Соусы-дипы
Соусы-дипы — это не просто дополнения к блюдам, а самостоятельные закуски, которые разнообразят стол. Они идеально подходят с овощами, сыром, хлебом и другими снеками. В подборке представлены как классические рецепты, так и оригинальные авторские варианты.
Плавленный сыр по-швейцарски
Плавленный сыр по-швейцарски очень вкусный и полезный, в нем много витаминов. Готовится просто, быстро и экономит ваше время.
Natali
Соус Salsa Verde (сальса верде)
Есть версия, что это соус, лет так 2 000 назад, римские легионеры завезли в Европу с Ближнего Востока. Перепробовав минимум 5 разных рецептур, остановилась на этом, на мой взгляд, очень сбалансированном. И само собой - вкусном!
Nata Ru
Чесночно - огуречный соус
Этот соус подойдет ко всем блюдам, так же можно и как бутерброд сделать
Владимир
Цацики
Йогурт используйте только натуральный, т.е. без красителей и ароматизаторов, желательно густой по консистенции.
В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве закуски.
маруся)))
Соусы-дипы — это густые соусы, идеально подходящие для обмакивания закусок и снеков. Их можно встретить в разных кухнях мира. Дип может быть как острым, так и нежным, с разнообразными вкусами — от классических до оригинальных авторских рецептов.
Соусы-дипы подходят для мяса, рыбы, овощей и хлеба. В их основе могут быть печёные овощи, бобовые, сыр, яйца, фрукты, орехи, морепродукты и грибы. Классический рецепт соуса-дипа включает запечённые овощи, йогурт или майонез, зелень и специи.
Густой соус незаменим на пикниках: на стол можно поставить два-три дипа, гору овощей, сухариков, гренок, чипсов, кусочков мяса и морепродуктов — гости будут обслуживать себя самостоятельно без ложек, вилок и ножей.
Шоколадный дип, подаваемый с ломтиками фруктов и орехов, легко становится изысканным десертом. Растопить шоколад и нарезать фрукты можно за десять минут.
Соусы-дипы хранятся в холодильнике до 3–5 суток в зависимости от состава. Дипы на основе авокадо или кисломолочных продуктов лучше употреблять в течение 1–2 дней.