Низкокалорийные сладости
Низкокалорийные сладости доказывают, что следить за фигурой и получать удовольствие от еды можно одновременно. Это десерты на основе натуральных подсластителей, свежих фруктов, нежирных молочных продуктов и злаков. Рецепты подойдут тем, кто придерживается ПП-питания, диеты или просто ограничивает потребление сахара и жиров.

Медовая гранола с корицей и сухофруктами
Вкусный и полезный завтрак. Готовила гранолу в мультипекаре, можно готовить (запекать) и в духовке.
olga
Диетический чизкейк
Чизкейк — любимое многими блюдо. К сожалению, классический рецепт этого торта очень калориен. Я предлагаю диетический рецепт без сахара и муки.
Виктория
Овсяные вафли с яблоком, морковью и изюмом
Вкусные и полезные вафли из овсяной муки с яблоком, морковью и изюмом. Отличный завтрак или полдник! Без сахара! Без вреда!
Natalya LF
Творожная пасха с вареными желтками
Пасха творожная, добавки: изюм, шоколадные капли и яичные желтки. Добавление яичных желтков придает пасхе шелковистый вкус и немного желтоватый цвет. Раньше готовила пасху из ряженки — красную, а эту можно назвать желтой.
golkka
Смузи-боул с киви и бананом
Смузи-боул прекрасный завтрак. Бытрый, полезный и питательный.
Svetlana Gorelova
Крем-пудинг с ягодами
С ТМ «Hass» готовить одно удовольствие. Приготовьте этот нежный, легкий в приготовление и не затратный десерт к вашему столу, а главное это не займет много времени.
kristinachernova
Фруктовый смузи
Здоровый и вкусный завтрак! Подходит веганам и сыроедам. Можно брать с собой.
Ариана Д
Чиа-пудинг с киви, мятой и лимоном
Этот десерт — отличный заключительный аккорд к обеду или ужину. Очень освежающее и тонизирующее блюдо. Таким десертом можно начать свой день. Он придаст заряд бодрости.
Можно добавить любой подсластитель, н
Svetlana Gorelova
Морковно-финиковое печенье «Дуэт»
Приветствую! Сегодня делюсь рецептом потрясающего мягкого ароматного морковно-финикового печенья — идеально подойдет в пост! Может, для кого-то это и не новость. Я в интернете не искала рецептов подобных. Просто волшебнич

Творожно-малиновое мороженое
Вкусное натуральное полезное мороженое из творога, которое получается и со свежей, и с замороженной малиной. Минимум ингредиентов, максимум пользы и удовольствия!
По книге «Удачное меню» Юлии Высоцкой.
Шахзода
Сливовые батончики со злаками
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 завтраков на каждый день». Не любите очень сладкое? Уменьшите количество сахара. Мед можно заменить кленовым сиропом или любым другим. Сливовые батончики — среднее между злак
Svetlana Gorelova
Шоколадная панна котта
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Вкусный год». Очень вкусный десерт, но, мне кажется, желатина можно было меньше использовать. Возможно, дело в разных производителях желатина. Вместо сливочного сыра по совету Юлии я д
Simona
Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками
Необычный, легкий и в то же время полезный вкусный завтрак. Приготовлен по рецепту Юлии Высоцкой из книги «Активное меню». Сочетание творога с сельдереем, кедровыми орешками и легкой лимонной кислинкой — это д
НАТАЛИ
Черносмородиновое сорбе
Хорошее полезное сорбе, простое приготовление.
Рецепт Юлии Высоцкой.
Aleks
Авокадо с шоколадным пудингом
Таким простым десертом можно порадовать детей, приготовив его за 10 минут!
Aleks
Десерт из авокадо «Лилу»
Красивый десерт, очень яркий вкус авокадо и приятное послевкусие лайма!
Хорошо подавать охлажденным.
