Паста
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Фетуччине с лисичками
Сезон грибов в самом разгаре! Особенно много в этом году лисичек.))))) Предлагаю вам рецепт очень простого и сытного ужина с этими вкусными грибочками.
Стелла
Буженина
Мясная нарезка - обязательный пункт в праздничном новогоднем меню! Порадуйте себя и своих близких домашней бужениной! Это очень вкусно!
Strelec
Паста с чоризо
Итальянская паста с испанским огоньком. Быстрые в приготовлении макароны с острым чоризо, луком, перцем и помидорами. Стакан красного вина, и вечер в понедельник спасен. Прошу!
vicky
Постный капустный пирог
Вкусный и сытный постный пирог с капустой. Печь его в хлебопечке очень легко, результат получается изумительным. Берите рецепт на заметку!
Natalia_на кухне
Капустный суп
Сегодня у меня простой, но очень вкусный домашний суп. Рецепт нашла на американском сайте, там он так и называется — easy cabbage soup. Это действительно бесхлопотный рецепт из ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Nora
Азу из индейки
Традиционно азу готовят из говядины. Но кто мешает нам приготовить его из индейки? Честно говоря, мне этот вариант нравится больше. За рецепт спасибо Елене.
bellaira
Неаполитанская паста с рыбой и зеленым горошком
Этот секретный рецепт я выцыганила в одном неаполитанском ресторане и теперь должна поделиться им с вами. Почему должна? Потому что, когда я рассказываю о Неаполе, я как будто проживаю все это еще раз! Рыбная паста обязательно
Юлия Высоцкая
Пенне с помидорами, чили и соусом из анчоусов
В свой соус путтанеска итальянцы кладут все, что найдут в холодильнике, здесь та же история: если вам нравится острое — положите побольше чили, любите соленое — добавьте в готовое блюдо кусочки копченой скумбрии или
Юлия Высоцкая
Мидии в остром соусе
миша
Постный суп-гуляш с грибами по-венгерски
Очень яркий и насыщенный суп. Нотки тмина и чеснока придают ему пикантность, а также повышают иммунитет. Этот суп согреет вас промозглой осенью, порадует яркими красками и замечательным вкусом.
Лана
Ризотто карбонара
Этот ризотто удачно сочетает в себе два классических и очень любимых итальянских рецепта. В классический белый ризотто добавляется яично-сырный соус, используемый для пасты карбонара.
Daria
Хлебные трубочки с орехово-шоколадной начинкой
Рецепт не нов... В частности, подобные несладкие хлебные трубочки готовила ТатьянаS.
А меня привлек именно десертный вариант подобного лакомства для детей, которое к тому же можно приготовить в течение 10-15 минут, ка
burro.salvia
"Елочки" на крекере
Праздничная закуска. Крекер можно взять и из магазина. Очень рекомендую подать с этой закуской соленую красную рыбку.
За рецепт благодарю Эдуарда.
наталья
Икра кабачковая
Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Надеюсь Вам понравится)))
Альбина
Рыбный супчик из семги
В мультиварке
С зимнее время всегда хочется вкусного горячего супчика, а еще его приготовление всегда хочется упростить, поэтому я и использовала мультиварку, хотя его можно легко приготовить и в кастрюльке! Кому как
svetlana83
Паста со свеклой и савойской капустой
Запекать свеклу лучше всего завернутой в фольгу в разогретой до максимума духовке на противне с солью, а натирать ее хорошо в резиновых перчатках или поместив в целлофановый пакет — так руки останутся чистыми. Вместо мале
Юлия Высоцкая
Лингвини с морепродуктами Allo scoglio
Паста с мидиями и вонголе Allo scoglio есть во многих итальянских рыбных ресторанчиках, рецептов ее множество, хочу поделиться одним из них. Вкусное ароматное и полезное блюдо с морепродуктами, сплошной восторг и наслаждение! B
Ms Frisella
Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»
Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них преобладают яблочная и лимон
Мальва
Суп "Эстофадо"
Sashen'ka
Тыквенный хумус с фундуком
Такой хумус хорошо подать с овощами, нарезанными пальчиками.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Тефтели по-домашнему с шалфеем в томатном соусе
Тефтели по-домашнему очень вкусны и аппетитны, а шалфей добавленный в фарш при тепловой обработке добавляет такую необычную нотку во вкус. Можно сделать заранее полуфабрикат, заморозить и использовать по надобности. В фарш мож
Ирина B&C
Запеканка «Дружба»
Интересная и быстрая в приготовлении запеканка. Готовится легко, получается вкусно. Идеальна для обеда на свежем воздухе в приятной компании.

Хрустящий бананово-ореховый торт от Кристины Тоси
Совсем недавно я испекла именниный торт для совей сестрички по рецепту Кристины Тоси
Очень было страшно продолжать эту тему, но для своей кре
KT-SW
Черный рис с креветками
Чем больше костей и меньше воды, тем вкуснее получится бульон, а еще я люблю влить к овощам с костями немного белого вина, выпарить его и только потом заливать все водой. Что касается риса, то его нужно варить столько, сколько
Юлия Высоцкая
Тушеная капуста с фасолью и грибами
Моя семья любит капусту в разных видах. Часто готовлю из нее различные блюда. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусную тушеную капусту. Я брала консервированную фасоль, а можно и вареную, которую нужно предварительно зам
Simona
Макароны с артишоками
Анчоусы можно брать и в соли, и в оливковом масле, но если они в соли, нужно замочить их на несколько минут в воде.
