Помидор

"Пицца" из лаваша

Вместо грузинского лаваша можно взять любую лепешку из печи: узбекскую,азербайджанскую - главное, чтобы ее толщина была не меньше 2 см.

Зеленый салат с имбирной заправкой

Вместо говядины можно использовать куриное филе, филе индейки, свиную вырезку или филе жирной плотной рыбы.

Телятина с сушенными помидорами и паприкой

Мясо тает во рту!

Говядина в кисло-сладком соусе

Вариация на тему говядины в пряном овощном соусе.

Фалафель

Вегетарианская вариация шаурмы.

Эстофадо. Перуанское жаркое

Блюдо готовится быстро, как раз удобно, когда мало времени, а кушать хочется:)

Овощной салат с авокадо и сельдереем

Обычный овощной вариант огурец+помидор я уже давно разбавляю сельдереем и авокадо)

Цыпленок по-французски в красном вине

Французские соусы к мясу — это тема отдельной книги, хотите приобщиться к пище богов — попробуйте, не пожалеете! Грибы можно взять любые, даже шампиньоны, но тогда обязательно добавьте чуть-чуть сухих белых грибов для аромата.

Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем

Получившегося теста хватит на две пиццы, поэтому оставшуюся часть можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить еще одну пиццу. Сыр лучше взять ароматный, типа пармезана или грюйера.

Рыбный салат с белой спаржей

Будучи недавно в командировке в Финляндии, я привез всякой разной рыбы в том числе и свежайшую озерную форель горячего копчения (по-другому арктический голец) и приготовил с ней вот такой очень вкусный салат. Думаю подойдет любая

Запеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливок

Для тех, кто любит основательный завтрак и привык подкрепляться по утрам так, чтобы спокойно дожить до обеда, предлагаем приготовить запеченную дораду или любую другую белую рыбу. Самая вкусная — дорада, запеченная в духовке с кар

Салат по-пекински

Впервые я попробовала этот салат полтора года назад, и с тех пор он стал одним из любимых.. Все, кто пробует его в первый раз, обязательно спрашивают рецепт )))

Курица по-охотничьи / pollo alla cacciatora

Сытный обед/ужин, но не тяжелый. Готовка занимает 45 минут от начала до конца. Вместо пюре можете сварить пасту.

Рождественский салатик

Основу этого рецепта я нашла на "kuking.net", но немного изменила, добавила парочку новых ингредиентов. Думаю, что он неплохо будет смотреться на новогоднем или рождественском столе.

Салат "Очень полезный"

Очень полезный,вкусный и витаминный салат.Рекомендую всем!

Тыква "по-гречески"

Используйте овощи в любом виде. На данный момент пользуюсь сушенными помидорами и мороженым перцем. (Домашние заготовки).

Мясные рулетики с баклажанами, брынзой и помидорами

Такие рулетики можно использовать в качестве основного горячего блюда, а также как горячие или холодные закуски. Очень универсальный рецепт, а вкус рулетиков хорош во всех видах.

Ностальгия по грузинской кухне

Прочитала о пользе запекания разных овощей и фруктов - так все соки, а значит и витамины, и польза, и натуральный вкус - остаются внутри. Это вдохновило на создание многих блюд. Первое из которых - ностальгия по грузинской кухне.

Куриные полпетты под сальсой и бешамель (Le polpette con la salsa & besciamella)

Очень просто, доступно, а главное вкусно!

Пекинский салат к завтраку

Завтрак должен быть не просто полезным, но и питательным. Этот салат соответствует все требованиям хорошего завтрака.

Овощное безумие

Нежное, сочное. Источник: газета "Моя семья". Может быть и гарниром и отдельным блюдом.

Паста Карбонара "GRAND"

В Киеве, на берегу озера "Тельбин" есть удивительный итальянский ресторан. Там очень вкусно готовят блюда итальянской кухни. И особенно мы с мужем любим заказывать там пасту "Карбонару". И когда сидишь в беседке, окружённой необык

Рыбный суп-гуляш

Любимый суп моей семьи. Если дать ему настояться, то становиться только вкусней.

Макароны под соусом Горгонзола

Очень хороший рецепт приготовления быстрого и вкусного ужина! Соус делает это блюдо очень сытным. При желании можно взять молоко и сливки в пропорции 1:1. Солить не обязательно, т.к. сыр уже достаточно соленый.

Арроз а ля Валенсиана

Латиноамериканская версия паэльи. Способ приготовления немного облегчен, на результат это не повлияло:)

Скумбрия запеченная

Готовлю рыбку таким способом уже много лет.

Шакшука еврейская

Шакшука - еврейская яичница на тушеных овощах.Используется как горячая закуска и прекрасно подходит для завтрака. Шакшуку просто можно положить в питу с салатом..

Открытый пирог с творогом, перцем и помидорами черри

Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим — понадобится 1 ч. ложка.

Овощной суп-пюре от Анэт

что может быть прекрасней гарячего овощного супчика в холодный осенний день.....

Форель со спаржей и Салат с цикорием

Мое очередное "кухарство" :)))

Красноперка на слоеном тесте

Вместо красноперки можно взять окуня.

Закуска из баклажанов.

Источник - arborio.ru.

Камбала в помидорном соусе

очень просто

Пряные фаршированные помидоры

Довольно быстрый домашний рецепт. Появился как "утилизационный", и прижился - потому что получилось вкусно

Курица кисло-сладенькая

Объедение!)) Очень рекомендую!!!

Курица "Испанка"

Остренько и пикантно.

Филе семги с базиликом, оливками и картофелем

Моя семья делится на два лагеря: дети не переносят помидоры в соусах к рыбе, а мы с мужем любим рыбу в любых ее проявлениях, и к помидорам у нас тоже никаких претензий нет. Если у вас похожая ситуация, обратите внимание, что помид