Домашний майонез

Жареные онигири с тунцом в соусе мисо
Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы.
Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигир
Елена Шашкина
Нежный салат «Магуро»
Всем здравствуйте! Сегодня будем удивлять подачей) Предлагаю вашему вниманию салат с невероятно нежной печенью трески ТМ «Магуро», который мы будем подавать в листьях салата айсберг. Эта свежая и привлекательная зак
Натали
Курица с картофелем
Блюдо на все времена: запеченная курица с картошкой. Просто, быстро и вкусно. Маринад я делаю по старинке: из майонеза и соевого соуса, поэтому солить курицу дополнительно не нужно. Этим блюдом можно накормить всю семьи или под
yulanchik
Харчо
Традиционное харчо на мой день рождения. Так получилось, что у меня день рождения 2 января. Ежегодно на свой день рождения я варю свое фирменное харчо и приглашаю родных и друзей отобедать со мной.

Креветочный коктейль
Я большой почитатель кулинарного мастерства Хестона Блюменталя. И если он признается в любви какому-то блюду, а тем более рекомендует не апгрейдить его в приготовлении, то стараюсь так и делать! Ну почти)
Это его люби
Победа
Мужской бутерброд
Очень важно, чтобы фарш был комнатной температуры. Если попался злой лук, добавьте при жарке немного сахара.
Юлия Высоцкая
Постные гречневые котлеты
Мясные котлеты — это, несомненно, очень сытно и вкусно, но на время Великого поста они должны быть исключены из меню. В качестве альтернативы рекомендуем приготовить котлеты из гречневой крупы. Они отлично справятся с гол
Едим Дома
Шоколадное курабье (Browni Kurabiye)
Курабье - вид восточного печенья, бывает как сладкое, так и соленое.
Ольга Заварухина
Бутерброды со шпротами «Ностальгические»
Как говорится в одной известной рекламе, «чтобы вас не съели, пока готовится шашлык», предлагаю угоститься бутербродами из советского прошлого. Они присутствовали на многих застольях тех времен, да и позже, в перест
ВикторияS
«Мимоза» в лаваше
Вкус салата с таким красивым цветочным названием как «Мимоза» я помню еще с детства. В нашей семье его готовили на многие праздники и обязательно на Новый год. Этот слоеный рыбный салат имеет высокий рейтинг у домох
Констанция
Салат с мясом криля, капустой и кукурузой
Этот вкуснейший салат займет достойное место даже на праздничном столе, а между тем, он еще и полезен. Ведь мясо криля содержит комплекс всех веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. А 100 г мяса криля полностью обе
Валерия
Окрошка на квасе без редиса
Многие не представляют себе окрошку без редиса, но в моем детстве ее делали именно так, поэтому редис для меня не является обязательным компонентом, но иногда добавляю.
Соотношение картофеля, огурцов, колбасы и яиц до
Лина
Лосось под майонезом, запеченный в рукаве
Я считаю, что это лучший рецепт лосося в рукаве, потому что готовить его очень просто в духовке или в мультиварке на программе «На пару». Главное — замариновать рыбу на несколько минут в соусе на основе майоне
Т
Тефтели-гречаники
Гречка — достаточно частый гость на нашем столе, едим ее все. Поэтому, не думая, приготовила гречаники в духовке с соусом, чтобы были сочнее. Вкусный и сытный обед обеспечен. Приятно, когда вся семья собирается за одним с
Натали
Салат «Семейный»
Салат на каждый день, который любит вся наша семья. Также его можно подать к праздничному столу, заменив грудинку, колбасу или сосиски на благородное мясо, такое как говядина или индейка, либо на копченую курицу.
alla_33
Салат с кальмарами, огурцами и горошком
Этот салат для любителей кальмаров. Он легкий, но очень сытный. Свежие огурцы можно заменить на маринованные.
michsenkoea
Салат из пастернака и яблока
Вкус корней пастернака, которые в основном собирают зимой, сладкий и пряный, иногда даже терпкий. Он происходит из семейства морковных, напоминает сельдерей и корень петрушки, только мягче. Интенсивный приятный запах всего раст
vicky
Сэндвич с креветками
В хороших ресторанах до сих пор можно встретить коктейль с креветками. И мне кажется, что там все очень просто. Сочетание креветок и авокадо — это не просто классика, это реально очень вкусно! Листья салата подойдут любые
Юлия Высоцкая
Салат Мимоза - как я люблю (не для РД)
leo1970
Салат куриный с гранатом
Все понравилось в этом салате, и заправка и сам салат. А гранатовые зернышки по желанию можно заменить на виноградинки, порезанные на 2 части. Курицу берем приготовленную, жареную, вареную или после гриля.
Апрель
Свекольная закуска с тунцом
Такую намазку можно подать на ржаных гренках, кукурузных чипсах, завернуть как начинку в лаваш. У нас продают ржаные чипсы-сухарики такой удобной формы, что начинка просится сама в них. Вместо перчика можно использовать маринов
Т
Гречаники
На сайте уже есть рецепты гречаников, но мой рецепт немного отличается, может кому понравится мой вариант приготовления.
н@т@лья
Салат с жареными грибами
Еще один быстрый в приготовлении салат для новогоднего стола. Быстро, просто и вкусно! Чудеса да и только! С Новым годом!)
Natalya LF
Салат «Быстрее быстрого»
Очень быстрый в приготовлении салат! Отлично подойдет для порционной подачи! С Новым годом!
Natalya LF
Крабовый салат «Новогодний»
Готовим праздничный новогодний крабовый салат!
Из ингредиентов для салата нам понадобятся крабовое мясо, перепелиные яйца, свежие овощи. Салат готовится быстро и просто, но это никак не сказывается на его вкусе! Вкусн
Слобода
Домашний майонез
Нилла
Котлеты «Аппетитные» с гарниром
Нет, наверное, такого человека, который бы не любил котлеты. Но чтобы сэкономить время, и при этом не упустить возможность создать вкусное блюдо — воспользуйтесь простым рецептом, приготовив котлеты в духовке. Вариаций н
Юлия
Ванильный кекс на майонезе
Этот рецепт из серии «гость на пороге» — печется из продуктов, которые практически всегда есть на кухне, легок в приготовлении, и всегда 100% успех. Благодаря крахмалу он всегда пышный и рассыпчатый, никогда н
Галина
Новогодний салат «Собачья лапка»
Доброго времен суток! Вот уже на календаре декабрь, а значит? скоро Новый год. Потихоньку начинается предновогодняя суета и подготовка к этому замечательному семейному празднику. Сегодня я хочу представить dашему вниманию заме
Натали
Салат "Здоровье"
Почему салат называется "Здоровье"? Да потому что в нем нет ничего вредного!
Стелла
Пирожное «Муравейник»
Пирожное «Муравейник» — это одно из самых любимых лакомств в нашей семье. Готовить его очень просто и быстро. Тесто получается рассыпчатым за счет майонеза, с хрустящими комочками. Я очень много перепробывала
Ольга 
Салат-желе "Оливье"
Друзья, представляю Вашему вниманию самый популярный и любимый салат "Оливье" в необычной подаче. Так, вообщем-то, можно подать любой салат с майонезом. Я добавила к майонезу сметаны 1 к 1, потому что один майонез, эт
Солнце
Салат-торт «Селедка под шубой»
«Селедка под шубой» — традиционный новогодний салат. Для праздничного стола предлагаю сделать его в виде торта — это очень красиво и необычно.
Женя jennysmile83
Баклажаны, запеченные с белыми грибами
Вместо белых грибов можно использовать микс лесных грибов и даже шампиньоны, но с лесными гораздо ароматнее ))
Sенечка
Авокадо, фаршированный салатом из тунца
Тунец — источник белка. В его мясе почти нет жира и холестерина. В нtм содержатся витамины, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, микроэлементы. Регулярное употребление этой рыбы снижает содержание в крови триглицеридов.
vicky
Сметанно-майонезный соус "Вдохновение"
Бусечка
Салат из свеклы и картофеля с домашним майонезом
Сытный салат, который вполне может заменить ужин.
Домашний майонез делала по рецепту Ю. Высоцкой из книги «Кухня-сердце дома».
Оксана Чуб
Рыбный рулет с оливками
Этот рулет удивит и порадует ваших гостей. Очень интересный процесс приготовления, и, конечно же, вкус и цвет. Особенно этот рулет понравится любителям роллов, т. к. здесь очень ярко выражен вкус нори. А вот рыбу можно брать по
Елена
Бризоли

