Роллы
Роллы — это популярное блюдо японской кухни, которое можно легко приготовить дома. В подборке представлены как классические рецепты, так и оригинальные вариации с различными начинками. Узнайте, как сделать вкусные роллы с креветками, лососем, огурцом и другими ингредиентами.
Что готовим
Из чего готовим
Рулетики «Нихао»
Предлагаю попробовать сделать рулетики как японские роллы. Необычно и интересно.
Юля Ильмукова
Роллы для дочки
Мои первые потуги в приготовлении роллов.Я так волновалась,когда закручивала всё это дело,что даже руки дрожали.Ну вроде не так уж плохо получилось для первого раза))Дочка,как основной поедатель роллов и суши,увидев такое количест
Туся
Спагетти с креветками и крабовыми роллами
Вкусное, интересное блюдо на ужин для любителей морепродуктов. Нежный, пикантный соус и сладковатые роллы, не менее нежные, дополнят порцию любимых спагетти. Используем два вида сыра.
Шагов много, но мы делали в 4 рук
Т
Роллы "Калифорния"
Читала огромное количество рецептов приготовления роллов и решила поделиться своим.
Ирина
Десертные роллы «Тропикана»
За идею этих роллов спасибо Армине. Правда, название «Тропикана» — это моя отсебятина, поскольку я убрала из начинки клубнику, заменила на бананы, чтобы поддержать единую тему заморских плодов — манго, б
Галина
Роллы с креветками в огурцах
Если Вы любите роллы, но никак не найдете в продаже специальные водоросли нори, то воспользуйтесь этим простым рецептом! Огурец прекрасно держит форму, дополняет и освежает блюдо и, к тому же, не надо учиться есть палочками ;))
Ольга♥Ч
Ролл Амико
Ролл с креветкой, огурчиком и сливочным сыром, присыпанный кунжутными семенами.
redlipsticklover
Роллы с куриным филе, помидорами и шпинатом
Все очень просто - купил, порезал, свернул и съел:)
Вениамин
Нежные роллы с ананасами и ветчиной
Весна пришла, и мы стараемся в каждый теплый денек выехать на природу, а все знают, как на свежем воздухе пробуждается аппетит. Пока угли разгораются, мясо жарится, мы успеваем съесть пару бутербродов. А иногда мы просто выезжа
Ирина Нагорная(Золотько)
Роллы из блинов с начинкой
Традиционно такую закуску делаем в лаваше. Но бывает такое, что его в магазине не оказалось или лень туда идти... Приготовим вкусные блинчики-заготовки и накрутим из них домашние роллы на закуску. Начинка состоит из моих любимы
Т
Советские роллы -"сосиска в тесте"
Вкусная закуска, идеально подходит для детских праздников или легкий обед.
Кубышкина Инна
Пирог Мюнстерской долины
Много читала,видела пробовала ......Француская кухня,она особенная ,во всех смыслах этого слова.Эльзас-самый"вкусный"регион Франции,который славится своими пирогами,кексами и многими другими блюдами ,которые вам вряд ли удасться о
Елена-Аленка
Роллы из копченного лосося
Очень простой рецепт, точнее идея, с которой можно экспериментировать. Получилась изысканная и легкая закуска. А с белом вином…вообще, прекрасно! Я не указала ингредиенты и метод для блинчиков, потому что уверена - у каждой хо
Nata Ru
Роллы — это разновидность суши: листы водорослей нори с рисом и начинкой, нарезанные на небольшие кусочки. Дома можно приготовить как классические варианты, так и оригинальные сочетания с разными начинками.
Основные ингредиенты: рис, нори, начинка (рыба, морепродукты, овощи, сыр) и соевый соус для подачи. Рис варят до готовности и охлаждают. Ингредиенты нарезают тонкими полосками. На бамбуковый коврик выкладывают лист нори, на него — слой риса, сверху — начинку, затем сворачивают в рулет при помощи коврика и нарезают на кусочки.
Запечённые варианты готовят обычным способом, а в финале выкладывают на противень и заливают соусом перед запеканием. Жареные — готовят в кляре на растительном масле до румяной корочки. Оба метода подходят для домашнего приготовления.
Для начинки чаще всего используют слабосолёный лосось, огурец, авокадо, крабовое мясо или варёные креветки. Сыр «Филадельфия» добавляет нежность и связывает начинку.
Правильный рис — ключевой элемент. Круглозёрный сорт с добавлением рисового уксуса, сахара и соли после варки приобретает нужную липкость и лёгкую кислинку, характерную для японской кухни.