Aleks
Мармелад «Смородинка»
Разгружаю свою морозилку к новому сезону — приготовила домашний мармелад из красной и черной смородины. Получилось очень вкусно)
В ингредиентах указаны черная и красная смородина, имеется в виду уже готовое, про
Sенечка
Безе с финиками и шоколадом
Такое безе я пеку в разных вариациях: с цукатами, орехами, шоколадом. В это раз вариант фиников. Угощайтесь!
alla_33
Панна котта с горгонзолой
Это очень интересный десерт, особенно мне нравится в нем контраст сладкого и соленого, да и вообще голубой сыр — такая пикантная, деликатесная история, которая ни одного гурмана не оставит равнодушным! Вместо горгонзолы м
Юлия Высоцкая
Панна котта «Беллини»
Вместо просекко подойдет любое игристое вино, главное, чтобы оно было сухое или брют. Если нет возможности найти свежие персики, можно подать панна котту с консервированными в собственном соку, а можно взять бананы, манго или с
Юлия Высоцкая
Безе
Всем известное воздушное хрустящее пирожное безе. Предлагаю приготовить веселый цветной вариант этого десерта.
Альбина Кузнецова
Низкокалорийное молочно-карамельное суфле
Продолжаю тему низкокалорийных лакомств для вечно худеющих, но очень любящих вкусно поесть)
Ольга
Медовая панна котта
Хочется чего-то сладенького нежного...,тающего? Напомню всем вкуснейший и очень ароматный рецепт панна-котты с карамельно-медо
Т
Брауни "Банановый сплит"
Банановый сплит /banana split/ известный классический американский десерт, который состоит из банана, вишни мараскино, мороженого, соуса сладкого и орехов. Является одним из видов сандэ. Я вам предлагаю в виде брауни,
Апрель
Шоколадный пирог с грушей и панна котой
Источником данного пирога является журнал "Ресторатор Chef", я немного его изменила, но еще есть моменты, которые я изменю в описании, так как сама столкнулась с проблемами при сборке. Согласно оригинального рецепта п
Оксана 
Лавандовая панна-котта с черничным соусом
У нас в саду сейчас цветет лаванда и радует меня своими цветами.
Предлагаю попробовать нежную сливочную панна
Ms Frisella
Восточная пахлава
Пахлава восточная... ммм... Ну очень вкусно, просто объедение! Свежайшая, ароматная, многослойная, ореховая и медовая!
Гузелька!
«Наполеон» низкокалорийный
Какой Новый год без сладкого? Любимая классика – торт «Наполеон».
Единственный минус – многовато калорий. Мы это исправим с помощью журнала «ХлебСоль». «Наполеон» «
Жанна Тихонова
Шоколадный торт с маракуйей и безе
Предлагаю Вашему вниманию торт с экзотическим вкусом, который я приготовила на День Рождения своей любимой и единственной дочери
Angy
Неаполитанский манник (MIGLIACCIO NAPOLETANO)
Февраль-март - время, когда в Италии проходит Карнавал, праздник перед Великим Постом. Migliaccio - традиционный карнавальный десерт.
Чем этот манник отличается от привычного нам пирога с манной крупой? Этот итальянск
GinaGrin
Постное брауни с кешью за 10 минут
Моментальное брауни в микроволновке! Быстро! Просто! Очень вкусно!
marysa
Панна котта из цветной капусты
Нежнейшая и вкуснейшая закуска! Если хотите удивить своих гостей, предложите им такую панна котту - я думаю, удивите точно и порадуете необычными вкусовыми ощущениями.
Mariana
Торт «Кучерявый хлопец»
Этот торт у меня связан с воспоминаниями детства, а точнее 10-11 класс, когда я училась на кулинара в УПК. Был раньше такой предмет в школе. Мы выбирали специальность и один день в неделю проводили в УПК по своей специальности. 8-
Вика
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Описать пирожное очень просто: воздушное нежное безе и вкуснейший ягодный крем! Съедается мгновенно по той причине, что ооочень вкусное и просто тает во рту! Незабываемый вкус придает оригинальное сочетание солоноватого сыра, с
Снежинка Татьяна
Брауни с шоколадным ганашем
Это превосходный пирог, который понравится даже самым взыскательным сладкоежкам.
