Вторые блюда
Вторые блюда из мяса, птицы, рыбы и овощей составляют основу повседневного меню. Здесь собраны проверенные рецепты горячего на каждый день, которые готовятся просто и быстро. Котлеты, тефтели, плов, голубцы, запечённая рыба и другие сытные варианты помогут разнообразить домашний стол без лишних хлопот.
59
Мясная запеканка из трёх видов мяса
Готовила эту запеканку уже несколько раз — и каждый раз она исчезает со стола моментально. Вкус получается такой насыщенный, глубокий, что сложно остановиться на одном кусочке. Мне особенно нравится, что она одинаково хороша и гор
не диетичная
552
Кебаб говяжий
Рецепт изначально назывался марокканским, но без фирменного пряного микса я оставила просто говяжий кебаб — и он всё равно получился ароматным.
Апрель
570
Сёмга в апельсиново-медовой глазури
Что-то сёмги у меня давно не было:) А вот вам - пожалуйста! Некоторым может показаться неожиданным сочетание вкусов (все-таки апельсин и рыба), но поверьте - это действительно вкусно и полезно. Ну, и как всегда у меня, быстро и пр
KL
522
Мясные шарики в соусе бешамель
Шарики получаются мягче обычных котлет — творог в фарше даёт это ощущение. Соус бешамель с морковью превращает простое запечённое мясо в полноценное блюдо без лишних усилий.
светик
515
Картофель с тушеным баклажаном, имбирем и мясо птицы
Простое и полезное блюдо, рассыпчатый картофель, жгучий имбирный баклажан и смесь из мяса птицы.
alexmay
554
Запечённая курица,фаршированная орехами и черносливом
Эта сочная курица с очень вкусной начинкой вполне может украсить пасхальный стол.
Тата
535
Печень в яблоке
Я думаю, никого не удивлю сочетанием печени и яблока, оно очень и очень удачное. Даже те, кто печень ранее не ели, в сочетании с яблоком готовы съесть с удовольствием. Предлагаю вам попробовать печень и с яблоком, и в яблоке :) Ес
Екатерина Мельникова
517
Острая чечевица с перцем и луком ( возможен постный вариант ) + желудки и бедро индейки
Это блюдо может быть, как постным ( без мяса ) так и с мясом, тут как хотите. Вполге можно быть сытым и одной чечевицей с овощами. Особенность данного варианта блюда с чечевицей это 3 жгучие специи черный и белый перец и имбирь. Бalexmay
518
Грибное жаркое
Последняя постная неделя) Сил уже не хватает и есть хочется все сильнее и сильнее) Жаркое я заправляла постным майонезом, а если не поститься, то замечательно можно добавить сметану, мягкий сыр (чтобы он растворился в грибном буль
Валерия
553
Деруны с салом
Как-то так сложилось, что деруны я больше всего люблю без муки и яйца, зато с салом ;)KL
520
Свиные рулетики с грибами
Рулетики получаются плотными, с сочной начинкой внутри и поджаристой корочкой снаружи — всё решает время в духовке. Мне нравится держать их полные 30 минут: корочка выходит именно такой, как надо.
oksana_bondarenko
526
Бибимбап - Корейское национальное блюдо
Два дня назад вернулась из поездки по сказочной Корее, и всё еще находясь под впечатлением от увиденного и отведованного, решила воспроизвести одно из самых популярных блюд Корейской кухни - Бибимбап. Основу его составляет рис (Ко
Ekaterina Khmaladze
525
Курица с овощами, запеченная в йогурте с имбирем
Мягкое куриное филе, пропитанное имбирём, и овощи в нежной йогуртовой корочке — это блюдо пахнет так, что сложно дождаться, пока духовка выключится. Мне нравится оно ещё и за то, что всегда выходит сочным — йогурт не даёт курице п
мама Тани и Вани
559
Стейк в лаймовом маринаде
Не сложное блюдо,слегка остренькое,если все есть под рукой!Рецепт на 4 порции, я делала на 2,рецепт выкладываю как есть в оригинале.Апрель
514
Имбирная фасолевая похлебка с мясом птицы и овощами
Отличная острая имбирная похлебка, в азиатском или китайском стиле, много имбиря и перца, кориандр и немного уцхо - сунели, конечно это специя не входит в азиатскую кухню, но отлично подходит в это блюдо. Красный сладкий перец и лalexmay
20 м520
Пенне со спаржей, стручковой фасолью и шалфеем
Вместо сыра в такие макароны можно добавить творог. Если нет свежего шалфея, подойдет и сухой.
Юлия Высоцкая
514
Морское рагу
Хотелось чего-нибудь вкусненького из морепродуктов. Что касается морепродуктов, то тут в нашей семье все довольно сложно :-), поскольку никто из нас не ест осьминожков, мидии ест только папа, а гребешки можно подсунуть в каком-нибВалерия
579
Украинские вертуны
Такие вертуны будут очень хороши на завтрак! Их можно приготовить заранее, а утром разогреть в микроволновке.
