Бургеры
Бургеры — это не только фастфуд, но и возможность приготовить сытное и вкусное блюдо дома. В подборке представлены рецепты от классических до авторских, с советами по сборке и приготовлению котлет. Узнайте, как сделать бургер идеальным, с хрустящей корочкой и сочной начинкой.Что готовим
Из чего готовим
40 м0.00
Черные бургеры с плавленым сыром и говяжьей котлетой
Эффектный бургер может стать хитом вашего новогоднего меню: необычная черная булочка, пикантный соус, свежие хрустящие овощи и сочная рубленая котлета. А солистами этой кулинарной симфонии станут сразу две новинки от Hochland — то
Hochland
30 м0.00
Закусочные мини-бургеры
Мини-бургеры — один из тех вариантов горячей закуски, от которой на фуршете не остаётся ничего. Котлета на косточке умещается ровно в маленькую булочку, плавленый сыр тает прямо на сковороде, а хрустящий огурец и помидор дают нужнHochland
20 м51
ПП-бургеры
Бургер, который не жалко есть на ужин: булочка из псиллиума держит форму не хуже обычной, а котлета с расплавленной моцареллой и хрустящими овощами даёт всё то, ради чего бургеры и любят.
Елена
1 ч 51
Бургер с плескавицей по-сербски
Классическая плескавица — это большая плоская котлета, пожаренная на гриле или сковороде. Традиционное блюдо Сербии и всего Балканского полуострова. Ее можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром из овощей на гриле или, как в
20 м0.00
Бургер с говяжьей котлетой, сыром, печеным перцем и гранатовым соусом
Гранатовый соус в бургере — неочевидное, но удачное решение: кислинка хорошо балансирует жирную говяжью котлету и плавленый сыр. Печёный перец добавляет мягкую сладость, а яйцо с жидким желтком заменяет отдельный соус.Hochland
1 ч 30 м32
Булочки для бургера
Когда делаешь бургер дома, хочется, чтобы булочка была под стать начинке — мягкой, чуть воздушной, с нежным мякишем. Такие я пеку сама, и они хороши не только под котлету, но и просто к завтраку со сливочным маслом. Вы удивитесь,
@krisstinii
30 м51
Котлеты для бургеров на гриле
Секрет сочной котлеты для бургера заключается в соотношении постного мяса к жиру. Мякоть должна составлять 70%, а жир — 30%. Если вы готовите фарш дома, то выбирайте говяжью грудинку или лопатку. Если вы любите в бургере мясо ср
Едим Дома
30 м0.00
Пряные куриные бургеры в индийском стиле
Если паста карри у вас острая, добавляйте ее в пряную смесь буквально на кончике ножа, свежий перец чили можно заменить молотым или вообще обойтись без него — лук, имбирь и чеснок уже дают пикантность. Вместо чатни можно взять кус
Юлия Высоцкая
2 ч 52
Бургер с говядиной
Бургер с такой говядиной — это отличная замена классической котлеты. Блюдо получается очень сочным и невероятно нежным. Советую вам его приготовить на даче или сделать заранее и взять на пикник.
25 м51
Бургер а-ля «Цезарь»
Вместо булочки для бургера подойдут два кусочка хлеба. Если горчица у вас мягкая по вкусу, можно положить в салат целую чайную ложку, а если острая — только четвертинку ложки.Юлия Высоцкая
25 м0.00
Пикантные бургеры со свиными котлетками и руколой
Вместо руколы и шпината можно взять любую другую зелень, которая есть под рукой. Что касается соуса чили, то с ним будьте осторожны и добавляйте на свой вкус, я, например, люблю поострее!Юлия Высоцкая
50 м52
Бургеры с индейкой
Сочные домашние бургеры с котлетой из индейки, свежими овощами не оставят равнодушным ни одного гурмана!
Екатерина
40 м33
Домашние бургеры
Не секрет, что фастфуд любят абсолютно все. А что если приготовить любимые блюда дома?🙂Елена
30 м44
Бургер «Шахта»
Совсем скоро наступят самые лучшие и волшебные дни. А подготовка к Рождеству — это особое время, когда праздничное настроение только усиливается. По доброй традиции «Новогоднее волшебство с KENWOOD» продолжается, значит, я опять н
Ольга 
40 м51
Домашние бургеры с индейкой
Большинство из нас любит бургеры, да-да, признавайтесь! Но многие отказываются от фастфуда из-за избытка жира и вредных добавок. Выход есть — приготовьте их дома сами! Это будет вкусно и натурально.Екатерина
40 м43
Детский бургер by Alekseev
Бургер без масла и сковороды — пароварка делает его мягким и подходящим даже маленьким детям.
