Простые салаты
Простые салаты — отличное решение для быстрого и вкусного ужина или лёгкого перекуса. В подборке вы найдёте рецепты салатов, которые легко приготовить на скорую руку из доступных ингредиентов. Здесь есть варианты как для повседневного меню, так и для праздничного стола — простые, но при этом вкусные и аппетитные салаты, которые не потребуют много времени и усилий.

Салат с тунцом и макаронами
Простой и вкусный салат, который можно приготовить хоть на обед, хоть на ужин. Можно взять с собой на пикник или на работу. Голодными не останетесь.
Юна
Дип из авокадо
Надеюсь, что пригодится тем, кто на низкокалорийной диете.))))) Простите, если и без этого все знают, что такое дип. Из интернета:" Дип (англ. dip) — соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него чипсов, кусочков овощ
*Elenissima*
Грейпфрутовый салат с морепродуктами
Этот салат вполне подойдет для идеального быстрого ужина. Калорий в нем почти нет, а витаминов и легко усваивающегося белка предостаточно. Кроме того, делается такой салат довольно быстро, что очень вдохновляет после напряженног
Ла Ванда
Салат с огурцом и тунцом
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Продолжаю "огуречную тему". Вот один из легких диетических салатиков. Тунец я не очень люблю, а вот в виде такого салатика очень люблю. Для его приготовления рекомендую использовать консервы
volga
Салат «Яркое лето»
Сегодня у меня хорошее настроение благодаря Вам, друзья, и Вашей поддержке! И мне так захотелось сделать этот яркий салатик! Сейчас готовлю его часто, ведь летом так много свежих овощей, салата, зелени. Считаю его легким, несмотря
Снежинка Татьяна
Лосось в апельсиновом соусе на подушке из свежей зелени
Что я могу вам сказать, апельсины, соевый соус и лосось это настоящий любовный треугольник! Невероятно вкусно,особенно со свежим зеленым салатом...
Vera
салат "Легкий бриз"
Мой рецепт всем любителям печени трески или минтая, это основа моего салатика. Готовится ну очень быстро, в основном время уходит на открывание банок. На вкус очень легкий и обалденно вкусно. Можно приготовить в одном салатнике, а
иришк@
Салат с курицей, сельдереем и изюмом
Очень вкусный, полезный и простой салатик, подходящий для всех случаев жизни - праздничный стол, ужин или обед, простой перекус с друзьями и их детьми и т.д.
Ирина Киселева
Салат с авокадо и куриной грудкой
Идея для решения вечной проблемы как похудеть, но при этом вкусно поесть. Этот салатик хорош как ужин, но вполне может заменить обед, особенно летом. Легко, вкусно и при этом весьма сытно.
Oksana
Салат "Дары моря"
Простой, но очень вкусный салатик, который готовится на раз-два-три. Люблю такие рецепты, когда на готовку нужно тратить минимум времени.
Марина Z.
Салат с карамелизированной грушей и бурратой
Вкусный пикантный салат со свежим сыром и сладкими фруктами.
Svetlana Gorelova
Овощной салат с киноа и форелью
Потрясающий вариант легкого ужина или перекуса. А также это прекрасное украшение любого праздничного стола. Приятного аппетита!
Елена
Тальятелле с морепродуктами в сливочном соусе и лёгкий салат с руколой (Аl Italia)
Вкусный ужин в итальянском стиле на двоих. Очень быстро и легко)))
Bada
Салат с кускусом, помидорами и фетой
Открыла для себя кускус! Если вы еще не пробовали, обязательно сделайте это. По вкусу немного напоминает пшеничную кашу, но имеет менее насыщенный, макаронный вкус. Прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Для пробы взяла
LapSha (Мария)
Салат с раковыми шейками
Вчера наслаждались вареными раками с пивом, осталось не много раков, поэтому сегодня утром из столь ценного продукта на завтрак приготовила салат.
julika
Назад в СССР: Салат "зимний"
В 70-е гг. я училась в институте и жила в студенческом общежитии. Стипендия, в то время, была у нас 42 рубля, на питание складывали в общий комнатный "котёл" по 30 рублей, а 12 рублей уходило на всякие мелочи: польские тени для в
натахан
Салат свекольный с песто и сыром фета
Так напоминает самое вкусное блюдо на завтрак в детском саду - омлет и свекольный салат :)
apanaska
Зеленый салат
Сейчас как никогда нам нужны витамины, поэтому предлагаю приготовить этот простой, но очень вкусный и полезный салат.