Эллиса
566
Индюшачьи фрикадельки с лимоном в йогуртовом соусе
Эти фрикадельки интересны тем, что в фарш добавляется лимонная цедра, а запекаются они в йогуртовом соусе. Цитрусовая нотка не всем может понравиться в этом блюде (мои дети не совсем поняли этот акцент), поэтому если есть сомненияKL
550
Касабланка бургер
Интересный рецепт в журнале и вот немного, и он на столе,предлагаю желающим попробывать,это вкусно... Рецепт из журнала "All- time favorites "2012Апрель
514
Желудки и грудка индейки с отварным картофелем и тушеным кабачком
Гарнир сегодня простой, специй там мало, поэтому основные специи будут использованы при приготовлении мяса птицы. Нужен насыщенный и яркий вкус мясной подливки. Она будет состоять из чеснока и имбиря, белого перца и уцхо - сунели,alexmay
40 м516
Пирожки из картошки с начинкой
Начинка может быть из грибов, из мяса и грибов, из капусты кислой или свежей (тушёной)
Евгения
523
Котлетки с грибной икрой
Простой рецепт...из маминой практики, рецепт, любимый с детства. Я лишь добавила в котлетки сельдерей. Грибы мы всегда собираем сами под чутким папиным руководством, истинным любителем и знатоком леса.
Алла
518
Жареный лосось
Наконец-то пришло Благовещение, когда всем постящимся разрешается есть рыбу! Почему-то хотелось простого сочного лососиного стейка, без всяческих панировок, запеканий и сложных гарниров. Получилось великолепно! То ли действительноВалерия
15 м514
Паста с белыми грибами
Так хочется тепла, весны, солнышка, лета … вырваться на природу из загазованного города….собрать букет полевых цветов… или корзинку грибов… Нашла у себя в морозилке 2 последних замороженных белых гриба, сорванных в прошлом году на
LenusikS
521
Чечевица с баклажаном и чили перцем, мясо птицы с имбирем
Еще один вариант чечевицы с легким оттенком Азии. Используем не обычный баклажан сорта графит, белый баклажан с розовыми полосами, его вкус более мягкий, чем у просто баклажана, и практически нет косточек внутри. К баклажану мы доalexmay
577
Паровой лосось в кунжутной пасте
Как то Юся,давала совет как приготовить дома соус"Терияки",получилось вкусно,ароматно.Сегодня и я решила приготовить что то подобное для лосося,но не соус,а пасту,густую пасту,смазать этой пастой стейки лосося и приготовить на пар
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
523
Рыбка для любимого
Мой любимый муж обожает рыбу запечённую в фольге...говорит-"пальчики оближешь")))))))))
люся
1 ч 517
Картофель в скорлупках и свинина в крахмале
Хрустящие картофелины в плотной солёной корочке и сочная свинина с имбирём — сочетание, которое я очень люблю подавать вместе: контраст текстур и вкусов получается очень выразительным. Мясо внутри нежное, снаружи румяное, с тёплой
Evgenika
521
Сёмушка по-весеннему
Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то лёгкого, но не скучного. Сёмга с шалфеем и сливками получается мягкой внутри, а апельсиновый соус даёт ту самую кислинку, которая так хорошо работает с жирной рыбой. Салат из разной зеле
Ляля
1 ч 514
Лазанья аль форно с сырными чипсами
Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченногоEvgenika
523
Рыбка "нежнейшая"
- Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить.. То же можно сказать по поводу отношения моего мужа к рыбе и овощам, но я решила ему доказать, что "не мясо" также может быть очень вкусным...
Elena
547
Куриные котлеты с кунжутом и имбирем
Рецепт котлеток нашла на просторах интернета. Сочетание продуктов очень удачное, никогда не думала, что свежий имбирь и кунжут будут так отлично "звучать" в котлетах. Угощайтесь!Екатерина Мельникова
555
Рецепт из Чехии "Печено вепрево колено"
Чехия… величественные здания, красивые двери, многоцветные витражи, брусчатка под ногами, вековые парки и мосты, лошади, кареты, тихие уютные улочки, блюда весом в полкилограмма и великолепная, просто волшебная атмосфера вокруг.О,
Анастасия
567
Лапша с куриной грудкой по-китайски
Мое знакомство с китайской кухней произошло давно, когда я был в командировке в Сингапуре. Конечно я многое забыл из того, что там было, но вот празднование Китайского нового года, а также Бенгальскую и Китайскую кухню забыть дово
leo1970
522
Телятина с горошком и зеленым перцем
Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.
Mila
538
Тушеные морские гребешки с креветками
Не сложное вкусное ,легкое блюдо из морских гребешков и креветок. Представляю рецепт как есть,для себя некоторые кол-во ингридиентов сократила.Рецепт от М.Stewart.Апрель
552
Жареный картофель с петрушкой
Идея приготовления взят c блога. Автор Федор Владимирович, все слова к рецепту авторские .Апрель
40 м5169
Пирожки из творожного теста
Этот рецепт из разряда быстрых. Начинка подойдет любая. В моем случае яйцо с зеленью и яблочная.
Надежда