Aleksey Alekseev
1 ч 34
Бургер by Alekseev
Что для вас бургер — жареная котлета между булочек или что-то большее? Для меня это про баланс: сочная котлета из говядины со свининой, хрустящий бекон, кисловатый маринованный лук, острый соус и поджаренная булочка. Каждый элеменAleksey Alekseev
3 ч 52
Булочки для бургеров by Alekseev
Булочки для бургеров у меня получились с первого раза — тесто мягкое, немного липкое, лепится легко. Внутри пышные, снаружи румяные, с кунжутом. Они намного вкуснее магазинных: не сухие, не приторные, держат начинку и не разваливаAleksey Alekseev
1 ч 47
Пловбургер
Автор идеи этого интересного и оригинального блюда — шеф-повар Денис Перевоз. Блюдо вкусное и очень сытное. Рис для пловбулочек можно использовать краснодарский или для плова, а вот пропаренный рис не подойдет. Можно использоват
Svetlana Gorelova
25 м51
Бургеры с куриным мясом, шпинатом и моцареллой
Сняв кастрюлю с огня, накройте ее крышкой и дайте постоять минут пять — вкус куриной грудки будет более насыщенным. Вместо шпината можно взять латук или любой другой салат с крупными листьями.Юлия Высоцкая
30 м51
Рыбный бургер с пюре из зеленого горошка
Вместо панировочных сухарей можно использовать японские сухари панко. Если вы берете вчерашнюю булку, то лучше ее предварительно подогреть. Каперсы можно заменить измельченными корнишонами.Юлия Высоцкая
20 м51
Бургер с сыром халуми и луком конфи
Халуми здесь — настоящая находка: жарится до корочки и не расплывается.
ТМ «Московский провансаль»
30 м0.00
Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса
Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на теплую тарелку или деревяннуюЮлия Высоцкая
45 м0.00
Бургер с говядиной
Плотный, сытный бургер — никаких готовых соусов, только нормальные продукты и сковорода-гриль.
Tassay
1 ч 30 м52
Бургер «Мой капитан»
Рыбная котлета в бургере — решение неожиданное, но вполне рабочее. Сайра с картофелем держит форму, а сметанный соус с огурцом не даёт начинке казаться тяжёлой.
Ирина
40 м53
Хрустящий бургер с котлетой
Бургер — это общее название для целой группы закрытых бутербродов. Все они готовятся по одной схеме: булочка, которую разрезают пополам и наполняют обжаренной на гриле котлетой, свежими или маринованными овощами и заправкой.
olga
20 м47
Двойной гамбургер
На переносном гриле на природе отличный получится перекус. Дома заранее отварить кукурузу, приготовить яйцо («глазок») и купить для удобства готовые булочки. У нас пользуются спросом, продают уже разрезанные вдоль. Я держу такие т
Т
1 ч 20 м33
Бургер на огне с сыром
Сочный мощный бургер! С дурманящим ароматом дымка. Нет ничего вкуснее. Предлагаю вам свой вариант приготовления. Вместо говядины вы можете взять абсолютно любой вид мяса. Но я все же предпочитаю говядину или баранину!Ирина
10 м36
Бургер из авокадо
Авокадо здесь и посуда, и основа — никакого хлеба, только сочная мякоть и свежие овощи внутри. Мне нравится этот вариант за утро: не нужно ничего варить или жарить, а тарелка выглядит нарядно. Рукола даёт лёгкую горчинку, черри —
Aleks
40 м46
«Золотой» гамбургер
Рубленый фарш для котлет, обжарка в золотистой панировке. Потом — запекание до готовности. И праздничный поздний завтрак для любителей фастфуда готов. Готовит такие периодически мой сын. Сегодня длинный рецепт в два этапа: вначалеТ
2 ч 47
Бургер со свекольной бриошью и лососем
Совсем недавно я соорудила, возможно, лучший гамбургер в моей жизни! Розовый, красивый, с лососем, яичницей-глазуньей — какой-то девчачий, что ли) Булочки бриоши для меня — это залог успеха для приличного гамбургера, потому что о
vicky
1 ч 30 м56
Бургер с курицей и беконом под соусом барбекю
Бургер — отличная согревающая и сытная еда. Сегодня я готовлю сочные котлеты из курицы с добалением бекона и домашний очень вкусный соус барбекю. Есть аккуратно такой бургер не получится, но удовольствие получите точно.
Виктория
40 м52
Котлеты для бургеров
Иногда хочется фастфуда, но без лишних вопросов к составу — тогда делаю котлеты сама.
