Кексы, кремы

Капкейки с клубничной начинкой и кремом

Участник конкурса "Клубничный бум". Делала на заказ для школы учителям моего младшего сына. Клубничный крем используем домашний, заранее приготовленный или клубничное варенье. Начинка клубничная

Нежные шоколадные маффины и крем для украшения

Эти маффины получаются восхитительно мягкие и нежные. Улетают на ура! Рецепт весьма экономный. Просто, быстро и вкусно. Украшать можно разными способами. У меня были взбитые сливки двух цветов. Готовила кексы сыну в школу на его д

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Заварные шоколадные кексы с заварным кремом

Признаюсь честно: кроме профитролей, заварного крема и блинов ничего десертного заваривать не приходилось. Маффины из заварного теста меня покорили. Они очень воздушные, абсолютно не сухие и лёгкие. Пятнадцать штук не простояли и

Капкейки с сюрпризом и сырным кремом

По этому рецепту я уже готовила маффины-очень порадовали! А впереди праздник-торт исключила сразу, а желание приготовить капкейки вынашивала давно, да не было повода! Наконец подвернулся! Правда с нанесением крема имела дело вперв

Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом

Ароматные кексики, с нежным мандариновым вкусом и белково-карамельным кремом, прекрасно подойдут к рождественскому столу и порадуют родных и близких.

Домашний "брауни" со сливочно-ореховым кремом

У нас дома этот торт всегда называли просто «коричневый» — и это точнее любого другого названия. Мама пекла его часто: быстро, без лишних затей, из того, что всегда есть в холодильнике. Тесто на сметане получается плотным и влажны

Ванильно-лимонные капкейки с масляным кремом

Лимонные капкейки с масляным кремом — это когда хочется чего-то лёгкого, но нарядного. Тесто на сметане выходит мягким, а цедра с соком дают приятную кислинку, которая не даёт крему казаться приторным.

Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом

Обычно,капкейки или торты "Red Velvet" готовят с красителем,но,как оказалось,это не всегда так.:) На просторах американского интернета, я раздобыла этот очень интересный рецепт,и решила поделиться им с вами:).Капкейки получаются о

Шоколадные кексы с кремом в микроволновке Samsung

Когда хочется шоколадного, но возиться с духовкой нет желания, выручает именно этот рецепт. Тесто простое — сухие ингредиенты, несколько жидких, одна миска и ложка. Восемь минут в микроволновке — и кексы готовы. Крем из сливочного

Кексы "Два шоколада" со сливочным кремом HALLOWEEN

И снова тематика "HALLOWEEN". На этот раз кексы "Два шоколада". Это ооочень вкусные кексы, они хороши как и с кремом, так и без него, с чашечкой горячего кофе это что-то. Очень вкусно. Кексы не приторные, в меру сладкие, с кусочка

Маффины с шоколадом и белковым кремом

Шоколад, орехи и пышная шапка белкового крема — у этих маффинов есть всё, за что мы любим домашнюю выпечку. Внутри они получаются нежными и влажными, а крем держится даже через несколько часов — не течёт и не опадает. Те, кто люби

Пирожное «Синий бархат»

Яркий синий цвет — и никакого сложного теста: пирожные получаются с первого раза.

Крем кефирный для сладких пирожных или кексов

Он совершенно не приторно-сладкий и хорошо подходит для сладких и очень сладких пирожных или кексов. С ноткой цитруса. Выход 1 стакан.

Нежный кекс с яблоками и лимонным заварным кремом

Очень быстрый, простой рецепт невероятно вкусного, пышного кекса. Сначала я даже не думала о том, чтобы выставить рецепт здесь. Готовила в первый раз его экспромтом из того, что было дома (любят гости быть нежданными, ничего не по

Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Тесто получается плотным, с шоколадными вкраплениями, а малиновый крем внутри остаётся нежным и чуть кисловатым — хорошее сочетание. Такие маффины удобно брать с собой: они не текут и хорошо держат форму.

Лимонный кекс с мятно-сливочным кремом под шоколадом (для Тори)

Очень вкусный, ароматный, легкий кекс.

Клубничные маффины с клубничным кремом

Я всегда пеку маффины в бумажных формочках, так они дольше хранятся и не «высыхают». Для этих кексов это особенно важно. В сочетании с масляным клубничным кремом они получаются невероятно "сочные"! Просто пальчики оближешь!

