Котлеты
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим

Куриные котлеты на кости
Эти котлетки украсят ваш праздничный стол. В них куриное мясо, картофель и сыр. Поэтому они могут подаваться, как самостоятельное блюдо.
Кухонная машина Kenwood KVC7300S сократила бы вдвое время готовки данного блюда
AlenaZaytseva
Куриные котлетки с белым соусом и гречкой на пару
Оляна
Мясные гнезда с сырной начинкой
Фото не очень удачное, не фотогеничные оказались в готовом виде. Но безумно вкусные! Не могу не поделиться. Прекрасное блюдо и для праздничного стола! Особенно оценят детки! Сливочный вкус у этого блюда. Угощайтесь.
Екатерина Корженевская
Сливочные котлеты «Гран-при»
Я часто готовлю котлеты. Этот рецепт очень хорош. Из истории этого рецепта: такие котлеты подавали в мужских салонах и сигарных клубах на обед. К котлетам подавали картофельный гратен, по сезону в котлеты добавляли грибы, обжар
Aleks
Постные капустные котлеты
Очень вкусные капустные котлетки, они совсем постные, так что прекрасно подойдут постящимся или вегетарианцам.
Овощи и овсяные хлопья от ТМ «Националь» прекрасно «подружились»! И вкусно, и поле
Юна
Постные котлеты из гречки и картофеля
Как-то у меня осталось немного отварного картофеля и гречки. Решила я приготовить из них котлетки. Очень мне они понравились. Вот я снова их приготовила и делюсь с вами. Они разнообразят стол постящихся.
AlenaZaytseva
Картофляники по-белорусски
Картофляники можно делать без начинки, можно с тушенной капустой, с куриными потрошками или просто с печенкой и жареным луком.
Inna
"Мазурики" (сочные котлеты из индейки с сыром)
Gergana
Тефтели в медово-горчичном соусе
Мясные тефтели в ароматном горчичном соусе с легкой сладостью меда и лопающимися при попадании на зуб зернами горчицы покорят ваших домочадцев.
@portnova_yulia
Котлетки «Пальчики»
Сегодня будем готовить простые и интересные котлетки «Пальчики». Они помогут вам дополнить любой праздничный стол. Так же их можно приготовить для приятного пикника на природе.
Кроме продуктов нам понадоби
Яна
Куриные котлеты с сырной начинкой
Пока готовила эти котлеты кошка терлась у моих ног. И ужинать уселась с нами за стол. "Мяу","Мяу".
Котлеты получились отменными: фарш мягкий и вкусный;начинка, даже не ожидала - сочной и аппетитной
Валентина
Паровые куриные котлетки со шпинатом
Очень вкусно и быстро. Нравится как взрослым, так и деткам (проверено на собственном опыте).
Natali
Котлеты из соевого фарша
Соя — уникальная бобовая культура, в составе которой много белка. Именно поэтому ее чаще всего используют в качестве замены мяса. Блюда, приготовленные на основе сои, получаются сытными, оригинальными и вкусными. А подава
Едим Дома
Рыбные котлетки с творогом
Ольга501
Котлеты из сома с петрушкой и чесноком
Больше всего мне нравятся маленькие сомики:))Они такие нежные и вкусные:)Если 1-2 кг сом,то очень вкусно его пожарить:)Если 2-3кг замечательно будет запечь его в печке.Ну а если 10-15кг сом?Тогда лучше всего пустить его на котл
Сима♥
Тефтели из индейки в томатном соусе
Невероятно нежные и сочные тефтели. Можно подавать с любым гарниром: кускусом, рисом, картофелем или просто с листовым салатом.
А утром можно разрезать тефтельку пополам и положить на хлеб. Получится прекрасный вариан
Ольга Алексеева
Оладьи со сметанным кремом
Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и с заварным кремом из йогурта, а также с вареньем или медом
Юлия Высоцкая
Гнездо (запечённая котлета с гарниром)
натахан
Котлеты по-Донбасски
Pronya
Чечевичные котлеты
Чечевица - широко известное издревле бобовое растение. Существует много сортов чечевицы, и все они полезные.Она содержит в большом количестве растительный белок, фолиевую кислоту, железо, витамины группы В.
Значимым с
Валентина
Чечевичные котлеты
Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных и полезных котлет. Котлетки по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные, а еще у них один большой плюс — они очень нравятся даже тем, кто не любит чечевицу.
Nora
Рыбный бургер (Fish burger)
Сочная рыбная котлета на запеченной булочке с вкусным соусом с огурчиками.
