Яйца

Свинина в кисло-сладком соусе
Когда-то в кафе возле работы моим любимым блюдом была свинина в кисло-сладком соусе и рис с морепродуктами, я это блюдо заказывала постоянно. Свининка была такая вкусная... Готовили ее два парня из Китая, но однажды кафе закрыл
Cветлана
Творожная запеканка с манкой
Очень вкусная творожная запеканка с тонким ароматом ванили. Готовится просто и быстро. Нравится и взрослым и детям. Довольно плотная по структуре, как торти
Buvdevskaya
Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем
Чаепитие — это прекрасный повод провести время с семьей и побаловать себя вкусным десертом. Например, пирогом из песочного теста с персиковым вареньем, испеченным по бабушкиному рецепту. Изумительное сочетание рассыпчатог
Едим Дома
Берлинский яблочный пирог (Berliner Apfelkuchen)
Здравствуйте, дорогие друзья! Наконец-то я к вам добралась
И сегодня хочу угостить вас очень
Natali
Домашние булочки для гамбургеров (Homemade Hamburger Buns)
Хочу поделиться с вами самым вкусным рецептом булочек для гамбургеров, из всех мною опробованных! Эти булочки стали по-настоящему моими любимыми! Готовила их много раз (как для гамбургеров, так и не только для них...) и получаю
burro.salvia
Домашний майонез
В последнее время только ленивый не ругает майонез. Да он калорийный, но такой вкусный и просто незаменимый для некоторых блюд, особенно салатов. Другое дело, что магазинный Майонез действительно изобилует концентратами, стабил
Buvdevskaya
Апельсиновый кекс
Безумно ароматная выпечка и готовится проще простого!
Текстура у кекса влажная за счет апельсинового сока и при этом очень нежная и пушистая!
Екатерина Корженевская
Манник на кефире
Александра
Оладьи из кабачков, запеченные в духовке
Оладьи, которые мы готовим на сковороде, впитывают в себя много масла и становятся очень калорийными и неполезными! Предлагаю вам приготовить кабачковые оладушки в духовке. Они получаются невероятно нежными. Советую!
Паулина
Ленивая ачма из лаваша
Хочу с вами поделиться очень вкусным пирожком. Ароматный, сочный и очень сырррный!
Екатерина Корженевская
Русские пельмени
Я обожаю пельмени, свои, домашние. Их можно есть в вареном виде, или можно пожарить, а может, и запечь до хрустящей корочки. Пельмени мы всегда готовили, когда на улице стояли большие морозы, так что все члены семьи садились и
Amaliya
Тесто для чебуреков
Юрий
Творожная запеканка с яблоками
Нежнейшая структура. Мои домашние говорят, что похоже на птичье молоко. Теперь только такая запеканка будет у нас на столе. Рецепт из популярного журнала с моими небольшими изменениями.
Галина
Классический немецкий пирог кухен
Друзья мои, хочу поделиться рецептом очень вкусного немецкого пирога, который много раз ела у своих знакомых. Рецепт им достался от их друзей-немцев. Это очень вкусно! Количество ингредиентов теста рассчитано на 2 пирога. А нам
Рита
Домашний пирог с творогом
oliftira
Итальянский омлет фриттата
Фриттата — традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро, получается ароматно, вкусн
Снежинка Татьяна
Мясной рулет из фарша
Простой в приготовлении и очень вкусный мясной рулет, отличная замена традиционным котлетам. В нашей семье уже много лет его готовят на зимние праздники. Я предлагаю грибную начинку, но можете смело брать любую. Рулет очень вку
Natali
Сладкий пирог губадия
Это башкирское (татарское) национальное блюдо. Просто сказочно вкусный пирог! Оговорюсь сразу, он, конечно, отличается от оригинального, я опишу все отличия, чтобы вы могли при желании сделать другой вариант. Слои в оригинале:
Чиша
Торт «Наполеон» с заварным кремом
Восхитительно нежный, слоенный, в меру сладкий, несухой и не слишком влажный... Торт получился именно таким, какой должен быть. Рекомендую приготовить!
