Блюда из грибов

Картофель, запеченный с грибами и салат из слабосоленой сельди

Сытный ужин из двух блюд сразу — и горячее, и закуска на одном столе.

Шампиньоны, фаршированные мясом и яйцами

Маленький сюрприз внутри каждой шляпки — целое перепелиное яйцо, спрятанное в сочной фрикадельке, — делает это блюдо по-настоящему эффектным. Подаёшь гостям, они разрезают — и неизменно удивляются. Грибы получаются нежными, с лёгк

Овощное рагу с шампиньонами

Я стручковую фасоль не очень "полюбляю", а муж был в восторге, просил добавки:)

Мясной закусочный торт

Очень вкусный закусочный торт.

Жюльен а-ля рус

Классика домашнего стола — жюльен с курицей, грибами и густым сметанным соусом под сырной корочкой.

Белая рыба, запеченная под соусом "Бешамель"

Минтай в такой подаче получается совсем не «столовским» — сочным, нежным, с настоящим грибным духом. Соус делает всё: рыба буквально тает, а сырная корочка сверху — это уже маленький праздник. Готовится легко и быстро, а на стол п

Эскалоп новогодний!

Каждый год готовлю это горячее на праздник — мясо сочное, сыр тянется, а помидоры с грибами дают приятную кислинку. Гости съедают быстрее, чем успеваешь украсить тарелку.

Форель, запечённая с грибами

Нежная форель с грибами и сыром — из тех блюд, где результат всегда радует, даже если времени совсем немного. Мне нравится, что рыба остаётся сочной внутри, а сверху получается аппетитная румяная корочка. Удобно, что можно запечь

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов с грибами у меня выручает в те вечера, когда нет времени на сложные блюда, а хочется чего-то настоящего. Говядина тушится в собственном соку, шампиньоны дают аромат, а ложка сметаны в конце связывает всё в мягкий, чут

Котлетки из гречки с грибами и петрушкой

Котлетки из гречки с грибами по рецепту Юлии Высоцкой — идеальный завтрак для детей, ведь это блюдо сытное, вкусное и полезное. В гречке содержатся железо и рутин (витамин P), укрепляющий сосуды, аскорбиновая кислота и антиоксидан

Гуляш из свинины с шампиньонами

Главную роль в этом рецепте играют грибы. А нежное мясо и ароматный соус сделают ужин незабываемым! ;-)

Рагу из говядины с грибами

Говядина в этом рагу получается действительно мягкой — вино и долгое тушение делают своё дело. Грибной настой добавляет глубину, которую не заменить кубиком бульона.

Жареный лосось с морковью, грибами и молодым картофелем.

Мой муж к рыбе равнодушен, но от этого блюда ещё ни разу не отказался. Сочный лосось с мягкими овощами и чесночным ароматом — и всё на одном противне. Берите толстое филе или стейки, чтобы кусочки держали форму.

Корзинка из курицы

Нежнее этих корзинок я, пожалуй, ничего не готовила из куриного фарша. Внутри — сочные грибы с расплавленным сыром, а сама «корзиночка» получается мягкой и румяной одновременно. Отличная идея, когда хочется чего-то домашнего, но ч

Вегетарианские фузилли с соусом из цветной капусты

Соус получается кремовым и лёгким — цветная капуста полностью растворяется в нём, а грибной аромат с белым вином делает пасту совсем не похожей на «постное» блюдо. Калорий мало, но тарелку доедаешь до конца.

Жаркое из свинины с грибами и орехами

Мясо получается мягким, соус — густым и пахучим от чеснока и орехов. Готовлю в одной сковороде, почти без лишней посуды.

Хлеб из фарша

Мясной батон получается сочным, слегка острым и совсем не тяжёлым — спасибо овощам и горчице внутри. Глазурь из томатной пасты с бальзамико даёт красивую корочку и чуть кисло-сладкий привкус снаружи.

Филе рыбы, запеченное с грибами и кукурузой

Рыба под грибами и сметанным соусом — это тот случай, когда простые ингредиенты дают неожиданно вкусный результат. Мне нравится, что кукуруза здесь не просто гарнир, а полноценная часть блюда: она добавляет лёгкую сладость и сочно

Рулетики из куринной грудки с гарниром из вешенок

Куриные рулетики — мой любимый способ превратить обычную грудку во что-то по-настоящему нарядное, и при этом не простоять на кухне полдня. Внутри — бекон, маринованный огурчик и сыр, снаружи — аппетитная румяная корочка. А тушёные

Пицца - нельзя не соблазница!!!

