Приправы
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Помидоры, фаршированные курицей и рисом
Тутулька
Картофель с беконом в медово-горчичном соусе
Запеченная свинина с картофелем и яблоками — блюдо, в котором удачно сочетаются сочное мясо, картофель и кисло-сладкие яблоки, создавая неповторимый вкус. А маринад на основе медовой горчицы,добавляет блюду приятный остро
olga
Сливочное масло с начинкой из краба и зелени (для Елены Ковач)
Бывает рецепты подсказывают мне сами продукты...
Так и случилось,когда мы открыли баночку с крабовым мясом
Т
Шпеккухены с беконом и сыром Джюгас
Латышские пирожки с беконом готовятся из дрожжевого теста,рецепт я привожу,но вы можете использовать свой любимый и проверенный.В рецепт я добавила шпинат и сыр Джюгас.Приправы в странах Балтии добавляют с большой осторожностью
Туся
Хлебцы овсяные
Универсальные хлебцы на замену хлеба. Они полумягкие, но можно подсушить дольше, чтобы были хрустящими. Храню в холодильнике под крышкой.
Т
Салат «Ералаш»
С Новым годом! С новым счастьем!
Поздравляю команду «Едим Дома» и компанию «Фрау Марта» с Новым годом! Желаю благополучия вашим семьям и родным! Пусть рядом с вами будут те, кто дорог!
Оксана Чуб
Домашний мясной пирог
Знаете, за что я люблю такие брутальные пироги с мясом? Во-первых, продукты для теста и начинки всегда есть в доме. Во-вторых, этого пирога хватает и на ужин, и на завтрак, еще и с собой на работу муж возьмет!
Оксана Чуб
Мясная буханка
И в будни, и в праздники, на обед, ужин и даже завтрак подойдет мое блюдо. Берем любые сочетания мяса и курицы. Подобные буханки в Латвии называют «фальшивым зайцем» и готовят только из фарша. Я взяла любимый порей,
Т
Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом
Замечательный ужин ,для любителей свинины. Свинину лучше брать в тонкой нарезке, с костью или без.
Если нет в продаже готовой крошки для мяса делаем сами, смешиваем кукурузную муку со специями или хлебную крошку.
Апрель
Печеночный паштет в песочном тесте
Я опять к Вам со своей любимой печёночкой! На этот раз в тесте в виде вот таких мега калорийных тарталеток. 
Т
Рыбный пудинг в багете
Я часто готовлю рыбные пудинги польской кухни. Сегодня я решила взять идею пудинга за основу, но изменить суть и финиш. Результат меня приятно удивил. Хрустящая основа, приятная рыбная начинка с грибной ноткой да еще под сырной
Елена
Суп "Две фасольки"
Ольга_Д
Приправа из хрена с клюквой и фейхоа
Lyudmilae
Салат с кальмарами, цыпленок табака и куриные крылышки барбекю
Вика
Оладьи с курицей и рисом
Сегодня воскресенье и вот мой поздний завтрак (на этот раз не сладкий). Придумала по своему вкусу, может и вам понравится! Оладьи а-ля котлетки. :)
От фирмы Joseph Joseph в первую очередь пригодится набор пластиковых
Т
Тефтельки с трёхцветной пастой и овощной подливой
Зная мою любовь ко всему необыкновенному, сын привёз с соревнований из Англии трёхцветную пасту! Оказалась ещё и из семолины приготовлена. К такой благородному гарниру домашние котлеты как-то грубо бы смотрелись, поэтом
Т
Пирог с черносливом
Рецепт этого пирога уже есть на сайте, и не один, но я решила обновить в памяти)))) Пахты у меня не было, сделала сама, для этого в стакан молока влила 1 ст. ложку лимонного сока и оставила на 15 минут, пахта готова. С
Ирина B&C
Швейцарский Морковный торт
KiberNyatko
Котлета с печенью из печки
Это блюдо относится к группе здорового питания. Очень полезно для людей на диете и спортсменов, не имеет жиров.
Желаем приятного аппетита.
anna-filipchenko
Соленые огурцы с солодом
Такой способ засолки придумала на основе нескольких рецептов. Яблоки моченые готовят с добавлением солода, есть рецепт соленых огурцов с кусочками хлеба. Объединила эти способы и засолила огурцы с солодом. Огурцы получаются хру
golkka
Соленые лимоны
Соленые лимоны (Citrons confits) используются в арабской кухне для приготовления блюд из птицы, рыбы, мяса, а также добавляются в супы. Время не учитывает засола в 4 недели.