Катерина Родионова
Классический салат «Цезарь» с одноименным соусом
Просмотрела весь сайт, но именно классического «Цезаря» не нашла. Наверное, всем известно, насколько он вкусен. Но, недавно попробовав его в кафе, очень сильно разочаровалась в том, как он был приготовлен. Вместо со
Екатерина Скобелева
Пирожки в духовке
Простой рецепт приготовления сладких пирожков в духовке. Времени много не занимает, а выпечки получается достаточно много. Если хотите приготовить небольшую порцию, ингредиентов необходимо взять наполовину меньше. Это тесто под
Горькая Любовь 
«Кремлевские» котлеты
Самые «Кремлевские» котлеты в мире:)
В Москве есть Кремлевский дворец съездов. Рецепт котлет из его ресторана.
Нет, шеф-повар этого ресторана не нашептал мне рецепт этих котлет на ухо, я даже не
Любитель
Мусака по-гречески
Мусака - это одно из традициционных греческих блюд. Представляет собой слоеную запеканку, и получается нежным и воздушным благодаря соусу бешамель. Попробовав мусаку во время своего отпуска в Греции, я попросила рецепт этого у
playjulls
Цепелины с мясом
Когда я почитала историю цеппелинов, очень удивилась, оказывается, их готовят почти только в Литве. Ну, еще и в Польше. А ведь у нас нет дома или семьи, где бы цеппелины не любили или не умели их готовить. Мы друг друга приглаш
Jurate
Суп со шпинатом
Легкий, быстрый, диетический и по-настоящему вкусный супчик! Суп не требует отдельной варки бульона, что совершенно не сказывается на вкусе. К этому супу отлично подходят гренки или тосты вместо обычного хлеба.
Анна
Котлетки из крабовых палочек с сыром
Быстрые в приготовлении, вкусные и сытные котлетки из крабовых палочек с сыром.
Anna
Ереванская гата
Сегодня я к вам с рецептом ереванской гаты, так ее пекут мои родственники в Ереване. В Армении есть несколько видов гаты, но в этих рецептах меняется только тесто, а начинка (хориз) остается неизменной. В Грузии тоже пекут гату
Nora
Бразильский морковный кекс
Участник конкурса «Кухни народов мира». Это самая настоящая классика современной бразильской выпечки под названием Bolo de cenoura, то есть, попросту говоря, морковный кекс. Один из самых популярных кексов в бразиль
ღ Юляღ
Нежные чесночные пампушки
Великолепные пампушки к борщу. Вы просто влюбитесь в них. Они готовятся очень быстро и поедаются молниеносно.
Ирина
Нежный пирог с капустой
Стелла
Куриные котлеты «Ажур»
В нашей семье появились еще одни полюбившиеся котлеты из куриной грудки. Масло придает им сочности, а зелень делает поистине вкусными и ароматными. По вкусу чем-то напоминает котлеты по-киевски. Угощайтесь, друзья!
Ре
Екатерина Корженевская
Тесто на кипятке для вареников
Приготовить вкусные вареники с насыщенной начинкой и правильным тестом — задача не из простых. Но, зная несколько секретов, и в этом деле можно достичь совершенства. Мы поделимся рецептом теста для вареников на кипятке, о
Едим Дома
Торт «Прага» по ГОСТу
«Прага» — один из самых знаменитых тортов советского времени. Он очень шоколадный, с кислинкой от абрикосового мармелада. Это чудо-произведение того времени. Он был и остается одним из любимых тортов во многих
Elen@Lat
Заварной белковый крем (секреты приготовления)
Существует множество вариантов этого крема.
Хочу предложить вам свой. Всегда получается, очень простой рецепт! Главное, соблюсти все нюансы. Трубочки, корзиночки... не возможно себе и представить без этого крема!
МарциПанка
Нежные тефтели в сливочном соусе
Отличный вариант для быстрого, вкусного и сытного обеда!
Nora
Простой медовик
Я готовила много разных медовиков, но именно этот простой товарищ оказался самым вкусным. Нужно дать ему пропитаться как следует, но зато готовится он проще некуда. Получится точно у всех, рецепт проверен не единожды.
Ольга Кожухова
Сырная лепешка на сковороде
Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной как в горячем, так и в холодном виде.