Анна Гурина
15 м52
Бургер с курицей, омлетом и огурцом
В разгаре лето и ЧМ-2018 по футболу. У нас температура подбирается к 40°C, и в такую жару нет никаких сил стоять у плиты. Выручают быстрые и сытные блюда, например, как эти бургеры. И остается больше времени для просмотра любимого
Simona
20 м46
Бургер для спортсмена
Готовил сын (спортсмен, занимается кикбоксингом) по своему вкусу, я мешалась под ногами с фотоаппаратом)) Лучше готовить порционно непосредственно перед подачей. Остывший бургер уже не то!Т
1 ч 30 м410
Брутальный бургер с говядиной
И снова бургер. Нежный розовый для девочек я уже готовила, настала очередь мужчин. Много начинки, котлета из говядины, ароматная румяная булочка, да под холодненькое... Проведите вечер пятницы хорошо! И отличных выходных всем!Виктория
2 ч 40 м57
Бургер с креветками и голубым сыром
Булочка для бургера должна быть не только вкусной, аппетитной. А еще, разумеется, свежей, поэтому самый лучший вариант испечь ее самим. Если после приготовления бургеров у вас останутся булочки, хотя я очень сомневаюсь, вы их може
Мальва
2 ч 52
Фуршетные мини-бургеры с курицей фри
Прекрасная закуска на два укуса. Понравится и детям, и взрослым. Рецепт получился длинный, но готовится очень просто. Я максимально подробно расписала рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Не поленитесь, приготовьте вВиктория
3 ч 40 м520
Томленая свинина (для бургеров)
Этот рецепт — моя палочка-выручалочка! Нужно потратить всего пару минут, поставить мясо в духовку, а спустя 3,5 часа у вас очень вкусное и ароматное мясо. Мясо по этому рецепту получается нежнейшее! Это мясо отлично подходит для д
Nora
30 м54
Бургер «Крабовый Луи»
Экзотичный бургер «Крабовый Луи» готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему «Крабовый Луи» не
Юна
1 ч 510
Настоящий домашний бургер
Домашний бургер никогда не сравнится с покупным из ближайшей фастфудной забегаловки! Что является гарантией успеха в приготовлении домашнего бургера? Во-первых, булочки, выпеченные самостоятельно (не покупные!), сочная котлета, со
Женя jennysmile83
40 м53
Киви-бургер по-новозеландски
Нет-нет, слово «киви» в названии не связано с фруктом киви :) Это новозеландский бургер, а новозеландцы называют себя «народом киви» — в честь маленькой мохнатой птички киви. Она даже является символом Новой Зеландии, и там ее мож
anastasia.vysotskaya
30 м56
Двойной чикен-бургер на ржаной чиабатте
Мимо такого перекуса не пройдет ни один мужчина! Вот и мои тоже... Хорошо, сами делают, я только делюсь, сегодня готовит младший сын. Сочно, по-домашнему вкусно!Т
40 м55
Бургер «Слоппи Джо»
«Слоппи Джо» (Sloppy Joe) переводится как «неряха Джо» — это популярный в Америке бургер. Каждый маленький ресторанчик в Америке хвалится своим уникальным рецептом этого блюда. Точно никто не знает, когда начали готовить этот бургNora
40 м51
Домашние бургеры
Долго выбирала рецепт соуса для приготовления домашних бургеров. Спешу поделиться с вами рецептом, который полюбился моей семье и надолго засел в нашей кулинарной книге. Бургеры с ним получаются сочные, пальчики оближешь!
Юлия
15 м52
Вегетарианский бургер с котлетой из маша
Маш — бобовая культура, которая в котлете ведёт себя совсем не так, как можно ожидать: после варки и разминания он становится плотным и сытным. Котлеты получаются с хрустящей корочкой снаружи и мягкой серединой. Кумин и чили дают
Катя Луцкая
45 м44
Бургеры с красной фасолью и грибами
Можно добавить петрушку, зеленый лук или сухие травы.Юлия Высоцкая
20 м45
Новогодние бургеры
В праздники хочется вкусно есть, но при этом еще и не проводить все дни у плиты, поэтому предлагаю вам рецепт бургеров, на приготовление которых вы не потратите много времени, зато вкус будет просто потрясающим! Котлеты для бурге
Динара Никульшина
30 м52
Бургеры с курицей, беконом и голубым сыром
Мясо курицы довольно нейтральное, поэтому хорошо сочетается с ярким вкусом острого сыра, но, если вы не любите сыр с голубой плесенью, возьмите тот, что вам нравится.Юлия Высоцкая
25 м53
Бургеры с креветками и зеленым луком
Если любите острое, соус табаско или перец чили здесь будут очень уместны! Можно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь — они получатся еще сочнее и вкуснее.Юлия Высоцкая
