Рыбный суп
Рыбный суп — полезное первое блюдо, которое готовят из разных видов рыбы: минтая, горбуши, сёмги, судака. В подборке — классические рецепты на рыбном бульоне с овощами и крупами, а также быстрые варианты из консервированной рыбы. Представлены рецепты для плиты и мультиварки.

Финская похлёбка с кукурузой
Что можно сказать об этой замечательной похлёбке? Она вкусная, сытная, и, как у меня водится, очень лёгкая в приготовлении:) Ах, да, чуть не забыла о главном преимуществе - эта похлёбка с сёмгой! И ещё. Совершенно случайно узнал
KL
Рыбный суп с вакаме
После приготовления рыбы остались голова и хвост. Решила сварить простой супчик на рыбном бульоне. А потом меня посетила идея: а почему бы не добавить вакаме? Почему я ее использую только для японской кухни? Вакаме — очен
bellaira
Калья
Калья — старинное русское рыбное первое блюдо, раньше считалось праздничным. Чем-то напоминает уху, только калья гуще, и в нее обязательно добавляют соленые огурцы и лимонный сок. Это простое и вкусное русское блюдо я при
mizuko
Ханума с мясом и рисом
Люблю это блюдо, делаю часто, добавляя картошку, морковь. Сегодня решила с рисом.
Alla Bruch
Сливочный суп из морепродуктов
Предлагаю вам легкий морской суп! В приготовлении нам поможет продукция ТМ «Капитан Вкусов». Кальмары имеют нежную и правильную форму, поэтому добавляем их в самом конце приготовления!
Элеонора
Зимний, сливочный рыбный супчик
Были с дочерью, старшей, в кафе, попробовали зимнее предложения от повара.... зимний рыбный суп... очень понравился! Дома решила поэкспериментировать... и результат оправдал все ожидания!!! Очень вкусно!!! А подача с картофельным
larisa
Пайла марина
Пайла марина — чилийский суп из морепродуктов. В начале был блюдом рыбаков, однако испанские аристократы, основавшись в Чили, быстро оценили его вкусовые качества и усовершенствовали суп.
Güiña
Постный борщ с килькой
Рецепт моего фирменного борща с килькой. Придумала его случайно и с тех пор радую близких вкусным супом. Борщ можно сделать полностью постным — без добавления рыбы. Набор ингредиентов дан на трехлитровую кастрюлю.
Oksana
Минестроне с цесаркой
Знаменитый итальянский суп в большинстве случаев готовят вегетарианским без добавления мяса или птицы. Но какой суп можно испортить хорошим бульоном и кусочками сочного нежного мяса?!
La Ferme
Уха из сома с овощами
Был унылый дождливый февральский выходной. В моем холодильнике лежал стейк сома и 1 кг овощной смеси. В уху захотелось добавить красок... Ароматный и яркий супчик порадовал всех домашних в обед.
who.is.irbis
Пирог из ригатони с соусом болоньезе
Одной из самых вкусных запеканок является, безусловно, домашняя лазанья. Сегодня я хочу представить вашему вниманию оригинальную версию классической лазаньи, в которой в качестве листов теста выступает широкая трубчатая паста п
vicky
Похлебка с семгой и шпинатом под домашним слоеным тестом "Очарована, околдована"
Очень вкусное блюдо, в котором гармонично сочетаются семга и креветки в сливочно-шпинатном соусе с корочкой из домашнего слоеного теста. Признаюсь, хотя я уже нашла свое любимое слоеное тесто — это Танюши
Софья79
Рыбный супчик "В гостях у Нептуна"
Этот супчик понравится любителям морепродуктов и не оставит равнодушными всех гурманов!
ВикторияS
"Антигрипинная" курочка и салат от "голого повара"
Не знаю как у вас, а у нас в Питере сопли и больное горло - почти перманентное состояние организма) Примерно с октября по апрель) Лор-врачи у нас никогда не сидят без работы, а первое слово у деток не "мама и папа", а "синусит", "
Iwonna Shout
Черничный суп с яблочными клёцками
Недавно собирала последнюю чернику, которая, конечно, не такая сочная, как летом,
Т
Рыбный суп по -царски
Этот суп действительно царский-в нем собрано все изобилие рыбы и морепродуктов.
Елена-Аленка
Суп из тыквы и груши сорта наши
Яркий и нежный суп позволит вам насладиться смешением перуанской и азиатской кухни.
Güiña
Пельмодюмы рыбные
Попыток было много, однако предполагаемая начинка не доживала до момента, когда ей предстояло выполнить свою миссию. А все ведь начиналось так прозаично…
Однажды в середине лета пришла я в магазин за продуктами
Виктория
Сытный дачный суп
Пусть вас не смущает присутствие гречки в супе.На свежем воздухе этот суп то, что надо - сытный и густой. После трудов праведных идет на ура!
;
Итальянский суп из чечевицы с черным трюфелем
С чечевицей я познакомилась в Италии и очень ее полюбила. А по возвращении в Россию я с удивлением для себя обнаружила, сколько же сортов чечевицы можно найти на прилавках российских магазинов! И я их никогда не замечала.
Tatyana Larina
Сырные шарики в бульоне
Вкус этого блюда зависит от вида сыра и применяемых специй, в оригинале применяется пармезан, перец и мускатный орех.
daiquiri
Постный суп с печеной фасолью и овощами
Вместо репчатого лука можно использовать белый или шалот. А обычные томаты Олег предлагает заменить консервированными в собственном соку. Обратите внимание, чтобы они были нарезаны.
В качестве альтернативы базилику бе
Едим Дома
Велюте с зеленым карри
Предлагаю вашему вниманию велюте на тайский манер. Вкусное и полезное блюдо с легкой пикантностью.
GüiñaРыбный суп — первое блюдо с многовековой историей в кулинарных традициях разных народов. Его готовят из речной и морской рыбы, на чистом бульоне или с добавлением круп, овощей и зелени.
Основой вкуса служит бульон. Для насыщенного рыбного бульона используют голову, хвост и хребет рыбы вместе с основным мясом. Варят на медленном огне 20–25 минут, снимая пену. Специи — лавровый лист, перец горошком, лук и морковь — закладывают в холодную воду вместе с рыбой.
Минтай — экономичный и доступный вариант. У него нейтральный вкус, который хорошо воспринимает специи. Горбуша даёт более насыщенный, чуть сладковатый бульон. Красная рыба (сёмга, форель) — деликатный суп с кремовым вкусом, особенно если добавить сливки.
Суп из консервированной горбуши или сайры готовят быстрее: рыбу добавляют за 5–7 минут до готовности картофеля. Консервы уже солёные, поэтому соль в такой суп добавляют аккуратно, в самом конце.
Свежую зелень — укроп, петрушку — кладут в тарелку при подаче, а не в кастрюлю. Это сохраняет аромат и яркий цвет. Суп хранится в холодильнике до двух суток.



















































