Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
1 ч 548
Армянский рыбный кчуч
Кчуч-это разновидность глиняной посуды, керамический горшок так сказать[ и название блюда.
Туся
1 ч 15 м546
Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой
В августе я всегда готовлю очень много блюд со свежими грибами. ))) Грибочки мы очень любим - сами собираем, солим, маринуем, замораживаем , жарим, запекаем.[ Сегодня я приготовила
Стелла
30 м538
Грильяж в отбивной из индейки
Предлагаю вашему вниманию необычный и вкусный рецепт. Он для тех, кто любит эксперементировать с разными продуктами. Получилось нежное мясо с хрустящей серединкой внутри.
Ксения П
2 ч 521
Рагу из телятины с грибами
Это рагу я готовлю, когда попадается телятина, которая явно требует долгого и терпеливого обращения. Белое вино, медленное томление и обжаренные грибы делают своё дело: мясо получается мягким, а соус — густым и ароматным. На вкус
Mary
532
Жареные раки
Наконец, и мы вернулись из отпуска. Отдыхать конечно же хорошо, но я так соскучилась по дому и всем вам, дорогие жители сайта. Мне очень вас не хватало[
julika
535
Курица с помидорами по-гречески
Если вы, как и я, не равнодушны к фруково/ягодным добавкам к мясным блюдам, то этот рецепт для вас. В нём я использую апельсины, курагу и изюм: сладость и аромат этих выращенных на южном солнце фруктов раскрывает и преподносит вку
vicky
45 м533
Запеченная рыба с корочкой из соуса песто
Несложная в приготовлении и очень вкусная рыбка, а заодно и гарнир к ней) идеально для занятых будней, когда не хочется много времени проводить у плиты. Рекомендую)
Мурзик
538
Ребрышки с черносливом и коньяком
Невероятно вкусные и сочные ребрышки с безумно вкусным соусом. Готовить элементарно и очень легко. Пользуюсь этим рецептом уже много-много лет, в идеале подойдет мясо нутрии,но и телятина и свинина,тоже очень вкусно. Мясо приобрет
Натали М
2 ч 548
Купаты по-тифлисски
Я уже давно наладила "производство" всевозможных колбасок и купат у себя дома! Спасибо Виктории (Тори), которая, когда-то опубликовав свой рецепт, тем самым сподвигла меня на приготовление домашних колбасок и дальнейшие эксперимен
ВикторияS
543
Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром
Мы привыкли фаршировать перцы мясом и рисом в основном..... ну с некоторыми вариациями. [ всем известно такое блюдо, как лобио! [
marysa
45 м549
Запеканка с говядиной и сыром чеддер
Вкусное блюдо и несложное, сытное, фарш готовится быстро. По рецепту идет яичная лапша, но можно, конечно, выбрать любую пасту. Блюдо это готовила несколько раз — как в большой общей форме, так и в индивидуальных формочках.
Апрель
50 м534
Паста с креветками и песто из вяленых томатов и кедровых орешков
Довольно долго я отсутствовала на ЕД, соскучилась по всем и по жизни местной) вот теперь я очень рада вернуться и буду рада продолжать делиться новыми рецептами и пробовать ваши вкусности)) стольким хочется поделиться, так как немМурзик
30 м554
Ризотто с цукини и слабосоленым лососем
Очень простой и вкусный рецепт ризотто! Хорошо подойдет для семейного ужина (или обеда). [
burro.salvia
549
Говяжьи ребра по-бургундски
Известный всеми рецепт с говяжьими ребрышками. Блюдо для духовки, я готовила и в слоукукоре, а сегодня на плите.Апрель
45 м538
Индюшиная грудка, запеченная в горчице
Индюшиная грудка содержит намного меньше жира чем говядина. Порция такой грудки состоящая из 2-3 кусков содержит всего до 300 калорий. Очень простой рецепт , самое главное не пересушить . Стакан - 240 мл .