Nora
Салатная капуста
Иногда я задумываюсь, насколько же сложнее было вкусно кормить семью в 80-е и 90-е годы... Правда, тогда я этого еще не делала. Но из тех времен, когда свежих овощей зимой не было, а салатик к столу хотелось каждый день, помню д
Розмарин
Горячий немецкий картофельный салат
Замечательный горячий салат, я готовлю как гарнир к горячему блюду,рекомендую!По рецептам В.Crocker. Девочки семена сельдерея-это приправа,а не семя для посадки!
Апрель
Тёплый салат из запечёных баклажанов,цукини,перца и свежих помидорок,лука,чеснока,кинзы
Очень вкусный и богатый салат.Сытный,ароматный и очень витаминный:)Особенно хорош зимой,когда хочется всего тёплого,острого,пряного и одновременно свежего:)Может служить гарниром к мясным блюдам или же быть вполне самостоятельным
Сима♥
Салат "Женское наслаждение"
Это рецепт никого не оставит равнодушным! Попробуйте приготовить один раз и этот салат станет неотъемлемой частью Вашего праздничного застолья!
Juliia Fedorenko
Арабский салат табуле
В блюдах арабской кухни часто используют булгур, а вообще вариантов табуле существует великое множество. Готовят его из перловки, риса, кускуса. Кто-то добавляет петрушку, кто-то кинзу, а кто-то — и то и другое. Специи то
Елена-Sh
Лагман по-среднерусски
Лагман по … среднерусски, НО!!! со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю.
Иваныч
Салат с курицей и морковью по-корейски
Комбинация очень простых ингредиентов дает отменный результат! Салат никого не оставит равнодушным и, несмотря на незамысловатость, прекрасно подойдет не только к будничному, но и к праздничному столу.
Необходимость в
Победа
Печеночный салат "От Надежды"
Идею салата подсказала Надежда, спасибо ей за это!!!
Печень можно смело отнести к полезным продуктам. Ее главные достоинства: большое содержание хорошо усваиваемого железа, большое количество белка (17-19%), малое сод
Катерина_Sh
Салат с молодыми листьями и авокадо
Для салата желательно упаковка молодых салатных листьев или беби-шпинат свежий.
Апрель
Суп "Азиатский фьюжн"
Избороздив просторы интернета, пролистав кучу кулинарных журналов в поисках азиатского супа и отложив все в сторону, я взяла энную сумму денег, толком так и не найдя что-то одно, и отправилась на поиски грибов шиитаке, пасты ми
Софья
Салат с авокадо и сайрой
Рецепт этого слоеного салата записан в моей древней кулинарной тетрадочке под названием "Австрийский". Не могу согласиться с таким названием, даже не понимаю почему он так называется?! Готовлю его на протяжении многих лет....сейч
Любовь~♥
Классический сэндвич с тунцом
Для любителей быстрого обеда или для быстрого перекуса.
Альбакор - желтопёрый тунец, рыба с очень длинными грудными плавниками, имеет мягкое и жирное светло-розовое мясо.
Апрель
Легкий салат из моркови и граната с грецкими орехами
Очень люблю я разнообразные полезные салатики, чтобы овощи и фрукты было интересно есть)) на днях готовила вот такой салатик, очень простой, вкусный и полезный)) гранат я теперь комфортно ем с косточками, они имеют сильную кроветв
Мурзик
Салат «Вальдорф»
Это вегетарианская версия классического салата «Вальдорф». Кем и когда был приготовлен оригинал, точно сказать невозможно, но регулярно подавать его к столу начали в отеле Уолдорф, в Нью-Йорке в 1893 году. Прошу отв
vicky
Овощной салат с пикантной заправкой
С виду обычный овощной салат. Но эта заправка делает его очень ароматным, пикантным и остреньким.
Регулируйте остроту на совй вкус, уменьшив количество горчицы и чеснока.
Оксана Чуб
Салат с кальмаром
Рецепт очень простой, но на ужин подать очень вкусно, хотя можно и не только на ужин!
