Куриный рулет
Куриный рулет — аппетитное и универсальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В подборке вы найдёте рецепты рулетов из куриной грудки с различными начинками, запечённых в духовке. Узнаете, как сделать рулетики сочными и нежными, и сможете выбрать вариант по вкусу — от классических до более оригинальных начинок.

Рулет из сметанного теста с тыквенно-яблочной начинкой
Рецептом этого теста я пользуюсь достаточно давно. Вообще из него всегда крутила рулеты моя мама, с различными сладкими и несладкими начинками! Оно очень универсальное, а что самое главное - само тесто очень легко месится, не рвет
Liza Oliver
Шпинатный рулет
Рецепт нашла когда-то в одном популярном журнале, немного изменила его, добавила иные ингредиенты. Давно хотела с вами поделиться, но останавливало отсутствие пошаговых фото, зная, что некоторые негативно относятся к этому. Тем н
*Elenissima*
Рулет из брокколи с семгой
Интересный, яркий рулет, вкусный и очень красиво смотрится на столе. Ваши гости и родные не сразу догадаются, из чего он приготовлен!
Людмила
Ванильный штрудель с яблоком, сливами и творогом
Совершенно случайно открыла для себя такую начинку для штруделя. Мой малыш (ему сейчас 3г. 9м.) в последнее время наотрез отказывается есть яблоки и сливы в натуральном виде! А накормить ими хочется, причем, не особенно обрабатыва
Елена (Helen)
Рулет "Слоновая слеза"
Торт просто обалденно вкусный, сделала для похода в гости и после огромного количества съеденных пицц (а делали мы их сами и пекли в печи на дровах, ммм... но это отдельная тема). В общем, я о чем... Так вот, торт был съеден момен
alyona
Макароны по-флотски рулетом (Новая подача старого блюда)
Очень вкусно! Нет слов чтобы выразить как..сплошные эмоции!! Эти невероятно вкусные спагетти напитываются мясными соками и сыром...я потеряла чувство всякого стыда и меры и съела весьма большую часть! Не знаю чем можно заменить та
Liza Oliver
Рулет рыбный фаршированный
Этот рулет сделала просто семье на ужин. Так как рыбу мои не очень-то и любят, решила сделать что-нибудь с ней вкусненькое . Этот рецепт я взяла из своей одной из любимых книжек о русской кухне, которую мне когда-то подарила све
Nin@ G.Lov.
Быстрые куриные рулетики в микроволновке Samsung
Вкусное блюдо на обед или ужин вы с легкостью приготовите в микроволновой печи с грилем Samsung MW3500K! А чтобы куриные рулетики получились с аппетитной корочкой, используйте функцию приготовления с грилем.
Samsung
Острый рулет
Лучше дать сначала попробовать, а уже потом говорить из чего это приготовлено... Решила вспомнить свои украинские корни. Муж, сначала отнесся к этому крайне скептически. Но потом, когда попробовал...Вкусно, обжигающе остро и прост
Анэлия
Рулетики "Палочка-выручалочка"
Наверняка у каждого была ситуация: сидишь себе вечером, никого не трогаешь... и тут чей-то до боли родной голос: "Я кушать хочу!" Мозг начинает кипеть от мыслей "а что же есть в холодильнике?!?" А голос продолжает свою жалобную
Светлана
Тыквенный рулет
В период когда есть урожай тыквы, можно разнообразить свой стол от первых блюд до десерта. Предлагаю вам рулет из тыквы с начинкой из сливочного сыра "Филадельфия".
Апрель
Кулебяка с грибами
К теме о русской кухне. Немного изменила традиционный рецепт: вместо мяса использовала грибы (у меня маслята и белые) и, т.к. сезон кислой капусты ещё не наступил, то воспользовалась только свежей. Результат отменный - русская кух

Медовик "Винни Пух"
Рецептов медовика очень много, хочу поделиться с Вами рецептом, который помню с детства. Особенность этого торта в том, что коржи не надо раскатывать, они размазываются по фольге. "Винни Пух" - частый гость на праздниках в нашей
Angellina
Яичный рулет со сладким перцем
Этот нежный рулет подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. Он получается очень вкусным и сытным, с нежной текстурой. Рекомендую...