Marga 
Салат острый из помидоров

Тушеные грибы с курицей
Алексей Шаров
Скумбрия оригинальная
Почему оригинальная? Потому что, готова поспорить, никто ее не готовил с заправкой для борща, а зря, я вам скажу. Это очень вкусно, оказывается.
AlenaZaytseva
Чечевичная похлёбка с фузилли

Т
Назад в СССР: Оливье
вжик 
Горохово-капустные фрикадельки с соусом
Горохово-капустные фрикадельки — это вкусный и сытный обед или ужин. Осеннее теплое пряное и немного остренькое блюдо. Готовить очень просто!
olga
Ароматный фасолевый суп-пюре
Ароматный, остренький и очень вкусный фасолевый суп-пюре с сельдереем, яблоком и томатами.
olga
Мясные кексы в беконе
Для разнообразия ужина, и вполне можно перекусить на природе такими мясными кексами. Хорошо держат форму, удобны в переноске. Сытно!
Вместо булки используем любые овсяные хлопья.
Т
Сырные палочки
Таня
Куриная запеканка с черным рисом
Очень вкусная и сочная запеканка. Вместо черного риса можно использовать дикий или красный рис. Можно и обычный, но тогда, на мой взгляд, вкус будет менее богатым.
Наталья Андреева
Пекинская капуста с фасолью
Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдет к обеденному столу или ужину как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Блюдо готовится очень быстро. Листья пекинской капусты более мягкие, чем у белокочанной,
olga
Расстегаи с горбушей и барабулькой
От души поздравляем компанию «Дальпромрыба»! Желаем успеха, процветания, пусть каждый год выводит фирму на более высокий уровень. Стабильности, процветания, расширения ассортимента и неизменного качества продукции!
January Smith
Горячая закуска под сыром
Под таким сыром, думаю, все будет вкусно. Но сделаем еще более пикантными закуску или горячее — кому что больше нравится: добавим маслины, огурчики и томаты для сочности, а творог служит основой. Все вместе очень ароматно
Т
Икра в маринаторе или просто икра
Цветана
Рагу «Ленивый трактирщик»
Алексей Шаров
Пицца с жареным сладким перцем
Жареный сладкий перец придает пицце неповторимый вкус. В заправку добавляют теплые перцы, чтобы они впитали в себя ароматы чеснока и петрушки.
olga
Суп с домашней лапшой
Летом не хочется долго варить супы на мясе и косточке. Попробуйте любимый многими фрикадельковый суп с овощами, да с домашней лапшой на манке, которую можно заготовить впрок заранее и держать в банке.
Время приготовле
Т
Рагу из горшочка
ЮсяЮся
Овощной суп с тунцом и клюквой
Постный вкусный, освежающий и легкий рыбный суп из консервированного тунца. В нем также много овощей, а клюква не только украшает блюдо, но придает ему приятную кислинку. Клюкву можно заменить на бруснику.
olgaВкусные домашние приправы являются частью азиатской, восточной, европейской и русской кухни. Мы уже так привыкли к острым, горьким, сладким, терпким и соленым добавкам, что без них еда кажется пресной, скучной и унылой. Рецепты приправ на зиму хозяйки собирают задолго до уборки урожая, чтобы встретить сезон заготовок во всеоружии!
Существует целая наука – как правильно подбирать приправы к блюдам, но на самом деле это не наука, а искусство, поскольку настоящий повар улавливает все оттенки вкуса, понимая, какие из них улучшат или испортят блюдо. Для приготовления приправ используются самые простые продукты – овощи, фрукты, ягоды, соль, сахар, горчица, лимон, лук, чеснок, хрен, зелень и специи. В рецептах острых приправ встречаются сочетания хрена с грибами, картофелем, сладким перцем, редькой, мятой, свекольным соком и корицей. Для повседневной готовки вам также понадобятся смеси сухих приправ, рецепты которых очень просты – нужно смешать вместе необходимые специи, засыпать их в красивую банку и хранить на кухне на самом видном месте. Впрочем, совсем не обязательно осваивать рецепты приготовления сушеных приправ, поскольку сейчас все можно купить в магазине – карри, гарам-масалу, китчен кинг, чанки чат, панч-масалу, прованские травы и другие пряные наборы.
На сайте «Едим Дома» собраны самые интересные рецепты приправ для разных блюд – печеный чеснок, душистое масло с травами, фруктовый соус из варенья и красного вина, арахисовая приправа и латиноамериканский соус чимичурри для жареного мяса. Поклонники традиционной кухни и экзотики останутся довольны!
