Капкейки "Бостон" с кремом и шоколадной глазурью

В идеале рецепт наз-ся "Boston Cream Pie Cupcakes",рецепт торта Бостонского как-то выкладывала Ева, а этот вариант мини- тортиков в виде капкейков.Крем и глазурь используется вероятно тот же,но я выложу все как есть в рецепте! Я у

Ананасовые капкейки с ванильно-кокосовым кремом

Пост уже почти закончился, а в моем холодильнике все стоит баночка с кокосовым молоком:) Давно я хотела её употребить в дело. И вот к праздникам Благовещенья и Вербное воскресенье я испекла эти кексы. А так как они украшены кремом

Ванильные кексики с кремом и малиной

Делаются очень быстро!!! Время подготовки у меня составило около 15-20 мин!!! Вкуснота неимоверная!!! Рекомендую всем, не пожалеете!!! Я за последнее время перепробовала много рецептов кексиков...но этот самый вкусный!!! Приятного

Абрикосово-коньячные кексы с кремом

Рецепт взят из журнала "Школа гастронома". Получилась ооочень вкусно! Масленный крем, приятная кислинка от кураги и легкий ненавязчивый запах коньяка! В следующий раз попробую с черносливом - ведь он тоже прекрасно сочетается с ко

Ванильные кексы с кремом

Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.

Манник со сметанно-клюквенным кремом

Манник сам по себе уже хорош, но стоит разрезать его на коржи и промазать кремом — получается настоящий торт, нежный и с приятной кислинкой. Сметанно-клюквенная прослойка освежает, не даёт десерту быть приторным. Тем, кто любит до

Маффины банановые с кофейным кремом.

Я глубоко уважаю маффины за их удивительную способность оказываться к месту в любой ситуации. Неважно, что у вас планируется – дружеская вечеринка, романтический ужин, воскресный завтрак или нашествие родственников с детьми, - маф

Капкейко-пончики с кремом

Безумно вкусный пончики, они точно понравятся всем, разлетаются, как горячие пирожки, после того, как я их приготовила, это стали мои любимые пончики!

Морковная коврижка с кремом из сливочного сыра

Пирог получается совсем не вредный для фигуры, так как готовиться на оливковом масле, а не сливочном+ там мало сахара, сладость ему придает морква=)Форму для выпечки можно взять любую, но лучше печь в небольшой, чтобы пирог получи

Кекс КАБАЧКОВЫЙ с сырным КРЕМОМ

Добрый день, дорогие мои!!! Времени у меня совсем не стало на то, чтобы побаловать вас своими рецептиками!!! Но, вот сегодня, как раз, нашлось немножко драгоценного времени и я решила выложить такой вот кексик!!!) Идея мне пришлас

Лимонные кексы с творожно-вишневым кремом

Кексы выходят мягкими, с лёгкой лимонной кислинкой, а творожный крем с вишней добавляет им сочности. Хорошо идут к чаю — и взрослым, и детям.

Медовик с яблоком

Рецепт Дарии Цвек — только яблоки мои. Очень её люблю и уважаю.

Профитроли с черничным кремом

Профитроли у нас дома исчезают со стола раньше, чем успеваешь выложить все на блюдо. Черничный крем здесь особенный — творожный сыр даёт плотность, сметана смягчает, а джем окрашивает начинку в насыщенный фиолетовый цвет. Внутри п

Лаваш а-ля хачапури гриль

Хлеб есть, сыр есть, кто скажет, что это не хачапури? Предлагаю очередной рецепт для гриля, уверена, пригодится.

Капкейки с вишней и сливочным кремом

Лёгкие, с кисловатой вишней внутри и холодным сливочным кремом сверху — такие капкейки исчезают со стола первыми.

Нежный крем из маскарпоне с ягодами

Этот десерт выручает, когда времени мало, а хочется подать что-то по-настоящему нарядное. Крем получается воздушным, но держит форму — маскарпоне даёт плотность, взбитые сливки добавляют лёгкость. Ягоды внутри, а не только сверху,

Черничные кексы под сметанным кремом

Мягкие, чуть влажные внутри, с кислинкой от черники и нежной сметанной шапочкой — эти кексы исчезают со стола быстрее, чем успеваешь порадоваться результату. Творог делает тесто удивительно нежным, а крем добавляет ту самую лёгкос

Овсяные маффины с творожным кремом

Маффины получаются влажными, почти как запеканка, — и это именно то, чего ждёшь от низкокалорийной выпечки без муки. Моим всем понравилось с первого раза.

Торт "Наполеон"

Такой рецепт "Наполеона" нашла в старых маминых кулинарных записях, испекла на ее день рождения. Гости были в восторге и именно такой вариант я теперь занесла и в свою кулинарную книгу. Просто тает во рту! Честное слово))

Пирожные с банановым кремом

Эти пирожные — настоящее облачко на тарелке: лёгкие, хрустящие, с нежным банановым кремом внутри. Стоит надкусить — и уже не остановиться. Шоколадный соус делает их совсем нарядными, так что такой десерт не стыдно поставить даже н

Морковный кекс с творожным кремом

Мягкий, чуть влажный, с тёплым пряным духом корицы — этот кекс исчезает со стола раньше, чем успевает остыть. Банан делает тесто нежным и сладким без лишнего сахара, а творожный крем добавляет лёгкую кислинку, которая всё отлично