Ла Ванда
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
Этот рецепт мне приглянулся в старом номере "школы гастронома". Нынче осень просто балует и у меня на даче в конце сентября отросли совсем молоденькие кабачки, вот я и решила один попробовать в таком виде! Пришлось немного подкор
Чиша
МАИНА (ЕВРЕЙСКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ)
Маина - это праздничный рулет еврейской кухни с начинкой из отварной говядины с добавлением риса или домашней лапши, пассерованного лука, яиц и специй. Тесто тоненькое и много вкусной начинки. Говядину можно заменить на отварной л
Надежда
Рулетики из лаваша с курицей, ветчиной и шпинатом
Лаваш можно слегка погреть в духовке, особенно если он вчерашний.
Юлия Высоцкая
"Ведьмино полено" на HaLLoween
Прекрасный повод приготовить что-нибудь вкусное и устроить себе небольшой праздник!
Елена
Рулет "Раффаэль"
Для любителей конфет "Раффаэлло" (я большая-пребольшая любительница) придумала очень вкусный рулет. Вообще я к кокосу неравнодушна, обожаю все, где присутствует вкус кокосика. Этот рулет очень напоминает вкус "Раффаэлок", нежное с
Nin@ G.Lov.
Бисквитный ванильно-абрикосовый рулет
Рулет делала второй раз в своей жизни)), первый мой был шоколадный, рецепт взяла у Лизы Оливер,огромное ей спасибо. Этот рецепт классического Швейцарского бисквита, но сюда я добавила ванильный екстрат, делала по принципу - белки
Nin@ G.Lov.
Картофельный рулет с шампиньонами
Скажу честно, меня очень впечатлил пирог на картофельном тесте от Лизы...И я вспомнила, что у меня давно уже лежит рецепт картофельного рулета. Тесто немного отличается от Лизиного, но тоже получается очень вкусным...(Кстати, карт
Ла Ванда
Профитроли
Чтобы тесто не прилипало к стенкам кондитерского мешка, нужно смазать его внутри сливочным маслом.
Юлия Высоцкая
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой
Это ещё один вариант фаршированных баклажан, когда нужно "пристроить" отварную куриную грудку. Получается очень вкусно, сытно, ну и готовить легко и быстро! Угощайтесь!
Софья
Мамин рулет к чаю
Сколько себя помню, наша мама всегда готовила этот рулет к чаю. Он абсолютно прост в приготовлении, но всегда идет "на ура" и в будние дни, и в праздники. Попробуйте и вы приготовить, надеюсь вкус вас не разочарует!
ВикторияS
Швейцарский рулет
Воздушный и легкий десерт. Готовится очень быстро и просто. А получается изумительным.
Darina
Штрудель "Снежная вишня" (Quark-Kirschstrudel)
Продолжаю исследовать немецкий журнал "Печем по стопам бабушек"=)) На этот раз со штруделем!!! Казалось бы, штрудель - австрийское блюдо, но немецкие бабушки тоже кое-что умеют=)) Очень вкусный штрудель, с творожно-вишневой начинк
Elisabette
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами. "готовим с "Нomequeen"
Я влюбилась... Да, влюбилась, но в кого? Правильней сказать во что! В красный рис! Никогда его раньше не пробовала, теперь я знаю какой у него богатый вкус, он просто невероятный, насыщенный и глубокий. Ну и, как результат любви
ais20_Алёнушка
Плетенка маковая
Плетенку эту пеку уже вторую субботу. Первый раз был не очень удачным, так как духовка у меня, мягко говоря, не "ахти", то тесто и вошло в духовку сырым и из нее, родимой, сырым же и вышло..((Но я не сдалась! Тесто показалось мне
...
Рулет из индейки с рикоттой под соусом сабайон
Блюдо с нежным сочетанием вкусов тающего мяса индейки и бархатной рикотты под соусом сабайон. Основные ингрединты можно легко варьировать. Например, заменить индейку куриной грудкой или телячьей вырезкой, а вместо рикотты использо
Оксана
Бризольки
Знаю что приготовлений бризолей есь много, но хочу поделиться с вами тем как делаю я
Наташа
Рулет с яблочным джемом
Очень легкий в приготовлении десерт. Хорош,когда нужно что-то приготовить к чаю за минимальное время.
