Паста
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Домашняя финиковая паста
Не секрет, что финики очень полезный продук, также широко используется в арабской кухне. К сожалению, магазинная паста у меня не вызывает доверия, да и просто я всегда все делаю сама. Вы будете очень удивлены нас
Marga 
Свинина «Го Бао Жоу»
Наверное, самый популярный рецепт китайской кухни. Мясо в кисло-сладком соусе. Пока мясо маринуется, подготовьте все ингредиенты. Сам процесс приготовления занимает очень мало времени, поэтому все должно быть под рукой.
bellaira
Куриные грудки с киноа
В выходные часами стоять у плиты у нас нет ни времени, ни желания. Поэтому предлагаю вам очень вкусный и простой рецепт обеда за 30 минут. Грудки по этому рецепту получаются очень ароматные, нежные и сочные. Ну, а гарнир может
Nora
Швабский суп с домашними шпецле (Gaisburger Marsch)
Изначально этот суп готовился на крепком бычьем бульоне, но я хочу предложить вам вариант этого вкусного, сытного супа на основе овощного бульона. В состав обязательно должны входить домашние шпецле, почти
Софья79
Лобио
Все знают это вкусное и ароматное блюдо грузинской кухни. Готовится оно очень просто, но немного долго, так как обычную фасоль перед варкой надо замачивать. Сегодня у меня экспресс-вариант из молодой фасоли.
Угощайтес
Nora
Баранина по-средиземноморски
Рецепт для гриля. Делаем в духовке для тех, у кого нет или на гриле.
Апрель
Салат из шпината со спаржей, финиками и миндалем
Не обязательно отламывать у спаржи грубую часть, можно просто зачистить ее овощечисткой. Вместо миндаля подойдут фисташки, кешью или пекан.
Юлия Высоцкая
Нутовые индийские котлеты «Пудла»
Эти постные индийские котлетки из нутовой муки и томатной пасты придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить меню. Угощайтесь!
ВикторияS
"Спагетти с подливой"
Жавжан
Сливочный жульен с ветчиной и грибами
Впервые я попробовала жульен в Юрмале... Горяченький, нежный, поданный в кокотнице)))</
Т
Сельдь по-польски
Рецепт этой селедочки не мой, меня научила моя подружка Лариса. Когда я увидела это блюдо, желание приготовить его возникло сразу же. Но все как-то ингредиенты "в кучу" не собирались. А тут - день рождения, пост, жела
Елена Ковач (kovachev)
Фондю по-тайски из Андерматта
маргоша
Постный капизняк (сочный плов с квашеной капустой)
Еленушка
Морковно-сливочный соус

Палтус, запеченный с помидорами и сельдереем
На Дону рыбу и варят, и парят, и жарят, но в детстве я не любила, когда ее томили с помидорами, а сейчас мне это кажется таким вкусным! Для этого рецепта подойдет любая плотная белая рыба.
Подписывайтесь на YouTube-ка
Юлия Высоцкая
Рассольник ленинградский
Старый, добрый и отличный суп, который прекрасно согреет вас зимой.
Nora
Паста с креветками и томатами черри
Дорогие друзья!:)
Меня зовут Ксюша, мне 21 и я очень-очень люблю готовить!:))
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом:))
dancedance92
Спагетти-домашнего производства.
Домоседка-СонЯ♥
Мясная запеканка с тимьяном и дижонской горчицей
Мясная запеканка хороша тем, что вкусна и холодной, и горячей. Шалот — лук очень нежный и не заставляет плакать при нарезании, но если вам он кажется экзотикой, то возьмите обычный репчатый. Вынимать готовую запеканку из
Юлия Высоцкая
Буженина с чесночной пастой
Летом я заготовила чудесную чесночную пасту (ниже напишу в качестве бонуса рецептик), а зимой этой пастой тщательно обмазываю мясо, ставлю его в духовку и.... получаю ароматную домашнюю буженину)
В ингредиентах я указ
Sенечка
Суп невесты «Езо чорбаси» с чечевицей и булгуром
Немного предистории: в начале 20 века в Турции, в городе Анатолия, жила девушка по имени Езо. Родители выдали ее замуж за нелюбимого челока, и через год Езо вернулась домой. Через несколько лет она вышла замуж за своего дальнег
AlenaZaytseva
Десертная паста из чернослива с какао
Все мы любим бутерброды с десертными пастами, будь то шоколадная или ореховая. Но готовые пасты не всегда бывают полезными, поскольку могут содержать пальмовое масло, эмульгаторы и сахар. Я же предлагаю вам рецепт вкусной и оче
Алла
Густой суп харчо с айвой
Густой сытный суп харчо с бараниной, фасолью, булгуром и айвой.
Ольга 
Паста с креветками, томатами и фетой
Приятный легкий ужин или обед из морепродуктов и пасты.
Апрель
Гречаники с индейкой
Изначально я готовила это блюдо, как ленивые голубцы, которые любит мой сынок, но совсем не любит капусту, но у меня в гостях часто бывает мой младший брат, а он диабетик и рис ему противопоказан, так заменила рис на гречку (ка
Оксана 
Макароны с колбасками и горчицей
В этом рецепте хорошо работают короткие макароны, например пенне, а горчица отлично подойдет дижонская.
Юлия Высоцкая
Суп-гуляш оригинальный
Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжа
vicky
Цинциннати чили
Чили насыщенное ароматное блюдо, которое готовят для больших компаний.