Яна 
1 ч 530
Драники из картофельного пюре
Вкусные с грибной+овощной начинкой к обеду как самостоятельное блюдо или как дополнение[ все с аппетитом и удовольствием, решила и с вами поделиться[
LediL.
545
Мясные шарики с белым соусом из хрена
Отличный и несложный ужин - вкусно ! Рецепт, который в моей семье идет на бис. Хреновый соус придает фрикаделькам приятное вкусовое дополнение.Апрель
45 м537
Рыба, запеченная в фольге на углях
Предлагаю вам очень быстрый, доступный и вкусный рецепт приготовления филе рыбы на углях, т.е. на природе, где есть доступ к открытому огню. Также для этих целей можно использовать гриль, мангал и даже решетку для барбекю. Если жеВикторияS
530
Соте из кабачков с молодой бараниной
Этот рецепт – из журнала «Хлеб-Соль» прописался у меня на кухне с 2010 г. Кухня – тунисская. Здесь приемы французской кухни встречаются с многообразием арабских специй. Аромат сумасшедший! И пусть вас не смущает присутствие кори
Жанна Тихонова
1 ч 20 м532
Пирог с рататуем
Рататуй и сам по себе освежающий и легкий, а в пироге просто сказка! Очень сытное, по-летнему воздушное блюдо получается. Для этого пирога нужно 2 небольших кабачка. Очень спелые, большие и мясистые помидоры. (В рецепте указано
Жанна
35 м530
Куриные грудки с травками (Crunchy-herbed chicken breasts)
Кто же не любит курочку? [ Испробуйте ароматные приправы и запеките куриные грудки по этому рецепту и он станет вашим любимым, обещаю! [
Liliya
45 м539
Семга маринованная
Готовим на гриле или в духовке. Рыбу предварительно разморозить или используем свежую.Апрель
526
Судак и лук жареные в кляре
Нежное, чуть сладковатое мясо судака, в хрустящей корочке и ароматный лучок, быстрый и простой рецепт обеда или ужина.Ксения П
530
Голубая акула в овощах
Этой рыбкой меня угостила свекровь. Она ее увидела в магазине и купила себе и нам. Получилось очень вкусное и нежное блюдо, с гарниром из тушеных овощей.Ксения П
519
Картофель, фаршированный брокколи и сыром
Такая идея приготовления картофеля возикла на основе рецепта, найденного в каком-то старом журнале, где авторы предлагали нафаршировать картофельные лодочки творожным сыром с вялеными помидорами. Результат получился замечательным,
Настя
40 м554
Запеканка с форелью и брокколи
Наконец-то созрели свои овощи, можно теперь насладиться ими в полную меру! Предлагаю попробовать незатейливую, легкую в приготовлении и поглощении запеканку!
ярослава
1 ч 15 м533
Наггетсы из свинины
Такие свиные наггетсы хороши как в горячем, так и холодном виде, очень сытно. Если на гарнир подать зеленый салат или свежие овощи, то наггетсы станут полноценным вторым блюдом. Я, правда, еще отварила картошечки. Большое спаси
Елена
530
Овощная долма
Перерыла весь интернет, но ничего похожего не нашла..., решила, что точно сделаю (рецепт мой[ очень хочется в это верить). Лето, жара, так хочется есть одни овощи, а мясо пусть под
mashutka
40 м546
Запеченные картофельные биточки в беконе
Не буду писать "поэму" в этот раз, хотя и можно было бы... [ Но мне кажется туmarysa
50 м541
Свиные отбивные с кленовым сиропом
Кленовый сироп в мясных блюдах работает иначе, чем сахар: даёт округлую сладость без приторности и хорошо балансирует с уксусом и вустерширским соусом. Я использую зимнюю овощную заготовку на соли вместо обычной соли — она добавляАпрель
20 м532
Паста с итальянскими колбасками
Скажите, у вас бывают моменты, когда срочно надо приготовить обед или ужин? Вот прямо очень быстро! Потому что дети или муж, или гости стучат ложками по столу и требуют еды. А времени совсем нет. И в холодильнике, прямо скажем, ск
Maria Malinovskaya
564
Пицца "Летняя" с цукини и кукурузой
Я не очень часто готовлю пиццу дума... Просто потому, что все-таки домашняя пицца получается совсем не такой..., как та, которую Вы можете съесть в пиццерии!!! [ Пицца, приготовленнаburro.salvia
543
Запеченный картофель со специями
Захотелось румяной картошечки с чесночком? [ Тогда бегом ко мне,угощаю))) [ Можно взять на пикник в фольге [
Т
1 ч 30 м534
Телятина с вишневым соусом
Нежная телятина в ароматной кисло-сладкой подливке. Главные вкусные акценты в этом блюде расставляет, конечно, вишневый соус. Попробуйте! Это очень вкусно!Елена
30 м523
Печень в панировке
Печень попробовала приготовить в льняной муке ,специях и в сухарях из белого батона,получилось вкусно и более полезнее. Стараюсь готовить ее раз в одну ,две недели,т.к. полезная,не буду сейчас писать чем и как,все знаем,так же вкLediL.