lara
Полосатый рулет (ГОТОВИМ С HOMEQUEEN CORPORATION)
Рецепт этого потрясающего рулета я нашла в старом журнале. Готовить его легко и весело. Секрет приготовления в том, что он представляет собой обычный бисквит, Шоколадное и обычное тесто выдавливается из кондитерских мешочков полос
*Elenissima*
Любимый шоколадный рулет с грецкими орешками (ГОТОВИМ С HOMEQUEEN CORPORATION)
Мой муж очень любит рулеты, в особенности шоколадные! С масляным или сметанным кремом - ему не важно! Стыдно признаться, но раньше я их покупала (когда не готовила), а сейчас пеку рулет именно так, очень привыкла именно к этому ре
Liza Oliver
Грибной рулет из картофельного теста (Готовим с HomeQueen Corporation)
Это мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду))) Но
Liza Oliver
Необыкновенно нежный бисквитный рулет с молочно-масляным кремом. ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С "HOMEQUEEN CORPORATION"
Всем советую попробовать такой бисквит и крем! Бисквит невероятно нежный, ароматный и воздушный, с таящим вкусом. Крем тоже находка, хотя сама не любитель масляных кремов, этот вариант порадовал нежностью и текстуры и вкуса. Буду
Оксанка
Малиново-лимонные роллы к утреннему кофе
Побалуйте близких ароматной выпечкой к завтраку.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Куриные котлетки- рулетики, запеченные в пикантном соусе
Еще одни котлетки из куриного филе в сметанно-горчичном соусе.
Надежда
Творожные завитки (лаваш, творог да яблоко)
Тут у меня лаваш оказался не у дел... Спешу поделиться с вами чудной идеей супер быстрого угощения к чаю (основа - рецепт из журнала "Вкусные рецепты")
Оксана Кузнецова
Закусочный яичный рулет с семгой
Углядела в одном из журналов прошлого года выпуска - попробовала - понравилось - делюсь :) Оказалось очень просто, нарядно и вкусно
Оксана Кузнецова
Куриные рулетики
Этот рецепт нашла в интернете, приглянулся он мне... приготовила и не пожалела!! очень вкусно! попробуйте и Вы!
Катерина
Творожно-шоколадный Экспромт
Мы с семьей любим творожные блюда. Всегда приходиться, что то новенькое изобретать. Сегодня с сыном захотелось чего - то вкусненького и шоколада, в общем всего и сразу. Но на полке лежал один кубик темного шоколада, что сразу наве
Кристина
"Фальшивый заяц"с перчиком
Когда в холодильнике зависает порция вчерашних макарошек,а в морозилке всегда есть фаршик-не задумываясь сотворим так называемого в народе"фальшивого зайку",спрятав под его"шубку"сладкий перчик,который после духовочки приобретает
Т
Рулет из курицы с омлетом и грибами
Этот рулет настолько вкусен, что вполне достоин царского стола, а чтобы убедиться в этом, приготовьте и попробуйте!
ЭллисаПри приготовлении рулетиков из куриной грудки важно учитывать несколько нюансов, которые помогут сделать блюдо сочным и нежным. Прежде всего, обратите внимание на подготовку мяса: куриную грудку лучше нарезать тонкими ломтиками или использовать филе, чтобы рулетики были равномерными и хорошо пропитывались начинкой и маринадом. Для сочности можно предварительно замариновать куриное мясо — используйте смесь из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и пряных трав. Маринад не только улучшит вкус, но и сделает структуру мяса более нежной.
Выбор начинки — ключевой момент в приготовлении рулетиков. В подборке вы найдёте разнообразные варианты: от классических с сыром и зеленью до более оригинальных с овощами, грибами или даже фруктами. При выборе начинки учитывайте, что она должна хорошо сочетаться с куриным мясом и не перебивать его вкус. Овощи, например, болгарский перец или морковь, добавят рулетикам сочности и яркости, а грибы — насыщенного аромата. Не бойтесь экспериментировать с разными сочетаниями ингредиентов, но старайтесь сохранять баланс вкусов.
При запекании рулетиков в духовке важно следить за температурой и временем приготовления. Оптимальная температура — около 180–200 градусов. Время запекания зависит от размера рулетиков, но в среднем составляет 30–40 минут. Чтобы рулетики не пересохли, можно накрыть их фольгой в первые 20–25 минут запекания, а затем снять её для образования золотистой корочки. Также можно использовать соус — например, сметанный или томатный, — который придаст рулетикам дополнительную сочность и аромат.
Подавать рулетики можно как горячими, так и охлаждёнными — в зависимости от начинки и ваших предпочтений. Они отлично подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного меню. С помощью рецептов из нашей подборки вы сможете подобрать вариант, который понравится вам и вашим близким, и разнообразить свой рацион вкусным и полезным блюдом. Помните, что ключ к успеху — в правильном подборе ингредиентов и внимательном отношении к процессу приготовления




