Эллиса
Оливье (классический рецепт)
Оливье! Не ожидали? Вот так вот! Да простят меня все те, кто хорошо готовит этот салат. Наверное, оливье — самый распространенный салат в России, правда, он имеет мало общего с классическим, придуманным самим месье Оливье
leo1970
Маффины на сметане с курагой и изюмом
Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана. Рецепт очень простой, да и позволяет использовать разные наполнители. С
volga
Синнабон (булочки с корицей и сливочным кремом сверху)
Синабон — всеми любимые бабушкины булочки с корицей только сверху сливочный крем.
Мой муж постоянно мне говорил, что бабушка ему готовила в детсте булочки, но рецепта не было. Как-то мы гуляли по городу и зашли
Радмила
Шоколадный бисквит на кипятке
Мне очень нравится этот бисквит. Очень простой в приготовлении. Не нужно морочиться с разделением желтков и белков и растирать сахар. Получается пористым как шоколад. Отношу его к «мокрым» бисквитам, которые можно е
ЮсяЮся
Кекс на кефире с изюмом
Очень простой, но невероятно вкусный кекс. Слегка влажный, нежный и в меру сладкий.
Svetlana Gorelova
Самый вкусный кулич
Нашла этот рецепт в ЖЖ у Марины Ярославцевой. Поверьте, этот кулич надо печь! Вкус, аромат, ммм... Мой муж, который равнодушен к выпечке, сказал, что это кулинарный шедевр. И он не преувеличивает. Теперь, я уверена, по этому ре
Анжела
Круассаны
Елена Стрельцова
Венский шницель
Настоящий венский шницель всегда очень нежный и красивый, и действительно очень вкусный! Конечно, его готовят не только в Вене, но и по всей Австрии, и в соседних с ней странах. Из Сети: "Венский шницель (нем. Wiener Schni
*Elenissima*
Торт "Эстерхази"
МаринаL
Кексы «Нежные»
Эти кексики всегда получаются очень вкусными, рассыпчатыми и нежными. Будет вкусно, если в тесто добавить изюм или орехи.
Жанночка
Блины на сыворотке «Пухляки»
Эти пухлые блины на сыворотке — моя гордость! А научила меня их готовить, конечно же, моя бабуля, за что ей особая благодарность, потому как они очень вкусные и пышные, а получаются — всегда! Они без особого труда п
Снежинка Татьяна
Кулич в мультиварке
Скоро чудесный праздник Пасха и может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким и пышным, а также очень вкусным. Рецепт рас
Ирина B&CПо статистике, даже самые вкусные блюда из яиц могут развалить крепкий брак, если готовить эти блюда три раза в день. Однако все хорошо в меру, да и избыток яиц в рационе не приветствуется диетологами из-за холестерина. Однако ничто не мешает несколько раз в неделю лакомиться яичными блюдами, пользуясь оригинальными рецептами с сайта «Едим дома». По крайней мере, многие начинающие кулинары убедятся в том, что кроме яичницы и омлета существует множество интересных рецептов блюд из яиц, фотографии которых вы найдете в нашем разделе.
Приготовление блюд из яиц обычно не занимает много времени, поскольку яйца готовятся достаточно быстро, а благодаря высокоценному белку, витаминам и минералам, входящим в их состав, этот продукт можно считать основой здорового питания. Яйца прекрасно сочетаются с мясом, сыром, овощами, грибами, зеленью и фруктами, они надолго насыщают и поднимают настроение благодаря гормону удовольствия серотонину, который входит в состав желтка. Из яиц готовят не только глазунью, болтунью и омлет, но и запеканки, крокеты, драчену, рулеты, а также запекают, отваривают и фаршируют яйца с овощами и фруктами, добавляют их в оладьи, блины, котлеты, супы, вторые блюда и салаты.
Рецепты приготовления блюд из яиц, присланные нашими читателями, помогут сделать ваше питание более разнообразным и полезным. Рекомендуем приготовить омлет с картофелем, зеленым горошком и сыром, яичницу-болтунью с копченой семгой, яйца во фритюре по-шотландски с мясным фаршем и рубленой петрушкой, спагетти с сырно-яичным соусом, мясной рулет с яйцом, яйца с авокадо и мясные кексы с перепелиными яйцами. Не случайно в старину невест во Франции выбирали по умению готовить омлет – считалось, что если девушка может вкусно пожарить яйца, то она сможет научиться и всем остальным кулинарным премудростям. Желаем вам удачных кухонных экспериментов!