1 ч 30 м526
Фаршированные перцы в мультиварке
Фаршированными перцами никого не удивить..., но начинка может быть разной. Я решила сделать с куриным фаршем и добавила в него кабачок. Получилось очень нежно и сочно, очень советую))) Лето- время овощей!!!!!!mashutka
30 м528
Тефтельки в красном соусе
Предлагаю вам отведать тефтельки из нежнейшего, легкого фарша, в сочетании с соусом просто восхитительно[ На гарнир отлино подойдет ваша любимая паста, либо овощное рагу!
Настасья
1 ч 521
Сациви из курицы
Я открыла для себя эту вкуснятину совсем недавно. [ получилось, что в моем окружении никто не готовит блюда грузинской кухни, кроме шашлыка, конечно. Хотя шашлык - это скорее уже инт
SONY
522
Тажин хут
Шафран — вот что делает это блюдо особенным: он окрашивает рыбу и овощи в тёплый золотистый цвет и наполняет кухню таким ароматом, что все сами приходят к столу. Рецепт при этом удивительно простой — никаких лишних шагов, только н
Evgenika
542
Говядина в филиппинском стиле
Это адаптированный рецепт под кусок этой говядины От мастера барбекю Rodolfo Lagua, рецепт который он взял от своего филиппинского друга иммигранта. В правильном исполнение его готовят на барбекю с огнем,есть свои хитрости приготоАпрель
537
Перцы
Мне так нравится [ запекать лодочки из перцев,что уже не помню,когда просто их тушила,варила))) [ На этот раз летний [Т
534
Лапша с морепродуктами и грибами
Предлагаю Вашему вниманию, очень простой и быстрый рецепт обеда или ужина. Макаронные изделия можно брать любые. Ароматные грибочки, кальмары, мидии и осминожки томленые в сливках с легким ароматом чесночка. Угощайтесь, друзья!)Ксения П
536
Шашлычок из индюшки с розмарином
Тут много говорить не нужно, а нужно разжигать огонь и накрывать на стол. Пусть всегда будет вкусно [vicky
30 м536
Яичница-болтунья с копченой семгой
И не удивляйтесь, а пробуйте — это вкусно и быстро. Делала себе на ланч. Рецепт идет на 4–6 порций, я готовила на 1, но рецепт даю полностью.Апрель
541
Черная паста со сливочной форелью
Эту пасту я готова есть круглосуточно и этим все сказано! Я использовала в ней очень вкусную пасту черного цвета с чернилами каракатицы)
Liza Oliver
542
Экономичные котлеты с оригинальным вкусом
Этот рецепт родился в моей голове не совсем обычным способом) Я хотела сделать мясные оладушки! Просто, экономично, свежо и должно было быть вкусно))) Но по ходу дела я решила добавть туда кукурузную муку! так, мои оладушки затверmarysa