В оригинале у него название очень интересное «Рутин-Тутин Цинциннати чили». Рутин Тутин — это ковбойский сленг, который выражает положитель
Апрель
Запеченная паста с грибами
Сочетание пасты, сливок, масла, сыра и грибов стоит каждой калории.
Грибы подойдут любые. У меня шампиньоны.
Cыр можно использовать любой твердый, у меня смесь козьего и пармезана.
Яна 
Свинина, томленная с оливками, розмарином и анчоусами
Свинину лучше брать с небольшой жировой прослойкой, перед приготовлением мясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Если нет анчоусов, замените их филе кильки или вьетнамским рыбным
Юлия Высоцкая
Открытый пирог с пряной говядиной по-турецки
Можно сказать, что это даже не пирог, а как бы пицца по-турецки. Попробовала я его в Стамбуле, в маленьком ресторанчике на берегу Босфора — звучит романтично, правда? Вообще такие лепешки с начинкой существуют в любой кул
Юлия Высоцкая
Паста Prima vera
Овощи берите любые, которые вам нравятся, например немного моркови, стручковой фасоли, цукини, сладкий перец…
Юлия Высоцкая
Мясное рагу по-тоскански
Сегодня у меня сытное мясное рагу по-тоскански с вкусным овощным соусом! Еда для настоящих любителей мяса, для тех, кому нужно основательно подкрепиться. Невероятные ароматы заставят подтянуться на кухню не только домочадцев, н
Юна
Запеканка «Ленивые голубцы»
Очень вкусная запеканка не оставит равнодушным ни одного гостя!
Националь
Блинчики с ветчиной и грибами под соусом бешамель
Нежные блинчики с ветчиной и грибами, дополненные соусом бешамель и сыром.
Alesia
Тарталетки «Осенние»
Тарталетки на томатном тесте с лесными грибами, куриным филе, помидорами черри под сырно-сливочным соусом. Можно подать в качестве закуски или к чаю.
В ингрединтах указано 200 г. отварного куриного филе.
Стелла
Орекьетте с брокколи и шампиньонами
Бесподобно вкусные, сытные и красивые орекьетте украсят как праздничный, так и повседневный стол. В составе этих забавных «ракушек» натуральные красители, поэтому вреда от них не будет. Для изготовления орекьетте я
Анюта М
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Хумус — это своеобразный «паштет», составной частью которого является отварной нут. Я решила немного поэкспериментировать и для вкуса добавила в хумус запеченный болгарский перец и вяленые томаты. Это великоле
Женя jennysmile83
Жульен по-домашнему
Очень вкусный и сытный вариант для горячей закуски.
Понадобится две сковородки, одна кастрюля небольшая, столовые приборы и разделочная доска.
Приятного аппетита!
ALEKSANDRA M 
Кролик с песто по-новому (Coniglio al pesto matto)
В рецепте оригинале этот вариант соуса ПЕСТО назывался "сумасшедший песто" (в дословном пе
burro.salvia
Тальятелле с индейкой и грибами
Готовим аппетитную пасту тальятелле с индейкой и грибами! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и приятным вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными насадками: крюк для вымешивания тест
KENWOOD
Фузилли с соусом болоньезе
Недавно муж пришел домой радостный и говорит: «Я купил новую насадку для рыбалки», и достает из сумки пачку итальянских макарон в форме пружинок — фузилли. Я ему отвечаю: «Знаешь, дорогой, пусть рыбки по
SimonaПаста и макароны считаются синонимами, хотя между этими блюдами существуют некоторые отличия – к примеру, паста делается чаще всего из твердых сортов пшеницы и является самостоятельным блюдом, а макароны (разновидность пасты) готовятся из мягких сортов и подаются в качестве гарнира. Итальянцы, считающие это блюдо главным в кулинарных традициях своей страны, выделяют около 500 рецептов приготовления пасты, многие из которых можно смело подавать на праздничный стол.
Очень легко приготовить вкусную пасту – для этого нет необходимости быть профессиональным поваром или иметь большой кулинарный опыт. Многие рецепты домашней пасты настолько просты, что их можно включать в свой ежедневный рацион, поскольку паста в домашних условиях готовится из муки, яиц и оливкового масла, при этом тесто тонко раскатывается и нарезается на полоски. Соус – главная составляющая пасты, и здесь можно проявить творческую фантазию, опираясь на фоторецепты паст с соусами, представленные на нашем сайте. Томатный, сливочный, мясной, йогуртовый, зеленый или лимонный соус придаст пасте пикантность и улучшит вкус блюда.
Рецепт пасты от Юлии Высоцкой с грибным соусом – настоящая находка для тех, кто не любит проводить много времени на кухне, но не готов отказаться от изысканных блюд. Розмарин, тимьян, чеснок, сыр и сливки дополнят нежный вкус белых грибов, а куриный бульон сделает блюдо более насыщенным. Пошаговые рецепты пасты с фотографиями помогут вам понять, как приготовить пасту с баклажанами в томатном соусе, с креветками и голубым сыром, фарфалле с индейкой, спагетти с тунцом, пасту со шпинатом и сыром филадельфия и тальятелле с кабачками, кедровыми орехами и мятой. Итальянская кухня – это постоянное разнообразие, неожиданные сочетания и утонченная гамма вкусов!




