Екатерина
Суп Мисо с креветками, тофу и целым яйцом
Мисо-суп - самый популярный и известный суп японской кухни. Несмотря на большое разнообразие вариантов и ингредиентов, приготовление супа-мисо это неизменно простой и приятный процесс, а результат всегда оправдан. Если Вы любите м
Rory
Тыквенный салат с апельсином
Этот салат очень простой, только нужно обязательно использовать качественные ингредиенты - тогда получится очень вкусно! Главное условие - все овощи и фрукты должны быть сочными! Тыкву лучше всего брать сорта "Парижская&qu
Маргарита Бузова
Салат "Цезарь с чипсами из лаваша"
За идею "Цезаря" с чипсами благодарю NATALIA_НА КУХНЕ. Хочу предложить вам свой вариант такого вкусного, всем известного и всеми любимого салата.
Екатерина Скобелева
Освежающий салат со шпинатом, устричными вешенками и кунжутом
Конечно, время салатов - это, скорее, лето. Но зима - это то время года, когда нам так не хватает витаминов. Куда уж тут без салатов!
Сабина
Мужской салат с сельдереем и мясом
Салат в исполнении моего мужа. Обычно когда он готовит, я не мешаю и наоборот... Но на этот раз меня заело: вдруг кому-то пригодится рецептик, а мы тут по-тихому его уплетаем! Пробралась на кухню и слегка так сказать пофотографиро
Т
Парижский салат с сельдереем
Давайте «прогуляемся» по улочкам Парижа, заглянем в какой-нибудь ресторанчик и закажем легкий, вкусный, пикантный салатик в качестве закуски. Для приготовления этого салата используется сыр эмменталь, маасдам или пармезан. Интерес
Снежинка Татьяна
Салат с пекинской капустой и огурцом
Салаты из пекинской капусты очень полезны и отличаются своей легкостью. Этот постный вариант отлично подойдет к домашнему обеду или ужину. Готовится он быстро и из доступных ингредиентов.
HelloCassie
Салат с копченой рыбой «Нева»
Не знаю, откуда пошло это название, но рецепт был очень популярен в кругу моих друзей лет 15 назад. Потом как-то забылся. Разбирая завалы старых журналов, я начала припоминать и рецепты, которыми пользовалась много лет назад. Т
bellairaПри приготовлении лёгких салатов важно помнить о нескольких универсальных принципах. Во-первых, обращайте внимание на сочетаемость ингредиентов — даже в простом блюде гармония вкусов играет ключевую роль. Во-вторых, не забывайте о текстуре: сочетание хрустящих и мягких компонентов сделает салат интереснее. В-третьих, правильная заправка способна преобразить даже самый простой салат — она объединяет все ингредиенты и придаёт блюду завершённость.
Салаты для праздничного стола могут быть не только сложными, но и простыми в приготовлении. Иногда именно лаконичность и чистота вкуса производят наибольшее впечатление. Для праздничного меню подойдут салаты с более изысканными ингредиентами: например, с морепродуктами, благородными сырами, орехами или сухофруктами. При этом принцип остаётся тот же — минимум обработки, максимум вкуса.
Среди быстрых салатов особенно популярны овощные варианты. Они не только лёгкие и полезные, но и прекрасно подходят для летнего меню. Для таких салатов выбирайте свежие, хрустящие овощи — они должны быть в центре внимания. Не бойтесь экспериментировать с разными видами зелени и специями — они добавят яркости и аромата.
При выборе рецепта ориентируйтесь на то, какие продукты есть у вас под рукой. Многие простые салаты можно адаптировать под имеющиеся ингредиенты — например, заменить один вид сыра на другой или использовать доступные овощи. Главное — сохранить баланс вкусов и не перегружать блюдо лишними компонентами.
Заправки тоже можно варьировать в зависимости от ингредиентов. Помимо классических сметаны, майонеза и растительного масла, попробуйте йогуртовую заправку или смесь оливкового масла с лимонным соком. Такие варианты особенно хорошо подойдут для салатов с рыбой, морепродуктами или свежими овощами.
Помните, что даже самый простой салат может стать настоящим украшением стола, если уделить внимание его подаче. Используйте красивую посуду, аккуратно раскладывайте ингредиенты и не забывайте о декоре — веточке зелени или ломтике яркого овоща. Так ваше блюдо не только порадует вкусом, но и впечатлит внешним видом.






















