Овощное ассорти
Овощное ассорти — это разнообразие ярких вкусов и полезных блюд. В подборке собраны рецепты с овощами, которые подойдут для лёгкого ужина, гарнира к мясу или рыбе, а также для тех, кто следит за здоровьем и правильным питанием. От простых до изысканных — каждый найдёт что-то для себя.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
20 м56
Брокколи, тушенная с тофу
Для любителей поэкспериментировать, можно попробовать добавить какие-нибудь эдакие специи типа синего зверобоя :) Для постящихся: не добавляем оливковое масло, просто варим тофу с брокколи.
Сабина
10 м59
Веганский омлет с овощами
Так как "омлет" получается относительно пышным, язык не поднимается назвать его просто яичницей.Сабина
25 м512
Спаржа под специальным медово-горчичным соусом
Данное блюдо является условно-постным, так как в нём используется оливковое масло. Товарищи постящиеся, дождитесь выходных!Сабина
30 м54
Салат с раковыми шейками, картофелем и оливками
Помидоры подойдут любые, главное, чтобы были сладкие! Если нет лука-шалота, возьмите красный, а вместо яиц пашот можно сварить яйца всмятку. Раковые шейки лучше подготовить заранее, а салат заправить за 20–30 минут до того, как по
Юлия Высоцкая
527
Морское удовольствие
Здравствуйте! ) Муж иногда просит приготовить меня кольца кальмаров и лука в кляре. Не самое полезно блюдо, но изредка можно себе позволить. Я давно искала хороший рецепт пивного кляра. Мне очень нравится, когда колечки получаются
Koshkasorokina
45 м526
Овощной диетический суп
Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я положила в бульон все, что нашла в холодильнике. Попробуйте, он очень вкусный!
Дарья Лобачева 
577
Мясной рулет с морковью и стручковой фасолью
Рулет получился не только ароматный и очень сытный,но в тоже время может стать достойным украшением стола.
irushka78
40 м528
Курочка "Румяшка" + глазурь
Эта курочка получается очень красивая, вкусная с такой аппетитной и загорелой корочкой. Готовить её на раз, два! А весь секрет чудесного вкуса, сочного мяса и очень аппетитной и румяной корочки в глазури которой мы намазываем нашу
Vladislava Zumbo
40 м561
Итальянский салат с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками
Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик, особенно если картофель заранее отварить))) с типичными итальянскими продуктами) он подойдет для семейного обеда или ужина, а можно его и гостям подавать в качестве закуски) Попробу
Мурзик
540
МИНЕСТРОНЕ - вегетарианский супчик
И снова я с супчиком... густым, сытным, необыкновенно вкусным!!! МИНЕСТРОНЕ - одно из классических итальянских блюд, главным составляющим которого являются бобовые: фасоль, чечевица, горох... Допускаются консервированные! Благодар
Т
520
Легкий салат из руколы с чесночными крутонами
Очень легкий, витаминный салат. Делаю его всегда на глаз, поэтому кол-во ингредиентов указала приблизительно. Особую нотку вносит бальзамический уксус! Поэтому лучше его не заменять.
MERI
560
Семга по-китайски с гарниром из овощей
Пикантная рыба в восточном стиле, для любителей острой пищи.Очень интересный маринад.
Лана
590
Салат "Оригинальный" с розами
Такой салат будет оригинальным украшением стола и очень-очень вкусным! Сверху картофельные розы - такая картошечка очень эффектно смотрится!!! Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе и ваши гости его оценят и
Эгги Астахова
30 м529
Салат "Лесной" с папоротником
Папоротник довольно широко встречается в японской и китайской кухне. Японцы считают его элексиром долголетия, продуктом повышающим иммунитет. У нас в Сибири он тоже распространен и любим многими. Кому то по вкусу он напоминает гри
Стелла
540
Рататуй
Давно хотела повторить рецепт крыски из мультика, и вот..... Сделала, даже не поленилась красиво выложить. Вкусное и красивое блюдо и калорий минимум.
Марина
543
Рулет из болгарского перца с творогом и зеленью
Мне очень понравился рулет из шпината от Стеллы. Когда я наконец решила его приготовить шпината в морозилке не оказалось (весь ушел на суп). Немного расстроилась, что делать ведь уже нацелилась на готовку рулета. Тут взгляд упал н
Аня радуга
551
Майонез из льняной муки ( постный)
Источник: ведическая кулинария, с небольшими изменениями. С тех пор как я познакомилась с этим соусом, про традиционный майонез мы забыли напрочь. И нисколько не жалеем! Всем рекомендую)))))))
Диана
40 м518
Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде
Давайте приготовим летнюю освежающую окрошку с минеральной водой и кефиром! Легкий холодный суп с сезонными овощами всегда пользовался популярностью в жаркие дни. Молодая картошка, хрустящие огурцы и редиска... А чтобы блюдо стало
Юлия
541
Перепела в вишневом соусе
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Нежнейшие перепелочки в ароматном кисло-сладком соусе! На гарнир предлагаю подать жареный сельдерей.
