами и картофелем
Жюльен из грибов с добавлением картофеля намного сытнее и оригинальнее традиционного. Сложностей в приготовлении не возникнет, и вы получите интересное блюдо на обед или ужин. Рецепт жюльена есть у каждой хозяйки, предлагаю сво
mizuko
Калифорния-рору
Сегодня у меня день японской кухни ))) Калифорния-рору - это японская холодная закуска, мое любимое блюдо в ресторане Тануки. На днях купила рисовую бумагу и вот что получилось))) В списке ингридиентов икра это икра масаго, хре
july_z
Севиче из сибаса
Севиче — блюдо из рыбы или морепродуктов из Перу. Тонкие кусочки рыбы маринуются в соке лайма с добавлением перца. Это яркое по вкусу и гамме блюдо нашла в книге Юлии Высоцкой «Вкусный год», раздел «Новы
golkka
Закуска на чипсах «Морская»
Такую крабовую закуску на чипсах можно подавать на фуршете и кофе-брейках. Закуска получается очень вкусная, поэтому, если подать ее и на праздничный стол, то гости будут явно не против, особенно молодое поколение. Крабовая зак
КонстанцияПри приготовлении закусок с крабовым мясом важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, обратите внимание на качество краба — натуральное крабовое мясо обладает более насыщенным вкусом, чем его заменители. Если используете консервированный продукт, выбирайте варианты без избытка маринада и консервантов.
Тарталетки — отличный вариант для подачи закусок. Они могут быть как покупными, так и приготовленными самостоятельно. При выборе готовых тарталеток обращайте внимание на их текстуру: они не должны быть слишком жёсткими или, наоборот, хрупкими. Для начинки можно использовать не только классическое сочетание крабового мяса с майонезом и зеленью, но и экспериментировать с другими ингредиентами — например, добавить авокадо, свежие огурцы, томаты или сыр. Эти продукты хорошо оттеняют вкус краба и делают закуску более интересной.
Заправка для тарталеток играет ключевую роль — она должна гармонично сочетаться с крабовым мясом. Помимо классического майонеза можно использовать йогуртовую заправку с добавлением лимонного сока и пряных трав. Такой вариант будет более лёгким и не перебьёт вкус основного ингредиента. Также можно попробовать заправки на основе оливкового масла с горчицей или соевым соусом — они придадут закуске оригинальный вкус.
Не забывайте о презентации: красивая подача сделает закуску ещё привлекательнее. Используйте свежие листья салата, веточки зелени, дольки лимона или лайма для украшения. Закуски в тарталетках можно подавать как на большом блюде, так и порционно — это удобно для фуршета. Учитывайте, что такие закуски лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы тарталетки не размокли, а начинка сохранила свежесть.