Ms Frisella
Рыбные котлеты по-японски ("НЕДЕЛЯ ЯПОНСКОЙ КУХНИ")
Ла Ванда
Котлеты из сазана "Оригинальные"
Эти котлетки я придумала довольно давно и готовила уже бесконечное количество раз! Всегда и везде только на ура!
marysa
Полпеттоне
Pugsy (Светлана)
Говяжьи котлеты на гриле
Говяжьи котлеты — любимая мясная классика. Фарш для них лучше делать из толстого края говядины с небольшой прослойкой жира или лопатки, тогда котлеты будут более сочными и нежными. Вы можете использовать их для домашних б
Едим Дома
Тыквенно-индюшиные котлеты
У меня разгар борьбы с урожаем тыквы
Natali
Краб-кейк «Вкус романтики»
Краб-кейк — крабовые котлеты, нежное блюдо с ярким насыщенным соусом. Причем тут романтика, котлеты и котлеты, для многих обыденное блюдо, да и соус чесночный? Об этом рецепте узнала пару дней назад, на местном канале пок
golkka
Котлеты с моцареллой (из духовки)
Последнее время полюбила котлеты из рубленого мяса. А что может быть еще вкуснее? Правильно, запеченные котлетки! Удобно взять на работу, на пикник, да и просто порадовать семью необычными котлетами. Бонусом будет нежная добавк
Т
Овощные котлетки
Катерина_Н
Тефтели, запеченные с гречкой
Соус дает новый свежий вкус такому классическому сочетанию.
@portnova_yulia
Запеканка с тефтелями, брокколи и цветной капустой
Блюдо чрезвычайно простое и на удивление очень сытное и вкусное!
ярослава
Натуральные котлеты на косточке в специях
Алиса Чернышева
Куриные зразы с грибами и базиликом
Мои первые зразы. Была уверена,что с ними гораздо больше мороки,чем с обычными котлетами. Ничего подобного, проще простого,ура!!!
Ирина Арканникова
Котлетки из трески "Для малыша"
taniag
Котлеты из картофеля и овсянки с базиликом
Ольга♥Ч
Котлеты из красной рыбы с тимьяном
В нашей семье всегда был культ мяса. Но иногда бабушка делала ненавистные мне рыбные котлеты. Из щуки, из минтая, просто рыбной мелочи, наловленной дедушкой. Даже в полуголодном студенчестве рыбные котлеты я обходила стороной.
солоха
Котлеты «Нежные» с манкой и горчицей
Это один из моих любимых рецептов приготовления домашних котлет. Благодаря манной крупе и горчице котлеты получаются сочными и нежными без всякого хлеба.
Наталья Андреева
Полезные котлеты
Сегодня у меня очень вкусные и очень нежные котлеты, они хороши как теплыми, так и холодными. Очень вкусно с турецкой закуской или со сметаной!
Рецепт турецкой закуски можно посмотреть тут:
Nora
Гречаники в томатном соусе
Такие гречаники готовила еще моя бабушка. Поскольку подобного рецепта на сайте не нашла, решила поделиться собственным.
Угощайтесь :-)
Verucho
Котлеты Diva
Французы, на мой взгляд, безусловные мастера высокого ранга в кулинарии, к своим гостям они очень внимательно относятся, учитывают пожелания, предпочтения и готовят что-то с виду, возможно, и обыкновенное, но с удивительным фра
Aleks
Рыбные котлеты с плавленным сырком
Танюха-ха))
Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке
Очень вкусные и полезные котлетки. Если не добавлять соевый соус, то они прекрасно подойдут и для детского меню!!! Рекомендую!!!
irushka78
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я к вам с блюдом из Турции. Такая разновидность котлет мне очень понравилась, они получаются сочными.
Екатерина СкобелеваФранцузы подразумевают под котлетой надреберное мясо на туше свиньи, а то блюдо, которое русские называют котлетой, европейцы считают разновидностью тефтели. Но на самом деле все гораздо сложнее, поскольку в рецептах приготовления котлет можно увидеть не только рубленое мясо, но и рыбный фарш, молотые овощи и грибы. Впрочем, только при Петре I котлеты стали делать из мясного фарша, а сейчас в рецептах вкусных котлет можно увидеть и другие разновидности этого блюда – зразы, биточки, тефтели, ежики, шницели, фрикадельки и бифштексы.
Многие рецепты вошли в историю - например, пожарские котлеты или котлеты по-киевски, которые по сей день признают изысканными деликатесами. Вкусные котлеты, фотографии которых есть в каждой кулинарной книге, делают по стандартному рецепту с разными вариациями. Обычно в состав блюда входят мясной, рыбный, грибной или овощной фарш, вымоченный в молоке хлеб или крупа, которую порой заменяют мукой, яйца, лук, чеснок, специи и другие добавки в зависимости от рецепта. Существуют и весьма необычные варианты этого блюда – оказывается, можно приготовить котлеты из кальмаров, хлебные, сырные и ореховые котлеты, биточки с черносливом и даже шоколадные котлеты. Кулинарная фантазия не знает границ!
Если вы еще не пробовали котлеты от Юлии Высоцкой, советуем не терять время и приготовить тресковые котлеты с кориандром и фенхелем, говяжьи котлеты с гречкой, сырно-куриные котлеты, фаршированные сердечками, индюшиные котлеты с тыквой и свиные биточки с кабачками. Пошаговые рецепты котлет с фото помогут не растеряться в процессе приготовления и сравнить свой результат с тем, что получилось у других. Котлеты можно подать с макаронами, крупами и овощами, полить пикантным соусом и украсить зеленью. Готовьте классические блюда в новом амплуа и не бойтесь экспериментов!


