Юлия Высоцкая
По-настоящему ленивые голубцы
АнастасияВ
Классическая паста карбонара с гуанчале
Карбонара родом из Рима, и в нее обязательно добавляется свежемолотый черный перец, который выглядит как мелкие-мелкие крошки угля, отсюда и название. Давным-давно в Италии стали в эту пасту добавлять и гуанчале — сыровял
Юлия Высоцкая
Лазанья "Крестьянская" в мультиварке
Моя семья очень любит лазанью, я, в свою очередь, стараюсь сделать ее не только вкусной, но и полезной, именно поэтому добавляю в нее как можно больше овощей (пищевые волокна очень нужны нашему организму).
В И
Катерина_Sh
Говядина "Виндалу" (Beef Vindaloo)
Апрель
Суп из нута и чечевицы
Такой сытный суп из бобовых заменит и первое, и второе, хоть блюдо и без мяса. Не надо долго стоять у плиты в жару. Справится также мультиварка, если вы на даче.
Отдельно сварите нут. Уберете лишнее количество, а в от
Т
Паста Примавера
Bukashka 107
Запеканка из индейки с баклажанами
В рецепте-оригинале рубленая индейка, паста и баклажаны прекрасно сочетаются с двумя сортами сыра - пармезаном и моцареллой! Я на
burro.salvia
Кексы из арахисовой пасты
Всем любителям арахисовой пасты посвящается. Хрустящие и очень ароматные рассыпчатые кексы с кремовой шапочкой!
Елена Шашкина
Мясная солянка по-селянски
Сегодня я готовлю мясную сборную солянку — вкусный домашний уютный и очень ароматный суп. Когда-то в селах хозяюшки варили этот суп из остатков мяса, овощей, добавляли грибы, соленые помидоры, квашеные огурцы. Готовили из
Виктория
Рулетики с шоколадно-ореховой начинкой
Мне кажется, это очень интересный рецепт — шоколадные рулетики могут стать альтернативой традиционному пасхальному куличу или хорошим дополнением к нему. Такое тесто можно тонко-тонко раскатать на кухонном полотенце и исп
Юлия Высоцкая
Чап-чой с креветками, грибами и стручковой фасолью
Ла Ванда
Макароны, запеченные с тефтельками и сыром
В этом рецепте нет ничего обязательного! Из телятины, на мой взгляд, тефтельки получаются самыми легкими и яркими, но подойдет и говядина, и свинина. Можно взять просто лук и больше ничего, а можно добавить рис или белую булку,
Юлия Высоцкая
Пицца Фунги (Pizza ai Funghi)
Irene Kojoukhova
Нототения в красном соусе (низкокалорийное блюдо)
Евгения
Кабачковая икра ("Новый урожай")
МаринаL
Кабачковая икра
Традиционная заготовка кабачковой икры, которую мы так любим и едим с удовольствием. Превосходная закуска, которая украсит ваш стол.
Натали
Лазанья
Лазанья, как и и пицца, — это визитная карточка Италии!
А приготовленная вами лично лазанья в очередной раз покорит сердца ваших любимых и родных! Воскресный вечер станет незабываемым!
Элеонора
Фасоль по-деревенски с помидорами и беконом
Это очень простой рецепт, главное здесь — соединить все ингредиенты, которые вам по вкусу, и отправить в духовку! При варке фасоли неплохо добавить помидор, лук, чеснок, лавровый лист, а не хотите — варите просто в
Юлия Высоцкая
Томатный суп с рисом
В поисках необычных супов (не только для конкурса — я просто люблю супы, и хочется узнавать новые) набрела вот на такой красивый супчик с небанальным составом и решила попробовать! Рецепт принадлежит Olena731. От себя зам
Т
Паста с семгой, шампиньонами и кедровыми орехами
ВениаминПаста и макароны считаются синонимами, хотя между этими блюдами существуют некоторые отличия – к примеру, паста делается чаще всего из твердых сортов пшеницы и является самостоятельным блюдом, а макароны (разновидность пасты) готовятся из мягких сортов и подаются в качестве гарнира. Итальянцы, считающие это блюдо главным в кулинарных традициях своей страны, выделяют около 500 рецептов приготовления пасты, многие из которых можно смело подавать на праздничный стол.
Очень легко приготовить вкусную пасту – для этого нет необходимости быть профессиональным поваром или иметь большой кулинарный опыт. Многие рецепты домашней пасты настолько просты, что их можно включать в свой ежедневный рацион, поскольку паста в домашних условиях готовится из муки, яиц и оливкового масла, при этом тесто тонко раскатывается и нарезается на полоски. Соус – главная составляющая пасты, и здесь можно проявить творческую фантазию, опираясь на фоторецепты паст с соусами, представленные на нашем сайте. Томатный, сливочный, мясной, йогуртовый, зеленый или лимонный соус придаст пасте пикантность и улучшит вкус блюда.
Рецепт пасты от Юлии Высоцкой с грибным соусом – настоящая находка для тех, кто не любит проводить много времени на кухне, но не готов отказаться от изысканных блюд. Розмарин, тимьян, чеснок, сыр и сливки дополнят нежный вкус белых грибов, а куриный бульон сделает блюдо более насыщенным. Пошаговые рецепты пасты с фотографиями помогут вам понять, как приготовить пасту с баклажанами в томатном соусе, с креветками и голубым сыром, фарфалле с индейкой, спагетти с тунцом, пасту со шпинатом и сыром филадельфия и тальятелле с кабачками, кедровыми орехами и мятой. Итальянская кухня – это постоянное разнообразие, неожиданные сочетания и утонченная гамма вкусов!