BlackNinja
Клубничное желе с шампанским
Вместо шампанского подойдет сидр, кальвадос, ром, кирш, вишневая или грушевая водка. А для детей можно добавить газированную воду. Если нет свежих ягод, используйте замороженные.
Юлия Высоцкая
Панна котта со свежей клубникой
Панна Котта - десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии и один из любимых моих десертов. Готовлю его всегда к новогоднему столу, а сегодня захотелось сделать со свежей клубникой. Готовить этот нежнейший десерт легк
Galina
Яблочный торт
Этот рецепт увидела много лет назад в журнале "Приятного аппетита". Хотелось приготовить но была одна загвоздка. В рецепте указано 1 бисквитный корж. Тогда бисквитный корж это было верх моего мастерства, и рецепта не было. Этой зи
Аня радуга
Ягодное суфле
Взбитые ягоды нужно обязательно пропустить через сито, чтобы избавиться от семян и комочков, и только потом вводить их в белки.
Юлия Высоцкая
Низкокалорийные бананово-кокосовые пирожные
Весеннее солнышко еще не часто заглядывает к нам в окошко, но в душе уже светло и легко. На губах играет радостная улыбка от мысли, что с каждым днем природа будет оживать и расцветать все ярче. А на деревьях начинают распускаться
Rory
Панна котта с яичным ликером
В продолжение темы, предлагаю ещё один изысканный рецепт знаменитого десерта, в этот раз на основе яичного ликёра.
Lena
Желе из красных апельсинов с кардамоном
Такое желе можно сделать и с мандаринами, тогда нужно добавить немного лимонного или грейпфрутового сока. Не помешает и ложечка-другая ликера Cointreau или шампанского!
Юлия Высоцкая
Панна котта "Amore mio" (классический вариант)
Классический рецепт с ароматом ванили и клубникой.Аромат летнего вечера.
Lena
Карамелизированные апельсины
Такой десерт можно подавать со взбитыми сливками или выложить его на бисквит.
Юлия Высоцкая
Сливочный тортик
Главное чтобы он постоял в холодильнике 4-8 часов. Лучше 8. У меня он постоял 1,5 часа и мы началие его есть, ну, вкусно. А когда утром его попробовали..... Мамма миа! Он такой вкусный и нежный. Печеньки от влаги разбухли и стали
СветланкаКПри выборе ингредиентов для низкокалорийных сладостей отдавайте предпочтение натуральным продуктам с минимальным содержанием сахара и жиров. Используйте фрукты, ягоды, мёд в небольших количествах или натуральные подсластители — стевию, эритритол. Это позволяет сохранить сладкий вкус, не повышая калорийность блюда.
Среди наиболее распространённых форматов — фруктовые салаты с лёгкой заправкой из йогурта или мяты, желе на основе натуральных соков, муссы и пудинги с желатином. Такие сладости хорошо насыщают за счёт клетчатки и белка, не создавая ощущения тяжести.
Для приготовления подойдут как свежие, так и замороженные фрукты и ягоды. Они сохраняют витамины и придают десертам насыщенный вкус. Орехи, семена льна и овсяные хлопья обогащают блюдо полезными жирами и сложными углеводами — это важно для насыщения.
При выборе способа приготовления учитывайте: запечённые десерты на масляной основе теряют статус низкокалорийных даже при добавлении фруктов. Более диетичны — сырые фруктовые конфеты из орехов и фиников, творожные запеканки без муки, смузи-боулы с семенами чиа.
Калорийность готового блюда зависит не только от набора продуктов, но и от размера порции. Небольшое количество качественного десерта удовлетворяет потребность в сладком без лишних калорий.














