Творожные пироги

Творожные пироги — это нежные и ароматные десерты или выпечка на любой вкус. В подборке представлены как классические рецепты с творогом в духовке, так и простые варианты для быстрого приготовления. От королевской ватрушки до лёгкого творожного печенья — каждый найдёт что-то по душе.

3 ч 30 м54
Пицца с творожным сыром и шпинатом
У одного уважаемого мною фуд-блогера увидела рецепт этой пиццы. Ее особенность в том, что здесь нет ни томатного соуса, ни помидоров. Такую пиццу называют белой пиццей. Возможно, кто-то не согласен называть это изделие пиццей. Но
ГалинаИнгредиенты

40 м44
Творожная ватрушка с апельсином
Получается большая ватрушка диаметром 30 см — хватит на всех. Цедру апельсина натираю и храню в морозильной камере, чтобы использовать для выпечки.
ТИнгредиенты

45 м45
Яблочный пирог на твороге
Старый добрый яблочный пирог станет нежнее, если добавить в тесто творог (поэтому выпечка также придется по вкусу детям, которые не любят этот продукт). У пирога сливочный вкус с богатой начинкой.
ТИнгредиенты

2 ч 54
Творожный пирог с персиками
Сочный творожный пирог с персиками — отличный вариант праздничного пасхального пирога. Всего понадобится 8 яиц. Надо отделить желтки от белков. Желтки разделить на 1 шт. в тесто и 7 шт. в творог. 5 белков в творожную массу и 3 б
ГалинаИнгредиенты

50 м53
Тарт с творожным сыром, оливками и вялеными томатами
Пирог с традиционно летними ингредиентами — вялеными помидорами и разноцветными оливками — напомнит о жаркой Италии и обязательно поднимет настроение близким в холодный зимний вечер!
HochlandИнгредиенты

1 ч 54
Творожный пирог с черной смородиной
Мягкий ароматный пирог с творожной начинкой и кислинкой черной смородины.
НаталиИнгредиенты

45 м51
Творожный пирог с черносливом и финиками
alla_33Ингредиенты

2 ч 55
Рождественский творожный штоллен
Приготовление рождественского штоллена в нашей семье стало доброй традицией. Уже много лет штоллен занимает почетное место на рождественском столе. До Рождества еще есть время, чтобы успеть приготовить изделие, оно настоится и ста
Ольга Ингредиенты

1 ч 53
Творожные галеты
Преимущество этих галет в том, что в тесте меньше масла, чем в классических, вместо него — творог. Сделать их можно с любыми фруктами или ягодами. Готовьте с удовольствием!
@krisstiniiИнгредиенты

1 ч 53
Шоколадный пирог с творожными шариками
Простой в приготовлении, вкусный и веселый пирог.
Елена-ShИнгредиенты

1 ч 54
Морковный пирог
Один из любимых осенних рецептов. Очень ароматный и вкусный пирог.
HelloCassieИнгредиенты

30 м55
Блинный пирог с творогом
HelloCassieИнгредиенты

2 ч 44
Ореховый пирог с грушей, дорблю и заварным кремом
HelloCassieИнгредиенты

1 ч 20 м0.00
Открытый пирог с творогом и черникой
Для приготовления нежного ароматного пирога мы использовали комби-пароварку Miele [
MieleИнгредиенты

50 м51
Творожная галета с нектарином
Еще один вариант самого простого и вкуснейшего открытого пирога — галеты!
ЕкатеринаИнгредиенты

50 м54
Баварский грушевый пирог
ЕленаИнгредиенты

1 ч 52
Творожная галета со сливами
Лето, ах, лето! Осталось несколько деньков. А впереди нас ждет самое чудесное время года — моя любимая осень! Щедрая на спелые фрукты и овощи! Такую галету можно испечь с любыми фруктами, даже с замороженными. Но вот почему-то со
Елена-ShИнгредиенты

2 ч 40 м51
Царский курник с блинами
Для курника нам понадобятся всего три блинчика, остальные можете подать с вареньем или сметаной. Порядок выкладки начинки может быть любым, как и ее составляющие. По желанию используйте фарш, рубленое мясо и даже рыбу. Также не за
Едим ДомаИнгредиенты

1 ч 53
Черничный пирог на творожном тесте
ПП-пирог с большим содержанием белка.
@mono.cookИнгредиенты

1 ч 54
Творожная галета с абрикосами
Та самая творожная галета с абрикосами :) Мягкое творожное тесто, кислые нотки абрикоса — невозможно устоять!
@mono.cookИнгредиенты