Мои рецепты очень просты, но это не делает их менее вкусными))))

Курица с грибами и сухофруктами

Если не ошибаюсь, это рецепт от Андрея Макаревича.

Рулет из пашины с грибами и салом

Рулет очень аппетитный,украсит как холодные закуски так и можно подать горячим к жареному крупными кусочками или запеченному картофелю или просто к овощам на гриле.

Запеканка из грибов и пюре

Вкусный, сытный ужин.

Пирожки из творожного теста

Пирожки готовятся очень быстро. Получаются очень вкусными как в горячем виде, так и в холодном. Особенно хороши со свежими лесными грибами!

Голубцы из краснокочанной капусты "Поэзия"

Эти голубцы имеют просто необыкновенный вкус и вид!Для приготовления соуса можно использовать как натуральный йогурт,так и с фруктовыми добавками,манго.абрикос,персик и т.д.Йогурт сделает блюдо более нежным,ароматным.По желанию мо

Котлеты из телятины «Империал»

Телятина в омлете — это то, что гости просят повторить уже на следующей встрече. Нежное мясо, ароматные грибы и тонкий яичный конверт — сочетание неожиданное, но именно поэтому такое интересное. Рецепт из тех, что удивляют простот

Постная пицца с грибами и помидорами

Пицца без мяса — не компромисс, а полноценное блюдо. Томатный соус с чесноком и травами, сочная начинка и тонкое дрожжевое тесто делают её сытной даже в пост.

Грибной киш

Люблю я эти пироги...За то, что делаются быстро. За то, что ингредиенты могут быть любые - всё , что есть в холодильнике. Дети любят за то, что всегда, когда мама делает киш, из оставшейся половины теста мама сделает слоёные ушки.

Постная пицца

Постная пицца — настоящая выручалочка, когда хочется чего-то сытного и вкусного без мяса и молочного. Грибы, спаржа, маслины и помидоры дают такое сочетание вкусов, что о «постности» и не думаешь. А ещё она отлично держит форму и

Грибные голубцы

Вкусное блюдо для постного стола

Котлетки из чечевицы с грибами

Чечевица и грибы являются полезными и вкусными продуктами. Дают чувство насыщения. Хороший источник белков и обладают низким гликемическим индексом

Рулетики из говядины

Свежие грибы подойдут любые. Подавать такие рулетики хорошо с гарниром из овощей.

Cоте из куриных сердечек и овощей

Легкое вкусное блюдо- подходит для ужина

Кокот из белых грибов

Белые грибы — это уже само по себе праздник, а в кокотнице со сметаной, чесноком и румяной сырной корочкой они превращаются в настоящее удовольствие. Блюдо выглядит нарядно и подаётся прямо в порционных формочках — никакой лишней

Жаркое по киевски

Горшочек с жарким — один из тех форматов, где каждый ингредиент на месте: мясо мягкое, картошка держит форму, грибной отвар связывает всё в единый насыщенный вкус. Сметана сверху за 10 минут в духовке превращается в лёгкую кремову

Бифштекс из белых грибов

Так готовят белые грибы в Тоскане. При жарке они дают столько сока, что не дают пригореть чесноку!

Закуска из грибов шиитаке

Добавьте в вок уже готовый бурый рис и горсть мелко рубленного зеленого лука — ах как вкусно! А можно туда еще пару яиц вбить и быстро-быстро размешать... но, по-моему, это уже новый рецепт получился...

Холодный суп-пюре из петрушки

Я пробовала делать этот суп и с вешенками, и с шампиньонами, и с лисичками — получается одинаково вкусно!

Простой рецепт свинины с грибами

Рецепт попался мне в выпуске передачи «Контрольная закупка», где рассказывали про сыр гауда. Тогда и пришла идея завернуть грибную начинку прямо в мясо — получилось сочно и без лишних хлопот.

Кулебяка с сёмгой и рисом

Вкусное, сытное, легкое блюдо даже для тех, кто следит за своим весом. Может служить главным блюдом.

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Спагетти с телятиной и сельдереем

Если готовите только для взрослых, влейте к мясу 150 мл белого вина вместо горячей воды. Часть соуса можно не смешивать с макаронами, а подать на стол отдельно и добавлять по желанию.

Говядина в соевом соусе

Получается открытое суши, можно все это свернуть в роллы. Если останется соус, им хорошо заправить тушеные овощи или рис. В этом рецепте хорошо работают шампиньоны или шиитаке.