Салат с курицей, грибами и корейской морковью
Хочется удивить гостей новым, интересным салатом? Тогда предлагаем вам приготовить салат с грибами, курицей и корейской морковью. Этот салат богат белком, важным и необходимым элементом, который играет роль строительного матери
MAGGI®Существует легенда, что известный соус майонез был изобретен во время осады французского города англичанами. Военный повар при дефиците продовольствия не растерялся - смешал яйца, лимон, оливковое масло, приготовил соус и подал его на стол герцогу. Так мир познакомился с первым рецептом вкусного домашнего майонеза, который теперь можно легко приготовить, имея всего три ингредиента.
Майонез домашнего приготовления вкуснее и полезнее магазинного варианта – это известно всем. Во-первых, подобные рецепты майонеза (в домашних условиях можно много экспериментировать) содержат множество дополнительных продуктов, обогащающих вкус блюда. Во-вторых, в них нет стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса и прочих консервантов. В-третьих, приготовить майонез в домашних условиях гораздо интереснее и дешевле, чем купить его в магазине. И в-четвертых, он гораздо вкуснее и ароматнее, чем магазинные аналоги.
Все знают, как сделать домашний майонез – нужно смешать растительное масло с яйцами, лимонным соком, солью и черным перцем, а потом взбить массу блендером до густой консистенции и белого цвета.
Приготовьте домашний майонез от Юлии Высоцкой – нежный, легкий и оригинальный, на домашних яйцах, с маслом грецкого ореха и анчоусами. Присмотритесь и к другим фоторецептам домашних майонезов – с авокадо и соусом табаско, из горчицы и льняной муки, с обезжиренным творогом и черным перцем, из яблок и винного уксуса, с тофу, медом и эстрагоном. Добавьте майонезной «перчинки» в свои трапезы!






