1 ч 53
Творожный пирог
Очень вкусный пирог! Когда мои дети переставали есть творог, пирог уходил на ура! Буду рада, если мой рецепт пригодится коллегам!
ННикольИнгредиенты

1 ч 30 м4.84
Черничный пирог
По-настоящему летний, яркий, ароматный! Этот пирог украсит собой любой стол по поводу и без!
ЕленаИнгредиенты

1 ч 10 м53
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема, поэтому я кладу целиком только одн
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м52
Сырная пицца
Обновленный вариант самой вкусной пиццы «4 сыра»: теперь в ней 6 сыров, а за счет обалденного соуса пицца стала еще вкуснее!
ЕкатеринаИнгредиенты

1 ч 54
Пирог «Ревень под творожной заливкой»
Сезон ревеня. Да, его можно заморозить, пересыпав сахаром, и использовать зимой в начинку, но вкуснее свежий, сочный, с ядреной кислинкой. За основу пирога взяла песочное тесто-крошку, заливка творожная, но можно творог заменить с
ТИнгредиенты

1 ч 54
Пирог с творожной начинкой
Мягкий, вкусный и легкий в приготовлении пирог с творожной начинкой.
MERIИнгредиенты

45 м52
Творожный маково-лимонный кулич
Предлагаю вам вкуснейший вариант пасхального кулича. Вся яркость вкуса кроется в невероятном сочетании творожного маково-лимонного теста с лимонной глазурью. Вкус, который просто взрывает ваши рецепторы! Очень советую приготовить
@tatyana_yupatovaИнгредиенты

40 м34
Пирог с творогом, сыром и зеленью на песочном тесте
На дворе весна, свежая зелень уже появилась на грядках, и поэтому хочу поделиться очень простым рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью. Прелесть рецепта заключается в том, что вы можете подстраивать его под себя, меняя ингр
Юлия ПолянинаИнгредиенты

50 м55
Галета с картофелем, беконом и сыром
Ароматный и сытный пирог с очень вкусной начинкой из картофеля, бекона и сыра. Готовим с любовью для самых родных! И пусть поводов для радости будет как можно больше!
Natalya LFИнгредиенты

1 ч 10 м44
Сметанник с ананасами
Del MonteИнгредиенты

1 ч 40 м52
Террин из блинчиков с творожно-фруктовой начинкой
Началась масленичная неделя. Каждый год на Масленицу пеку много блинчиков по разным рецептам, готовлю с ними сладкие и несладкие блюда. Вот и сегодня решила порадовать семью вкусным десертом — террином из шоколадных блинов с начин
SimonaИнгредиенты

1 ч 30 м53
Творожный чизкейк
Очень легкий и нежный десерт, который станет отличной альтернативой классическому варианту. Для тех, кто не хочет отказывать себе во втором кусочке.
@tatyana_yupatovaИнгредиенты

40 м54
Творожная запеканка с вишневым соусом
Быстрые и вкусные рецепты — моя слабость! Здесь все проще простого: все смешали, запекли — и готово! А какой результат... Творожная запеканка нежная, как облачко. И обязательно сварите вишневый соус. Пальчики оближешь! Я делала
Екатерина КорженевскаяИнгредиенты

1 ч 55
Царская ватрушка
Этот пирог оценят и взрослые, и дети. Можно приготовить с вечера и устроить вкусный творожный завтрак.
Оксана ЧубИнгредиенты

50 м56
Творожная шарлотка
Очень удачный вариант выпечки. Два в одном: и кекс, и запеканка. Форму рекомендую размером 24–26 см.
Оксана ЧубИнгредиенты

50 м54
Творожная плетенка с яблочной начинкой
@mono.cookИнгредиенты

1 ч 30 м52
Пирог с тунцом, творожным сыром и шпинатом
Это может быть пирог с любой красной рыбкой. Если песочное тесто у вас ассоциируется исключительно со сладкой выпечкой, можно заменить его на дрожжевое. С замешиванием песочного теста отлично справится кухонная машина KENWOOD с фи
Viktoria VikulovaИнгредиенты

1 ч 20 м55
Творожный штоллен
Обожаю рождественскую выпечку за аромат и праздничное настроение! Этот творожный штоллен с добавлением миндальной муки, цукатов с тонким запахом рома и орешков — для меня квинтэссенция новогодних праздников!
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 50 м53
Закусочный пирог «Елка» с сыром и шпинатом
Очень оригинальный пирог удивит и порадует своим изумительным вкусом вас и ваших гостей.
ЕкатеринаИнгредиенты

45 м53
Королевская ватрушка
Королевская ватрушка так и тает во рту!
@mono.cookИнгредиенты