МаринаL
1 ч 20 м568
Крошка-картошка, или фаст фуд по-нашему
Это рецепт из меню местного ресторана быстрого питания. Все очень просто: печеная картошка, сыр, зелень и масло, но все вместе дает потрясающий вкус, заставляющий готовить ее снова и снова. Можно сделать как гарнир к мясу или к св
Катерина
525
Морковь по-корейски
В пост очень не хочется чувствовать себя гастрономически обделенным, а каши и картофель быстро надоедают... Я нашла для себя выход: кроме привычных соленых огурчиков-помидорчиков дополняю ужины такой морковочкой. На 1 килограмм мо
KT-SW
10 м524
Рагу "Цукини аль денте"
"Цукини" (Zucchini) - это уменьшительное от итальянского " Zucca" т.е. тыква. Цукини, морковь и лук-порей - не просто "дружат", а любят друг друга. И не допускают в свой тесный мир никого, ну, может, чуть-чуть сухого майорана. Оче
Marina
534
Грибной салат с креветками и сельдереем
Этот салат никого не оставит равнодушным, как может не понравиться вкус грибов и креветок, а пикантность салату придает черешковый сельдерей.
Эллиса
531
Лук фаршированный, запеченный в беконе по рецепту Дж. Оливера
Теперь этот лук частый гость в нашем доме, можно сказать мое фирменное блюдо.Марина
30 м553
Салат с пирожками из морепродуктов
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Этот салат мне нравится жутко, пирожки я готова есть каждый день, при том, что к разным морским гадам я равнодушна)) Он очень питательный и прекрасно утоляет голод. Сама по себе начинка – объед
Снежинка Татьяна
40 м538
Постное овощное рагу в тыкве
Тыква — уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами, минерала
Ла Ванда
45 м511
Пряная тушеная капуста с яблоками
Капусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной, а не вареной.Юлия Высоцкая
555
Ленивые вареники для Надежды
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Согласитесь, трудно накормить семейство, а особенно детей свеклой (кроме "шубы", конечно)... Я, например, отвариваю просто свеклу себе и ем, как гарнир... и мне вкусно! Но для домашних предлагаТ
552
Мясо по-креольски
Аргентинская кухня в первую очередь ассоциируется у нас с двумя определениями - мясная и острая... Парильяда, соус чимичурри, чураско, рескольдо и конечно же классика - мясо по-креольски. Существует множество рецептов приготовлениЛа Ванда
550
Семга в фольге
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Быстрый рецепт, хорош для ужина или обеда. Идет на 4 порции, я делала на 2.
Апрель
25 м59
Рагу из репки "По-Питерски"
Чудесные ароматные слегка припущенные овощи - любят все без исключения! и главное можно всем, без исключения! История Репки с Древних времен и до Наших дней: Родилась в Персии, и была пищей бедняков. Завоевала Древний Рим - и стал
Bystrova Elena
1 ч 545
Булгур с баклажанами и кабачками
Простой и легкий вариант обеда или ужина) очень приятен для желудка, так как оставляет ощущение легкости и сытости в то же время) если вы любите булгур, то такое блюдо должно вам прийтись по вкусу) мы с мужем с удовольствием его сМурзик
563
Азу из говядины (мой вариант)
Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром с
Надежда
553
Страта с овощами, курицей и грибами
Страта - это запеканка, выложенная слоями. Выкладывают начинку на чёрствый хлеб или отваренный "в мундире" картофель, заливают яично-молочной смесью. Страта - это блюдо впрок. Чёрствый хлеб должен хорошо пропитаться заливкой, поэт
Тата
25 м543
Салат с тунцом, фасолью и перепелиными яйцами
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень полезный, легкий, быстрый и простой в приготовлении салат. Здесь на сайте есть множество вариантов салата с тунцом, но такого нет. Я даже не знаю, откуда этот любимый рецепт у нас взялся
Thesaurus
25 м520
Овощи под соусом бешамель с яйцом
Сегодня утром решила чем-то порадовать свою сестренку и маму на завтрак :) Вот такое блюдо у меня придумалось)) Получилось очень вкусно, сытно и, я думаю, интересно) Делюсь с вами)) Надеюсь, вам понравится)) Здесь вы можете посмотЮлия
30 м572
Цветная капуста в томатно-мясном соусе
Участник конкурса «Ужин за полчаса». В общем, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, и пропорции составляющих изменила на своСнежинка Татьяна
15 м521
Суточная капуста
Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств!
solla82@mail.ru
40 м518
"Фасолевое царство"
Два вида фасоли, грибы и расплавленный сыр — получается неожиданно сытно для такого простого набора. Готовлю в одной сковороде, без лишней посуды и долгого стояния у плиты.
ЛюбOFF
30 м550
Салат с куриной печенью
Сейчас такие блюда "за полчаса" для меня стали особо актуальны, т к я вышла на работу. Но не смотря на то, что времени на готовку стало совсем мало, вернее...почти не стало, хочется по прежнему накормить свою семью так же красиво,
ВикторияS
563
Куриный кобблер с тимьяновыми лепешками
Кобблер - это американский пирог с толстой верхней коркой (Новый большой англо-русский словарь). Вот ещё: существительное *cobble* - крупный булыжник, грубая заплата, латка, а глагол *to cobble* - мостить, латать. В общем, это начТата
533
Шашлык из индейки с имбирем
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Очень вкусные и сочные шашлычки для ужина! Минимум затрат времени и сил - максимум удовольствия от еды!МаринаL
531
Курица с булгуром, перцем и баклажаном
Этот рецепт можно отнести к категории "ужин за полчаса", но времени ушло где-то минут 45-50, получилось быстро, вкусно и сытно. Кто еще не пробовал булгур, советую это сделать.
ярослава
1 ч 570
Постный шоколадный пирог с овощами
Думаю, что выпечкой, в состав которой входят некоторые виды овощей (как, например, морковь, цукини, тыква, свекла), уже никого не удивишь. Морковная выпечка уже давно является для меня одной из любимых! Постепенно начинаем осваива
burro.salvia
529
ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА
Прекрасная, вкусная, необыкновенная, полезная капуста! В пост без нее никак!
ольга *********