1 ч 20 м52
Творожный чизкейк с изюмом
Не любите алкоголь — замочите изюм в крепком черном чае. Творога и сахарной пудры, если хочется, можно добавить и чуть больше, а чтобы чизкейк получился нежным и по-настоящему сливочным, обязательно выпекайте его на водяной бане!
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

25 м53
Овощной пирог на слоеном тесте
Слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Можно приготовить легкий ужин всего за 25 минут.
Оксана ЧубИнгредиенты

1 ч 40 м54
Тарт с тыквой и голубым сыром
Вкуснейший пирог: хрустящая основа, запеченные тыква и фундук чудесно сочетаются со сливочно-сырной начинкой. Ингредиенты — на форму 18 см.
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 51
Пирог из теста фило с лесными грибами
Пирог из теста фило с сочной начинкой из лесных грибов — это очень вкусно.
Ольга Ингредиенты

1 ч 30 м51
Пирог с лесными грибами
В этом году очень много грибов. Самое время печь пироги с грибами.
Ольга Ингредиенты

1 ч 20 м51
Мини-галеты с творогом и вишней
ВкуснотеевоИнгредиенты

1 ч 20 м52
Творожный тарт с ежевичным мармеладом
Творожный десерт с ежевичным мармеладом имеет воздушное творожное тесто и сладкое нежное желе на агар-агаре из ежевики. Это полезно и очень вкусно.
ksenia.menuИнгредиенты

1 ч 20 м51
Галета «Рататуй»
Летом есть прекрасная возможность готовить овощные блюда. Я очень люблю галеты и очень люблю рататуй. Однажды пришла идея все соединить. Помимо стандартного набора овощей, в рататуй добавились оливки и творожный сыр. Получилось оч
kristinachernovaИнгредиенты

1 ч 10 м52
Творожные галеты
Если вам срочно захотелось чего-нибудь вкусного и быстрого к чаю, точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Это беспроигрышный вариант. В таком тесте меньше масла, чем в классическом, и есть творог. Уже несколько лет я пеку им
@krisstiniiИнгредиенты

40 м52
Тарт с творожным кремом и земляникой
Невероятно вкусный летний тарт с земляникой!
@krisstiniiИнгредиенты

50 м54
Творожный пирог с клубникой
Ольга Ингредиенты

40 м0.00
Творожные маффины с черникой
Окувайт МаксИнгредиенты

1 ч 30 м54
Творожный пирог с клубникой
Вкусный ароматный пирог на песочной основе с творожной начинкой и клубничной заливкой станет отличным дополнением к чаепитию. Ингредиенты даны на форму диаметром 20 см.
Наталья АндрееваИнгредиенты

1 ч 10 м52
Пирог с грибами и капустой
Вкусный и сочный пирог с начинкой из грибов, капусты и творожного сыра.
Ольга Ингредиенты

2 ч 57
Пирог «Сыромак»
В Минске в одном из кафе несколько лет назад продавался пирог под названием «Сыромак», это был мой самый любимый десерт. С тех пор прошло много времени, и сейчас я почти никогда не заказываю в кафе десерты, потому что много пеку с
SенечкаИнгредиенты

Показать больше

Творожные пироги занимают особое место в домашней выпечке: они сочетают нежный вкус творожной начинки с хрустящей или рассыпчатой основой. Основой может служить песочное, дрожжевое или бисквитное тесто — каждый вариант даёт разный результат по текстуре и плотности. При выборе творога для начинки важно учитывать его жирность. Жирный творог (9–18%) делает начинку более мягкой и кремообразной, а обезжиренный — суше и плотнее. Для разнообразия в начинку добавляют свежие или замороженные фрукты, ягоды, изюм, цедру лимона. Королевская ватрушка — классика жанра: рассыпчатая крошка из песочного теста с мягкой творожной серединой. Чтобы она получилась правильной, тесто важно не перетереть — иначе потеряется структура крошки. Для тех, кто ценит скорость приготовления, подойдут рецепты на основе готового слоёного теста. Такой пирог с начинкой из взбитого со сметаной и сахаром творога выпекается за 25–30 минут. Творожное печенье готовится ещё быстрее: тесто замешивается в миске за 10 минут, а выпекается порциями за 15. Ванилин, корица, кардамон — стандартные ароматизаторы для творожной выпечки. Более необычный вариант — цедра апельсина или лимона в сочетании с изюмом: эта комбинация характерна для классической пасхальной выпечки. Хранить готовый пирог с творогом рекомендуется в холодильнике не дольше трёх суток.